Оглавление:



Запрещенные продукты для диеты Дюкана

диета дюкана этапы продукты

Секрет популярности диеты Дюкана весьма прост – все продукты, которые используются в данной методике похудения совершенно доступные и простые в приготовлении. К тому же она позволяет сбрасывать вес безвозвратно, потому что разбита на 4 этапа и требует длительного времени, в то время как любое экспресс-похудение имеет огромный процент риска – немедленного набора килограммов.

Список продуктов, разрешенных к применению очень велик. Поэтому вы худеете, не потому что голодаете целыми днями, а потому что придерживаетесь правильного рациона, проверенного на себе многими женщинами и мужчинами.

Основные принципы

Диета Дюкана весьма проста, если у вас всегда перед глазами есть список разрешенных продуктов. Список впечатляет, в него входят все виды нежирного мяса: телятина, баранина, крольчатина, конина, вся птица (кроме утки и гуся), обезжиренные молочные продукты, рыбные блюда, морепродукты, на втором этапе разрешены овощи (за исключением крахмалистых).

А третий этап диеты включает в себя сюрпризы в виде трапезного дня, когда разрешается съесть что угодно и крахмального дня, в который позволительно есть картофель, каши или макароны.

Система питания Дюкана подразумевает четыре этапа:

  • Первый – атака, во время которого происходит максимальная потеря лишнего веса.
  • Второй – круиз (чередование), длится дольше и также способствует снижению веса.
  • Третий – консолидация, в этот период вес стабилизируется.
  • Во время четвертого – этапа закрепления, вы возвращаетесь к привычному режиму.

Сколько длится каждый из этапов зависит от вас и от того результата, который вы хотите достичь:

  • Атака длится в среднем 3-5 дней, если вы планируете избавиться от 3 до 10 кг. Максимальный срок – 10 дней, за это время вы можете сбросить до 30 килограммов.
  • Круиз продолжается до тех пор, пока отметка на весах не станет удовлетворительной.
  • Во время консолидации действует такая система: за каждый сброшенный килограмм – полагается 10 дней фазы. Например, вы потеряли 7 кг, значит третий этап для вас должен продлиться 70 дней.
  • Последняя фаза стабилизации длится пока вы не придете в норму и восстановите обычный режим питания.

Первая фаза диеты Дюкана запускает обменные процессы с очень большой скоростью, это происходит по той причине, что углеводы перестают поступать в организм человека, а энергетические запасы соответственно пополняются из жировых запасов. Вторая фаза проделывает тоже самое, но она длится гораздо дольше, а потому вы можете сами контролировать вес.

Третий этап закрепляет ваши результаты, постепенно приводит организм в норму, но при этом не дает килограммам возвращаться. А четвертая фаза дает возможность вернуться к привычному рациону без губительных последствий для вашего организма.

Можно ли сладости

Как и в любой диете, в данной также не рекомендуется есть много сладкого. Но вполне допустимо принимать в пищу леденцы (не больше двух в день), во время 3-го этапа вы можете побаловать себя черным шоколадом.

Если вы не можете пить несладкий чай, то допускается добавить в него ложку меда, но злоупотреблять нельзя. Мед может также нести в себе скрытую угрозу, особенно, когда он уже засахарившийся.

Диетологи советуют отказываться от сладостей во время похудения, но если вы не исправимый сладкоежка и ничего не можете поделать со своей страстью, то лучше съешьте кусочек шоколадки, как только почувствуете в этом потребность. Затянув свое желание на долгий срок, вы рискуете съесть не один кусочек, а целую плитку за раз.

Видео: Корректировка диеты Дюкана

  • Шоколад;
  • конфеты;
  • батончики;
  • хлебобулочные изделия;
  • каши;
  • бобовые;
  • овощи;
  • фрукты;
  • орехи;
  • оливки;
  • макароны (и все из производные);
  • блюда из теста;
  • сахар;
  • соль;
  • кетчуп;
  • майонез и соусы на его основе;
  • смузи;
  • колбаса;
  • свинина;
  • жирный сыр бри или дорблю;
  • сливочное, оливковое и подсолнечное масло (допускается столовая ложка парафинового);
  • утка, гусь.

Список запрещенных продуктов остается прежним, но в отличие от атаки, разрешается через день есть овощи и блюда из них.

Нельзя:

  • авокадо;
  • бобовые;
  • фасоль;
  • чечевицу;
  • картофель;
  • горох;
  • оливки.

А вот свеклу или морковь можно есть в небольшом количестве не каждый день.

На Консолидации

Постепенно вы возвращаетесь к привычному рациону, но такие продукты, как:

  • шоколад;
  • конфеты;
  • сладкие батончики;
  • драже;
  • козий сыр;
  • йогурт;
  • хлебобулочные изделия (кроме 2-х кусочков цельнозернового хлеба в день);
  • бананы;
  • инжир;
  • вишни;
  • виноград;
  • черешни;
  • картофель;
  • крупы;
  • макароны;
  • масло;
  • колбаса;
  • оливки — остаются под запретом.

На Закреплении

Обычно на завершающем этапе позволительно употреблять в пищу все продукты по чуть-чуть, но попытайтесь ограничить потребление сладких, мучных, жирных, крахмалосодержащих,высококалорийных продуктов. Пейте как можно больше жидкости, но лучше отказаться от соков, йогуртов и смузи, ведь в них содержится большое количество сахара и других пищевых добавок.

Возврат к прежнему питанию

Диета Дюкана, запрещенные продукты которой, такие же как и в большинстве диет, гораздо эффективнее и легче остальных. Судите сами: вам разрешается практически без изменений оставить свой режим, полный витаминов и минеральных веществ.

Во время первого этапа вы едите мясо в больших количествах, рыбу и молочные изделия. Организм насыщается, а вы не рискуете сорваться. Во время второго этапа добавляется список дозволенных овощей, которые можно варить, запекать, готовить на пару, на гриле, жарить без масла.

Третий этап диеты Дюкана – это мечта любого худеющего человека: вкусные разнообразные блюда, а один день в неделю вообще любое меню. Четвертый этап – это фактически уже не диетическое питание, вы добавляете в свой рацион по одному продукту в день, при этом вес остается неизменным. Важно учитывать некоторые правила во время придерживания диеты, а особенно на последнем этапе.

Видео: Принципы диеты Дюкана

Простые правила помогут вам заполучить фигуру мечты и держаться в форме все время:

  • Самое важное – это выпивать достаточное количество жидкости. Взрослому человеку нужно 8 стаканов воды в сутки. Это полезно не только для здоровья, но еще и отлично справляется с чувством голода, заполняя желудок. Выпивайте каждый раз стакан воды вместо бутерброда, и результаты не заставят себя ждать.
  • Следующее при выходе из диеты правило: не набрасывайтесь сразу на все продукты, по которым «скучали». Добавляйте всего по одному запрещенному продукту в день, чтобы приучить свой организм постепенно. Обычно после диет вес быстро возвращается, но не в случае грамотного и постепенного увеличения рациона.
  • Проводите на воздухе достаточное количество времени в день. Если у вас сидячая работа, то по пути домой выйдите на одну остановку раньше и пройдитесь пешком. Польза ходьбы уже давно доказана учеными, она способствует снижению аппетита, профилактике сердечнососудистых заболеваний, варикозу и помогает оставаться в форме. Тоже самое касается и лифтов с эскалаторами. Хождение по ступенькам помогает держать ваши мышцы в тонусе без спортзалов и тренажеров.
  • И, разумеется, если у вас есть возможность посещать бассейн, сауну, тренажерный зал, выходить на пробежки, прыгать на скакалке, делать утреннюю зарядку, то не теряйте ее. Ваше здоровье во многом зависит от вашего образа жизни, выбирайте активное хобби: велосипед, скалолазание, коньки, ролики, чтобы терять ненавистные килограммы, получая при этом массу положительных эмоций.
Читайте так же:  Легкая диета для похудения на 10 кг за месяц в домашних условиях

Источник: http://fitnessvopros.com/dietfriendly.ru/diety/dukana/dieta-djukana-zapreshhennye-produkty.html



Перечень разрешенных и запрещенных продуктов для диеты Дюкана

Диета Дюкана, разработанная во Франции, очень популярна среди желающих похудеть не только на Западе, но и в России.

Основатель диеты Пьер Дюкан считает ее панацеей для тех, кто мечтает избавиться от лишних килограммов, не ограничивая себя в количестве съеденной в течение дня пищи.

Из этой статьи вы узнаете, в чем суть этой системы питания, какие продукты запрещены и разрешены на каждом этапе диеты.

Суть диеты Дюкана

Продукты для диеты Дюкана должны быть, в основном, белковыми, употреблять их можно без ограничений. Белки используются организмом взрослого человека для обновления кожи, роста волос, выработки красных кровяных телец, сохранения упругости и свежести кожи.

При увеличенном употреблении белков организм усваивает их в таком количестве, которое необходимо для этих целей, накопления не происходит. Употребление углеводной пищи, которая снабжает организм энергией, диета существенно ограничивает. Человек тратит свои энергетические запасы и поэтому худеет.

Эффективность системы питания подтверждается многими отзывами, но похудение гарантируется только при полном соблюдении диеты, которая состоит из трех этапов.

Внимание!

На первом этапе, продолжительность которого составляет от 3 до 10 дней в зависимости от избыточного веса, используются только содержащие большое количество белка продукты.

Для диеты Дюкана в это время подойдут говядина, мясо птицы, морепродукты, рыба, нежирные молочные продукты и яйца.

На втором этапе в меню диеты добавляются овощи, кроме картофеля, фасоли, гороха и кукурузы. Этот этап может продлиться от 2 до 6 месяцев, то есть до достижения желаемых показателей веса.

На 3-ем этапе, в задачи которого входит закрепление полученных достижений, меню позволяется постепенно расширить хлебом, рисом, фруктами, макаронами. Продолжительность этого этапа зависит от количества потерянных ранее килограммов. На каждый 1 кг положено 10 дней закрепления. То есть, если сброшенных килограммов – 5, для закрепления этого результата понадобится 50 дней.

И, наконец, последний, 4-ый этап ‒ стабилизация, когда разрешается употреблять не только белковые продукты для диеты Дюкана, но и неограниченное количество овощей, фруктов.

Диета Дюкана: список продуктов

Список состоит из продуктов, в которых много белка и очень мало углеводов и жиров. Это, прежде всего, нежирное мясо, рыба и морепродукты:

  • отварная или запеченная говядина;
  • телячья и куриная печень;
  • телячьи почки;
  • мясо птицы (индейка, курица, перепел);
  • ветчина свиная нежирная без кожуры;
  • мясо кролика;
  • нежирная рыба ‒ соленая, копченая, консервированная в собственном соку (хек, горбуша, скумбрия, кефаль).
  • морепродукты (кальмары, морские гребешки, креветки, мидии, омары, ракушки).

Молочные продукты для диеты Дюкана предпочтительно использовать обезжиренные:

  • обезжиренный творог;
  • молоко 0% жирности;
  • йогурт;
  • нежирный плавленый сыр;
  • кефир.

В список продуктов для диеты Дюкана входят также куриные и перепелиные яйца и овсяные отруби.

На 2-ом этапе в меню вводятся следующие овощи:

  • баклажаны;
  • морковь;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • тыква;
  • свекла;
  • капуста (любая);
  • сельдерей;
  • редис;
  • кабачки;
  • спаржа.

Разрешенные продукты для диеты Дюкана в ограниченном количестве

Кроме мяса и овощей есть в диете Дюкана разрешенные продукты, для которых существуют ограничения в количестве. К таким продуктам относятся:

  • Растительное масло.Этот продукт разрешено использовать с 1-ого этапа в количестве 1 кофейной ложки в день. На 2 этапе разрешается 1 чайная ложка, на 3-ем – 1 столовая.
    • Ягоды Годжи – со 2 этапа по 1 ст.л.
    • Лапша Ширатаки. Можно употреблять на всех этапах ввиду низкой калорийности.
    • Семена льна. Обладают полиненасыщенными жирными кислотами и пищевыми волокнами. Во 2-этапе можно употреблять по 1 ч.л. в белковые дни и по 2 ч.л. в белково-овощные дни.
    • Пшеничные отруби. Рекомендуются на всех этапах по 1 ст.л. в день вместе с овсяными отрубями.
    • Маринованные огурчики. Разрешается по 2 шт. в день на всех этапах.
    • Крабовые палочки. Не более 8 шт. в день.
    • Томатная паста. В 1-ый этап – 2 ст. л., потом – без ограничения.

Запрещенные продукты для диеты

Запрещенные продукты в диете Дюкана ‒ свои для каждого этапа. Так, на этапе «Закрепление» запрещено употребление жирного мяса, риса, гороха и гречки.

Из фруктов нельзя есть абрикосы, арбуз, ананасы, клубнику, киви, малину, персики и яблоки.

На этапе «Стабилизация» нужно воздерживаться от употребления сладких фруктов, жирного мяса, орехов, сухофруктов, шоколада, пива и шампанского, картофеля, макарон и круп.

Во время диеты нельзя пользоваться майонезом для заправки салатов, употреблять сливочное масло и сахар. Главное – продержаться первые два этапа. Дальше будет легче.

На 3-ем этапе один раз в неделю можно съедать запрещенный продукт диеты Дюкана, а на последнем этапе ‒ 2 раза в неделю вводить в меню ранее запрещенные продукты.

Важно помнить: чтобы лишний вес покинул вас навсегда, нужно придерживаться правил диеты всю жизнь. В правильное питание по Дюкану входит один белковый день в неделю, употребление двух литров воды и 3-х ложек отрубей ежедневно, а также отказ от сладкого, жирного, копченого.

Перечень разрешенных и запрещенных продуктов для диеты Дюкана

Источник: http://fitnessvopros.com/pohudeyka.net/diety/perechen-razreshennykh-i-zapreshchennykh-produktov-dlya-diety-dyukana.php



Диета Дюкан — Диета Дюкан I Описание методики

Секрет эффективности метода Дюкан заключается в возможности потери веса без чувства неудовлетворенности. Ниже Вы найдете обновленный список 100 продуктов диеты Дюкан,которые можно есть в неограниченном количестве: 72 продукта животного происхождения (Чистые Белки) и 28 продуктов растительного происхождения (Белки и Овощи).

Разрешенные продукты БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ

«Похудеть, испытывая чувство голода — невозможно» В ходе своих исследований Пьер Дюкан выявил 100 необходимых для нашего организма продуктов, обладающих необыкновенными питательными свойствами: они богаты белками и, вместе с тем, содержат малое количество жиров и углеводов.

72 продукта животного происхождения: начиная с этапа атаки

Постное мясо бастурма — говяжий стейк — говяжий язык — говяжье филе — говяжий стейк — дичь — кролик — обезжиренная свиная ветчина без кожуры — огузок — ростбиф — телячьи почки — телячья отбивная — телячья печеньМясо птицы ветчина из индейки, куриная ветчина — голубь — индейка — куриная печень — курица — перепел — петушок — цесаркаРыба барабулька — белый палтус/копченый палтус — большеголов — дорада — камбала — кефаль — крабовое мясо — лосось/копченый лосось — меч-рыба — морской волк (бар) — морской окунь — морской язык — налим — палтус — пикша — путассу — сайда — сардина — скат — скумбрия — треска — тунец — хекМорепродукты большой краб — кальмары — каракатица — краб — креветки — лангустина — лангуст — мидии — моллюски — морская улитка — морские гребешки Сен-Жак — морской еж — омар — ракушки — устрицыРастительные белки овсяные отруби — тофуМолочные продукты 0% жирности зернистый творог — мягкий обезжиренный творожок — обезжиренное молоко — обезжиренный йогурт без добавок с подсластителем — обезжиренный плавленый сыр — обезжиренный творогКуриные яйца

28 продуктов растительного происхождения: начиная с этапа чередования

артишок — баклажан — брокколи — брюссельская капуста — грибы — зеленая фасоль — кабачок — капуста — кольраби — лук — лук-порей — морковь — огурец — полевой салат — помидоры — ревень — редис — салат-латук — свекла — сельдерей — сердцевина пальмы —  соя — спаржа — тыква — цветная капуста — фенхель — шпинат — эндивий.Данный список из 100 продуктов без ограничений постоянно пополняется новыми разрешенными или допустимыми продуктами.

Разрешенные продукты и их ограничения в рамках диеты:

  • ЛАПША ШИРАТАКИ: разрешено потреблять в пищу без ограничений с этапа Атаки. Питательный продукт, богатый натуральными волокнами, нормализует работу кишечника и является чрезвычайно низкокалорийным. Лапша ширатаки родом из Азии (Китай и Япония). Чаще всего продается в форме спагетти, при этом не обладая их калорийностью.
  • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО: (оливковое, подсолнечное, рапсовое и т.д.) разрешено, начиная с этапа чередования. Отличаются высоким содержанием жирных кислот Омега-3, полифенолов и витамина Е (антиоксиданта), необходимых для здоровья организма. Этап Атака/БЧ — 1 кофейная ложка, Чередование — 1 чайная ложка, Закрепление — 1 столовая ложка.
  • ЯГОДЫ ГОДЖИ: разрешены, начиная с этапа атаки. Ограниченная доза: 1 столовая ложка БЕЗ ГОРКИ в дни ЧБ, 2 столовые ложки в дни БО.
  • СЕМЕНА ЧИА: разрешены, начиная с этапа Чередования — 1 столовая ложка. 1 ст. л. семян чиа в соответствии с % РНП (рекомендуемой суточной нормой потребления) — это 14% пищевых волокон и 100% Омега-3. Семена чиа способствуют снижению веса, поддержанию нормального уровня холестерина, дают ощущение сытости и являются ценным антиоксидантом.
  • СЕМЕНА ЛЬНА: разрешены, начиная с этапа чередования — 1 чайная ложка в чисто белковые дни (ЧБ) и 2 чайных ложки в белково-овощные дни (БО). Семена льна богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, 6, 9 (они есть в рыбе, яйцах) для ускорения метаболизма, и растворимыми пищевыми волокнами — для очищения организма.
  • ПШЕНИЧНЫЕ ОТРУБИ: Все этапы: 1 столовая ложка при запорах или для приготовления десертов. НЕ заменяют овсяные отруби, НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО в рамках диеты Дюкан. Стабилизация: также рекомендуется 1 ст.л.
  • ЛУК РЕПЧАТЫЙ: Этап Атака: 1 средняя луковица в день. Чередование: 1 в ЧБ; в БО – без ограничений.
  • ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК И ЗЕЛЕНЬ: Как приправу можно и в ЧБ, начиная с Атаки.
  • ЛИМОННЫЙ СОК: Как приправа для придания вкуса при приготовлении рыбы.
  • КОРНИШОНЫ, маринованные огурцы (маленькие): 2-3 корнишона можно в ЧБ, начиная с Атаки.
  • КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ: Жирностью >0,1г на 100г, то не более 8шт в день. До 0,1г включительно — без ограничений. Не является допускаемым продуктом.
  • КУРИНЫЕ ЯЙЦА: Если холестерин в норме, рекомендуется употреблять в пищу один-два яичного желтка в день и любое количество яичных белков, так как белки не содержат холестерина. При повышенном содержании холестерина, рекомендуем ограничиться двумя яичными желтками в неделю. Сделайте акцент на белках, в частности, когда готовите по рецептам Дюкан.
  • ТОМАТНАЯ ПАСТА: этап Атака и ЧБ — до 2-х столовых ложек. Без ограничений с Чередования в БО дни.
  • При подписке на коучинг в Виртуальной Квартире Вы получаете эксклюзивный доступ к следующей информации:

    • Для каждого из 100 разрешенных продуктов: полное описание их свойств, питательных характеристик и рецепты диеты Дюкана с их применением.
    • Сведения о допускаемых, а также о питательных и вредных продуктах питания.
    • Более 400 рецептов Дюкан и рекомендации по правильному питанию.

    Для подписки на программу коучинга рассчитайте свой Правильный ВесК диете необходимо подходить с должной ответственностью. Перед ее началом заручитесь поддержкой своего лечащего врача.

 

Источник: http://fitnessvopros.com/www.dukan.ru/dieta/presentatsia-metodiki/100-produktov-pitania



72 продукта диеты Дюкана. 72 белковых продукта для этапа «атака» диеты Дюкана

В последнее время среди огромного разнообразия диет заметно выделяется методика питания, составленная Пьером Дюканом.

Французский диетолог не пожалел 30 лет на разработку своей системы, по которой впоследствии сбрасывали вес такие знаменитости, как Дженнифер Лопез и Пенелопа Крус.

72 продукта диеты Дюкана позволяют худеющему питаться достаточно разнообразно и полноценно. Итак, в чем суть диеты, и каков список разрешенных продуктов?

В чем суть диеты дюкана

72 продукта диеты Дюкана – это белковые продукты, которые разрешены к употреблению. Многочисленных приверженцев этой диеты больше всего радует лозунг системы питания по Дюкану: «Ешьте и не считайте калории!» Действительно: подсчет калорий – это невероятно утомительное занятие, для которого нужна масса времени, а его у худеющего, скорее всего, нет.

В чем преимущество этой белковой диеты перед другими? Зачастую, сбросив вес, худеющий набирает его через некоторое время снова.

Пьер Дюкан предусмотрел это: диета Дюкана, фазы которой рассчитаны таким образом, чтобы закрепить полученный результат, не позволит через месяц или два снова поправиться.

Важно!

Более того, человек после диеты может употреблять в пищу более 100 продуктов и не бояться, что снова наберет вес.

Диета Дюкана на каждый день предусматривает специальный рацион, который соответствует конкретной фазе похудения. Всего таких фаз четыре.

Фаза №1 – Атака

Диета Дюкана – фазы которой преследуют разные цели – начинается с этапа «атаки». Это значит, что первая фаза – самая эффективная и, собственно, в течение ее происходит основная потеря веса.

Если необходимо скинуть всего 1 кг, то 1-го дня «атаки» будет достаточно. Диета Дюкана, «атака» в которой длится 3 дня, поможет сбросить до 3 кг. 5 дней рассчитаны на избавление от 3 кг до 5.

7-10 дней избавят худеющего от 5 кг и выше лишнего веса.

Сколько бы ни длилась диета Дюкана, «атака» — это единственная фаза, в которой есть ограничения в питании. Необходимо кушать в этот период только мясо, мясные субпродукты, рыбу и морепродукты, за исключением свинины и баранины. В качестве приправы к ним разрешается использовать травы и приправы, лимон, чеснок, лук или горчицу в умеренных количествах.

Также допускаются молочные продукты, но обезжиренные, и яичные белки. Из напитков – чай (в том числе травяной), кофе, цикорий и газировка. Полторы ложки овсяных отрубей в день (в виде каши или добавки к молоку) заканчивают этот список. Сахар нельзя, но можно использовать сахарные заменители. И, конечно, запрещен любой жир: сливочный, растительный и т.д.

Готовка осуществляется на гриле, на пару или в духовке.

Фаза №2 – Чередование

На этом этапе диета Дюкана 72 белковых продукта, которые были разрешены ранее, дополняет овощами. В период «чередования» происходит дополнительная потеря веса, так что результат периода «атаки» можно значительно улучшить. Пьер Дюкан советует придерживаться этапа «чередования» до тех пор, пока худеющий не получит конечный результат, к которому стремился.

Суть фазы «чередования» — это смена белковых дней белково-овощными. Например, один день худеющий питается только белковой пищей, а на следующий день добавляет к белковым блюдам овощные, затем опять белковый день и т.д. Можно придерживаться схемы 5 на 5: 5 белковых – 5 белково-овощных дней.

Белковое меню остается таким же, как в период «атаки». А вот в белково-овощные дни можно далеко не все овощи: лучше отказаться от всех бобовых, картофеля и кукурузы. Естественно, все остальные овощи допускаются в рацион, только не нужно злоупотреблять морковью и свеклой.

Фаза №3 – Закрепление

Диета Дюкана на каждый день требует составления специального меню. Фаза «закрепления» не исключение. Во-первых, необходимо рассчитать длительность «закрепления» — она будет зависеть от количества потерянных килограммов (1 кг приравнивается 10 дням).

Например, худеющий потерял 5 кг, значит его период «закрепления» продлится 50 дней. Во-вторых, в период «закрепления» вводятся дополнительные продукты в рацион, но на каждом этапе – свои.

Если фаза «закрепления» должна продлиться 50 дней, то 2 этапа займут по 25 дней.

Основу рациона составляют белково-овощные блюда, приготовленные по правилам двух предыдущих фаз диеты. При этом в первые 25 дней фазы «закрепления» можно дополнительно вносить в рацион:

  • белково-отрубной или цельнозерновой хлеб (не более 2 ломтиков в день);
  • фрукты (не более 1 порции в день);
  • сыр (не более 40 гр. в день);
  • крахмалосодержащие продукты (не более 1 порции в неделю);
  • свинину, ягненка и ветчину (не более 2 раз в неделю);
  • праздничный обед из любых продуктов (1 раз в неделю).

В следующие 25 дней потребление крахмалосодержащих продуктов можно увеличить до 2 порций в неделю, праздничные обеды проводить 2 раза в неделю.

Фаза №4 – Стабилизация

На последней фазе «стабилизации» можно употреблять все ранее введенные в рацион продукты, но с некоторыми поправками.

  1. Основу дальнейшего рациона питания до конца жизни составит белково-овощная пища, как на этапе «закрепления». Все остальные правила фазы «закрепления» также продолжают действовать.
  2. Один день в неделю питаться только белковой пищей.
  3. Ежедневно есть 3 ст. ложки отрубей.
  4. Давать себе физические нагрузки.

72 продукта диеты Дюкана

Итак, какие продукты можно считать фаворитами диеты Дюкана?

  1. Мясо: кролик, конина, говядина и телятина, приготовленные без масла.
  2. Субпродукты: язык, почки, печень, приготовленные без масла.
  3. Рыба и рыбные консервы, жирность которых не превышает 10 %.
  4. Любые морепродукты, приготовленные без масла.
  5. Куриная, а также свиная и индюшиная ветчина.
  6. Любая птица, за исключением гусей и уток.
  7. Яйца и т.д.

Итого, в арсенале худеющего – 72 белковых продукта, а также более 30 продуктов, которые вводятся на последующих этапах диеты.

Рецепты

72 продукта диеты Дюкана не позволят сделать рацион питания неинтересным и пресным. Вот примеры проверенных вкусных рецептов.

Запеченный тофу

Перед приготовлением блюда духовка разогревается до 230оС. Сыр тофу необходимо нарезать прямоугольниками или квадратиками, обмакнуть в соевом соусе и выложить на разогретый противень. Рядом с сыром выкладываем нарезанный ломтиками болгарский перец.

30 мин блюдо запекается в духовке, как только перец покроется хрустящей корочкой, необходимо перевернуть ингредиенты на другой бок. Готовое блюдо поливается специальным соусом (лаймовый сок + соус чили + соевый соус). Сверху можно украсить тофу кинзой.

Майонез по рецепту Дюкана

Совет!

Диета Дюкана, рецепты по которой составляются изо дня в день приверженцами этой системы питания, имеет также и фирменное блюдо, предложенное самим Пьером Дюканом. Это блюдо, а точнее соус – майонез.

Из 3 отваренных яиц необходимо извлечь желтки и остудить. Добавить к ним перец, 1 ч. ложку уксуса, 2 ч. ложки горчицы, соль, а затем тщательно растолочь ложкой. Постепенно вливая 75 мл парафинового масла, взбить смесь миксером. Орудуя миксером в направлении вверх/вниз и ускоряя темп, в итоге получаем белый и густой майонез.

Творожно-отрубные сырники

Необходимо смешать в одной ёмкости 350 гр. творога, 2 яйца, четверть столовой ложки подсластителя, 3 столовых ложки овсяных отрубей, щепотку соли и половину чайной ложки ванилина. Всё перемешать и сформировать сырники. Жарить на раскаленной сковороде, при переворачивании придерживать рукой, чтобы не рассыпались.

Физические нагрузки

Многие знаменитости считают, что нет более продуктивной системы питания, чем диета Дюкана – вес теряется сравнительно быстро и при соблюдении всех требований не возвращается. Однако скинув более 3-5 кг, человек рискует столкнуться с обвисшей кожей и дряблостью мышц.

Заниматься в спортзалах с инструкторами не каждый может себе позволить, поэтому Пьер Дюкан рекомендует самый доступный из видов спорта, который когда-либо существовал – ходьбу. 20 мин в день быстрой, спортивной ходьбы обеспечат не только приятную прогулку, но и повысят мышечный тонус.

Если есть такая возможность, можно дополнить ходьбу плаванием, и отличные результаты от применения диеты не заставят себя долго ждать.

На что делает упор диета Дюкана? 72 белковых продукта – вот что ложится в основу рациона худеющего. Не надо считать калории, не надо пропадать часами в спортзале, поэтому число желающих испытать на себе чудеса системы питания от французского диетолога с каждым днем только увеличивается.

Источник: http://fitnessvopros.com/fb.ru/article/166846/produkta-dietyi-dyukana-belkovyih-produkta-dlya-etapa-ataka-dietyi-dyukana

Диета дюкана этапы продукты


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *