Меню метаболической диеты 1 фазы

Метаболическая диета

По мнению авторов метаболической диеты, она воздействует в первую очередь на гормональную систему организма, изменяя обмен веществ таким образом, чтобы выработка гормонов, которые помогают накапливать жир (эстрогены и инсулин), снизилась, а синтез жиросжигающих гормонов (соматотропин, тиреоидные гормоны, адреналин, тестостерон, норадреналин и др.) повысился. Улучшение метаболизма помогает избавиться от жировых отложений. Всем продуктам в рационе присваивается определенное значение в баллах — ценность, зависящая от их калорийности и питательности.

Схема метаболической диеты

Сама состоит из нескольких фаз.

Первая — жиросжигающая. Во время нее идет максимальное сжигание жиров, и вес уходит очень быстро. Эта стадия длится 10-14 дней.

В это время разрешено употреблять в пищу продукты ценностью 0 баллов, кроме этого разрешается употребление 1 столовой ложки оливкового масла в день. Основа рациона — белковая пища и пища с высоким содержанием клетчатки, количество же потребляемых углеводов и жиров снижено.

Рацион диеты никак не назовешь сбалансированным, поэтому обязательно нужно принимать поливитаминные комплексы. Ужин — не позднее, чем за 3 часа до сна.

Вторая — основная, в ней идет стабильное жиросжигание и постепенное улучшение метаболизма, вы теряете вес комфортно и без вреда для здоровья. Схема питания на этом этапе диеты выглядит таким образом:

• до 10:00 завтрак (4 балла);
• около 12:00 второй завтрак (2 балла);
• до 15:00 обед (2 балла);
• до 18:00 полдник (1 балл);
• до 20:00 ужин (0 баллов).

Между приемами пищи должно проходить около 3 часов. Последний прием не менее чем за 3 часа до сна. Разрешенное количество баллов превышать нельзя, а вот съесть меньше — можно.

Баллы пропущенного приема пищи «сгорают» (их нельзя прибавить к другим приемам пищи). По времени эта фаза не ограничена, ее длительность определяется тем результатом, к которому вы стремитесь.

Как только достигли этого результата, побудьте в этой фазе еще несколько дней и переходите в третью.

Третья — поддерживающая. На этой стадии диета направлена на то, чтобы не допустить возвращение потерянных килограммов. Поддержание веса — это здоровое питание плюс улучшение метаболизма. Для этого 2 фаза адаптируется к индивидуальным особенностям вашего метаболизма.

Делается это следующим образом: сначала прибавьте 1 балл в день к любому приему пищи; следите за весом — если вес продолжает падать, добавьте еще 1 балл. После 18:00 баллы не добавляются! Добавляйте их до тех пор, пока вес не зафиксируется.

Это и есть то количество, которое необходимо вам для поддержания веса.

Ценность продуктов

Продукты в метаболической диете делятся на 5 групп в зависимости от своих жиронакопительных свойств. Каждому продукту присваиваются баллы (на 100 г продукта).

0 баллов:

• грудка курицы, филе индейки;
• мясо кролика;
• куриные яйца;
• рыба и морепродукты;
• свежие овощи и зелень;
• зеленый горошек;
• водоросли;
• специи, хрен, горчица, лайм и лимон, яблочный и виноградный уксус, лук, чеснок;
• отруби и клетчатка;
• грибы;
• молочные продукты низкой (до 2%) жирности;
• протеиновые коктейли и батончики.

1 балл:

• ягоды;
• овощные фрэши;
• фасоль и бобовые.

2 балла:

• вареная морковь;
• растительное масло;
• орехи и семечки;
• оливки и маслины;
• авокадо;
• мясо курицы (кроме грудки);
• говядина, телятина, баранина;
• потроха;
• сыр фета, брынза;
• фрукты;
• отрубной хлеб;
• гречка;
• овсянка;
• неочищенный и дикий рис;
• нецельнозерновые мюсли;
• молочные продукты с содержанием жира до 2-4%.

3 балла:

• сыры твердый и плавленые;
• каша пшенная;
• цельнозерновые мюсли;
• кукуруза;
• сладкие йогурты с фруктовыми добавками;
• фруктовые фрэши;
• черный шоколад.

4 балла:

• пиво;
• соки в тетрапаках;
• крепкий алкоголь;
• сладкая вода, лимонад, газировка;
• мед;
• консервы в масле;
• колбасы и сосиски;
• сухофрукты;
• картофель;
• свинина, гусь, утка, свиное сало;
• чипсы;
• майонез;
• мука;
• белый хлеб;
• манка;
• сдоба, кондитерские изделия, конфеты, молочный шоколад;
• жирные молочные продукты, сгущенное молоко;
• мороженое;
• сахар.

Примерное меню первой фазы метаболической диеты на неделю

В первой фазе разрешены к употреблению только продукты нулевой ценности. Вот примерное меню на неделю, два варианта на выбор.

Завтрак:

• запеченная куриная грудка и салат из зеленого горошка, несладкий чай;
• омлет из 3 яиц и салат из свежих овощей, минеральная вода без газа.

Второй завтрак:

• отрубной батончик с обезжиренным молоком;
• обезжиренный творог и несладкий чай с лимоном.

Обед:

• овощной суп на постном бульоне (белокочанная капуста, брокколи, руккола, сельдерей, базилик, репчатый лук), вареная крольчатина с салатом из свежих овощей;
• бульон на нежирной рыбе с репчатым луком и зеленью, бигус с шампиньонами и черным перцем, свежий огурец.

Полдник:

• кусочек отварной рыбы с зеленым горошком;
• салат из ламинарии с хреном, чесноком и лимоном.

Ужин:

• запеченное филе индейки с отварной брокколи;
• отварная куриная грудка с салатом из свежих томатов и болгарского перца.

Примерное меню второй фазы метаболической диеты на неделю

Меню на неделю выглядит примерно так, два варианта меню на выбор.

Завтрак:

• 100 г гречневой каши, 100 г куриной грудки, 1 тост из отрубного хлеба с сыром, стакан обезжиренного молока;
• 50 г отварного картофеля, салат из зеленого горошка, чай с медом.

Второй завтрак:

• чашка отрубей, залитых 100 г кефира 2% жирности;
• 100 г орехов и стакан обезжиренного кефира.

Обед:

• овощной суп из брокколи, стручковой фасоли, моркови и сельдерея (150 г), запеченное филе индейки (100 г) и салат из свежих овощей;
• грибной суп-пюре с картофелем (150 г), отварная куриная грудка (100 г) и салат из свежего томата, зелени и 40 г сыра фета.

Полдник:

• 2 вареных яйца и стакан обезжиренного кефира;
• запеченная крольчатина с морковью (150 г) и обезжиренное молоко.

Ужин:

• отварная нежирная рыба и салат из свежих овощей;
• салат из морепродуктов, заправленный лимонным соком, и несладкий чай.

Отзывы о метаболической диете

В отзывах о метаболической диете ее сравнивают с кремлевской диетой или диетой Дюкана за схожую систему присвоения каждому продукту баллов.

Однако отличием метаболической диеты является ее деление на фазы, благодаря которому она, во-первых, легко переносится, во-вторых, не срабатывает «эффект рикошета», когда после выхода из диеты человек снова набирает сброшенные килограммы.

Отзывы о метаболической диете положительные, ее выбирают люди с довольно большим количеством лишнего веса и женщины, желающие добиться улучшения метаболизма и похудеть после родов и кормления грудью, диета позволяет сбросить до 25-30 кг, которые больше уже не вернутся.

Источник: https://fitnessvopros.com/vesvnorme.net/diety/metabolicheskaja-dieta.html

Метаболическая диета: основные фазы и меню

С учетом того, что не каждый может ограничить себя в питании и еще при этом любит вкусно перекусить, разработана метаболическая диета.

Она крайне эффективна и удобна, а лишний вес с ее помощью уходят очень быстро.

В метаболической диете можно выделить 3 фазы:

1 фазу можно охарактеризовать как фазу максимального жиросжигания.

На этой фазе можно увидеть крайне быструю потерю веса. Длится не более двух недель. Если необходимо повторение фазы, то это можно сделать только через 14 дней. Питаться разрешено только продуктами с нулевым баллом и с добавлением 1 ст.л. раст. масла в сутки. Обязательно принимаем мультивитамины. Последний перекус – не позднее трех часов до сна.

Во время первой фазы ограничивается потребление углеводов и жиров. В основе рациона находится белковая нежирная пища, а также клетчатка. При неважном самочувствии (потемнение в глазах, шум, слабость, потоотделение) срочно выпиваем чашку сладкого чая.

2 фаза – стабильного жиросжигания.

В этой фазе, являющейся основной, можно терять вес стабильно без вреда для здоровья. По длительности фазы ограничений нет.

Схема питания по диете следующая:

Завтракаем до 10-00 + 4 балла

Перекусываем до 12-00 + 2 балла

Обедаем до 15-00 + 2 балла

Перекус – до 16-00 + 2 балла

Ужин — до 18-00 + 0 баллов

Если получилось так, что прием пищи был пропущен, то нельзя добавлять его баллы к следующему приему. Мы можем добавить только те баллы, которые остались от перекуса.

Третья фаза, заключительная, называется фазой поддержания веса.

Это своеобразный стиль, благодаря которому можно с легкостью оставаться стройной. На протяжении третьей фазы плавно добавляем баллы к схеме второй фазы следующим образом:

а) прибавляем балл к приему еды и смотрим на вес;

б) если вес уменьшается, то можно добавить еще балл. Продолжаем прибавлять, пока вес не придет в норму. Далее придерживаемся получившейся схемы;

в) после шести вечера баллы не добавляем.

Метаболическая диета: подсчитываем баллы

Чтобы правильно насчитать баллы, нужно знать, сколько баллов содержится в каждом продукте. Можно выделить пять групп. Продукты делятся на группы по следующим признакам:

— количество жира;

— вид жира (ненасыщенный, насыщенный, транс-жир);

— количество углеводов;

— величина гликемического индекса;

— пищевая ценность;

— количество клетчатки.

Чем балл ниже, тем меньше у продукта жиронакопительных свойств. Чем балл выше, тем больше веса наберется при употреблении этого продукта.

0 баллов содержится в яйцах, куриной грудинке, филе индейки, кролике, морепродуктах (креветках, кальмарах, мидиях, гребешках, осьминогах и т.д.

), зеленом горошке, овощах свежих, зелени (укропе, петрушке, базилике, и т.д.

), водорослях, специях, горчице, хрене, лимоне, лайме, луке, чесноке, виноградном и яблочном уксусе, грибах, клетчатке в пакетах, рыбе, молочных продуктах низкой жирности (до 2%), протеине.

1 балл – за ягоды, фреши овощные и фасоль.

3 балла ставим себе за съеденные твердые и плавленые сыры, пшенную кашу, мюсли из цельного зерна, шоколадку (черную), кукурузу, йогурты с различными наполнителями, фреши сладкие.

4 балла содержится в: крепких спиртных напитках, пиве, пакетированном соке, сладкой воде, меде, колбасе, сосисках, консервах в масле, сухофруктах, свинине, утке, гусе, майонезе, белом хлебе, муке, сдобе, кондитерских изделиях, чипсах, шоколаде, сгущенном молоке, жирных молочных продуктах с жирностью выше 4%, мороженом, сахаре и манной крупе.

Пример меню для фазы № 1

Завтрак (8-00) шампиньоны в яичнице и свежие овощи в салате + 0 баллов

Перекус (11-00) обезжиренным кефиром + 0 баллов

Обед (14-00) отварное филе индейки, горошек зеленый + 0 баллов

Перекус (16-00) капустой морской + 0 баллов

Ужин (18-00) зелень с тунцом в виде салата

Обязательно выпиваем не менее двух литров жидкости за день.

Пример меню для фазы № 2

Время приема еды оставляем прежними, а сразу же после утреннего подъема выпиваем стакан воды комнатной температуры.

Завтрак – овсяная каша с ягодами, запиваем стаканом обезжиренного молока + 4 балла

Перекус двумя фруктами + 2 балла

Обед – отварная говядина, овощи свежие + 2 балла

Перекус творогом с ягодами + 1 балл

Ужин из шампиньонов в яичнице + 0 баллов

Жидкость употребляем также, не менее двух литров за сутки.

В целом диета переносится легко, отсутствует эффект «рикошета» и сброшенные килограммы не возвращаются. Благодаря метаболической диете можно избавиться до 4 кг за месяц. При этом обязательно сохранится отличное настроение и здоровье.

Источник: https://minys-kg.ru/2014/04/metabolicheskaya-dieta-osnovnye-fazy-i-menyu/

Рецепты метаболической диеты для похудения

Метаболическая диета – это система питания, тщательно разработанная специалистами, которая направлена на нормализацию процесса метаболизма.

Особенностью этой диетической методики является то, что она оказывает воздействие на организм на гормональном уровне, благодаря этому сброшенный вес мгновенно не возвращается.

Метаболическая диета представлена разнообразными рецептами, поэтому похудение будет приносить удовольствие.

Рецепты для 1 этапа метаболической диеты должны состоять из продуктов в «0 баллов». Важно обогатить рацион витаминно-минеральными комплексами, так как питание отличается недостатком многих питательных веществ. «0 баллов» имеют такие продукты:

• куриные и перепелиные яйца;
• отварная рыба нежирных сортов;
• зеленый горошек, в том числе и консервированный;
• белое мясо кролика и курицы;
• зеленые овощи и зелень;
• лимон;
• молочные продукты жирностью менее 2,5 %.

Для приготовления диетических блюд метаболической диеты для первой фазы можно воспользоваться следующими рецептами.

Это блюдо имеет «0 баллов», лучше всего его готовить на ужин.

Приготовление:

1. Грибы почистите, нарежьте пластинками и обжарьте в масле до золотистой корочки.
2. Постепенно на сковороду добавьте спаржу и зеленый горошек, периодически помешивайте овощи.
3. Через 5 минут овощи залейте взбитыми куриными яйцами, перемешайте, добавьте измельченный чеснок.

Перед подачей на стол блюдо посыпьте рубленой зеленью.

Яйца насыщают организм, но при этом и ускоряют процесс метаболизма.

Это еще один рецепт блюда на «0 баллов» для ужина метаболической диеты первого этапа.

• средний тунец;
• замороженный горошек – 150 г;
• лимон;
• специи.

Процесс приготовления блюда по этому рецепту метаболической диеты для 1 фазы похудения выглядит так:

1. Тунец тщательно очищают от внутренностей и остатков чешуи.
2. Лимон режут крупными дольками.
3. Зеленый горошек используют для приготовления диетического блюда в замороженном виде, так блюдо получится более сочным.
4. Все ингредиенты посыпают специями, кроме соли, заворачивают в фольгу и помещают в духовку.
5. Запекают тунца при температуре 180 градусов в течение одного часа.

При соблюдении метаболической диеты на неделю можно приготовить суп по этому рецепту.

• 200 г вареной куриной грудки;
• ½ банки зеленого горошка;
• стручковая фасоль – 100 г;
• корень сельдерея;
• яйцо;
• специи;
• 1, 5 л очищенной воды.

Приготовление:

1. При соблюдении метаболической диеты суп можно есть только на воде. Поэтому мясо следует приготовить отдельно.
2. Сварите яйцо, почистите и измельчите.
3. Воду доведите до кипения, опустите в нее зеленый горошек, стручковую фасоль и измельченный корень сельдерея.
4. С момента закипания овощи варите около 15 минут под закрытой крышкой. Затем добавьте измельченное мясо курицы, снова варите 15 минут.

• креветки – 400 г;
• шампиньоны – 200 г;
• 100 г зеленого горошка;
• зеленый лук;
• соевый соус.

Процесс приготовления выглядит так:

• Почищенные грибы вместе с зеленым луком варят 10 минут в 2 л очищенной воды.
• Добавляют мелко нарезанную зелень и очищенные креветки.
• Кипятят еще пару минут, затем убирают суп с плиты и настаивают в течение получаса.
• Подавая на стол, в каждую тарелку добавить 1/2 ч.л. соевого соуса.

Во время похудения сложно отказаться от сладостей. Метаболическая диета не исключает такие блюда, для диетического рациона подходит такой рецепт вишнево-ванильного смузи, который можно пить каждый день.

• 1 л нежирного натурального йогурта;
• 200 г свежей или замороженной вишни;
• ½ ч. л. ванильного сахара.

Все компоненты поместите в блендер, взбейте до образования однородной массы, разлейте по стаканам. Перед подачей десерт посыпьте молотой корицей.

Источник: https://fitnessvopros.com/violetnotes.com/?p=8013

Метаболическая диета

Ни для кого не секрет, что одной из причин появления лишнего веса может быть метаболический синдром. Последний представляет собой расстройство организма, в результате которого нарушается обмен веществ.

Следовательно, съеденные продукты не успевают своевременно выйти из организма естественным путем, и откладываются на талии, бедрах, ягодицах.

Вам может помочь избавиться от лишних килограммов метаболическая диета для похудения.

Ее суть заключается в стимулировании гормональной системы. В результате гормональные функции восстанавливаются. Для правильного соблюдения такой методики похудения необходимо подсчитывать специальные баллы блюд.

У каждого продукта есть свои баллы, которые следует суммировать за день.

 Как правильно считать баллы при метаболической диете? При пропуске хотя бы одного балла ни в коем случае нельзя соединять его в другом этапе диеты.

Один прием пищи с 4 баллами, например, можно разделить на продукт в 4 балла, на продукты в 3 и в 1 балл и на продукты в 2 и 2 балла. Есть также нулевые продукты.

К ним относятся яйца, куриное и индюшиное филе, молочные продукты, лук и чеснок, морепродукты, лимон, зеленые овощи, грибы и специи. Так, благодаря такой диете постройнеть могут даже те, кто уже давно потерял надежду на похудение.

Главное – это все сделать правильно, и мы вам в этом поможем.

Основные этапы метаболической диеты

Гормональная диета для похудения даст первые результаты уже спустя неделю соблюдения всех правил. Метаболизм придет в норму, и вы сможете избавиться от лишних килограммов.

Метаболическая диета немного тормозит работу инсулина и эстрогена, а именно они и занимаются накоплением жировых тканей. Также она активизирует деятельность адреналина, норадреналина, тестостерона. Они как раз и занимаются сжиганием жиров и, следовательно, снижением веса.

Следует заметить, что такая диета имеет определенные фазы. Ознакомьтесь с ним подробнее для достижения максимального результата.

Итак, основные этапы метаболической диеты:

• Жиросжигающий. Данный этап направлен на встряску организма и полный отказ от простых углеводов. Если вы будете употреблять последние как можно меньше, то достаточно быстро отвыкните от них. Этот этап длится примерно два месяца, но самой сложной является первая неделя. В данном случае разрешены продукты с 0 и1 баллом, а также допускается комплекс витаминов;
• Нормализующий. Второй этап направлен на достижение желаемого веса . Так, продолжительность данного этапа напрямую зависит от того, сколько килограммов вы желаете потерять. Кушать необходимо пять раз в день. На завтрак необходимо съедать блюда с ценностью в 4 балла, перекус – в 2, на обед – тоже в 2, еще один перекус – в 1, а на ужин допускаются продукты только с нулевой ценностью;
• Закрепляющий. Последний этап направлен на закрепление результата. Длительность его не ограничивается. В данном случае вам необходимо соблюдать правильное питание. Рацион может составлять достаточно большое количество пищи. На завтрак необходимо съедать продукты с ценностью в 5 баллов, перекус и обед – по 3 балла, еще один перекус – 2 балла и ужин – 1.

Рекомендуем видео: МЕТАБОЛИЧЕСКАЯ ДИЕТА

Если вы достигли желаемого результата, и больше не желаете набирать лишний вес, старайтесь придерживаться определенного меню. Желательно, чтобы это был рацион, которого вы придерживались на третьем этапе. Именно этот этап позволяет вам есть достаточное количество вкусных продуктов, но при этом не набирать лишний вес. В этом и заключается суть метаболической диеты.

Описание каждого этапа должно вам помочь разобраться в главных принципах метаболической диеты. При этом у вас есть возможность заниматься спортом, поскольку во время такой диеты вы не потеряете большого количества энергии.

Подробное меню на неделю для метаболической диеты

Если верить отзывам, у вас есть возможность уже в течение первой недели диеты потерять несколько лишних килограммов. Соблюдать ее несложно, поскольку блюда являются достаточно разнообразными и вкусными. Кроме того, вы сможете их достаточно быстро приготовить и подать на стол не только для себя, но и для всей семьи.

Итак, подробное меню для метаболической диеты на неделю приведено в таблице:

Прием пищи	Первый этап	Второй этап	Третий этап
Завтрак	Салат из свежих овощей и омлет и трех яиц	Куриное филе, запеченное в духовке, зеленый горошек, зеленый чай без сахара	Нежирное молоко, гречневая каша, вареная куриная грудка
Перекус	Обезжиренный творог с клубникой, ежевикой или малиной	Стакан обезжиренного молока и батончик из отрубей	Отруби с кефиром с низким процентом жирности
Обед	Тушеные баклажаны с зеленью, помидорами и фасолью	Овощной суп на легком бульоне, вареная куриная грудка, чай без сахара	Суп-пюре из грибов и картофеля, вареное филе индейки и легкий салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком
Перекус	Салат из свежей капусты, очищенных огурцов и редиса	Отварная рыба с зеленым горошком и баклажаны, запеченные  в духовке	Два вареных яйца и стакан обезжиренного кефира
Ужин	Легкий суп с креветками	Вареные брокколи и запеченная в духовке индейка	Легкий салат из морепродуктов, заправленный лимонным соком, зеленый чай без сахара

Так, данное меню является достаточно разнообразным. Вы его сможете со временем скорректировать, только не забывайте подсчитывать баллы и менять на каждом этапе блюда. Метаболическая диета при соблюдении всех правил является достаточно эффективной, и вы сможете убедиться в этом на себе.

Если по какой-то причине у вас не получилось набрать достаточное количество баллов, то запомните, что добавлять их к следующему приему пищи строго запрещено. В таком случае их лучше пропустить, иначе все ваши труды пойдут насмарку.

Таблица продуктов по баллам

Баллы	Продукты
	Перепелиные и куриные яйца, морепродукты, зелень, грибы, лайм, горчица, лимон, овощи, молочные продукты, содержащие минимальную жирность (2%), клетчатка и специи.
1	Фрукты, овощные соки, бобовые.
2	Различные жирные масла, орехи, морковь, овсянка, гречка и рис из круп, хлеб с отрубями, авокадо, оливки.
3	Йогурт, твердые сыры, плавленый сыр, пшеничная каша.
4	Мед, сухофрукты, изделия из муки белой, копчености и консервы, манка, молоко и кисломолочное с жирностью 4% и больше.

Рецепты для метаболической диеты

Прежде, чем приступать к соблюдению метаболической диеты, каждой женщине необходимо пройти осмотр у своего лечащего врача. Он вам назначит сдать определенные анализы, осмотрит вас, и только по итогам данного осмотра и результатов анализов сможет позволить или запретить вам худеть таким способом.

В том случае, если у вас будут выявлены определенные противопоказания к соблюдению метаболической диеты, а вы все равно будете ее соблюдать, это может быть чревато неприятными последствиями.

Если же вам все-таки будет позволено худеть таким способом, то ознакомьтесь с разнообразными блюдами, которые можно кушать в таком случае.

Итак, основные рецепты для метаболической диеты:

• Жареные баклажаны. Ценность данного блюда составляет только два балла. Для приготовления данного блюда вам понадобится сделать следующее: взять мякоть одного томата и соединить ее с 1 столовой ложкой оливкового масла, зелени и специй. Баклажаны нарежьте кружочками, поджарьте их, поперчите и посолите. Затем выложите листья салата на блюде, на них кружочки баклажана с томатной смесью;
• Овощной салат с пятибалльной ценностью. Нарежьте кружочками помидоры и огурцы, а два зеленых перца – полосками. Кубиками порежьте сыр Фета, добавьте к этому всему маслины, перемешайте и заправьте оливковым маслом;
• Суп с креветками с нулевой ценностью. 400 грамм креветок и 250 грамм шампиньонов отварите и порежьте мелко. Нашинкуйте зеленый лук, поместите в воду и доведите до кипения, затем бросьте в бульон грибы и 100 грамм зеленого горошка. Через 10 минут положите в воду креветки и приправьте специями. Варите еще одну минуту.

Как видите, блюда, разрешенные при метаболической диете, являются достаточно разнообразными. Каждая женщина сможет позволить себе их приготовить в домашних условиях. Они помогут вам насытить ваш организм, и при этом не дадут возможности отложиться жировым складкам на теле.

Если же все это подкрепить физическими упражнениями, то процесс похудения способен наступить гораздо быстрее.

Вы сможете посещать тренажерный зал, заниматься фитнесом, ходить на утреннюю или вечернюю пробежку, а также просто делать классическую зарядку каждое утро в течение получаса.

Таким образом, метаболическая диета представляет собой достаточно эффективную методику борьбы с лишним весом.

Придерживаться ее вам не составит особого труда, поскольку блюда являются весьма разнообразными, вкусными и питательными. На протяжении периода похудения вы не будете испытывать голод или сильное истощение.

Ваш организм будет полностью насыщен, он получит необходимое количество витаминов и минералов. Так, вы будете худеть с удовольствием.

Источник: https://diets.guru/pohudenie/metabolicheskaya-dieta/

Подробное описание метаболической диеты

Проблемы с избыточным весом являются для большого количества людей сложным этапом в жизни. Тренировки и соблюдение рекомендаций по ограничению в питании не всегда приносят ожидаемые результаты. Помочь в корректировке веса призвана метаболическая диета.

Она позволяет не только убрать лишние килограммы, но и наладить обмен веществ, поскольку проблема кроется в нарушениях, связанных с процессами в этой области.

Разнообразные по составу рецепты позволяют каждый день получать необходимое количество питательных веществ, но не перегружать организм и его системы излишними калориями и элементами.

Метаболическая диета иначе называется гормональной, так как работает на улучшение показателей гормонов, стабилизирует показатели обменных процессов. Актуальна система питания для женщин разных возрастов, мужчин средних лет и даже спортсменов.

Принципы системы питания

В основе специализированного меню лежат несколько принципов, делающих диету одной из самых востребованных и популярных в современном обществе. Основные из них:

• определенное количество баллов в рационе питания;
• влияние на гормональные группы, ответственные за выработку инсулина и эстрогена;
• отсутствие запретов на продукты;
• наличие этапов;
• наличие таблицы, которая помогает в подборе рациона питания;
• активация выработки норадреналина и тестостерона.

В результате, гормоны, влияющие на накопление жировой ткани, исчезают, а им на смену приходят вещества, активно сжигающие лишний вес. Человек самостоятельно формирует меню на каждый день, опираясь на количество баллов калорийности.

Рецепты блюд могут быть простыми или изысканными, вкусными или постными – главное, чтобы бальность не нарушалась.

В основе лежат этапы похудения, которые и должны приниматься во внимание при составлении меню на день или на каждый из этапов на пути к идеальной фигуре.

Этапы похудения

Разработаны 3 основных этапа, которые необходимо пройти, чтобы метаболическая диета стала эффективным способом снижения веса.

Важно помнить! Этапы нельзя пропускать, менять местами или игнорировать – это может негативно отразиться на работе организма.

№ этапаОсновная задачаОсобенностьПродолжительность

1	Начать интенсивное сжигание лишнего жира.	В меню продукты, которые содержат 0 баллов калорийности.	10-14 дней.
2	Регулярное снижение веса.	Питание в определенные часы, 5 приемов пищи.	Завершается по достижению необходимого показателя веса (определяется человеком самостоятельно)
3	Закрепление полученных значений	Постепенное прибавление баллов калорийности, тщательное отслеживание показателей веса, возможность контроля изменений.	7-14 дней.

На первом этапе разрешается употребление продуктов и составление рецептов, содержащих оливковое масло, важно, чтобы в день общее его количество не превысило 1 столовой ложки.

Метаболическая диета меню и особенности на первом этапе — жесткий контроль за тем, чтобы рецепты блюд были сформированы с учетом полного отсутствия жиров и углеводов. Допускаются мультивитамины.

Если человек на этом этапе ощущает недомогание, то рекомендуется употребление крепкого чая с сахаром.

{module Реклама в статьи}

Примерное время принятия пищи

• Завтрак – 8.00-9.30 – общее количество баллов калорийности 4;

Источник: https://fitnessvopros.com/hudom.ru/raznye-diety/metabolicheskaya-dieta.html

Метаболическая диета – меню, отзывы, результаты, советы

Иногда ограничения в питании и интенсивные физические нагрузки не помогают избавиться от лишних килограммов. В таких случаях настоящим спасением становится метаболическая диета. Это система питания, действие которой основано на ускорении обмена веществ в организме. Кроме того, она направлена на нормализацию гормонального фона.

Рацион разработан таким образом, чтобы регулировать выделение двух групп гормонов, каждая из которых влияет на жировые отложения.

В результате снижается уровень инсулина и эстрогена, отвечающих за накопление жировой ткани, и повышается количество адреналина, норадреналина и тестостерона, которые сжигают жир.

Благодаря этим процессам имеющиеся жировые отложения расходуются, а новые не накапливаются.

Согласно принципам метаболической диеты, все продукты разделены на 5 групп в зависимости от содержания углеводов. Каждой группе присваиваются баллы – от 0 до 4. На всех этапах диеты в четко указанное время нужно съедать блюда из продуктов определенной группы.

Метаболическая диета состоит из трех этапов.

Первый этап – жиросжигающий. Его продолжительность составляет 2 недели, в течение которых происходит интенсивное снижение веса.

В это время в рационе должны присутствовать только продукты из нулевой группы. Кроме них, каждый день нужно употреблять по 1 ст. л. оливкового масла.

Если не удалось добиться снижения веса на данном этапе, необходимо сделать 15-дневный перерыв и затем вновь повторить этап.

На втором этапе вес нормализуется. Продолжительность этапа не ограничена. Потеря килограммов продолжается, но уже не настолько быстро, как на первом этапе. Схема питания в этот период выглядит так:

• первый завтрак (в период с 8:00 до 10:00) – блюдо на 4 балла;
• второй завтрак (с 11:00 до 12:00) – блюдо на 2 балла;
• обед (с 14:00 до 15:00) – блюдо на 2 балла;
• полдник (с 16:00 до 18:00) – блюдо на 1 балл;
• ужин (с 18:00 до 20:00) – блюдо на 0 баллов.

Третий этап – закрепление веса. Цель – исключить набор килограммов после завершения диеты. На этом этапе рекомендуется добавить по 1 баллу к каждому приему пищи, кроме ужина. Если вес продолжает снижаться, можно добавить еще 1 балл в сутки, кроме ужина.

Метаболическая диета эффективна при соблюдении нескольких правил:

• отказ от жареных, копченых блюд и полуфабрикатов;
• употребление пищи не менее 5 раз в сутки небольшими порциями;
• медленный прием пищи с тщательным пережевыванием каждого кусочка. Во время еды нельзя отвлекаться и разговаривать.

Баллы для каждого приема пищи рассчитываются следующим образом. Например, указано блюдо из 4 баллов. Первый вариант – один продукт из списка 4-балльных. Второй вариант – два продукта из списка 2-балльных. Третий вариант – один продукт в 3 балла и один продукт в 1 балл. И в любом случае, если хочется, можно добавлять продукты из группы с 0 баллов.

Достоинства метаболической диеты

Несомненное достоинство метаболической диеты – ее эффективность даже в тех случаях, когда другие диеты оказываются бессильными. В среднем отвес составляет до 10 кг за месяц, большая часть веса уходит в первые 2 недели – во время жиросжигающего этапа. Режима питания, предусмотренного на втором и третьем этапах диеты, можно придерживаться сколько угодно долго.

Худеющие отмечают отсутствие чувства голода, что объясняется достаточно сытным рационом. Многие из тех, кто постоянно срывался на других диетах, с легкостью придерживаются данной системы питания.

Метаболическая диета способствует нормализации гормонального фона, обмена веществ, работы пищеварительной системы, отмечается улучшение состояния кожи, волос и ногтей.

Недостатки и противопоказания метаболической диеты

На первом этапе метаболической диеты возможны неприятные явления в виде головокружения, шума в ушах, обильного потоотделения, тошноты, снижения работоспособности, общей слабости. В таких случаях рекомендуется прекратить первый этап и перейти ко второму.

Метаболическая диета противопоказана подросткам и пожилым людям, беременным и кормящим женщинам. Также эта диета противопоказана при сахарном диабете и других патологиях эндокринной системы, при онкологических заболеваниях. А при наличии любых хронических заболеваний необходимо проконсультироваться с врачом перед началом диеты.

Какие продукты разрешены?

На каждом этапе метаболической диеты для составления меню выбираются продукты с определенным количеством баллов:

• 0 баллов – куриная грудка, мясо кролика, индейка, яйца, рыба, морепродукты, молочные изделия с жирностью меньше 2%, грибы, свежие овощи, зеленый горошек, лайм, лимон, зелень, чеснок, лук, специи, яблочный и виноградный уксус;
• 1 балл – натуральные овощные соки, ягоды и фасоль;
• 2 балла – хлеб с отрубями, оливки, вареная свекла и морковь, фрукты, куриное мясо, баранина, говядина, субпродукты, молочные продукты с жирностью 2-4%, фета, орехи, семечки, мюсли, овсянка, рис, гречка и авокадо;
• 3 балла – натуральные фруктовые соки, йогурт, плавленый сыр и сыр твердых сортов, пшено, черный шоколад;
• 4 балла – свинина, гусятина, утятина, молочные продукты жирностью больше 4%, манная крупа, картофель, хлеб, сладости, консервы, майонез, магазинные соки, пиво, алкогольные и газированные напитки.

Какие продукты запрещены?

К запрещенным относятся все продукты, которые не вошли в список разрешенных.

Меню метаболической диеты

Пример меню метаболической диеты на первом этапе:

Пример меню метаболической диеты на втором этапе:

Полезные советы

Совет 1. На первом этапе метаболической диеты рекомендуется принимать ферментные препараты для предупреждения метеоризма.

Совет 2. Несмотря на то, что во время метаболической диеты сладости изредка допустимы, сахар для подслащивания блюд и напитков использовать не следует.

Характеристика диеты	Итоговая оценка
Продолжительность:не ограничена	3,5 из 5Эффективная диета, оказывающая действие даже на тех, кто испробовал множество других диет и не достиг успеха. Преимуществом является большое разнообразие продуктов. Метаболическая диета подходит людям со значительным лишним весом.
Рекомендуемая частота:любая
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов:

Видео с YouTube по теме статьи:

Источник: https://fitnessvopros.com/www.neboleem.net/metabolicheskaja-dieta.php

Подробное описание метаболической диеты

Одной из частых причин начала проблем с излишним весом диетологи вызывают гормональные сбои организма, а не обязательно склонность к перееданию. Метаболическая диета направлена на устранение синдромов таких нарушений, которые могут привести к риску появления диабета или заболеваний сердца.

Организм становится неспособным перерабатывать калории в прежних объемах, что вызывает жировые отложения. В этом случае гормоны, вызывающие их накопления, вырабатываются большими темпами, чем гормоны по сжиганию жиров.

В чем суть метаболического синдрома?

Тем не менее, начальные фазы заболевания поможет с успехом лечить метаболическая диета. Ранние этапы, которые выявляет этот синдром, достаточно легко подлежат корректировке этой диетой.

Для того, чтобы своевременно их выявить, обращайте внимание на следующие симптомы:

• тяга к поеданию сладких блюд, которые на непродолжительный срок вызывают прилив энергии;
• чувство жажды;
• обильное потовыделение ночью;
• вспышки агрессии, которые проходят после приема сладкой пищи;
• показатели объемов талии больше 90 см у мужчин и больше 80 см у женщин;
• насыщение энергией после приема сладостей, а не блюд из мясного меню;
• усиление сердцебиения.

Что начать делать прямо сейчас?

С той целью, чтобы уменьшить метаболический синдром у женщин и мужчин, необходимо больше двигаться, а в идеале – начать делать утренние либо вечерние пробежки и диету.

Категорически откажитесь от чрезмерного поглощения различных жиров. Как можно меньше нужно употреблять сахара – допустимая доза за сутки составляет не более 6-ти чайных ложек.

Обязательно кушать хотя бы полкило свежих фруктов и овощей каждый день.

Для того, чтобы максимально устранить неприятности, которые вызывает метаболический синдром, предусмотрен ряд действий. Выполнять их нужно не просто каждую неделю, но вообще постоянно. Необходим отказ от курения табака и алкоголя, увеличение постоянной физической активности и специальное диетическое меню питания, состоящее из определенного перечня продуктов.

Разработанный вариант диеты для мужчин и женщин, состоящий из ряда продуктов, нацелен на то, чтобы положительно воздействовать на гормональную человеческую систему и снизить вред, который причиняет описанный синдром. Рецепты этой диеты на каждый день должны, в первую очередь, понизить калорийность повседневного меню.

Сбалансированный рацион должен иметь в своем составе все необходимые микро- и макроэлементы, чтобы понизить синтез накапливающих жиры гормонов. И напротив, такое меню ставит первой своей задачей производство жиросжигающих гормонов.

Каждый этап меню полезен настолько, что пользоваться им можно без риска обострения хронических недугов.

Рекомендации по правильному метаболизму при диете

Наибольших эффектов метаболическая диета позволит добиться при соблюдении следующих правил:

• ограничение в употреблении продуктов-полуфабрикатов, консервированной пищи и соли;
• отказ от жирной пищи на каждый день;
• уменьшение потребления животных жиров и мясных блюд (не чаще 1 раза в сутки, и только постных сортов мяса);
• прием пищи небольшими порциями, до 6 раз на день;
• доминирование в повседневном меню свежих фруктов, овощей, злаковых, кисломолочных продуктов, хлеба и макарон из грубой муки;
• рецепты блюд должны включать в себя побольше продуктов, богатых магнием, которые будут поддерживать сердце и сосудистую систему;
• поскольку метаболический синдром обычно свойственен тем, кто привык есть быстро, придется перейти на медленное поглощение пищи. Чувство сытости у женщин наступает уже в процессе пережевывания;
• прием дополнительных ферментных препаратов, который позволит избежать явлений метеоризма в первую неделю диеты.

Польза таблицы продуктов

Что интересно, таблица при такой диете не содержит конкретных списков разрешенных или запрещенных продуктов. С другой стороны, есть распределение продуктов и присвоение им баллов, исходя из уровня их калорийности.

Поэтому, чтобы добиться похудения и не испытывать чувства голода при диете, нам необходимо знание основного перечня таких продуктов, в чем нам поможет следующая таблица:

Название продукта	Количество набранных баллов
Рыба разная, грудки куриные, морепродукция, яйца, кроличье мясо, индюшатина, нежирная «молочка», зелень с овощами, грибы, лимоны, горох зеленый, чеснок и лук, специи
Овощные натуральным образом приготовленные соки, фасоль, ягоды	1
Говядина с телятиной, баранье мясо, семечки с орехами, хлеб, наполненный отрубями, козий сыр, мюсли, вареная морковь и свекла, рис, гречка, овсянка	2
Йогурты, соки фруктовые, плавленый, а также твердый сырок, плиточный шоколад, пшенная крупа	3
Утиное и гусиное мясо, свинина, консервы, напитки спиртные, напитки газированные, сок промышленный, чипсы, картофель, сладости, хлеб, майонез	4

Стадии похудения с диетой

Каждый этап, другими словами, фаза метаболической диеты (всего их насчитывают 3) устанавливает свои рекомендации, которые важно соблюдать, если мы хотим убрать гормональный синдром и добиться поставленных перед собой целей.

Этап 1

Проводим встряску организма и сжигание первых слоев подкожного жира. Эта фаза происходит первой и потому предполагает употребление только тех продуктов, что получают 0 баллов по нашей шкале.

Такой этап проходит не одну неделю, а несколько, и в это время позволяется поддержание организма комплексом витаминов и растительным оливковым маслом.

Этап 2

Стабильная фиксация достигнутых результатов. Мы должны питаться 5 раз в день в строго отведенные часы, фиксируя количество баллов, полученных вследствие каждого приема пищи.

Конкретнее это выглядит так:

• завтрак, в интервале с 8 до 10 утра: не более 4-х баллов;
• 2-й завтрак, промежуток 11-12 часов: не более 2-х баллов;
• обед, перерыв 14-15 часов: не более 2-х баллов;
• полдник, время 16-18 часов: 1 балл;
• ужин, от 18 до 20 часов: 0 баллов.

Нам необходимо выработать жиросжигающие ферменты, чтобы лишний вес уходил во сне, как и метаболический синдром, поэтому здесь в меню употребляется белковая пища.

Этап 3

Окончательное закрепление стабильного веса. Теперь мы приступаем к выходу из диеты, и это выглядит как добавление 1-го балла на каждый из приемов пищи, кроме ужина.

Если потеря веса прекратится, и возобновится синдром, и начнется его набор, следует снова вернуться на этап №1:

• завтрак: 5 баллов;
• ланч и обед: не больше 3-х баллов;
• полдник: 2 балла;
• ужин: 0 баллов.

Что лучше готовить и как принимать пищу?

Наиболее сложным для женщин является приготовление блюд во время прохождения первой фазы, строгостью которой славится метаболическая диета. Уделим этому несколько слов.

Определенно, можно готовить в это время первые блюда, например, супы, однако далеко не все и не из любого пищевого ингредиента. То есть, приготовление супа должно быть на обычной воде, а не на мясном бульоне.

В супе не должно быть картофеля, традиционной морковки, свеклы и круп.

Допускается добавлять в него болгарский перец, помидоры, сельдерей, любую капусту и любую зелень, а также сдабривать специями. Не следует добавлять майонез или сметану, обжаривать репчатый лук. В первых блюдах могут встречаться кусочки отварного мяса с нулевой ценностью баллов.

А вот и примеры полезных блюд на 0 баллов (рецепты можно найти в интернете):

• яичница, с зеленью и грибами (либо помидорами);
• салат из любой капусты с редисом и огурцами;
• салат из огурцов, с сельдереем и помидорами;
• тунец, приготовленный запеканием в собственном соку в фольге.

Описание продуктов и их пищевая ценность в период диеты позволят готовить из них соответствующие блюда, и это обязательно должны учитывать рецепты, которыми мы будем пользоваться. Множество положительных отзывов пациентов позволяют судить о том, что метаболическая диета обладает немалой степенью эффективности, хотя и является более сложной, чем многие другие системы питания.

Уже во время первой фазы, то есть, в течение пары недель, удается избавиться до 10 кг лишних жировых отложений. Ну а дальнейшие результаты уже отличаются индивидуальной восприимчивостью организма и строгостью соблюдения диетического меню.

Источник: https://fitnessvopros.com/SilaDiet.ru/diety/lechebnye/podrobnoe-opisanie-metabolicheskoj.html

Как похудеть на метаболической диете: принципы, этапы, меню и рецепты на 0 баллов

Не всегда соблюдение диеты и активные физические упражнения позволяют избавиться от лишних килограммов. Порой даже популярные препараты для похудения становятся неэффективными, а происходит подобное из-за того, что нарушен обмен веществ. Столкнувшись с таким результатом, у многих людей пропадает желание дальше бороться с избыточным весом. Однако не стоит раньше времени отчаиваться.

За последние годы было создано немало новых видов диет, среди которых многообещающей является метаболическая диета. Речь идет о правильно построенной системе питания, главной целью которой является восстановление метаболизма и гормонального фона. Именно на нее стоит обратить внимание тем, кому не смогли помочь все прочие методы похудения.

Основные принципы метаболической диеты

Основной эффект метаболической диеты основывается на воздействии на гормональную систему, из-за чего человек начинает гораздо быстрее избавляться от лишних килограммов. Для достижения наилучших результатов необходимо строго соблюдать определенные принципы, предполагающие воздействие на следующие группы гормонов:

1. Заставляют медленнее работать инсулин и эстроген, основная функция которых заключается в накоплении жировой ткани;
2. Улучшают работу норадреналина, адреналина и тестостерона, призванных заниматься сжиганием жира.

Это приводит к тому, что происходит рассасывание жира, который постепенно начинает выводиться из организма. Причем появления новых скоплений жира не происходит. Подобная диета не предусматривает разделение продуктов на запрещенные и разрешенные. Существует особая таблица, где продукты разнесены в зависимости от калорийности, на основании чего им присваиваются баллы.

От человека требуется только узнать, в какое время суток и на каком этапе диеты можно есть тот или иной продукт.

Используя эту информацию, составляется соответствующий рацион, придерживаясь которого можно довольно хорошо питаться, причем это одновременно поможет вам худеть.

Однако результаты при использовании этой диеты в немалой степени зависят от проведения этапов похудения.

Этапы метаболической диеты

Цель состоит в том, чтобы перевести организм в режим работы, при котором он бы начал сжигать жировые запасы. Он проходит за две-три недели. В это время разрешается употреблять лишь продукты, имеющие оценку 0 баллов. На этой стадии человек может включить в меню комплекс мультивитаминов и оливковое масло (максимум одну столовую ложку в день).

Данный этап предполагает очень жесткие ограничения, поэтому неподготовленному организму сложно его выдержать. Это связано с отсутствием в рационе жиров и углеводов.

Поэтому на этой стадии нужно особое внимание уделять своему состоянию: если появятся признаки ухудшения самочувствия, нужно сразу же начинать следующий этап.

Однако прежде следует выпить стакан крепко заваренного, очень сладкого чая.

Второй этап

Цель заключается в том, чтобы процесс похудения шел стабильно. Для этого человек должен перейти на дробное питание — приемы пищи должны проходить не реже 5 раз в сутки и в строго определенное время. Каждому приему пищи будет соответствовать определенное количество баллов.

• Завтрак. Его желательно начинать период с 8 часов утра и до 10 часов утра. По таблице калорийности ему должна соответствовать оценка не более 4 баллов.
• Ланч. Устраивают с 11 часов до полудня. Его оценка – 2 балла.
• Обед. Желательно проводить с 14:00 до 15:00. Его оценка соответствует двум баллам.
• Полдник. Наиболее подходящее время – с 16:00 до 18: 00. Его оценка по таблице — 1 балл.
• Ужин. Желательно проводить с 18: 00 до 20: 00. Он в любом случае должен иметь оценку 0 баллов. В это время суток можно есть только исключительно белковую пищу. Это позволяет запустить процесс синтеза соматотропина — гормона-жиросжигателя. В результате соблюдения этой рекомендации человек начинает худеть во сне.

Следует упомянуть об одном важном моменте: ничего страшного не случится, если вы уменьшите количество баллов одного приема пищи. Однако поступать обратным образом — то есть, прибавлять их к другому приему пищи, нельзя.

Определять длительность этого этапа должен сам человек, сидящий на диете. Обычно ориентиром является достижение желаемого уровня веса, что является сигналом окончания второго этапа и начала третьего.

Третий этап

Цель заключается в том, чтобы сохранить достигнутые результаты. По-другому его можно назвать выходом из метаболической диеты. В течение первой недели необходимо на каждый прием пищи накинуть один балл, однако, это не касается ужина.

Причем следует регулярно отслеживать свое состояние по массе. Если никаких отклонений не наблюдается и человек продолжает худеть, то на следующей неделе разрешается прибавить еще по баллу к каждому приему пищи. Совсем иначе нужно действовать, если человек перестает худеть: в этом случае придется вернуться к начальной фазе этого этапа.

1. Завтрак — 5 баллов.
2. Ланч, обед — по 3 балла.
3. Полдник — 2 балла.
4. Ужин — всегда 0 баллов.

Самое трудное в любой диете — закрепить полученный результат.

Поэтому, если вас отпугивает мысль, что вы через пару месяцев снова станете пышкой, то необходимо не отклоняться от рациона питания, которого вы придерживались во время третьего этапа.

Если отчётливо видно, что вы прибавляете в весе, то начинайте отнимать по одному баллу из каждого приема пищи. Сигналом для того, что можно остановиться, будет достижение веса, который вас будет устраивать.

Невозможно предложить универсальное меню на неделю в рамках метаболической диеты, поскольку в этом плане каждому человеку предоставляется полная свобода. Помимо личных предпочтений необходимо учитывать и этап, на котором находится худеющий. Далее будет рассмотрен вариант меню метаболической диеты на один день, который соответствует второму этапу.

Завтрак:

• Овсянка, приготовленная на нежирном молоке, с добавлением ягод (250 г);
• Стакан молока.

Ланч — оценка 2 балла:

• Одна небольшая груша (100 г);
• Одно небольшое зеленое яблоко (100 г).

Обед:

• Кусок вареного мяса — говядины (200 г);
• Свежие овощи – (100 г).

Полдник:

• Творог жирностью 2% (150 г);
• Свежие ягоды (150 г).

Ужин:

• яичница с добавлением грибов и овощей.

Рецепты метаболической диеты

Добиться желаемого результата, придерживаясь метаболической диеты, многим сложно из-за того, что не так просто подобрать себе подходящие рецепты на каждый день. Однако это происходит с непривычки, но со временем эта проблема решается сама собой.

Пока же у вас отсутствуют необходимые знания, вы можете перенять опыт других людей, которые уже добились хороших результатов по этой методике.

Ведь вы не только выполните одно из главных требований диеты, но и обеспечите свой рацион очень вкусными и разнообразными блюдами.

Яичница с шампиньонами и овощами -0 баллов

Состав продуктов:

• шампиньоны — 100 г;
• зелёный горошек — 50 г;
• спаржа — 50 г;
• яйца — 2 шт.;
• лук — 1 головка;
• масло оливковое — столовая ложка;
• томаты — 1 шт. (100 г);
• чеснок — зубчик;
• петрушка, соль, перец — по вкусу;
• вода — 100 мл;
• лавровый лист — 1 шт.

Приготовление:

1. Мелко порезать грибы и обжарить на масле.
2. Очистить томаты от кожицы, нарезать небольшими дольками.
3. Мелко порезать лук и чеснок, обжарить на масле.
4. Когда лук и чеснок будут готовы, туда нужно положить специи, грибы, помидоры.
5. Добавить немного воды, довести до кипения.
6. Вытащить лавровый лист.
7. Добавить спаржу и горошек.
8. Положить к продуктам яйца.
9. Натянуть сверху на сковороду фольгу, отправить для запекания на 20 минут в духовку, нагретую до температуры 200 градусов Цельсия.
10. Непосредственно перед употреблением украсить измельченной петрушкой.

Салат с фасолью — 1 балл

Состав продуктов:

• томаты — 1 штука (100 г);
• куриная грудка — 250 г;
• красная фасоль — 100 г;
• зелёный салат — 2 листа;
• специи, петрушка — по вкусу.

Приготовление:

1. Мелко порезать листья салата.
2. Подготовить куриную грудку, поставить на плиту тушиться, когда грудка будет готова, ее нужно остудить и мелко порезать.
3. Поставить вариться на плиту фасоль, когда она будет готова, дайте ей остыть.
4. Все ингредиенты соединить, положить специи и мелко порезанную петрушку.

Салат греческий — 2 балла

Состав продуктов:

• оливковое масло — 50 мл;
• лимонный сок — 20 мл;
• орегано, соль, перец — по вкусу;
• томаты — 1 штука (100 г);
• красный лук — ¼ головки;
• стручковый зелёный перец — ½ штуки (20 г);
• огурец — ½ штуки (50 г);
• сыр фета — 100 г;
• чеснок — зубчик;
• маслины (без косточек) — по вкусу.

Приготовление:

1. К оливковому маслу добавить мелко порезанный чеснок, сок лимона и специи.
2. Все ингредиенты кладут в подготовленную емкость, закрывают крышкой и сильно встряхивают для тщательного перемешивания.
3. Подготовить овощи: помидоры нарезать дольками, огурец — полукругами, лук — полукольцами, перец — полосками, маслины и фету — кубиками.
4. Все ингредиенты соединить друг с другом и хорошо перемешать.

Заключение

Несмотря на то, что сегодня существует немало способов похудения, не все из них оказываются эффективными. Даже многие популярные диеты не помогают людям, из-за чего они могут бросить бороться с избыточным весом. Однако опускать раньше времени руки не стоит. В качестве последнего средства можно предложить метаболическую диету, которая уже помогла многим людям.

Суть этой диеты заключается в том, чтобы питаться определенными продуктами на конкретной стадии диеты.

Эффект достигается за счет воздействия на гормональный фон, в результате человек не ощущает никакого стресса, поскольку не ограничивает себя в продуктах и сам для себя незаметно начинает худеть.

Однако, главное, в этой диете не только добиться желаемого результата за счет правильного подбора рецептов, но и закрепить его, а для этого придется и после окончания диеты придерживаться рациона, иначе спустя пару месяцев неприятные килограммы снова вернутся.

Источник: https://fitnessvopros.com/dietolog.guru/vidy-diet/metabolicheskaya-dieta-prostye-recepty-na-0-ballov.html

Метаболическая диета: Подробное описание, Рецепты, Меню на каждый день

Оглавление

Подробное описание
Рецепты
Меню на каждый день
Таблица продуктов

Подробное описание

Подробнее — меню израильской диеты.

Злаковая диета 7 дней 10 кг по ссылке.

Рецепты

Меню на каждый день

Второй

Завтрак: 1 чашка черного кофе с одним кусочком сахара (обязательно) Обед: 200г ветчины, 1йогурт

Ужин: как и в первый день + один фрукт на ваше усмотрение.

Третий

Завтрак: первый день диеты+ 1 кусочек жареного тоста Обед: 2 яйца вкрутую, 1 ломтик ветчины и салат первого дня

Ужин: 1 вареный сельдерей, 1 помидор и кусочек фрукта

Четвертый

Завтрак: как в первый день + 1 тост Обед: свежевыжатый апельсиновый или яблочный сок, 1 йогурт

Ужин: 1 яйцо вкрутую, 1 большая морковь, творог (около 200 г)

Пятый

Завтрак: 1 большая морковь с лимонным соком Обед: 200г трески или лосося/ форель с лимоном вареная или жареная с 1 столовой ложкой топленого масла

Ужин: 200г стейка и салат как в первый день, 1 кусок сырого сельдерея

Шестой

Завтрак: как в первый день + 1 тост Обед: 2 яйца вкрутую, 1 большая морковь

Ужин: 250г курицы (половина цыпленка), на гриле, или приготовленная с салатом из шпината с лимоном и оливковым маслом

Седьмой

Завтрак: 1 чашка чая без сахара Обед: минеральная вода

Ужин: котлеты из баранины (200 г) + 1 яблоко

Восьмой

Завтрак: 1 чашка черного кофе с одним кусочком сахара (обязательно) Обед: 2 вареных яйца, 200г отварного шпината, 1 помидор

Ужин: 200г жареного стейка без жира. Зеленый салат с маслом и лимоном

Девятый

Завтрак: 1 чашка черного кофе с одним кусочком сахара (обязательно) Обед: половина ломтика ветчины и 1 йогурт

Ужин: как и в первый день+ один фрукт на выбор

Десятый

Ужин: сельдерей, помидоры, фрукты

Одиннадцатый

Завтрак: как в первый день + 1 тост Обед: свежевыжатый апельсиновый или яблочный сок, 1 йогурт

Ужин: 1 вареное яйцо , 1 большая морковь, 1 тарелка творога

Двенадцатый

Завтрак: 1 большая морковь с лимонным соком Обед: 100г отварной трески с лимоном + 1столовая ложка топленого масла

Ужин: 200г стейка, как в первый день – салат со шпинатом и сырым кусочком сельдерея

Тринадцатый

Завтрак: как и в первый день диеты + тосты Обед: 2 вареных яйца, 1 большая морковь с лимоном

Ужин: 250 г курицы (половина грудки) на гриле или вареная, салат с оливковым маслом и лимоном.

Таблица продуктов

Источник: https://fitnessvopros.com/dt-up.ru/kra/metabolicheskaya-dieta.html

Метаболическая диета для всех без ограничений

Прощание с лишним весом для многих является большой проблемой. Не хватает терпения, очень хочется отведать запрещенные продукты, невыносимо чувство голода. А в некоторых случаях строгое ограничение в еде и тяжелые физические нагрузки не приносят желаемого результата. Тогда единственной надеждой остается метаболическая диета для похудения и как вариант правильного питания на всю жизнь.

Видео: продукты для ускорения метаболизма

Понятие и преимущества диеты

Серьезное нарушение обменных процессов в силу разных причин называется метаболическим синдромом. Одним из последствий является лишний вес, борьба с которым становится абсолютно бесполезной.

Повернуть процесс набора веса вспять может специальный рацион питания. Схема диеты при метаболическом синдроме оказывает прямое воздействие на гормональную систему. Замедляется выработка инсулина и эстрогена – гормонов ответственных за накопление жировых клеток, и активируются процессы, направленные на его сжигание. Быстрыми темпами вырабатываются тестостерон, адреналин, норадреналин.

Преимущества процедуры неоспоримы:

• Придерживаться метаболической диеты могут люди, имеющие проблемы с пищеварительной системой. Она не оказывает слабительный эффект и не вызывает запоры.
• Правильно сочетая продукты, не подсчитывая их калорийность, можно добиться желаемого веса и сохранить результат на всю жизнь.
• Питание разнообразное. Полное исключение некоторых продуктов необходимо только на первой стадии.

После всех неудачных попыток похудеть стоит сесть на метаболическую диету

Группы продуктов

Все продукты распределены на 5 групп  в зависимости от разных показателей:

1. содержания клетчатки,
2. величины гликемического индекса,
3. пищевой ценности,
4. содержания жира и его вида.

Ценность продуктов по баллам:

• К продуктам с нулевым показателем относятся: яйцо, мясо кролика и куриное без кожицы, рыба, морские продукты, молочные изделия с низким содержанием жира (до 1,5%), свежие овощи (включая чеснок и репчатый лук), зелень, клетчатка, протеин, лимон, яблочный уксус, специи, грибы.
• В один балл оцениваются только ягоды, овощные соки и фасоль.
• Двум баллам равны отварные морковь и свекла, брынза, орехи, семечки, нежирное мясо (телятина, говядина), субпродукты, фрукты кислые и кисло-сладкие, крупа гречневая, темный рис, овсянка, отрубной хлеб, молочные продукты с содержанием жира до 4-х %.
• Ценностью в три бала обладают: пшено, черный шоколад, сыр, кукуруза, йогурт, любой фруктовый сок (свежевыжатый), мюсли.
• Четыре балла несут в себе картофель, жирное мясо (свинина, утка, гусь), консервы, колбаса, майонез, соки в упаковках Tetra Pak, сладкая вода, алкогольные напитки, выпечка, конфеты, молочный шоколад, чипсы, сахар, мед, пшеничная крупа, мука, жирные молочные продукты. В-общем, все вкусное и вредное.

Следует готовить блюда объемом 250-300 мл из продуктов, имеющих определенную ценность в баллах. Диета состоит из трех этапов. Для каждого набор продуктов меняется.

Правильно сочетая продукты, можно готовить разные блюда

Первый этап диеты

Длится он две недели. Потеря веса проходит очень стремительно. Набор продуктов, который разрешен, имеет нулевую ценность, не содержит жиров и углеводов. Ежедневный рацион дополняет одна столовая ложка оливкового масла, которое лучше использовать для заправки салатов.

На этом этапе организм получает хорошую встряску и начинает активно сжигать жир. Могут ощущаться сонливость, головокружение, шум в ушах. При проявлении таких признаков следует сразу перейти ко второму этапу.

Если испытание перенесено нормально, но желаемый результат не достигнут, курс можно повторить через две недели.

При соблюдении метаболической диеты рецепты блюд можно посмотреть в сети или придумать самостоятельно. Глядя на список допустимых продуктов, сделать это очень просто. Даже на первой стадии меню может выглядеть очень аппетитно. Например:

• к завтраку подать омлет, овощной салат, заправленный оливковым маслом;
• на второй завтрак подойдет нежирный йогурт или порция творога;
• в обед можно приготовить грибной суп с мясом, а перед подачей на стол украсить его зеленью;
• на полдник полакомиться креветками;
• к ужину приготовить рыбу с овощами и лимоном.

На первом этапе лишние сантиметры уходят очень стремительно

Второй этап

Если лишний вес небольшой, диету можно начинать со второго этапа. Потеря веса будет составлять не более 1 кг в неделю, но проходить с завидной стабильностью при соблюдении определенных правил.

1. Следует строго придерживаться времени приема пищи, разделив рацион на пять раз.
2. Интервал не должен превышать 3-х часов.

Самым плотным является завтрак. Его ценность оценивается в 4 балла. На второй завтрак и обед допустимо употребление продуктов в пределах 2-х баллов, полдник составляет один балл. К ужину можно готовить блюда только из продуктов, рекомендуемых для первой стадии диеты, т.е. с нулевой ценностью. Изменять количество предлагаемых баллов можно только в сторону уменьшения.

Комбинировать продукты очень легко. Например, для приготовления завтрака выбираются продукты из групп в 4 балла и нулевой ценностью (или 3+1; 2+2). Второй этап длится, пока на весах не появится заветная отметка (или зеркало «скажет», что вы на свете всех милей).

Рецепты для диетических блюд можно придумать самим

Третий (заключительный) этап

Направлен на закрепление показателя. Придерживаться рациона питания рекомендовано на протяжении всей жизни. Меню метаболической диеты на неделю составляется таким образом, чтобы ежедневно к одной трапезе добавлялся один балл.

Меню при метаболической диете получается очень разнообразным. Употреблять можно любые продукты, правильно сочетая их для приготовления блюд. Приятным бонусом является интенсивное сжигание жира во время сна, потому что на всех этапах ужин готовится из продуктов, не содержащих углеводов и жиров.

Правильное питание вернет не только тонкую талию, но и хорошее настроение

Процедура хороша и тем, что не надо высчитывать точность калорий. При метаболической диете меню на неделю можно заранее не составлять, а продумывать его накануне следующего дня. Это займет совсем немного времени.

Источник: https://fitnessvopros.com/fitladies.ru/krasota/diety/metabolicheskaya-dieta.html

Метаболическая диета

Многие современные диетологи считают, что причина набора лишнего веса не во всех случаях является следствием низкой физической активности и неумеренности в еде. Очень часто быстрый набор лишних килограмм спровоцирован гормональным сбоем.

В этом случае гормоны, отвечающие за накопление жира выделяются в избыточном количестве, а вот  выработка жиросжигающих недостаточна. Неспособность организма переводить полученные калорий в энергию приводит к переработки в жир, так что его хозяин увеличивается в размере.

Метаболическая диета способна помочь в восстановлении гормонального фона и, как следствие, помогает избавиться от лишнего веса.

Что такое метаболический синдром

Термин метаболический синдром представляет собой комплексное название метаболических, гормональных и клинических нарушений, которые могут стать первопричиной возникновения диабета и большого перечня заболеваний сердечнососудистой системы.

По мнению эндокринологов, данное нарушение обменных процессов довольно сильно распространёно среди людей всех возрастов. По приблизительным подсчетам данным нарушением страдает каждый четвертый человек, хотя еще десять лет назад число больных было на семьдесят процентов меньше современного уровня.

Совсем недавно считалось, что метаболический синдром чаще всего поражает женщин, однако сегодня это не так.

Однако не все так печально, ведь от метаболического синдрома можно избавиться при помощи специальной диеты и изменения стиля жизни.

Основные принципы диеты для устранения метаболического синдрома

Действие метаболической диеты направлено не столько на снижение веса, сколько на нормализацию работы гормональной системы организма. Сама метаболическая диета базируется на определенных принципах, что позволяет оказывать влияние на две группы гормонов, отвечающих за накопление и сжигание жира. При соблюдении метаболической диеты наблюдаются следующие явления:

• притормаживается действие эстрогена и инсулина, которые и отвечают за переработку поступающих калорий в жир;
• активизируется выработка адреналина, норадреналина и тестостерона, которые способствуют сжиганию жира.

В результате этого жир распадается и выводится из организма, при этом новых жировых клеток не образуется.

При  соблюдении  данной диеты  нет разрешенных или запрещенных продуктов. Имеется специальная таблица,  где продукты распределены по баллам, исходя из их калорийности.

Нужно знать в какое время и на каком этапе диеты можно потреблять их. Таким образом, можно составить для себя весьма разнообразное меню на каждый день метаболической диеты, так что можно не голодать и при этом терять вес.

Важное значение имеет соблюдение правил каждого этапа похудения.

Подробное описание метаболической диеты

Метаболическая диета содержит в себе три этапа, которые нужно четко соблюдать, в противном случае можно нанести вред организму, поскольку любые шутки с гормонами чреваты серьезными последствиями для здоровья.

Первый этап

На данном этапе организм получает встряску сжиганием лишнего жира. Продолжительность данного этапа составляет пару недель. Все это время необходимо есть только те продукты, которые имеют ноль балов по специальной таблице.

Для поддержания организма можно принимать витаминные комплексы и оливковое масло, но не более одной столовой ложки в сутки. Меню метаболической диеты на 1 этап является самым жестким, выдержать которое может не каждый, поскольку все это время в рационе будут отсутствовать углеводы и жиры.

Если наблюдается ухудшение самочувствия стоит перейти к следующему этапу.

Второй этап

Здесь достигаются регулярные показатели потери веса. Данный результат достигается при помощи пятиразового питания. Все приемы пищи происходят в определенное время. Перерывы между едой не должны превышать трех часов. При этом следует по-прежнему следить за балами.

Завтрак не должен содержать больше четырех балов. На второй завтрак, он же ланч, следует есть на два бала. На столько же должны вытягивать продукты, использующиеся для приготовления обеда. Полдник должен иметь ценность в один бал.

А вот ужин должен быть нулевым,  то есть быть приготовленным только из белковых продуктов.

Важный момент, можно уменьшать количество балов  одного приема пищи, но нельзя его увеличивать.

Переходить к следующему этапу нужно после того, как увидите заветную цифру на весах.

Третий этап

Это выход из диеты. Здесь следует прибавить по балу к каждому из пяти приемов пищи. При этом необходимо тщательно следить за изменениями веса.

В том случае, если процесс похудения не приостановится, то нужно прибавить еще по балу. Завтрак должен составлять пять балов. Обед и ланч должны иметь пищевую ценность по три бала каждый.

На полдник стоит съедать на два бала. А вот ужин по-прежнему остается нулевым.

Теперь, если вы не желаете набрать вес снова, то нужно остановится на подобном рационе. Если наблюдается прибавка в весе, то следует убрать от каждого приема пищи по балу.

Таблица метаболической диеты

Таблица продуктов при метаболической диете содержит пять групп. Распределение продуктов для метаболической диеты осуществляется, исходя из содержания в них углеводов.

Первая группа содержит продукты нулевых балов, среди которых:

• мясо кролика, индейки и куриная грудка;
• морепродукты;
• рыба;
• овощи;
• зелень;
• чеснок;
• специи;
• лимон и лайм;
• зеленый горошек;
• молочные продукты, имеющие жирность не более двух процентов.

Вторая группа – продукты ценностью в один бал, в перечень которых входят овощные соки, ягоды и фасоль.

Третья группа, дающая два бала, включает в себя:

• отварные свекла и морковь;
• растительные масла;
• козий сыр;
• субпродукты;
• телятина и говядина;
• мясо курицы, кроме грудки;
• кисломолочные продукты, жирность которых варьируется от двух до четырех процентов;
• гречка, рис мюсли и овсянные хлопья;
• хлеб из муки грубого помола с отрубями;
• орехи;
• авокадо.

В четвертую группу, где продукты имеют пищевую ценность в три бала, входят такие продукты, как горький шоколад, плавленый и твердый сыр, свежевыжатые фруктовые соки, пшено и йогурт.

В пятую, дающую четыре бала к рациону, молочные продукты жирностью более четырех процентов, магазинные соки, майонез, алкогольные напитки, манная крупа, свинина, мясо утки и гуся, пиво, картофель, чипсы, белый хлеб, макароны из муки высшего сорта и сладости.

Эксперименты, совершаемые в рамках этой диеты, ни в коем случае не стоит проводить, поскольку здесь идет речь о гормональном фоне, который оказывает влияние на работу всех систем организма и всех его органов.

Нарушение выработки гормонов вполне может повлечь за собой необратимые последствия. Восстановить гормональный фон крайне трудно. Так что не стоит так рисковать, лучше правильно составить меню для метаболической диеты.

Также не лишним будет проконсультироваться с врачом на предмет противопоказаний.

Отзывы и результаты

Подытоживая отзывы похудевших на метаболической диете, стоит сказать, что избавиться от метаболического синдрома можно только, если изменить свой образ жизни и свое питание. Причем изменения должны быть постоянными. Результаты метаболической диеты будут слабыми если питаться так периодически. Однако в любом случае перед началом диеты следует проконсультироваться с врачом.

Анна: Решила попробовать метаболическую диету. Первое время ела только нежирную рыбу, отварную индейку и сырые овощи. Первое время нормально, а на второй неделе стало очень тяжело.

Стал нервной и раздражительной, все время хотелось сладкого. При этом я все время пила витамины, но едва ли мне это помогло. При этом вес никуда не ушел. Полкило едва ли можно назвать результатом. Бросила это дело.

Перешла на сыроедение, вот там результат был.

Первое время хотелось сладкого и пирожков, но это скорей вопрос привычки, главное перетерпеть три недели и другой стиль питания войдет в привычку, а результат на весах и в зеркале будет отличным мотиватором не бросать диету. Прошла все три этапа.

Сейчас периодически повторяю.

Наталья: Это не диета, а стиль жизни. Сначала просто нужно пройти три жестких этапа, а потом поддерживать постоянно полученный результат. Что и я делаю, понимая что чтобы похудеть при помощи диеты, ее нужно соблюдать всю жизнь.

Источник: https://fitnessvopros.com/FitaLife.ru/diety/malozhirnye/metabolicheskaya-dieta.html

Метаболическая диета: отзывы и результаты, этапы, меню, советы

25 октября 20171666 прочтений

Метаболическая диета представляет собой комплексную систему питания, при которой упор делается на употребление в пищу продуктов, положительно влияющих на ваш гормональный фон.

Суть ее очень проста: нужно подавлять выработку жиронакопительных гормонов (эстрогенов и инсулина) и активизировать синтез жиросжигающих гормонов (адреналина, тестостерона, соматотропина и т.д.), тем самым ускоряя обмен веществ в организме.

А сделать это можно с помощью грамотно подобранных продуктов питания.

Суть диеты

Ключевая концепция данной системы питания заключается в том, что на всех ее этапах вы должны ежедневно употреблять определенные продукты в строго указанное время. Для удобства все продукты делятся на 5 групп, каждой из которых соответствуют баллы от 0 до 4.

Этапы похудения

Как и любая другая система похудения, гормональная диета делится на фазы, которых обязательно нужно придерживаться, если вы хотите быстро и без осложнений сбросить вес.

• 1 этап – активное сжигание жира.
• 2 этап – стабилизация.
• 3 этап – закрепление и поддержание веса.

Рассмотрим каждую из этих трех фаз поподробней.

1 этап диеты

На этой фазе происходит интенсивное жиросжигание. Ее протяженность – 10-14 дней. Главное, не задерживаться на ней более 2 недель во избежание проблем со здоровьем. В этот период вам нужно будет употреблять в пищу только продукты ценностью в 0 баллов, ложку оливкового или льняного масла ежедневно, пить достаточное количество воды. Последний прием пищи – не позднее трех часов до сна.

На первом этапе диеты советуем принимать мультивитамины для предупреждения авитаминоза и ферментные препараты для предотвращения метеоризма. Также стоит ежедневно отслеживать свое самочувствие. В случае возникновения слабости, головокружения, шума в ушах и повышенного потоотделения выпейте сладкого чая и переходите к следующему этапу.

Если у вас есть хронические заболевания или нет потребности в быстрой потере веса, можно начать сразу со второй фазы метаболик энерджи диет.

2 этап

Это ключевая фаза диеты. Ее продолжительность не ограничена, она зависит от вашего желания и количества жировых отложений. После достижения желаемого результата нужно подождать еще неделю (для его закрепления) и перейти к третьей фазе.

На этом этапе питаемся по следующей системе:

• 08:00-10:00 (завтрак) – 4 балла;
• 11:00-12:00 (перекус) – 2 балла;
• 14:00-15:00 (обед) – 2 балла;
• 17:00-18:00 (перекус) – 1 балл;
• 19:00-20:00 (ужин) – 0 баллов.

Как вы видите, в день должно быть 5 приемов пищи, из них 3 полноценных и 2 перекуса.

В рамках выбранных интервалов можно выбрать удобное вам время, но нельзя сдвигать или совмещать приемы пищи. Если вы пропустили, например, завтрак, то эти 4 балла добавить к обеду нельзя.

При желании вы можете комбинировать продукты из разных групп в пределах допустимого количества баллов или «съесть» меньшее количество баллов, но не можете превышать лимит. Максимальный размер порции – 300 грамм.

Максимальный перерыв между приемами пищи – 3 часа.

Как рассчитывать баллы?

Если указано блюдо из 4 баллов, вы можете взять:

• 1 продукт из группы 4-бальных;
• 2 продукта из группы 2-бальных;
• 1 продукт из группы 3-бальных и 1 продукт ценностью 1 балл.

При желании можно дополнять блюдо продуктами с нулевой ценностью, однако не стоит превышать размер готовой порции в 300 грамм.

3 этап

Данная фаза является заключительной. Ее цель – поддержание оптимального веса посредством здорового питания на протяжении всей жизни. Суть в том, чтобы адаптировать 2 фазу под свой образ жизни и обмен веществ. Делается это довольно просто: к каждому приёму пищи из фазы 2 (кроме ужина!) постепенно добавляем по 1 баллу.

Придерживаемся этой схемы в течение нескольких дней и следим за изменениями своего веса. Если вы продолжаете худеть, то снова прибавляете 1 балл и ждете несколько дней и т.д. Если стрелка на весах качнулась в большую сторону, то отнимаем 1 балл. Таким образом, вы добавляете баллы до тех пор, пока вес не стабилизируется.

Как только это произойдет, вам нужно будет зафиксировать подходящую вам схему питания и придерживаться ее в дальнейшем.

Рекомендации

Метаболическая диета будет эффективна только при соблюдении следующих правил (опираясь на отзывы похудевших):

• откажитесь от копченых и жареных блюд, а также от полуфабрикатов;
• ешьте 5 раз в день и небольшими порциями;
• во время еды не торопитесь, тщательно пережевывайте пищу, старайтесь не отвлекаться и не разговаривать;
• пейте чай и кофе без сахара, не добавляйте в блюда сахар и по возможности не солите их;
• советуем приобрести кухонные весы, чтобы вы могли взвешивать порции (допустимый вес 200-300 грамм);
• делайте перерывы между приемами пищи не более трех часов;
• ужинайте не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну;
• во время беременности или при наличии каких-либо хронических заболеваний перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Как подтянуть кожу после похудения смотрите здесь.

Таблица разрешенных продуктов

БаллыСписок продуктов

0 баллов	Мясо кролика/индейки, куриная грудка, яйца, нежирная рыба, морепродукты, молочные продукты с жирностью ниже 2%, обезжиренный творог, зелень, водоросли, свежие овощи, зеленый горошек, грибы (свежие/вареные/маринованные), чеснок, лук, уксус, горчица, специи, хрен, лайм и лимон, протеин и порошковая клетчатка
1 балл	Фасоль (стручковая и обыкновенная), ягоды, свежевыжатые овощные соки
2 балла	Нежирное диетическое мясо, субпродукты, молочные продукты с жирностью ниже 4%, все ореховые и растительные масла, гречка, овсяные хлопья, бурый рис, орехи и семечки, оливки/маслины, авокадо, брынза и фета, хлеб с отрубями, отварные корнеплоды, несладкие фрукты
3 балла	Цельнозерновые мюсли, сыр (плавленый и твердый), пшено, кукуруза, горький шоколад, свежевыжатые соки, йогурты с добавками
4 балла	Все спиртное, все сладкие и газированные напитки, пакетированные соки, молочные продукты с жирностью выше 4%, мед, сладости, ветчина, колбаса, утка/гусь, майонез, свинина, рыбные/мясные консервы, мука, хлеб, выпечка и кондитерские изделия, сухофрукты, картофель, манная каша, мороженое, чипсы, рафинированный сахар, сгущеное молоко

Все продукты, не указанные в этой таблице, относятся к запрещенным.

Меню

Отличительная черта этой диеты – это достаточно список разрешенных продуктов и отсутствие четкого меню, которого необходимо придерживаться. Сидя на гормональной диете, вы можете сами решать, что приготовить в рамках допустимого количества баллов. Ниже приведем несколько вкусных и полезных блюд.

БаллыБлюда

4 балла	овсяная или манная каша с ягодами и ложкой меда; сырники или творожная запеканка; картофельное рагу с грибами; свинина или утка, запеченная в духовке + салат из свежих овощей.
3 балла	мысли с обезжиренным молоком; вареная кукуруза; пшенка с овощами и куриной грудкой; котлеты из индейки.
2 балла	греческий салат с оливками и фетой; фруктовый салат; овощной суп; куриный плов с бурым рисом;
1 балл	овощное рагу с фасолью; греческий йогурт с сезонными ягодами; салат с фасолью и свежими овощами.
0 баллов	овощной салат с зеленью и зеленым горошком, заправленный растительным маслом; омлет или яичница с овощами и зеленью; коктейль из морепродуктов, заправленных лимонным соком; нежирный творог с зеленью; печеная/вареная рыба или куриная грудка.

Стоит отметить, что это лишь примерный перечень возможных рецептов. Ваше фактическое меню будет целиком и полностью зависеть от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

Метаболическая диета: отзывы и результаты

Судя по отзывам похудевших, метаболическая диета является одной из самых эффективных и безопасных диет в мире. Она даже тогда, когда прочие диеты и интенсивные физические нагрузки оказываются бессильны.

Помимо стабильной потери лишнего веса с ее помощью можно также стабилизировать свой гормональный фон, нормализовать пищеварение, и как следствие избавиться от проблем с кожей, волосами и ногтями, улучшить свое физическое и эмоциональное состояние, поправить здоровье организма в целом.

Особенно популярна эта диета среди женщин, которые только что стали мамами, так как их гормональный фон в послеродовой период весьма нестабилен.

Обычно потеря веса составляет до 10 кг за месяц и сильно зависит от вашего первоначального веса. Причем большая часть веса и жировых отложений пропадает во время первого этапа (жиросжигоющего). Во время второго этапа вес уходит стабильно и постепенно.

Не стоит ожидать невероятных результатов из серии «минус 10 кг за неделю», ведь эта метаболическая диета направлена в первую очередь на приобщение к сбалансированному и здоровому питанию, на достижение оптимального веса и поддержание его на протяжении всей жизни.

Видео с подробной информацией о гормональной диете:

Отзыв об индивидуальной диете:

Источник: https://fitnessvopros.com/onamag.ru/metabolicheskaya-dieta-effektivnoe-pohudenie-na-gormonalnom-urovne

Метаболическая диета

Метаболическая диета на сегодняшний день является одной из самых эффективных для безопасного похудения. При соблюдении всех правил, она имеет гарантированный результат и позволяет избавиться от значительного количества лишних килограммов.

Питание при подобной диете является полностью сбалансированным, имеет в своем составе все необходимые для нормальной работы организма вещества. И именно поэтому метаболическая – это одна из тех редких диет, которая практически не имеет противопоказаний и одобрена большинством диетологов.

В данной статье содержится вся необходимая информация об этой диете.

Подобной диету еще называют гормональной, поскольку схема питания при ней воздействует именно на гормональную систему организма, запуская ее в работу.

Ее суть заключается в нормализации работы организма, при усилении выработки основных жиросжигающих гормонов – адреналина и тестостерона и подавления гормонов, обуславливающих откладывание жиров – инулина и эстрогена.

В результате чего идет активное сжигание подкожного жирового слоя вследствие особенностей питания, за счет чего улучшается рельеф фигуры и снижается общий вес.

Метаболическая диета состоит из 3-х этапов, на каждом из которых следует питаться определенными продуктами.

Достоинства метаболической диеты

• эффективно сжигает жир;
• безопасна для здоровья;
• помогает похудеть до 25 – 30 килограмм;
• предотвращает повторное появление лишних килограммов;
• не вызывает чувства голода.

Таким образом, можно сказать, что метаболическая диета является довольно простым и эффективным способом снижения веса для тех, кто способен соблюдать ее правила в течение нескольких месяцев.

Соблюдая метаболическую диету необходимо придерживаться следующих правил:

• три этапа диеты проходить последовательно – один за другим;
• употреблять в пищу на всех трех этапах можно только те продукты, которые разрешены для каждого из них;
• сумма балов за каждый прием пищи должна соответствовать допустимым или же быть меньше;
• в течение дня питаться следует часто – через каждые 3 часа, последний прием пищи планировать за 3 часа до сна;
• для желающих похудеть быстро и на большое количество килограммов рекомендуется за один прием пищи употреблять количество еды объемом не более одного стакана.

Если придерживаться данных правил, то вы сможете сбросить без особых проблем лишние килограммы и обрести стройную красивую фигуру.

Какие этапы включает метаболическая диета

Метаболическая диета состоит из 3-х этапов:

1. Этап жиросжигающий. Длительность – 10 – 14 дней.
2. Этап нормализующий. Длительность – 14 – 90 дней.
3. Этап закрепляющий. Длительность – не ограничена.

Этап первый – жиросжигающий

Направлен на максимально быстрое сжигание жиров. На данном этапе в рацион питания должны входить продукты с ценностью «0».

К ним относятся продукты белковые и с большим содержанием клетчатки, а жиры и углеводы находятся в минимальном количестве.

Также на первом жиросжигающем этапе допускается употребление столовой ложки оливкового масла в день. Обязательное условие в этом периоде – прием витаминов и минералов.

Этап второй – нормализующий

Направлен на закрепление полученного результата. Необходим не только для улучшения метаболизма, но и для его полной перестройки для работы в новом ритме. На данном этапе вес также снижается, однако уже не так стремительно, как на первом.

На данном этапе рацион питания более разнообразен и должен включать в себя:

• с 8 до 10 утра – продукты, имеющие общую сумму 4 балла;
• с 11 до 15 часов – продукты, имеющие общую сумму 2 балла;
• с 16 до 18 часов – продукты, имеющие общую сумму 1 балл;
• после 18 часов – продукты с 0 баллов.

Этап третий – закрепляющий

Направлен на закрепление полученного результата. Множество «вредных» продуктов разрешено, но употреблять их допускается только в определенное время, что позволяет стабилизировать работу организма.

Питаться следует по схеме предыдущего, второго этапа, но с добавлением еще одного балла:

• с 8 до 10 утра – продукты, имеющие общую сумму 5 баллов;
• с 11 до 15 часов – продукты, имеющие общую сумму 3 балла;
• с 16 до 18 часов – продукты, имеющие общую сумму 2 балла;
• после 18 часов – продукты, имеющие общую сумму в 1 балл.

Баллы в метаболической диете

В метаболической диете определенным продуктам присвоено определенное числовое значение:

0 баллов:

• яйца перепелиные и куриные;
• мясо птицы: курицы и индейки;
• мясо кролика;
• грибы;
• рыба, морепродукты и водоросли;
• продукты молочные с жирностью в 2% и менее;
• овощи;
• зеленый горошек;
• зелень;
• лимон и лайм;
• уксус винный, виноградный;
• чеснок и лук;
• горчица, хрен, специи;
• клетчатка и отруби;
• протеиновые батончики, коктейли.

1 балл:

• любые ягоды;
• смузи овощные;
• овощные и фруктовые соки без сахара;
• фасоль и бобовые.

2 балла:

• каши (гречка, овсянка, неочищенный рис);
• орехи, семечки;
• любое нежирное мясо;
• все виды фруктов;
• авокадо;
• отварная морковь и свекла;
• оливки, маслины;
• продукты молочные с жирностью в 4% и менее;
• сыр брынза и фета;
• масло растительное;
• хлеб отрубной;
• мюсли нецельнозерновые.

3 балла:

• каша пшенная;
• сыр плавленый и твердый;
• кукуруза;
• мюсли цельнозерновые;
• йогурты сладкие;
• соки фруктовые;
• шоколад черный горький.

4 балла:

• жирное мясо;
• колбасные изделия;
• консервированные продукты;
• чипсы;
• сладости, кондитерские изделия, выпечка, белый хлеб;
• сухофрукты;
• медовые продукты;
• продукты молочные с жирностью более 4%;
• газированные напитки;
• любые спиртные напитки.

Примерное меню при метаболической диете

Этап первый

Завтрак

• половина куриной грудки, запечной в духовке, салат из свежих овощей и зелени, чай или кофе без сахара;
• омлет из 3-х яиц с зеленым горошком, чай или кофе без сахара;
• салат из яйца и морской капусты с чесноком, заправленный смесью уксуса, столовой ложки оливкового масла и лимонного сока, чай или кофе без сахара.

Второй завтрак

• творог обезжиренный, зеленый чай;
• протеиновый батончик с молоком 2% жирности;
• овощной салат с ложкой оливкового масла, зеленый чай.

Обед

• овощной суп, тушеный кролик, салат из овощей, заправленный столовой ложкой оливкового масла и сбрызнутый лимонным соком, чай или кофе;
• уха, запеченная рыба, зеленый горошек, чай или кофе;
• грибной суп, индейка, тушенная с овощами, чай или кофе.

Полдник

• творожная запеканка;
• салат из ламинарии и хрена;
• протеиновый коктейль.

Ужин

• отварная рыба с зеленью, травяной чай;
• салат из мидий и грибов, заправленный толовой ложкой оливкового масла и лимонным соком, травяной чай;
• тушеная капуста со специями, травяной чай.

Этап второй

Примерное меню, которое здесь рассмотрено, соответствует времени приема пищи:

• завтрак – в 8 часов;
• второй завтрак – в 11 часов;
• обед – в 14 часов;
• полдник – в 17 часов;
• ужин – в 20 часов.

Завтрак

• тушеная фасоль, чай или кофе с кусочком черного горького шоколада;
• цельнозерновые мюсли с горстью ягод, чай или кофе без сахара;
• пшенная каша, полгорсти ягод, чай или кофе без сахара.

Второй завтрак

• творог 4% жирности, зеленый чай;
• салат из отварной моркови, свеклы и авокадо, заправленный лимонным соком, зеленый чай;
• яблоко, груша, зеленый чай.

Обед

• овощной суп, нежирная свинина, запеченная со свежими овощами, чай;
• суп из морепродуктов, фруктовый салат, чай;
• молочный рисовый суп, сваренный на молоке 4% жирности и менее, кусок тушеной грудки с овощами, чай.

Полдник

• стакан овощного смузи;
• заливное из рыбы, стакан фруктового сока;
• тушеная фасоль с овощами, чай.

Ужин

• крольчатина, затушенная с овощами, травяной чай;
• филе рыбы, запеченное с зеленым горошком, травяной чай;
• куриное филе, запечённое в фольге с овощами, травяной чай. 

Этап третий подобен второму с добавлением продуктов еще на один балл.

В данной диете есть существенный недочет – спиртные напитки, входящие в 5-бальную категорию разрешено употреблять только утром, что просто неуместно.

И поэтому, как и в любой другой диете, при достижении требуемого результата во второй нормализующей фазе можно позволять себе один день в неделю день, когда вы сможете позволить себе все. 

Метаболическая диета – это даже не какой-либо отдельный курс для похудения. Третья ее фаза может практиковаться в форме здорового питания постоянно, и гарантированно даст результат в виде стройного подтянутого тела.

Источник: https://fitnessvopros.com/vremya-sovetov.ru/zdorovoe-pitanie/metabolicheskaya-dieta.html

Метаболическая диета – настраиваем организм на похудение

Печальный случай, когда вес не хочет уходить, несмотря на строгое следование диет – далеко не редкость. Бывает и так, что причина избыточного веса не только в ошибках питания, но и в самом организме худеющего.

Для решения этих проблем была разработана метаболическая диета, как спасательный круг для тех, кто потерял надежду распрощаться с избыточными килограммами.

Важные правила

Питание на этой диете будет направлено на активацию синтеза одних гормонов и угнетение выработки других. Рацион позволяет снизить выработку инсулина, который участвует в процессе отложения жиров, а также повысить выработку тиреоидных гормонов, ускоряющих расщепление жировых тканей.

Активное жиросжигание

На этот шаг приходится максимальное снижение веса. Питаться по правилам первой фазы нельзя дольше двух недель. Основу питания этой фазы будут составлять продукты, богатые белком, но лишенные углеводов.

Всё, что можно есть в течение двух недель – 20 г. оливкового масла каждый день и продукты из первой группы (0 баллов). Рекомендуется принимать витаминные комплексы и устраивать последний прием пищи не позднее 3-х часов до отдыха.

Стабильное жиросжигание

Если необходима небольшая коррекция веса, возможно использование данной фазы в обход первой. Длительность данной фазы ничем не ограничена, а плохое самочувствие полностью исключено. Кушать необходимо каждые 3 часа, увеличивать количество «съеденных» баллов также не рекомендуется.

Если один из приемов пищи пропущен, добавлять его в следующий прием нельзя. Также нельзя уменьшать оценку одной трапезы в пользу другой. Можно съесть меньше за каждой трапезой или отдельно взятой, но превышать баллы – нет.

Схема питания второй фазы:

• 1 прием – до четырех баллов;
• 2 прием – до двух баллов;
• 3 прием – до двух баллов;
• 4 прием – один балл;
• 5 прием – ноль баллов.

Ноль баллов для ужина вовсе не означает, что ничего скушать нельзя. Для ужина разрешены белковые продукты из первой, безуглеводной группы.

Стабильность веса

Эта фаза уже не является диетой на определенный срок, скорее, дает рекомендации по правильному питанию на протяжении жизни. Рацион будет основан на блюдах из второго этапа, но при этом происходит адаптация питания к ритму жизни и желаниям.

К представленному выше меню следует добавлять по 1 баллу один раз в день. При этом строго отслеживать вес. Если жир все еще сжигается, снова прибавляем балл в день. Так можно добавлять баллы до той поры, пока вес не достигнет желаемой цифры. В идеале, рацион должен стать основой для каждого дня.

Оценка продуктов

Чтобы составить меню по личным предпочтением на этой диете, предлагаем подробное описание блюд и их соответствие баллам. Комбинируя продукты из данных групп и подставляя их в свой рацион, можно составить полноценное меню.

Ноль баллов (питание первого этапа)

Продукты с высоким процентом пептидов и практически лишенные углеводов: мясо птицы, яйца куриные, овощи свежие, морепродукты, кроме картофеля, зелень, специи, грибы, любая рыба, кисломолочные и молочные продукты (не более 2% жирности), горошек, цитрусовые.

Рецепты метаболической диеты на 0 баллов подразумевают приготовление приведенных продуктов исключительно на воде, без масла. Лучше всего отварить или запечь. Например, куриная грудка, запеченная с горошком.

Один балл

Овощные и цитрусовые коктейли и салаты, бобовые, ягоды. Стоит учесть, что перекус из овощного салата и ягодного фреша – это два балла. Поскольку каждый из представленных продуктов несет по одному баллу.

Два балла

В эту группу входят: баранина, орехи, маслины, гречневая каша, фрукты, хлеб черный, коричневый рис, овсяная каша, кисломолочная и молочная продукция (до 4% жирности), говядина, вареные овощи, семечки, растительные масла в качестве заправки.

Три балла

Представители этой группы разбавят рацион твердыми сортами сыра, классическим черным шоколадом, фруктовыми йогуртами, бананами, кукурузой вареной и консервированной, пшенной кашей.

Четыре балла

Любой алкоголь, магазинные соки, пиво, лимонад, полуфабрикаты (сосиски, сардельки, колбасы), сардины и шпроты с маслом, картофель в любом виде, свинина, соусы, пшеничный хлеб, сладости и сдоба, мороженное, жирная молочная и кисломолочная продукция, сахар, манная каша, сало, чипсы, сгущенное молоко.

Достижения на диете

Результаты данной диеты не просто порадуют отметкой на весах, но и надолго отучат от вредных сладостей и высококалорийных продуктов. Постоянное потребление белка и ограничение в углеводах приводит к тому, что выработка инсулина все более регулируется исключительно рационом.

Желание «перекусить чем-то сладеньким» постепенно исчезает от фазы к фазе. Тем самым, сохраняется не только здоровье эндокринной системы, но и вес.

Худеющие отметили снижение веса в первой фазе на 7-11 кг, во второй постепенное снижение до 3 кг в неделю без ярко выраженного чувства голода. Нормализация веса обычно происходит на 3-4 неделе второй фазы, после чего вес остается стабильным на года, если придерживаться рекомендаций по третьей фазе.

Источник: https://fitnessvopros.com/sizhunadiete.ru/metabolicheskaya-dieta.html

Метаболическая диета меню 1 фаза

Метаболическая диета – диета для тех, кто обожает покушать и не легко переносит ограничения в питании. Но это так же действенная, несложная и эргономичная система питания, разрешающая расстаться с лишними килограммами максимально быстро!

Метаболическая диета складывается из 3 фаз:

• 1 фаза – Большое жиросжигание
• 2 фаза – Стабильное жиросжигание (основная фаза диеты)
• 3 фаза – Поддержание веса

На 1 фазе Большое жиросжигание вы теряете лишний вес максимально быстро. Продолжительность ее не должна быть больше 10-14 дней. По окончании чего нужно перейти на 2 фазу диеты.

При необходимости через 2 недели 1 фазу возможно повторить.

Все, что вам не запрещаеться имеется на протяжении 1 фазы – это продукты с 0 баллом + 1 ст.л. оливкового/льняного масла каждый день.

Так же, помните принимать мультивитаминный комплекс.

Последний прием пищи – не позднее 3 часов до сна.

Принципиально важно! На протяжении данной фазы Метаболической диеты очень сильно ограничено количество жиров и углеводов. Базу вашего рациона будет составлять нежирная белковая пища и клетчатка.

Пристально следите за своим самочувствием и срочно выпейте сладкого чая при следующих состояниях: при потемнении в глазах, сильной слабости, шуме в ушах, повышенном потоотделении.

Сходу переходите ко втрой фазе диеты.

2 фаза Метаболической диеты – Стабильное жиросжигание. Это основная фаза диеты. Вы имеете возможность выбрать сходу ее, не прибегая к 1 фазе. На протяжении данной фазы вы станете стабильно терять вес без мельчайшего вреда для вашего здоровья. Продолжительность 2 фазы не ограничена.

На этом этапе диеты вам нужно питаться по таковой схеме:

Завтрак до 10.00 4 балла Перекус до 12.00 2 балла Обед до 15.00 2 балла Перекус до 18.00 1 балл

Ужин до 20.00 0 баллов

При жажде, возможно съесть меньшее количество баллов, но не большее!

Совершенное время для приема пищи:

Завтрак 8.00 4 балла Перекус 11.00 2 балла Обед 14.00 2 балла Перекус 16.00 1 балл

Ужин 18.00 0 баллов

Нужно выбирать нужные продукты (те, у которых балл меньше) и комбинировать их между собой, суммируя баллы.



Разрыв между приемами пищи не должен быть больше 3 часа.

Количество 1 приема пищи должен быть равен 250-300мл (1 стакан).

3 фаза – Поддержание веса. Это последняя фаза Метаболической диеты.
Поддержание веса – это стиль здорового питания, благодаря которому вы навсегда останетесь стройной. Его сущность – в адаптации 2 фазы диеты к вашему стилю жизни и скорости обменных процессов. На протяжении 3 фазы Метаболической диеты вам нужно плавно додавать баллы к схеме 2 фазы. Делается это так:

Сначала вы прибавляете 1 балл к любому приему пищи и смотрите на свой вес. Если он продолжает падать, вы додаёте еще 1 балл (так же к любому приему пищи). Так вы продолжаете , пока вес не стабилизируется. В будущем придерживайтесь таковой схемы питания.

Принципиально важно! По окончании 18.00 баллы не добавляются!!

Все пищевые продукты в Метаболической диете поделены на 5 групп по количеству баллов. Чем ниже балл продукта, тем меньше его жиронакопительные свойства. Ниже приводится перечень продуктов и количество баллов в них.

Продукты, которые содержат 0 баллов:

Яйца, куриная грудинка, филе индейки, кролик, морепродукты (креветки, кальмары, мидии, гребешки, осьминоги и т.д.), зеленый горошек, овощи свежие, зелень (укроп, петрушка, базилик, и т.д.), водоросли, специи, горчица, хрен, лимон, лайм, лук, чеснок, виноградный и яблочный уксус, грибы, клетчатка в пакетах, рыба, молочные продукты низкой жирности (до 2%), протеин.

Продукты, которые содержат 1 балл:

Ягоды, фасоль, овощные фреши.

Продукты, которые содержат 2 балла:

Вареная морковь, вареный бурак, растительные и ореховые масла (подсолнечное, оливковое, льняное, грецких орехов и т.д.), орехи (фундук, миндаль, грецкие орехи, фисташки, арахис и т.д.

), семечки (тыквенные, подсолнечные и т.д.

), авокадо, оливки и маслины, курятина, телятина, говядина, баранина, потрошки, фрукты, фета, брынза, хлеб с отрубями, грчка, неочищенный и дикий рис, овсянка, мюсли цельнозерновые, молочные продукты (до 4% жирности).

Продукты, которые содержат 3 балла:

Жёсткий и плавленый сыр, пшенная каша, цельнозерновые мюсли, тёмный шоколад, кукуруза, сладкие йогурты с добавками, фруктовые фреши.

Продукты, которые содержат 4 балла:

Крепкие спиртное, пиво, пакетированные соки, сладкая вода, мед, колбаса, сосиски, консервы в масле, картофель, сухофрукты, свинина, утка, гусь, сало, майонез, мука, белый хлеб, сдоба, кондитерские изделия, чипсы, конфеты, шоколад, сгущеное молоко, жирные молочные продукты (жирность больше 4%), мороженное, сахар, манка.

Статьи по теме

Источник: https://fitnessvopros.com/amurdj.ru/zdorove-9/metabolicheskaja-dieta-menju-1-faza.html

Метаболическая диета

15.12.2013

Уже по названию видно, что метаболическая диета влияет на обмен веществ и воздействует на гормональную систему. Такой способ похудения считается достаточно эффективным. Одним из последствий её применения является улучшение метаболизма.

Особенности метаболической диеты

Соблюдая определенные правила питания, можно минимизировать синтез гормонов, отвечающих за жировые отложения – например, таких, как эстроген и инсулин.

Кроме того, во время метаболической диеты стимулируется производство адреналина, тестостерона, а также норадреналина, которые помогают в сжигании жиров.

Благодаря этому можно избавиться от лишних килограммов, не изнуряя себя голодовками и подсчетом калорий.

Данная диета разрабатывалась с учетом всего, что оказывает влияние на скорость процессов обмена в организме. В ней на ужин рекомендована белковая пища, способствующая выработке соматотропина, принимающего участие в сжигании жиров.

С помощью специально разработанных таблиц можно без затруднений составить меню метаболической диеты на неделю, и оно будет сбалансированным и полноценным, обеспечит организм минералами, витаминами и микроэлементами. Впрочем, диету можно соблюдать всю жизнь, так как она является полезной. В отзывах о метаболической диете говорится, что она помогает не только снизить вес, но и не позволяет поправляться.

Диета имеет три фазы:

• Активное сжигание жиров;
• Стабильное избавление от лишних килограммов;
• Закрепление результата на фоне улучшения метаболизма.

1 этап метаболической диеты

Эту фазу следует соблюдать от 10 дней до двух недель, когда потеря веса наиболее эффективна. Через две недели можно повторить, если результат не соответствует ожиданиям.

Приблизительное питание:

• Продукты, имеющие 0 баллов по таблицам;
• Оливковое масло – 1 ст. ложка;
• Мультивитамины.

За три часа до сна следует завершить ужин. Продукты, у которых нулевая ценность, почти не содержат ни жиров, ни углеводов – это клетчатка и белки. Поэтому в течение первого этапа может появиться слабость, головокружение, потемнение в глазах и шум в ушах, а также повышение потоотделения. В таком случае следует выпить теплого сладкого чаю и перейти ко второму этапу.

2 этап метаболической диеты

Данная фаза направлена на то, чтобы стабилизировать снижение веса без отрицательных последствий. Его можно соблюдать, пока результат не будет достигнут. Для рациона питания имеется приблизительная схема, исходя из которой можно составлять примерное меню метаболической диеты на неделю.

• Завтрак с 8 до 10 часов утра, можно употреблять продукты, цена которых 4 балла;
• Второй завтрак с 11 до 12 часов утра, можно употреблять продукты по 2 балла;
• Обед с 14 до 15 часов, разрешены продукты по 2 балла;
• Полдник с 16 до 18 часов, разрешаются 1-балловые продукты;
• Ужин с 18 до 20 часов, необходимо есть только те продукты, которые показывают 0 баллов.

3 этап метаболической диеты

Эта фаза призвана закрепить результат, питание происходит в то же время, как и на второй фазе, однако на те трапезы, которые проходят до шести вечера, следует добавить по баллу. Если вес продолжает снижаться, можно добавить еще один балл.

Данный этап помогает найти необходимый баланс, который поможет остановить вес на месте, а также свою индивидуальную норму питания.

Рекомендации

• Количество баллов можно уменьшать при желании;
• Можно брать разные продукты, главное, чтобы нужное количество баллов было в сумме;
• Нельзя голодать более трех часов;
• Если во время приема пищи были пропущены баллы, то к следующему приему они не добавляются.

Ценность продуктов в диете для улучшения метаболизма

Продукты в 0 баллов:

Молочное до двух процентов жирности, пищевые добавки клетчатки и протеина, куриная грудка, филе индейки, кролик, зелень, лук, чеснок, овощи (сырые), рыба, морепродукты, водоросли, зеленый горошек, горчица, хрен, специи, лимон, лайм, уксус (виноградный и яблочный), грибы, яйца.

Продукты в 1 балл:

Соки овощей (свежевыжатые), ягоды, фасоль.

Продукты в 2 балла:

Растительные масла (оливковое, подсолнечное, ореховое, льняное), говядина, курятина кроме белого мяса, телятина, баранина, потроха, молочное с жирностью до 4 процентов, кислые и кисло-сладкие фрукты, отварная свекла и морковь, овсянка, гречка, рис (бурый), семечки, орехи, оливки, маслины, брынза, фета, хлеб с отрубями, авокадо.

Продукты в 3 балла:

Йогурты, свежевыжатые фруктовые соки, сыры (твердый, плавленый), мюсли (цельные зерна), шоколад (черный), кукуруза, пшено.

Продукты в 4 балла:

Сгущенка, мороженое, жирное молоко, кондитерские изделия, белый хлеб, сдоба, спиртное, молочный шоколад, конфеты, свинина, утятина, сало, гусятина, соки из пакетов, мука, манка, колбасы, консервы, сладкая вода, сухофрукты, картошка, чипсы, майонез, сахар, мед.

Согласно отзывам о метаболической диете, втянувшись, её не сложно соблюдать, а устойчивость результата является наилучшей наградой. Кроме того, у нее отсутствуют противопоказания. Первый этап не является обязательным, он лишь ускоряет процесс, однако можно сразу же начинать со второго. Цель будет приближаться медленно, но неуклонно.

Оставьте свой комментарий:

Источник: https://fitnessvopros.com/selderey.net/diety/metabolicheskaja-dieta.html

Метаболическая диета – этапы гормонального похудения, таблица продуктов, меню, рецепты, отзывы

Метаболическая диета – это система питания, которая обязательно поможет даже тем, кто уже решил, что лишний вес – приговор на всю жизнь.

Если испробованы все возможные способы, и каждый раз очередная попытка похудеть терпит фиаско, то нужно вспомнить о гормонах.

Именно эти «серые кардиналы» управляют всеми процессами в организме, в том числе процессом снижения веса и, наоборот, накопления лишних килограммов.

И помогут в этом самые обычные продукты. Экстремальных ограничений не требуется, вес уходит медленно (0,5-1 кг в неделю), но надолго.

Такая методика очень хорошо подойдет молодым мамочкам, у которых гормональный фон после родов еще нестабильный.

Этапы метаболической диеты

Вам предстоит пройти 3 этапа. Калории контролировать не требуется, нужно считать только баллы — от 0 до 4. Для этого существует специальная таблица продуктов, приведенная ниже. Еще придется соблюдать режим питания, но он необременительный. В день получается пять не очень внушительных приемов пищи. Если все делать правильно, то результаты ждать себя не заставят.

Этап 1. Сдвигаемся с «мертвой точки». Две недели предстоит питаться продуктами с нулевым количеством баллов, пить воду, витамины и употреблять столовую ложку льняного или оливкового масла ежедневно. Если появляется слабость, головокружение, шум в ушах, то выпейте сладкого чая. Можно сразу начать со второго этапа, а если есть хронические заболевания, то даже нужно.

Этап 2. Стабилизация. Длительность этого периода похудения зависит от количества жировых отложений. Продолжаем похудение до получения нужного веса плюс еще неделю или две (для надежности). В каждый прием пищи можно есть продукты из соответствующей группы или комбинировать, но не превышать лимит. Порция – 200-300 грамм. Баллы в приеме пищи будут зависеть от времени суток:

• 8-10 часов – 4 балла;
• 11-12 часов – 2 балла;
• 14-15 часов – 2 балла;
• 17-18 часов – 1балл;
• 19-20 часов – 0 баллов.

На гормональной диете нельзя сдвигать и совмещать приемы пищи, пропускать и добавлять баллы к следующему. Если трапезу случайно пропустили – ваши баллы сгорают.

Этап 3. «Повторение – мать учения». В идеале, метаболическую систему питания на этом этапе нужно соблюдать всю жизнь. Это полностью сбалансированный рацион. Ужин остается без изменений.

К другим трапезам (выбираем любую) нужно прибавлять постепенно по 1 баллу и следить за стрелкой на весах. Как только она качнулась в большую сторону, количество сразу уменьшаем.

Таким образом, вы сможете со временем вычислить свой оптимальный рацион.

Таблица продуктов для гормональной диеты

0 баллов:

• мясо кролика, индейки или курицы(грудка);
• морепродукты, нежирная рыба;
• яйца в любом виде,
• любые обезжиренные молочные продукты, творог;
• зелень, различные овощи, консервированный зеленый горошек;
• водоросли, свежие, замороженные или маринованные грибы;
• чеснок, зеленый и репчатый лук,
• уксус виноградный и яблочный;
• специи, хрен, горчица;
• из фруктов – лимон, лайм;
• порошковый протеин;
• порошковая клетчатка.

1 балл:

• овощные соки;
• фасоль обыкновенная;
• фасоль стручковая;
• все виды ягод.

2 балла:

• диетическое нежирное мясо;
• субпродукты;
• все виды растительных масел;
• молочные продукты до 4% жирности;
• гречневая крупа, бурый рис, овсяные хлопья;
• брынза и сыр фета;
• авокадо, оливки, маслины;
• корнеплоды отварные:  морковь, свекла;
• хлеб с отрубями;
• несладкие фрукты.

3 балла:

• мюсли, пшено;
• сладкие йогурты с ягодами и фруктами;
• все виды сыров, в том числе плавленые;
• свежая кукуруза и консервированная;
• натуральный шоколад с высоким содержанием какао;
• соки из фруктов.

4 балла:

• все спиртосодержащие напитки и сладкие газировки;
• жирные сорта мяса, сало;
• жирные, более 4%, молочные продукты;
• вареная и копченая колбаса,  ветчина;
• рыбные консервы с добавлением масла;
• манная крупа, мука высшего сорта и хлеб их нее;
• выпечка, кондитерские изделия;
• соки с сахаром, сухофрукты;
• картофель, чипсы;
• сгущенное молоко, рафинированный сахар, мед;
• майонез.

Составляем меню на неделю с простейшими рецептами

Приятная особенность метаболической диеты – отсутствие четкого меню. Выбор продуктов неограничен, поэтому поле для кулинарной деятельности – обширное.

Вариантов блюд множество, главное — не превышать количество баллов и размер порции (не больше стакана). Чтобы не пребывать в недоумении о том, что же все-таки приготовить, ниже приведено несколько примеров.

Включайте фантазию и радуйте себя вкусной едой, уничтожающей жировые запасы.

Блюда на 4 балла:

• каша манная или овсяная с ягодами;
• окрошка с куриной грудкой или колбасой;
• картофельная запеканка с грибами;
• овощной салат с майонезом;
• творожная запеканка или сырники.

Не менее вкусно на 3 балла:

• крабовый салат с кукурузой;
• пшенная каша с запеченной рыбой и овощами;
• мюсли с обезжиренным кефиром или йогуртом;
• паровые котлеты из филе индейки с сыром.

Радуем себя на 2 балла:

• овощной салат с брынзой и оливками;
• тушеная куриная печень с морковью;
• салат из авокадо с зеленью;
• фруктовый салат.

1 балл тоже хорошо:

• овощное рагу с фасолью;
• обезжиренный кефир или йогурт с ягодами;
• запеканка из стручковой фасоли яиц и зелени;
• столовая ложка клетчатки с овощным соком.

И, наконец, 0 баллов:

• коктейль из морепродуктов;
• салат из зеленого горошка и морской капусты;
• омлет с помидорами;
• творог с зеленью.

Как видите, меню можно сделать полноценным, вкусным и разнообразным. Единственное возможное препятствие в использовании гормональной методики – беременность.

Поэтому для собственного спокойствия побеседуйте предварительно с врачом о целесообразности такой диеты.

Больших физических нагрузок для достижения хорошего эффекта не требуется, а легкие упражнения, например, один из видов гимнастики – приветствуются.

Отзывы

Ольга, 35 лет. После родов и лактации худела на раздельном питании, не ела после 6 часов вечера – все впустую. Подруга раскрыла секрет, что метаболическая диета помогла ей сбросить 10 кг за 3 месяца. Решила попробовать. Первые три месяца привыкала, так что потеряла всего 4 кг. Сейчас уже втянулась, даже нравится, за полгода ушло 16 кг. По-моему, отлично!

Жанна, 40 лет. Это лучшая из всех диет, которые я пробовала. Я часто съедаю даже меньше, чем можно. Чувства голода нет совсем. За 3 месяца сбросила 8 кг. Появилась легкость и хорошее настроение, стала больше двигаться, и эта физическая активность мне в радость.

Источник: https://slimsecret.ru/metabolicheskaya-dieta.html

Метаболическая диета — революционная перезагрузка организма

Метаболическая диета – эффективный метод похудения. Безопасность диетических приемов подтверждена клиническими испытаниями. В рационе предусмотрен полный набор микроэлементов, витаминов, белков, углеводов и растительной клетчатки.

Кто главный виновник ожирения

Оказывается, причиной набора веса является нарушения в работе гормональной системы, которые происходят на фоне переедания.

Широко распространенные методики, основанные на сокращении рациона, чаще всего не приносят никакого результата. Как выяснилось, избыточный вес не связан с перееданием. Основной причиной является неправильное усвоение глюкозы и активный синтез инсулина.

Всему виной – нарушение обмена веществ. Метаболизм А (нормального типа) превращается в метаболизм Б (с отклонениями). Это комплексное расстройство, вызванное злоупотреблением продуктами, богатыми быстрыми углеводами. При этом утилизация глюкозы в организме ухудшается, накапливается лишний вес. Возникают скачки уровня инсулина.

Ограничение рациона не дает результата, если вы поражены метаболическим синдромом! Избыток инсулина на фоне отказа от пищи провоцирует гликоген из тканей печени. Повышенный уровень глюкозы в крови стимулирует жировые клетки активно накапливать жир.

Нормализовать содержание сахара в организме людей с метаболизмом Б невозможно. Постепенно они попадают в зависимость от углеводных продуктов. Многие имеют генетическую предрасположенность к проявлению синдрома. Спящий «ген Б» легко активируется в результате:

• сильного стресса;
• гормонального сбоя;
• минимальной физической активности.

Основа диеты

Эффективность методики заключается:

• в нормализации синтеза гормонов;
• включении в рацион полезных продуктов;
• соблюдении режима питания;
• умеренной физической нагрузке (фитнес).

Достаточно заменить набор продуктов и организм перестроится в режим нормального функционирования. Питательные вещества не будут накапливаться в форме жирового запаса. Вес теряется, организм восстанавливается без эффекта истощения.

Этапы 

Диетический период состоит из трех этапов, различающихся длительностью и количеством углеводов. Ниже мы приведем подробное описание и список продуктов для всех этапов. Пищевая ценность для удобства подсчета указана в баллах.

Общие рекомендации на весь период диеты:

• Необходимо принимать пищу 5 раз в сутки небольшими порциями по 200-250 г. Старайтесь соблюдать одинаковые интервалы между приемами еды.
• Завтрак и легкий перекус перед сном обязателен.
• Выпивайте в день 1,5 литра питьевой воды и 0,5 литра травяного чая без сахара.
• Пищу готовят на пару, гриле или запекают в духовке.
• Небольшое количество соли разрешено, но до обеда лучше себя ограничивать.
• Сахар исключен полностью. Натуральные и синтетические подсластители разрешены в малых дозах.
• Количество специй не ограничено.

Этап 1 (8 недель)

Отвыкание от углеводов

Питание на сутки – продукты (с балом 0-1) + углеводы (25 г), разрешенные к употреблению.

Наиболее трудные дни 3-9 – сложно сдержаться и не перекусить. Придется потерпеть, на 10-й день вы почувствуете облегчение.

Классификация продуктов по балам:

0 балов:

• яйцо;
• рыба;
• филе курицы, индейки, мясо кролика;
• овощи, зелень, горошек зеленый;
• грибы;
• лук, чеснок, специи;
• морепродукты;
• нежирные (до 2%) молочные продукты.

1 балл:

Рекомендации на 0 баллов:

• 1 прием пищи: чай, фасоль стручковая, куриная грудка.
• 2: отрубной батончик с молоком.
• 3: салат из овощей, мясо кролика, суп с капустой, сельдереем.
• 4: зеленый горошек, кусочек рыбы.
• 5: филе индейки, брокколи на пару.

Через 8 недель первый этап закончен.

Этап 2 (длится до получения желаемого веса)

Употребляют продукты соответствующие 1-2 балам + углеводы (60 г).

Перечень продуктов:

• свёкла и морковь отварная;
• масло растительное;
• орехи, семечки;
• телятина, баранина, говядина;
• брынза;
• молочные продукты с уровнем жирности до 4-х %;
• отрубной хлеб.

Пример меню на каждый день:

• 1 прием пищи: куриное филе, каша гречневая, бутерброд с сыром и отрубным хлебом, молоко.
• 2: 100 г нежирного кефира с отрубями.
• 3: овощной суп и салат, филе индейки.
• 4: 2 яйца (крутых), кефир 1% жирности.
• 5: рыба, овощной салат.

Если вам удалось похудеть до желаемого результата, переходите к третьему этапу.

Этап 3 (как угодно долго)

Этот режим может использоваться после завершения диеты как повседневный. Питание – продукты с оценкой 3-4 балла + небольшое количество медленных углеводов.

Продукты, которым присвоено 3 бала:

• йогурты;
• соки фруктовые;
• сыр плавленый и твердый;
• шоколад черный;
• мюсли.

4 балла:

• сало, свинина;
• пиво, спиртные напитки;
• картофель;
• шоколад молочный;
• колбаса;
• сахар, мед;
• мука;
• хлеб белый;
• молочные продукты, мороженое (жирностью свыше 4-х %).

Употребляйте порции, достаточные для нормального самочувствия. Следите за весом. Если он увеличивается, вернитесь на какой-то период ко второму этапу.

Дайан Кресс обращает внимание на необходимость физической нагрузки. Она является обязательной составляющей диеты. Необходимо приступить к занятиям после 14 дней диеты, когда пик дискомфорта уже позади. Желательно заниматься 5 дней в неделю по 180 минут.

Преимущества и недостатки

В результате перехода на сбалансированный диетический рацион:

• метаболизм улучшается;
• гормональный фон нормализуется;
• желудочно-кишечный тракт улучшает работу;
• полностью отсутствует слабительный и мочегонный эффект;
• процессы регенерации тканей активизируются;
• наблюдается омолаживающий эффект.

Недостаток – диетический период длительный. Методика не годится для быстрого снижения веса, но результат удается закрепить надолго.

Метаболическая диета позволяет нормализовать и синтез гормонов. Медицинские исследования и отзывы похудевших свидетельствуют о безопасности применения этой диеты. Накопленные организмом жировые запасы сжигаются при активизации обменных процессов.

Методика позволяет контролировать аппетит. Вы сможете закрепить результаты на долгие годы.

Источник: https://abgym.ru/diety/raznoe/metabolicheskaya.html