Оглавление:



Диета Пьера Дюкана

диета по системе дюкана

Диета разработана доктором Пьером Дюканом – известным французским диетологом. Принцип диеты Дюкана – увеличение в рационе белковой пищи при снижении количества углеводов и жиров.

Нахождение на диете может быть как относительно краткосрочным, так и длительным для значительного снижения веса. Методика похудения не требует строгого соблюдения режима приема пищи и ее количества. Вы не будете набирать вес, даже если ужинать после 18 часов. Ешьте столько, сколько хотите, но не забывайте выпивать 2 л жидкости в день, включая третьи блюда.

Диета доктора Дюкана – одна из самых эффективных. Это не просто диета, а целая система питания, состоящая из четырех последовательных этапов, убывающих по мере сложности. Правила системы носят не рекомендательный характер, а обязательны к соблюдению. Только так можно добиться желаемого эффекта.

Этапы диеты Дюкана

Первый этап диеты Дюкана «Атака»

Самый короткий и эффективный этап. В пищу употребляются только продукты богатые белком, без ограничений. Производится «атака» на жировую ткань, запускающая процесс ее расщепления. Переваривание белков требует большего количества энергии, чем переваривание углеводов и жиров, что также дает эффект.

Длительность этапа 3-10 дней, не более, и определяется исходя из массы тела и планируемого снижения веса:

  • при избыточном весе менее 10 кг – 3 дня;
  • при избыточном весе 10-20 кг – 3-5 дней;
  • при избыточном весе 20-30 кг – 5-7 дней;
  • при избыточном весе 30 и более кг – 5-10 дней.

Ставьте перед собой реальные цели. Если завысить планку, соблюдать диету будет не комфортно. Кроме того будет сложно на третьем этапе – стабилизации.

Продукты, употребляемые на этапе «Атака»:

  • Нежирные сорта мяса: телятина, говядина, кролик, конина, постная ветчина (без кожи). Свинина и  баранина запрещаются. При приготовлении нельзя использовать жир, сливочное и растительное масло, сметану.
  • Птица: любая, кроме гуся и утки, без кожи.
  • Субпродукты: печень и почки (если нет заболеваний сердечно-сосудистой системы), телячий язык, говяжий язык (передняя часть).
  • Рыба и морепродукты: всех видов, любого приготовления.
  • Яйца: вкрутую и всмятку. Жарить на сковороде с тефлоновым покрытием (без масла). При повышенном содержании холестерина в крови употреблять не более 3-4 желтков в неделю, белок – без ограничений.
  • Молочные продукты: обезжиренные.
  • Добавки и приправы: чай черный, зеленый, травяной, кофе. В умеренных количествах допускаются соль, горчица, специи, уксус, «Кока-Кола лайт».

За один прием можно есть продукты только из одной группы, их можно сочетать между собой.

Запрещаются бобовые, т. к., хотя они и содержат много белка, но в них также много жиров и углеводов. Нельзя употреблять сахар. Вместо него – сахарозаменитель.

Обязательно выпивать не менее 1,5 л несоленой воды, добавлять в пищу 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день и ходить пешком не менее 20 минут.

Расщепление жировой ткани может вызвать сухость во рту, несвежее дыхание, замедление работы кишечника. Не следует пугаться этого, пейте больше жидкости. На третий день проходит чувство голода, уменьшается количество потребляемых белков, и вместе с этим уменьшаются неприятные явления.

Второй этап диеты Дюкана «Чередование»

На этом этапе белково-овощные дни чередуются с белковыми. Наиболее комфортно чередование 1/1: один белково-овощной день, затем один белковый день. Допускается чередование от одного до пяти белково-овощных дней и за ними – такого же количества белковых.

Если вы хотите сбросить менее 10 кг, то рекомендуется чередование 1/1. Если желаемый вес должен уменьшиться от 10 до 20 кг – количество дней в сериях увеличивается. Свыше 20 кг – чередование 5/5. Такое чередование более эффективно, но труднее переносится.

Этап продолжается до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. В среднем, это занимает от двух до шести месяцев.

Все продукты, которые были разрешены на первом этапе, можно есть и на втором, в любых пропорциях. Плюс продукты второго этапа.

Разрешено: капуста, огурцы, помидоры, редис, стручковая фасоль, укроп, лук-порей, шпинат, спаржа, сельдерей, листовой салат, кабачки, баклажаны, болгарский перец, грибы. Можно есть морковь и свеклу, но не при каждом приеме пищи.

Запрещается: картофель, все крупы, макаронные изделия, горох, фасоль, чечевица, кукуруза, оливки, авокадо.

Овощи можно есть сырыми, вареными, или приготовленными на пару, в любых количествах и в любое время дня, по отдельности и в любых сочетаниях. Можно запекать овощи в духовке, также вместе с мясом или рыбой.

Внимание!

Овощные салаты не заправляются растительным и оливковым маслом! Доктор Дюкан рекомендует делать салатные заправки на основе парафинового масла или йогурта с минимальной жирностью (но не обезжиренного), с добавлением горчицы и бальзамического уксуса.

По желанию можно добавлять немного соли, перца, чеснока, несколько листочков базилика. Парафиновое масло не содержит калорий, не навредит оно и вашему здоровью. Но при превышении дозы может проявиться его послабляющий эффект.

Для разнообразия можно добавлять в пищу в разумных количествах лук, лимоны, соевый соус, столовую ложку кетчупа, все добавки и приправы из первого этапа.

Этап «Чередование» менее строгий, чем первый. Разрешенные продукты можно есть в любых сочетаниях, сколько хочется и в любое время. Обычно уже в начале этапа вес заметно снижается.

Обязательно надо добавлять в пищу две столовые ложки овсяных отрубей и выпивать не менее 1,5 л воды ежедневно. Пешие прогулки увеличиваются до 30 минут.

По статистике примерно половина людей, использующих диету Дюкана, останавливаются на втором этапе. 85% из второй половины добиваются желанных результатов.

Третий этап диеты Дюкана «Закрепление»

Итак, вес достиг желаемого, или приблизился к нему. Третий этап закрепляет результат и не дает вернуться ушедшим килограммам. Важно определить достижимую для вас цель, вес, имея который вы будете чувствовать себя комфортно, «правильный» вес по автору. Не следует стремиться к чрезмерному похудению.

Длительность этапа определяется из расчета 10 дней на 1 килограмм, сброшенный за два предыдущих этапа. Меню расширяется. Можно есть более вкусную и калорийную пищу, но в небольших количествах, так как на этом этапе существует опасность возврата прежнего веса.

Любое переедание может запустить этот процесс. По выражению доктора Дюкана ваш новый «вес еще не принадлежит вам». К нему надо привыкнуть и обязательно сохранить его. Возврат к старым привычкам даст плачевные последствия.

Организм будет использовать любой повод для восстановления своих жировых запасов.

Разрешаются все продукты первого и второго этапов, а также твердые сыры и фрукты.

Из фруктов запрещаются бананы, виноград, вишня и сухофрукты. За один день можно съедать только по одному фрукту среднего размера: один апельсин, персик, или одно яблоко, одну грушу и т. д. Для фруктов большего или меньшего размера допускается одна порция в день: одно блюдце ягод, один ломтик арбуза или дыни, два абрикоса или киви.

Важно!

Разрешается два куска хлеба из муки грубого помола или с отрубями, 40 г сыра в день.

Одна порция крахмалосодержащих продуктов в неделю в первой половине третьего этапа и две порции в неделю во второй половине. Это макароны, крупы, картофель, чечевица.

Предпочтительнее будут макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, кускус, булгур (они также делаются из твердых сортов), полента, коричневый рис. Картофель готовится в мундире. Масло в эти продукты не добавляется.

То есть, если вы похудели на 8 кг, длительность третьего этапа будет 80 дней. В первые 40 дней можно есть вышеперечисленные продукты раз в неделю, в следующие 40 дней – два раза.

https://www.youtube.com/watch?v=D9zz5StZnmA

К нежирному мясу теперь можно добавить ветчину, окорок и даже свиное жаркое. Их можно есть один-два раза в неделю. Ветчина может быть любой жирности, но не сырокопченая. Также не следует есть верхний слой окорока.

Теперь вы можете позволить себе праздничный стол с бокалом вина и сладким десертом – один раз в неделю в первой половине этапа и целых два раза в неделю во второй половине. Однако есть два условия: не накладывать добавки, праздничные дни не должны быть подряд один за другим. Эти праздничные столы обязательны, как и другие составляющие диеты!

Такие послабления дают необходимую психологическую разгрузку, получение удовольствия от еды (что нам также необходимо) и не навредят диете, но только при условии соблюдения всех правил.

Еще одно важное условие – один белковый день в неделю, который очень поможет закрепить результат на переходном третьем этапе.

Две столовые ложки овсяных отрубей и не менее 25 минут ходьбы в день.

Суточная норма воды также 1,5 л.

Запрещаются орехи, белый хлеб.

Четвертый этап диеты Дюкана «Стабилизация»

Заключительный и самый главный этап удержания достигнутого веса. Успешно пройден третий переходный этап, обмен веществ стал более сбалансированным.

Образ жизни вернулся в привычное русло, ограничений теперь почти нет. Однако все еще существует опасность возврата лишнего веса. Ориентир в питании – рацион третьего этапа.

Это здоровое питание, дающее человеку все необходимое. Оно не даст вам полнеть снова.

Поддерживать форму помогут три простых правила:

  1. Один белковый день в неделю как на этапе «Атака», желательно в четверг.
  2. Три столовых ложки овсяных отрубей и 1,5 л воды в день.
  3. 20 минут ходьбы ежедневно, плюс автор прописывает отказ от лифта.

Этих правил следует придерживаться всю жизнь.

Другие диеты:

Диета Аткинса

Диета Магги яичная на 4 недели

Источник: http://fitnessvopros.com/culturazdoroviya.ru/diety/dieta-pera-dyukana.html



Диета Дюкана

Вообще-то доктор Пьер Дюкан – невролог по специальности. Однако жизнь сложилась так, что однажды ему пришлось помогать знакомому, желавшему сбросить несколько лишних килограммов. И тогда Дюкан разработал систему питания, которая имеет принципиальные отличия от большинства современных диет и приводит к достижению оптимального снижения веса без потерь мышечной массы пациента.

Знакомый Дюкана действительно похудел, после чего начал активно рекламировать новую диету. А сам французский доктор специализировался в диетологии, проработал свой вновь изобретенный способ расставания с жировыми отложениями до тонкостей, написал и издал 19 книг, переведенных на 10 языков мира. Говорят, по этому методу худела сама Дженнифер Лопес. Может быть, стоит попробовать и нам?

Четыре «вехи» трудного пути

Система питания по Дюкану

Если подумать, то окажется, что диета Дюкана – это система питания, которой можно пользоваться длительное время, не опасаясь, что организм начнет терять силы. Она становится образом жизни, человек постепенно привыкает. Он не испытывает мук голода, не страдает от недостатка микроэлементов.

Весь путь, который придется пройти неофиту, делится на четыре этапа. Каждый из них имеет свои особенности и нацелен на определенный результат.

Этап первый – фаза «атака»

Уменьшение веса

Именно в этот период происходит максимальная потеря лишнего веса – можно расстаться с 5-6 кг, не прилагая к этому особых усилий.

Удивлены? Конечно, ведь стандартные диеты, наоборот, максимально ограничивают поступление белка и жиров в организм, оставляя углеводы и клетчатку. При этом человек худеет, но фрукты и овощи, из которых обычно состоит диетическое меню, содержат мало белка и микроэлементов.

Белок – главный строительный материал клетки, при недостаточном поступлении его извне организм начинает искать и перерабатывать собственный белок. Поэтому вместе с жировой прослойкой «сгорает» мышечная ткань. Кожа обвисает, теряет тонус, мышцы слабеют.

Читайте так же:  Как похудеть за месяц на 20 кг в домашних условиях без диет

Волосы могут начать интенсивнее выпадать, ногти становятся ломкими.

Говядина

Если же употреблять в пищу продукты, содержащие белок, этих неприятностей можно избежать. На первом этапе диеты разрешены: любое мясо, кроме свинины, — говядина, телятина, субпродукты, мясо птицы.

Можно употреблять молочную продукцию, но желательно, чтобы она была обезжиренной: кефир, молоко, сыр тофу.

Морепродукты

Приветствуются морепродукты (рыба, креветки, крабы), а также яйца – куриные и перепелиные. Для того, чтобы не страдать от однообразия, можно добавлять во время приготовления пищи соль, специи, любые травы и перец. Вы можете разработать меню на каждый день самостоятельно.

В качестве небольшой подсказки:

  • На завтрак сделайте омлет из белков трех яиц и молока, приготовьте бодрящую чашечку кофе. Правда, после такого завтрака можно без труда продержаться до обеда?

Курица запеченая

  • В обед будет запеченная с травами или отварная курица, а на десерт — любимый напиток.
  • В полдник перекусите креветками или кусочком рыбы.
  • Завершить день можно стаканчиком нежирного кефира или йогурта.

Согласитесь, такое меню вполне подойдет даже для тех, кому трудно выдерживать обычные диеты? От чувства голода не останется и следа – белковая пища отлично справляется с ним, снабжая организм достаточным количеством энергии.

У человека, заинтересовавшегося диетой, обычно сразу возникает вопрос: а какова продолжительность первой фазы?

Если вам нужно расстаться всего лишь с 3-5 кг, то эта фаза может длиться 2 дня. Если лишний вес заходит за отметку 10 кг – то как раз 10 дней.

Важно соблюдать следующие условия:

Отруби

  • ежедневно съедать 1,5 столовых ложки овсяных отрубей;
  • готовить все без масла;
  • пить не менее 2 л жидкости в день;
  • гулять на свежем воздухе в быстром темпе – не меньше 20 минут в день.

Этап второй – фаза «круиз»

Котлеты из индейки

Успешно выдержав первый этап, переходим ко второму – с интригующим названием «круиз». Фаза «круиз» основана на чередовании «белковых» дней и «овощных». Диета становится легче, потому что теперь к поднадоевшим мясопродуктам можно добавить овощи. Отныне рецепты блюд становятся гораздо разнообразнее.

Овощные дни

28 видов овощей вы можете употреблять в любом виде – сыром, тушеном, запеченном.

Если добавить овощи к дозволенным на первом этапе 72 видам мяса, то получится обширнейшее поле для полета фантазии и изобретения новых блюд. Морковка, кабачки, помидоры, огурцы, баклажаны, капуста любых сортов, лук, свекла – все это можно готовить и чередовать 3 дня чисто «мясных» с 3-мя «овощными» до тех пор, пока вы не достигнете идеального веса.

На этом этапе можно слегка застрять, если ваши излишки превышают 10 кг. Однако вероятность срыва невелика, поскольку чувством голода организм по-прежнему не мучается, а разнообразие блюд позволяет скрасить безуглеводные будни. Что нужно еще делать на этом этапе, чтобы продолжать худеть и при этом оставаться в хорошей форме? Правила все те же, только чуть-чуть жестче.

Продолжаем:

Больше пейте

  • съедать 2 столовых ложки отрубей;
  • пить много жидкости;
  • гулять уже не менее получаса в день при любой погоде.

Разрешается употреблять в пищу специи, лимон, нежирный йогурт.

Никакие крупы не должны разнообразить пока ваш рацион, иначе все придется начинать сначала.

Этап третий – фаза «закрепление»

Рассчитываем вес

Вторая фаза позади, идеальный вес достигнут. Все, можно радостно бежать за пирожным, чтобы отпраздновать это событие? Ни в коем случае! Мысленно пожмем себе руку, поздравив с победой, и шагнем на третью ступеньку – войдем в фазу «закрепление».

По названию можно понять, что суть третьего этапа – закрепить достигнутый результат. Как этого добиться? Начать нужно с подготовки: рассчитать вес, который удалось сбросить, следующим образом.

Каждый потерянный килограмм будет равняться 10 дням продолжительности фазы «закрепления». Например, вы добились своего идеального веса, избавившись от 10 кг.

Следовательно, третий этап диеты для вас будет продолжаться 100 дней.

Совет!

Собственно, диетой в прямом смысле слова это назвать уже трудно. К привычному рациону добавляется порция фруктов в день.

Один фрукт

Это может быть либо фрукт размером с апельсин, либо чашка ягод граммов на 200. Можно побаловать себя овощным салатом, заправленным настоящим растительным маслом – отныне разрешена столовая ложка в день.

Но это – еще не главная радость. Для тех, кто успешно прошел два самых сложных участка пути, на третьем разрешается иногда устраивать себе небольшие праздничные пиршества.

Продолжительность вашего третьего этапа – 100 дней? Разделите его на две равные части.

Одна порция картофеля

  1. В первые 50 дней вы имеете право съедать 1 крахмалистый продукт (возвращаются любимые макароны и картошка) в неделю и один день из семи делать пиршественным: приготовить себе обед из любых двух блюд и на десерт съесть сладкий фрукт или выпить бокал вина.
  2. Вторые 50 дней пройдут еще легче: в это время допускаются 2 крахмалистых блюда и два пира в неделю.

Очень важная вещь, которую вы должны сделать именно на третьем этапе – выбрать день, наиболее подходящий для того, чтобы вы могли употреблять в этот день только белковые продукты. Блюда – из рациона первого этапа, а день этот – всего один в неделю.

Этап четвертый – фаза «стабилизация»

Стабилизация веса

Вес остановился на нужной отметке, самочувствие хорошее, настроение прекрасное. А впереди у нас еще четвертый, последний этап. Называется он «стабилизация».

Стабилизация – сохранение идеального веса на долгие годы, а может быть, и навсегда. Что потребуется от вас, чтобы достигнуть такого результата?

Да, в общем-то, ничего нового. Вы смело можете питаться, как вам нравится, неукоснительно соблюдая лишь несколько правил:

Один белковый день

  • раз в неделю устраивайте себе «белковый» день из первого этапа;
  • ежедневно съедайте 3 столовых ложки отрубей;
  • ходите пешком где только возможно – выходите на одну остановку раньше нужной, игнорируйте лифты, почаще оставляйте машину в гараже.

О «плюсах» и «минусах»

Противопоказания

Суть диеты Дюкана – принудить организм употреблять и усваивать белки, что он делает обычно с большой неохотой, так как это сложнее, чем использование углеводов. На переработку белковых продуктов уходит много энергии, поэтому человек не только не поправляется, но, наоборот, худеет.

Кому не подойдет такой метод потери веса – ведь наверняка есть люди, которым он противопоказан?

  • Во-первых, осторожным следует быть тем, у кого есть заболевания желудка и серьезные болезни почек – иногда избыток белков может повредить.
  • Во-вторых, беременные женщины и кормящие мамы не должны подвергать себя испытаниям на прочность и садиться на любую диету – это может негативно отразиться на состоянии здоровья, как самой мамочки, так и ребенка.
  • Третья категория людей, для которых вышеописанный метод нежелателен, – вегетарианцы. Даже если человек, привыкший к вегетарианскому питанию, решит изменить свой рацион, такой резкий переход может пагубно отразиться на здоровье.

Для всех остальных этот способ расставания с лишними килограммами удобен и безопасен. Судите сами: вы не испытываете чувства голода, нет тратите большое количество времени на приготовление блюд, можете не отказываться от походов с друзьями в кафе и рестораны.

Плюсы белковой диеты

Может быть, кому-то покажется, что этот способ не из дешевых: морепродукты и многие сорта мяса нынче дороги. Но здесь уж придется выбирать: лучше чуть больше потратить сейчас и сбросить лишний вес, чем заработать себе с помощью этого веса проблемы со здоровьем и потом пытаться решить их, покупая дорогостоящие лекарства.

Диета проста в исполнении, не требует бесконечного подсчета калорий. Постоянное чередование этапов обеспечивает разнообразие, а также дает гарантию того, что в организме не произойдет разбалансирования микроэлементов и витаминов за счет увеличения одних и прекращения поступления других.

Диета или образ жизни

Образ жизни

Кстати, вы обратили внимание, что о продолжительности четвертого этапа не сказано ни слова – почему? Все просто: последний этап будет продолжаться всегда.

Иначе говоря, он должен стать образом жизни, если вы не хотите, чтобы попрощавшиеся с вами килограммы снова вернулись. Если же все-таки произошел срыв, не паникуйте: просто вернитесь на несколько дней к первому этапу.

Если вес был набран в незначительном количестве, он быстро уйдет.

До и после диеты Дюкана

Уже много лет необычная диета не теряет популярности. Ее главное достоинство – стабилизация достигнутого идеального веса – привлекает много людей, неоднократно худевших разными способами и снова поправлявшихся, несмотря на отчаянные усилия.

Не исключено, что здесь работает еще одна хитрость, подмеченная Пьером Дюканом: далеко не всегда тот вес, которого усиленно добивается человек, является для него идеальным.

Приняв за ориентир какую-нибудь топ-модель, человек старается достичь тех же пропорций, забывая о генах, наследственной предрасположенности, индивидуальных особенностях своего организма.

Теряя вес на диетах, организм впоследствии возвращает себе то, что для него на самом деле необходимо, да еще с запасом: а вдруг хозяин снова надумает заниматься самоистязанием? Надо иметь запас прочности на такой случай.

Идеальный вес

Если вы перепробовали много способов похудения, а результата все нет или он вас не удовлетворяет – испытайте «белковый» вариант. Единственное, что от вас потребуется, — немного терпения и выдержки.

Внимание!

Со временем здоровое питание станет нормой, и вам уже не захочется поглощать горы конфет, чтобы поднять себе настроение. Вместо этого вы отправитесь на долгую прогулку, ловя солнечные лучи или мягкие снежинки, и жизнь покажется удивительно прекрасной.

Погода отличная, на душе хорошо, а тело легкое и послушное – это ли не повод для радости?

В общем, спасибо доктору Дюкану за возможность стать самим собой и наслаждаться жизнью!

Источник: http://fitnessvopros.com/glamius.ru/dieta-dyukana



Диета Дюкана Атака, фазы и продукты фазы Атака, меню по дням — Evehealth

Диета Дюкана атака

Итак, похудение по Дюкану состоит из четырех основных этапов, в отношении которых должна соблюдаться четкая последовательность. Первый этап – самый непродолжительный, он длится от 2 до 7 дней, но ограничения в еде в этот период самые строгие.

Но плюс в том, что диета Дюкана отвергает монопитание, и основана на том положении, что от белковой пищи невозможно поправиться. Поэтому в рацион могут быть включены такие продукты как рыба (кроме жирных сортов), язык, печень, курица, кролик, яйца, обезжиренные кисломолочные продукты.

Эти продукты можно есть буквально в неограниченных количествах. Разумеется, их нужно отваривать, готовить в духовке или на пару. При этом килограммы теряются, и вас не мучает голод, который является верным спутником многих других диет.

Дюкан предупреждает: если в рационе преобладают белки, то нагрузка на почки заметно возрастает, чтобы с ней справиться необходимо, выпивать ежедневно не менее 1,5 л воды.

Диета Пьера Дюкана атака продукты, особенности их применения

Второй этап предполагает более плавное снижение веса до желаемой нормы и чередование белковых дней с овощными. Благодаря такому чередованию похудение и диета становится не таким сильным ударом по здоровью и самочувствию.

Есть несколько возможных схем чередования, например, 5 протеиновых дней, затем 5 протеиново-овощных. Но эта схема слишком утомительна, ее трудно соблюдать, лучше менять способы питания через день или делать 2 белковых дня в неделю.

Важно!

В свой рацион можно включать следующие овощи: огурцы, редис, шпинат, спаржевая фасоль, капуста, грибы, сельдерей, укроп, листовой салат, баклажаны, кабачки, сладкий перец, морковь и свекла. Однако строжайшее табу накладывается на картофель, рис, кукурузу, горох, фасоль, чечевица, бобы.

Люди, худевшие по системе Дюкана, утверждают, что методом чередования можно добиться отличных результатов – первые 10 кг уходят уже через три недели и далее продолжает снижаться, если придерживаться всех рекомендаций и не сходить с намеченного пути.
Диета дюкана рецепты и отзывы

На третьем этапе важно закрепить полученный результат. Данный этап опасен тем, что организм всячески пытается вернуть на место утраченные килограммы. Тут действует такое правило: чтобы закрепить каждый потерянный килограмм потребуется 10 дней.

Так, если вы потеряли за время диеты 10 кг, то в режиме закрепления вам придется пробыть последующие 3 месяца. Но в этот период разрешаются и некоторые послабления – один раз в неделю позволено побаловать себя полноценным обедом и любимых блюд.

Но при этом раз в неделю нужно придерживаться белковой диеты.

Четвертый этап длится ровно столько, сколько вы пожелаете сохранить достигнутый вами результат, в идеале, всю оставшуюся жизнь. Разрешается полная свобода питания в обмен на белковый день один раз в неделю, но диету в эти сутки придется соблюдать также строго, как и в начале похудения.

Конечно, диета Дюкана абсолютно не напрасно завоевала свою популярность во всем мире, она эффективна и проста, доступна и абсолютно не мучительна, тогда как результат – просто потрясающий! Но не стоит забывать и о том, что интенсивность потери килограммов зависит не только от ваших усилий, но и от возраста, особенностей обменных процессов и телосложения.

Нюансы диетического питания по Дюкану

Все блюда из этой схемы питания сочетают только белковые ингредиенты, позволяющие очистить организм, похудеть без вреда для здоровья. На такой диете сидела перед свадьбой Кейти Миддлтон, Дженнифер Лопес и другие знаменитости.

Читайте так же:  Коктейль энерджи диет в домашних условиях

Для получения высокого результата нужно строго соблюдать меню диеты Дюкана атака несколько месяцев, пока вес не стабилизируется и не возникнет обратный отсчет калорий. Эти принципы желательно сохранить на всю оставшуюся жизнь, дабы не иметь проблем с избыточным весом и системой пищеварительного тракта.

Такая диета ограничивает только жиры и углеводы, а вот питательные вещества полностью поступают в организм, не нарушая его жизнедеятельность.

Меню фазы атака диеты Дюкана – основные правила

  • Обязательно каждый день пить не менее 2 литров воды, чем больше жидкости в организме, тем будут лучше проходить пищеварительные процессы, Вы забудете о запорах и расстройствах, система кишечника станет работать рационально и бесперебойно.
  • Каждый день есть овсяные отруби, можно запаривать и использовать вместо завтрака, а можно в течение дня есть сухие хлопья, запивая стаканом воды.
  • Прогулки на свежем воздухе являются почетными для Пьера Дюкана. Такая атмосфера позволяет человеку расслабиться, стать спокойнее, наладить нервную систему, а также восстановить общий тонус организма.
  • Обязательно употреблять витаминные комплексы, можно аптечные, или же есть больше свежих фруктов и овощей, дабы не обессилить иммунную систему.

Этап атака — продукты по диете Дюкана

Меню на неделю

Понедельник

  • Завтрак начинаем из двух яиц и стакана обезжиренного йогурта.
  • На обед – мясо грудки курицы.
  • Полдник – отруби и кефир.
  • На ужин – отварная рыба и зеленый чай.

Вторник

  • Завтрак – омлет и обезжиренное молоко.
  • Обед – куриный бульон, зелень.
  • Полдник – отруби, кефир.
  • Ужин – вареная говядина.

Среда

  • Завтрак – 2 яйца и несладкое кофе.
  • Обед – рыбные котлеты
  • Полдник – отруби, йогурт.
  • Ужин – морепродукты.

Четверг

  • Завтрак – тушеные кабачки и несладкий кофе.
  • Обед – уха с кусочками рыбы, куриная грудка.
  • Полдник – по аналогии с предыдущими днями.
  • Ужин – рыба вареная или приготовлена на гриле.

Пятница

  • Завтрак – омлет и зеленый чай.
  • Обед – грибы и куриная грудка с зеленью.
  • Полдник – отруби, кефир.
  • Ужин – вареная говядина.

Суббота

  • Завтрак – обезжиренный творог.
  • Обед – отварные грибы.
  • Полдник – не меняется.
  • Ужин – тушеная рыба.

Воскресенье

  • Завтрак – омлет и несладкое кофе.
  • Обед – вареная печень.
  • Полдник – отруби, кефир.
  • Ужин – куриная грудка.

Внимание: диета Дюкана этап атака не ограничивает пользователя в еде. Размеры порций могут быть разными, в зависимости от аппетита. Главное, насытить организм и не чувствовать голода. Меню довольно разнообразное и вкусное. При правильном подходе за неделю можно сбросить до 7 кг избыточного веса.

Блюда по диете Дюкана атака несложные в приготовлении, самое главное, чтобы они были приготовлены на пару, но не жарились, с добавлением растительного масла.

В этот период происходит максимальная стимуляция организма к снижению веса, фаза направлена на формирования привычек в еде, поддержания достигнутого результата.

Как определить, сколько времени будет длиться период Атака?

Это зависит от количества килограмм, которые Вы хотите убрать:

  • если требуется сбросить менее 5 кг – 1 день;
  • от 5 до 10 кг – 3 дня;
  • от 10 до 20 – 5 дней;
  • более 20 кг – 10 дней.

Это своеобразное экспресс-похудение, которое поможет за короткий период времени сбросить определенное количество килограмм. Конечно, после завершения диетического питания нужно контролировать себя в приемах пищи, дабы не вернуть избыточный вес с лихвой.

Внимание: потеря веса происходит из-за вывода лишней жидкости из организма, а не из-за расщепления жиров. Поэтому в день нужно пить так много жидкости.

Диета Дюкана список продуктов атака

Диетолог советует употреблять:

  • Мясо 12 видов (постная ветчина, курица, индейка, свинина, телятина, телячьи почки, печень, сердце, кролик и т.д.).
  • Рыбные ингредиенты: икра, крабовые палочки, тунец, лосось, сом, сардина, палтус, каракатица, килька, скат.
  • Яйца куриные и перепелиные.
  • Молочные продукты, только обезжиренные.
  • Овощи, все зеленые, помидоры, свекла, морковь, зелень.
  • Соя, грибы.

Количество и разнообразие овощей огромное, главное придерживаться основного правила: сказать НЕТ картофелю и бобовым продуктам. Смело можно добавлять в блюда сливки, сыр, несколько ложек вина. Допускается немного специй, чеснок, уксус, горчица, а также заменители сахара в ограниченном количестве. Некалорийные напитки, до 0,4 ккал на 100 мл.

На этой стадии разрешается употреблять в пищу натуральные рыбные консервы, обезжиренное молоко, крабовые палочки.

Диета Дюкана атака отзывы

Любая диета – это стресс для организма. При любых нарушениях кишечно-желудочного тракта и ухудшения обмена веществ нужно отказаться от использования подобной системы питания. Здоровье превыше всего!!! При малейших противопоказаниях нужно прекратить диету и начать питаться полноценно.

Светлана, 30 лет.

У меня по поводу диеты Дюкана только восторженные отзывы. Уже несколько лет проповедую белковое питание, проблем со здоровьем нет, все блюда мне нравятся, противопоказаний не наблюдалось. Спасибо доктору за такое сбалансированное и вкусное питание!

Валентина, 40 лет.

При помощи это диеты я восстановила свои формы после длительной болезни и беспричинного ожирения. Объемы просто таяли на глазах. Чувства голода я не испытывала, а вот удовлетворение от взгляда на отражение в зеркало – всегда!

Видео с отзывами о диете Дюкана

Видео о диете Дюкана

Видео с правдой о диете Дюкана

Источник: http://fitnessvopros.com/EveHealth.ru/belkovaya-dieta-dyukana-ataka-osobennosti-primeneniya/



Диета Дюкана для всех и каждого — рецепты и секреты похудения

Вареники «Для лентяйки»

Поставить на огонь кастрюлю с водой. Немного подсолить.  Все смешать. Половину ложки крахмал…

Джем из тыквы

Тыкву и лимон сварить вместе. Добавить сахзам, пектин и аромик на выбор (можно «Лимон» и…

​Быстрый бездоповый тортик

Взбить яйца вилкой. Добавить остальные ингредиенты и хорошо смешать. Тесто должно быть по густоте ка…

Напиток кисломолочный «Закваска»

Может быть, кому-нибудь подойдет мой метод решения проблемы с молочкой, особенно если вы живете в го…

Японский «хлопковый» чизкейк

По вкусу что-то невероятное… Даже сразу не понятно, что он сырный. Больше на бисквит похоже. Ср…

Торт «Сластена»

Шоколадный корж: яйцо взбить, влить йогурт, всыпать перемолотый лен и какао, добавить сахарзам, разр…

​Домашний карбонат из говядины

Вкуснее всех покупных колбас, карбонадов и т.д.  Замариновать мясо в любимых специях. Заверн…

Блины «Румяные»

Все хорошо перемешать с помощью миксера. И в конце добавить 100 мл кипятка и десертная ложка масла. …

Закусочный торт «Кабачелло»

Надоели мне тортики, рулетики, печеньки сладкие… Завтра у меня день БО и мне жутко захотелось что-…

​Фисташковое безе

Взбиваем белки с эритритолом и Фитпарадом. Берем именно Фитпарад №1. Белки взбились великолепно.&nbs…

Источник: http://fitnessvopros.com/dukandiet.ru/



Дюкана диета на неделю

Одну неделю занимает только одна фаза диеты Пьера Дюкана, которая называется Атака. 5-7 дней — это средняя продолжительность данного этапа. Меню в этот период состоит из 72 разрешенных протеинов, 30 полезных овощей, а также фруктов и кисломолочных продуктов. Суточная калорийность рациона не превышает 950 ккал.

Диета Дюкана: преимущества и недостатки

Французский диетолог с 30-летним стажем Пьер Дюкан разработал систему питания, которая помогла обрести красоту и здоровье миллионам его последователей. Секрет данной методики — в употреблении достаточного количества белковых продуктов и ограничении углеводных. Такое питание помогает держать аппетит в узде и полностью обеспечивает организм строительным материалом для клеток.

Результаты диеты Дюкана «до и после» радуют и воодушевляют. Сбросить лишнее удается  даже самым безнадежным толстушкам. Так, звезда сериала «Интерны» Светлана Пермякова благодаря Дюкановскому методу похудела на 25 кг.

Ее младшей коллеге из сериала «Физрук» — Саше Мамаевой, с помощью белковой диеты удалось избавится от 30 (!) кг лишнего веса.

Совет!

Вдохновившись их примером, певица Полина Гагарина стала тоже питаться строго по Дюкану и через пару месяцев обрела модельную внешность!

Судя по отзывам, данная система питания повышает работоспособность и укрепляет иммунитет, что практически недостижимо при соблюдении любой другой методики. Длительность диеты зависит от изначального веса и составляет около полугода, но большинство худеющих придерживаются необходимых правил питания всю оставшуюся жизнь.  Это помогает им привыкнуть к режиму и ускорить метаболизм.

Несмотря на высокую эффективность, данная система питания подходит не всем. Основными противопоказаниями к использованию диеты являются:

  • гипертоническая болезнь;
  • заболевания печени и почек;
  • воспаление желудка и поджелудочной железы;
  • непроходимость, дискинезия, атония желудка и кишечника;
  • хронические запоры;
  • диабет;
  • аллергия;
  • неврозы и депрессии;
  • беременность, кормление;
  • подростковый возраст.

Руководство французского национального агентства безопасности питания наложило запрет на использование данной системы питания.

По мнению сотрудников этого учреждения, избыток белка и недостаток витаминов вызывает повышение холестерина и способствует образованию тромбов и каловых камней, а также может стать причиной сахарного диабета.

 Такого же мнения придерживается и британская ассоциация диетологов, поставившая «звездную» диету Дюкана первой в списке опасных для жизни методик. Причин тому, по их мнению, несколько:

  1. Помимо жиров, организм начинает дробить мышцы. А это не только мускулы, но и сердце.
  2. При недостатке легкоусвояемой пищи в крови накапливаются ацетоновые тела, вызывающие токсическое отравление организма и цирроз печени.
  3. Без углеводов мозг и нервные волокна не могут нормально функционировать. У человека снижается концентрация внимания, появляется нервозность и перепады настроения.
  4. Минимальное количество пищевых волокон вызывает хронические запоры, интоксикацию организма и неприятный запах изо рта.

По утверждению медиков, применять диету могут только молодые и абсолютно здоровые люди. Остальным лучше использовать менее радикальные методы: делать ежедневную зарядку, ходить пешком и сократить потребление сладостей и выпечки.

Диета Дюкана: меню на неделю

Если вы все же решились худеть по Дюкану, запаситесь терпением и продуктами на все четыре фазы диеты: Атаку, Круиз, Закрепление и Стабилизацию. Самой важной и тяжелой считается Атака.

В этот период разрешены только белковые и кисломолочные продукты.

Резкое сокращение углеводов у некоторых вызывает головокружение и сухость во рту, поэтому продолжительность фазы при условии, что нужно сбросить более 20 кг не должна превышать 5-7 дней. Если лишний вес меньше — достаточно 3 дней на Атаке.

Более подробно о нюансах данного этапа описано в издании знаменитого француза «Я не умею худеть». Здесь рассматриваются все «подводные камни» Диеты Дюкана. Книгу скачать запросто можно на торрентах.

Предлагаем приблизительное меню недельного рациона из «Я не умею худеть».

1 день:

  • завтрак: творожная бабка, отварная курятина;
  • обед: маринованная говядина, салат из капусты;
  • полдник: печенье с отрубями, кофе;
  • ужин: крабовый салат с чесноком, курица гриль

2 день:

  • завтрак: бутерброд с ветчиной, белковый омлет, кофе с заменителем сахара и лимоном;
  • обед: тушенный хек с овощами;
  • полдник: обезжиренные йогурты с постными пряниками;
  • ужин: говядина по-корейски, салат с белокочанной капусты.

3 день:

  • завтрак: яйца всмятку с майонезом Дюкан, кабачки, кофе с подсластителем;
  • обед: обезжиренный творог и ветчина, компот из сухофруктов;
  • полдник: мороженное с отрубями, хлебный тост из не просеянной муки;
  • ужин: индейка с овощами, коктейль из молока и яиц.

4 день:

  • завтрак: паровые котлеты, сыр, кофе;
  • обед: курица «Ро-ко-ко», яйца, компот;
  • полдник: бисквит из отрубей, йогурт
  • ужин: уха из форели.

5 день:

  • завтрак: творог с отрубями, чай;
  • обед: обезжиренное мясо с зеленью, сыр;
  • полдник:  салат из креветок, яиц и шпината;
  • ужин: шашлык из курицы и лука.

Остальные дни можно комбинировать из тех же разрешенных продуктов, подбирая их по своему вкусу. В состав меню первой фазы должны входить :

  1. Овсяные отруби в количестве полутора столовых ложек.
  2. Простая вода — полтора литра.
  3. Обезжиренное мясо.
  4.  Субпродукты.
  5. Птица без кожи.
  6. Яйца.
  7. Обезжиренные йогурты, творог и сыр.
  8. Травы, капуста, кабачки, зелень.
  9. Лук, чеснок, приправы, специи

Исключить из меню или заменить другими нужно:

  1. Сладости.
  2. Жирное мясо.
  3. Выпечку, макароны, картофель.

Диета Дюкана: меню по дням

Теперь рассмотрим меню Круиза или Чередования. Проводить эти дни необходимо по схеме диеты Дюкана. 2:2 — если лишний вес не превышает 20 килограмм, 3:3 — если эта отметка больше 20 кг. То есть два — три дня должны быть белковыми, остальные — овощными. Можно просто смешать белки с овощами и кушать их всю неделю. Вот примерное меню такого рациона:

завтрак:

  • салат из капусты, яиц и лука;
  • жареные кабачки;
  • творог с сахаром.

Обед:

  • рассольник с говядиной;
  • яичница с хреном;
  • морковные оладьи.

Полдник:

  • салат с рыбой, фасолью и каперсами;
  • кусочек ветчины с черным хлебом.

Ужин:

  • салат с помидорами и огурцами;
  • говяжий язык с горчицей;
  • йогурт.

В эти дни количество отрубей должно быть доведено до 2 ст.л. Овощи разрешены только низкокалорийные, не содержащие крахмала.

На третьей фазе нужно закрепить вес, сброшенный на первых двух этапах. Поэтому она так и называется Стабилизация или Закрепление. Длительность данного периода рассчитывается по формуле: «количество сброшенных кг, умноженное на 10 дней»:

  • если вы избавились от 3 кг — 30 дней;
  • если от 10 — 100 дней.

Диета Дюкана по дням на фазе Стабилизация предусматривает настоящий праздник желудка. Кушать можно почти все обычные продукты, но только в небольших количествах: 2-3 ломтика хлеба в день, а картофель, макароны и выпечку только по праздникам. Один день в неделю должен быть разгрузочным, как при Атаке.

Вот приблизительное меню фазы Стабилизация:

Читайте так же:  Питание при диете для похудения

1 завтрак:

  • кофе с молоком;
  • сырники со сметаной.

2 завтрака:

  • любые фрукты, кроме бананов;
  • йогурт.

Обед:

  • жаренные котлеты с кашей;
  • салат из огурцов и помидоров.

Полдник:

  • хачапури с сыром и рисом;
  • чай с сахаром.

Ужин:

  • толстолобик в сметанном соусе.

Четвертая фаза — это уже не диета, а режим питания на всю оставшуюся жизнь. Обязательным условием данного этапа является ежедневное употребление 3 столовых ложек отрубей и еженедельное проведение белкового разгрузочного дня. Не забывайте побольше пить и вести активный образ жизни.

Источник: http://fitnessvopros.com/VesDoloi.ru/dyukana-dieta-na-nedelyu



Самая эффективная система похудения — диета Дюкана

(7 3,57 из 5)
Загрузка…

Врач-диетолог Пьер Дюкан разработал диету для похудения, основанную на его 40-летней практике, которая завоевала популярность как в широких массах, так и среди знаменитостей, например, герцогини Кембриджской и Дженифер Лопес.

Многофазная диета Дюкана избегает голодания. На каждом ее этапе следует употреблять в меню допустимые продукты, способствующие не только похудению, но и поддержанию достигнутого результата на протяжении всей жизни.

Основные правила диеты Дюкана

В основу диеты Дюкана легли следующие принципы:

Снижение суточной калорийности бесполезно. Врач утверждает, что снижение суточной калорийности во время соблюдения диеты дает краткосрочный результат. Вернувшись к привычному рациону сброшенный вес сразу же вернется обратно. По мнению Дюкана, следует употреблять в своем меню только те продукты, которые не позволяют накапливаться.

Ограничение в количестве потребляемых продуктов не эффективно. Диета Дюкана является антиподом монодиет. Допускается употребление в меню 100 разрешенных продуктов в любом количестве, чтобы чувствовать себя сытым в течение дня.

Ежедневное употребление овсяных отрубей — необходимость. Утверждение Пьера Дюкана, что овсяные отруби позволяют быстро насыщаться, выводят токсины и шлаки из организма. Каждый день следует съедать по 1,5-3 столовых ложки отрубей, обильно запивая водой.

Без физической нагрузки не обойтись. Без физической активности при соблюдении диеты можно дойти до точки «Не сжигаемых килограммов», когда вес останавливается.

При физических нагрузках организм работает иначе.

Согласно диеты Дюкана ежедневно необходимо совершать длительные пешие прогулки, желательно делать утреннюю зарядку, заниматься спортом или фитнесом несколько раз в неделю, не пользоваться лифтом.

По правилам диеты Дюкана следует соблюдать 4 главных этапа:

«Атака» — длится от 3 до 7 дней. Цель «Атаки» заставить сжигаться накопленные жиры. В меню данной фазы присутствуют исключительно белковые продукты. Цель «Атаки» заставить сжигаться накопленные жиры.

«Чередование» — длится до того момента, пока не будет достигнут желаемый результат. Целью «Чередования» в диете Дюкана является желаемое похудение. На данном этапе в меню допускаются определенные овощи, помимо белковых продуктов.

«Закрепление» — продолжается в зависимости от скинутого лишнего веса. Меню этой фазы диеты Дюкана расширяется и становится максимально приближенным к итоговому допустимому.

«Стабилизация» — продолжается всю жизнь. Это своеобразная культура питания, усвоенная на предыдущих этапах диеты Дюкана, позволяющая сохранить свой вес в норме.

Фаза Атака

Диета Дюкана «Атака» — самая первая и эффективная фаза, предусматривающая жесткие ограничения в меню. Ее главная цель — сжигание накопившихся в организме жиров. Осуществляется путем употребления в меню исключительно белковых продуктов с минимальным содержанием жира.

Потребление белковых продуктов по диете Дюкана способствует быстрому насыщению, следовательно объем порции одного приема пищи сократиться. На переваривание белка организм тратит больше энергии, чем получает от него, в результате чего лишний вес быстро уходит. Именно на этапе «Атака» диеты Дюкана наблюдается резкое похудение, что по мнению самого доктора мотивирует к дальнейшим этапам.

Перед соблюдением диеты Дюкана следует четко определить продолжительность фазы «Атака». Определяется она исходя из количества лишних килограммов:
До 5 кг = 3 дня;
До 10 кг = 4 дня;
До 15 кг = 5 дней;
До 20 кг = 6 дней;
Свыше 30 кг = 7 дней.

Во время соблюдения «Атаки» диеты Дюкана необходимо придерживаться следующих правил:

Включить в ежедневное меню употребление 1,5 ст ложки овсяных отрубей, обильно запивая их водой. При индивидуальной непереносимости можно заменить отруби гречкой. Необходимо выпивать не менее 1,5 литров очищенной воды без газа в сутки. Рекомендуется делать утреннюю зарядку. Во время диеты обязательно совершать пешие прогулки на свежем воздухе не менее 20 минут в день.

Разрешенные продукты

Диета Дюкана «Атака» — разрешенные продукты:

  • Постное мясо: телятина, конина, говядина, свинина (6% жирности), крольчатина;
  • Птица (кроме утки и гуся, употребляется в пищу без кожи): курица, индейка, перепелки;
  • Субпродукты: почки, печень, язык, легкие;
  • Ветчина (не более 4% жирности, употребляется без кожи);
  • Рыба в любом виде: сырая, запеченная, консервированная, жаренная, на пару;
  • Морепродукты;
  • Яйца перепелиные и куриные: белок в неограниченных количествах, желток не более 2 шт в день;
  • Обезжиренные или с минимальным процентом жирности молочные и кисломолочные продукты;
  • Натуральные йогурты;
  • Крабовые палочки (не более 7 шт за один прием пищи).

В качестве добавок по диете Дюкана в фазе «Атака» допускаются:

  • Оливковое, растительное или рапсовое масло (1 ст ложка в день);
  • Лимонный сок;
  • Томатная паста (2 ст ложки в день);
  • Яблочный, соевый, бальзамический уксус;
  • Травы и специи: тмин, тимьян, розмарин;
  • Репчатый лук;
  • Разрыхлитель теста, желатин и дрожжи при приготовлении блюд;
  • Корнишоны в качестве закуски (2 шт в день);
  • Заменители сахара.

Источник: https://diet-diet.ru/diety/dyukan.html



Диета Дюкана — фазы, этап атаки, меню на каждый день, отзывы, таблица и как рассчитать вес

Диета Дюкана — это методика снижения веса, разработанная имеющим 30-летний опыт работы в диетологии французом Пьером Дюканом. Диета подразумевает последовательную смену нескольких фаз: атака, чередование, закрепление и стабилизация.

Ее общая продолжительность – несколько месяцев. Следовать системе питания не сложно — меню на каждый день здесь разнообразно, за счет чего организм не испытывает стресса.

Поэтому не удивительно, что диета пользуется популярностью и заслуживает в основном положительные отзывы желающих похудеть с ее помощью.

В чем суть диеты пьера дюкана

Суть диеты — не просто снизить массу тела, а сохранить достигнутый результат. Диета Дюкана предполагает снижение количества потребляемых углеводов при одновременном значительном увеличении белковой пищи. При этом ограничений объема еды нет.

Как рассчитать свой вес — формула и калькулятор расчета веса

Понять, есть ли избыток веса, позволяет Индекс массы тела — разработка ВОЗ. Недостаток ИМТ — указание на проблемы, которые могут быть. Его расчет не учитывает массу мышц, костного скелета.

Концепт системы Дюкана — Правильный Вес. При его расчете важен вес, рост, а также его колебания в течение некоторого времени.

Что такое Правильный Вес? Это цель, которую человек может достигнуть, не нанося вреда своему здоровью, не заходя в зону дискомфорта. А еще – та масса тела, которую легко удерживать без значительных усилий. Метод Дюкана учитывает его историю, а также различные параметры специфического плана:

  • пол;
  • возраст;
  • минимум и максимум массы;
  • желаемый показатель массы;
  • наследственность;
  • количество беременностей;
  • костную структуру.

Вы также можете воспользоваться калькулятором расчета веса — Перейти на калькулятор.

Правильный Вес важно рассчитывать перед началом диеты. Иначе — индивидуальная программа, включающая всю информацию о том, как долго должен длиться каждый из этапов метода Дюкана, сколько килограмм может терять человек в ходе диеты, не может быть составлена.

Фазы системы Дюкана

Диета включает четыре этапа. Каждый имеет свои особенности. Первый самим автором диеты называется организованным, основательным. На втором этапе диеты человек достигает Правильного Веса, на третьем – закрепляет результат. Четвертая ступень системы Дюкана – стабилизация массы, успешное окончание диеты.

«Атака»

Источник: http://fitnessvopros.com/rezultata.net/diet/zvezd/dyukana.html



Диета Дюкана — меню, метод рассчета веса, отзывы

Диета Дюкана в нынешнее время является одной из самых популярных систем похудения, к которой прибегают не только обычные домохозяйки, но и многие знаменитые актеры и звезды шоу-бизнеса. Если вы также планируете подкорректировать свою фигуру, то данная система похудения в считанные месяцы поможет вам приобрести стройное, подтянутое и очень привлекательное тело.

Что собой представляет диета Дюкана?

Доктор Дюкан является профессиональным неврологом, который несколько лет назад занялся вопросами питания. Имя этого врача известно не только во Франции, но и за ее пределами. Среди его клиентов – Пенелопа Крус, Дженнифер Лопес, Жизель Бундхен и масса других «звезд». Более 15 000 000 человек по всему миру, рассчитывая вес по диете Дюкана, сумели распрощаться с ненужными килограммами.

Принцип вышеуказанной методики похудения довольно жизнерадостный: хочешь избавиться от лишнего веса – кушай, сколько хочешь, но только не все подряд. Суть диетызаключается не просто в похудении, но в сохранении в дальнейшем веса в пределах нормы.

Согласно отзывам, диета Дюкана не обладает ограничениями в количестве съедаемой пищи, что препятствует возникновению чувства голода и вины за каждый съеденный кусочек.

В меню диеты Дюкана входят преимущественно низкоуглеводные и высокобелковые продукты, с помощью которых можно устроить богатый, сытный и вкусный пир.

Этапы диеты Пьера Дюкана

Данная диета состоит из 4 этапов, каждый из которых выполняет свою задачу и имеет свою продолжительность. Первые две фазы дают возможность похудеть, а также, вернуться к своему идеальному весу. Что касается третьей и четвертой фазы, то они направлены на закрепление результатов.

Основными продуктами, которые входят в меню диеты Дюкана, являются: рыба, морепродукты, мясо (субпродукты, телятина, нежирный бекон, птица), перепелиные и куриные яйца, сыр тофу, обезжиренная молочная продукция (ряженка, кефир, йогурт), овсяные отруби, лимоны, чеснок, лук, помидоры, огурцы, стручковая фасоль, болгарский перец, любая капуста, рыбные консервы, крабовые палочки, хлеб, рис, горох, чечевица, минеральная вода, черный, зеленый, травяной чаи и проч.

Также, доктор Дюкан разрешает приправлять блюда различными травами и специями, использовать горчицу и соль в умеренных дозах. Помимо этого, каждый человек, применяющий данную диету, должен ежедневно выпивать около двух литров чистой воды.

Внимание!

Запрещенными продуктами в период применения диеты Дюкана считаются: сахар, выпечка, сладости, сливочное масло, жирное мясо, фаст-фуд, крепкие напитки, калорийные и углеводистые фрукты (черешня, виноград и бананы).

Первая фаза диеты Дюкана – «Атака» (от 2 до 7 недель)

Борьба с лишними килограммами должна начинаться с «нападения». На данном этапе необходимо употреблять продукты, обогащенные белком. Во время первой фазы можно потерять от 1.5 до 4 килограмм.

Приблизительное меню диеты Дюкана на первом этапе:

  • Завтрак: небольшой кусочек рыбы, омлет (обезжиренное молоко и белки трех яиц), натуральный кофе или чай.
  • Обед: отварная или запеченная курица или говядина с добавлением трав.
  • Полдник: ломтик сыра, мидии, креветки или другие морепродукты.
  • Ужин: рыба, нежирный кефир или йогурт.

Вторая фаза диеты Дюкана – «Круиз»

Во время данной фазы кроме протеиновых ингредиентов можно употреблять некоторые виды овощей. На протяжении второго этапа диеты Дюкана (отзывы похудевших это тоже подтверждают) можно каждую неделю избавляться от одного килограмма лишнего веса.

Готовить разрешено любые блюда, не ограничивая себя в количестве и частоте приема пищи. Единственное условие этой фазы – чередование овощей с белками (через три-пять дней).

Третья фаза диеты Дюкана – «Закрепление»

С третьего этапа нужно начинать постепенное возвращение к прежнему рациону питания (который был до начала диеты). К белковым ингредиентам и овощам добавляются макароны, хлеб, рис, картофель, фрукты и растительное масло.

Ежедневно в обязательном порядке нужно съедать три чайных ложки меда и три столовых ложки овсяных отрубей. Один день в неделю должен быть исключительно белковым.

Судя по отзывам о диете Дюкана, за время третьей фазы также можно сбросить немалое количество лишних килограмм – каждые 10 дней фазы «закрепление» — это минус 1 килограмм.

Приблизительное меню диеты Дюкана на третьем этапе:

  • Завтрак: кусочек запеченной или отварной курицы, 200 грамм творога или 200 миллилитров йогурта, вареное яйцо и чашка зеленого чая.
  • Обед: тушеные овощи, кусочек нежирной рыбы, натуральный кофе или чай.
  • Ужин: мясо-гриль, овощной суп.

Четвертая фаза диеты Дюкана – «Стабилизация»

Последняя фаза данной диеты состоит из трех шагов:

  • Каждый день съедать по три столовых ложки овсяных отрубей.
  • Один раз в неделю применять белковую диету.
  • Побольше ходить пешком.

Приблизительное меню диеты Пьера Дюкана на четвертом этапе:

  • Завтрак: сваренное вкрутую яйцо, 200 грамм ветчины, ломтик белого сыра или йогурт, чай или кофе.
  • Обед: белковая закуска – куриный паштет, крабовые палочки, кусочек рыбы. На десерт – белый сыр или йогурт.
  • Ужин: то же самое, что было на завтрак.

Преимущества и недостатки диеты Дюкана

К плюсам вышеупомянутой диеты можно отнести следующие моменты:

  • Рассчитывая вес по диете Дюкана можно не только похудеть, но и сохранить идеальные параметры фигуры на долгие годы.
  • Данная диета является безопасной для здоровья, а также, не провоцирует стрессового состояния.
  • В период диеты Пьера Дюкана не нужно подсчитывать калории и изнурять себя голодом.

Минусы диеты Дюкана:

  • Не подходит для людей, придерживающихся вегетарианства.
  • Морепродукты являются дорогим удовольствием для большинства обычных домохозяек.
  • Несбалансированность диеты может спровоцировать дефицит микроэлементов и витаминов, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Противопоказания к использованию диеты Пьера Дюкана:

Согласно отзывам, диета Дюкана противопоказана при:

  • интенсивных умственных нагрузках;
  • заболеваниях почек, печени и ЖКТ;
  • тяжелых недугах ССС;
  • нарушениях обмена веществ;
  • беременности и лактации;
  • возрасте до 18 лет.

Источник: http://fitnessvopros.com/pohudanie.net/diety/dieta-dyukana.php

Диета по системе дюкана


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *