Меню на каждый день метаболической диеты

Метаболическая диета — меню на каждый день

Что такое диета быстрого метаболизма? Это определенный способ снижения веса, который основывается на ускоренном обмене веществ, а также на том, что после нее сохраняется результат.

Особенности диеты

Смысл этой диеты состоит в том, чтобы снизить появление инсулинового гормона и эстрогена, от которых полностью зависит, в каком количестве происходит накопление жировых отложений в организме, а также как работают гормоны, отвечающие за сжигание жиров (тестостерон, адреналин, соматотропин и, конечно же, норадреналин).

Очень многие считают, что для того, чтобы избавиться от лишних килограмм, необходимо постоянно морить организм голодом и считать калории, но это не так ужи важно, как оказалось. Главное, правильно распределять продукты на весь день.

Метаболическая диета меню на каждый день

У этой диеты, как и у любой другой, имеются свои положительные стороны:

1. Забудьте о подсчете калорий и запрете на любимые блюда.
2. Благодаря принципу правильного подхода к составленному меню, то эта метаболическая диета, в меню которой входят белки, работает даже в ночное время.
3. Сбалансированная система не заставляет себя долго ждать и приносит свои плоды.
4. Не слабит.
5. Идеальна для людей, у кого есть проблемы с пищеварением.

Конечно, кроме всех этих положительных качеств, у этой диеты имеет и свой один довольно-таки большой минус. Все дело в том, что женщины привыкли худеть быстро, но тут этого не получится.

Но тут нужно подумать о метаболическом синдроме у женщин, который не у всех одинаковый, поэтому эта диета подойдет каждой.

Более того, сброшенный вес более 1 кг за неделю, плохо сказывается на общем состоянии здоровья.

Первый этап

Метаболический синдром на этом этапе диеты длится 2 недели, поэтому и все жиры резко сжигаются. В это время нужно употреблять те продукты, в которых отсутствуют жиры и углеводы или, по крайней мере, имеется низкое содержание. Ежедневно нужно выпивать по одной столовой ложке оливкового масла.

В этот период нужно питаться только продуктами с нулевым содержанием жира и углеводов.

Таблица баллов:

Второй этап

Данный этап регулируется в зависимости от того, какая поставлена перед собой цель. Вес снижается постепенно.

Питаться следует по схеме:

Приблизительное меню выглядит так:

Третий этап

Закрепляем полученный результат, поэтому в еду добавляется немного больше пищи, чем в предыдущем, кроме вечернего приема пищи (по 1 баллу на завтрак и обед). Также любая порция еды не должна быть более 250-300 мл, а перерыв между приемами пищи не должен быть более трех часов.

Приблизительное меню выглядит так:

Источник: https://fitnessvopros.com/WomanAdvice.ru/metabolicheskaya-dieta-menyu-na-kazhdyy-den

Метаболическая диета: меню и расчет баллов

На сегодняшний день существует множество разнообразных систем питания, призванных определенным образом влиять на человеческий организм. Среди разработанных методических рекомендаций, достигших значительной популярности, выделяют метаболическую диету, при помощи меню которой происходит перестройка гормонального фона человека.

В ежедневный рацион обязательно должны входить следующие продукты:

1. Нежирные сорта мяса и рыбы.
2. Молочная продукция.
3. Овощи и фрукты без тепловой обработки.
4. Цельнозерновой хлеб.

Необходимо, чтобы организм мог избавляться от отложенных жиров, получая при этом все питательные вещества.

Суть методики – в сведении к минимуму выработки организмом человека гормонов, отвечающих за жировые запасы, таких как инсулин и эстроген.

В противовес им идет стимулирование выработки уже других гормонов, которые наоборот, отвечают за сжигание жиров (например, адреналин). Рацион метаболической диеты подразумевает подробное меню на каждый день.

К тому же существует список позволенных продуктов с определенным расчетом баллов таблице:

Продукты	Баллы
Филейная часть птицы или кролика
Овощи зеленого цвета, разные специи
Яйца, обезжиренные молочные продукты
Грибы, лук, чеснок, рыба и дары моря
Бобовые, соки из овощей, свежие ягоды	1
Молочные продукты, жирность которых не превышает 4 %	2
Баранина, говядина, телятина	2
Растительное масло, отварные морковь и свекла	2
Гречка, овсянка, рис	2
Маслины и оливки, кисло-сладкие фрукты	2
Сыры твердых сортов, не жирные йогурты фруктов	3
Натуральный черный шоколад	3
Кукуруза, пшено, свежевыжатые соки из фруктов	3
Алкоголь, газированная вода и пакетированные соки	4
Консервы с добавлением масла	4
Картофель, майонезный соус, сладости и выпечка	4

При составлении ежедневного рациона худеющий человек придерживается довольно простых правил: рацион должен быть разнообразным.

Ограничений в употреблении пищи нет, при составлении меню на каждый день для метаболической диеты человек вправе включать в него даже алкоголь, сладости или выпечку, правда, делать это можно только с утра. Так, кусочек торта считается полноценным завтраком, и к нему ничего больше нельзя добавлять.

Подробное меню в метаболической диете предполагает, что с приготовлением блюд справится любой человек. Ведь все блюда простые и, в зависимости от фазы, важно учитывать лишь количество баллов. Не обязательно придерживаться строгого распорядка, лучше составить примерный рацион.

• Овсяную кашу с ягодами.
• Куриное мясо (не грудку) с гречкой.
• Омлет и овощи, заправленные маслом, лучше оливковым (не более 17 г).

• Творог.
• Кусочек феты или брынзы.
• Нежирный йогурт.

• Отварная телятина с грибами.
• Филе индейки с фасолью и овощным соком.
• Грибной суп с зеленью.

На полдник подойдут яблоки или различные ягоды. Завершить день можно кусочком куриного филе с ламинарией, салатом из зеленых овощей с нежирным творогом или же кусочком запеченной рыбы под лимонным соком.

Сидеть на метаболической диете, составляя разнообразное меню на каждую неделю, можно на протяжении всей жизни. Так, день ото дня можно баловать себя то креветками, то фруктовым салатом, заправленным нежирным йогуртом.

Первым делом необходимо запомнить ряд несложных правил:

1. Перед завтраком, на голодный желудок, выпивать стакан чистой воды.
2. Правило 3 часов: перерыв между едой – 3 часа, ужин – за 3 часа до сна.
3. За один раз съедается не более 250 мл пищи (приблизительно стакан).
4. За сутки необходимо выпивать от 2 до 2,5 л чистой воды, лучше делать это перед едой.

У данной диеты довольно обширное поле для фантазии. Диетологи советуют не забывать о приеме витаминных комплексов.

При метаболической диете дается приблизительное меню и подробное описание основ, которых необходимо придерживаться.

Так, в ежедневный рацион человека должна входить пища запеченная, вареная, пропаренная, свежие овощи и фрукты. Жиры и углеводы нужно максимально исключить. Желательно, чтобы еда была свежеприготовленной, заправленной оливковым маслом.

Так, на первом происходит быстрая утилизация жиров в организме. Второй стабилизирует обменные процессы, а третий этап, при соблюдении всех правил, призван закрепить полученный результат.

Первая фаза – самая жесткая. Именно в этот момент организм запускает процесс сжигания ненужного жира, который долгие годы откладывался «про запас».

Меню на неделю или две для 1 фазы метаболической диеты совершенно не включает в ежедневный рацион жиров и углеводов.

• Вареное яйцо и 100 г куриного филе.
• Отварная рыба и овощной салат.
• 100 г творога и омлет с грибами.

• Творог.
• Один овощ
• Стакан кефира или нежирного йогурта.

• Овощной суп с кусочком мяса кролика, салат из свежих овощей.
• Суп из рыбы, овощное рагу, 1 помидор.
• Грибной суп, паровая котлета из куриного филе с пюре из зеленого горошка, свежие овощи.

• Отварная рыба, один огурец.
• Салат из огурца и капусты, заправленный оливковым маслом и соком лимона, 100 г филе индейки.
• Салат из морепродуктов.

• Спинка кролика, запеченная с брокколи.
• Салат из креветок и ламинарии.
• Творог и яйцо.

Рацион худеющего человека должен состоять только из клетчатки и белковой пищи.

Это отруби, цельнозерновой хлеб, хлебцы, льняное семя и кунжут, нежирный творог, водоросли, филе индейки или курицы, зеленые овощи, сушеные грибы, яблоки.

Данная фаза – самая продолжительная и основная. Сколько она будет длиться, определяет сам худеющий человек. Меню 2 фазы уже более разнообразно, метаболическая диета не такая жесткая. Потеря веса идет медленно, но стабильно, и совершенно не вредит здоровью.

На втором этапе главное – придерживаться количества баллов на каждый прием пищи.

На завтрак (до 10.00) разрешается набрать 4 балла. Он может включать даже небольшое пирожное, бутерброд с колбасой, консервацию. Например:

1. Гречка с отварной курицей, бутерброд с сыром.
2. Вареный картофель с зеленым горошком, омлет, чай.
3. Омлет и бутерброд с колбасой.

2-й завтрак (с 10.00 до 12.00) сумма баллов съеденных продуктов должна равняться 2. Например:

1. Овсянка с кефиром.
2. Творог с ягодами.
3. Овощной смузи.

То же количество баллов, что на 2-й завтрак допускается и для обеда. Питание может быть таким:

1. Грибная юшка с рисом, филе индейки, запеченное в духовке.
2. Овощной суп, отварная говядина, гречка, огурец.
3. Суп-пюре с шампиньонами, салат «Греческий», отварная курятина.

Полдник (до 18.00) составляет 1 балл. Например:

1. Творог с замороженными ягодами.
2. Яйцо и салат из креветок.
3. Овощной смузи, кусочек говядины.

Метаболическая диета предполагает меню на 0 баллов для ужина, который должен состояться до 20:00 и включать продукты из соответствующей группы. Блюда могут быть те же, что и в 1 фазе, а можно проявлять фантазию. Полакомиться можно овощами, рыбой, приготовленной на пару, небольшим куском отварного мяса с салатом.

Последний период желательно превратить просто в здоровый образ жизни.

Можно постепенно вводить разные продукты к тем, которые употреблялись на 2 этапе. Можно просто добавлять по 1 балу к каждому приему пищи, за исключением только ужина. По прошествии недели стоит посмотреть, что происходит с весом.

Если он снижается и дальше, значит, можно добавлять еще по 1 балу ко всем приемам пищи, кроме вечернего. Вес стал расти – необходимо убавить по 1 баллу из каждого приема пищи, за исключением ужина.

При росте веса в метаболической диете рекомендован возврат к меню первой фазы. Опять нужно перейти на продукты, которые имеют 0 баллов.

Жесткие рамки ставятся только на меню для первого этапа метаболической диеты, то есть неделю или две придется поработать над своими вкусовыми привычками.

Есть можно только продукты с количеством баллов, равным нулю, но и здесь присутствует разнообразие. Можно варить грибные и рыбные супы, делать котлеты из белого мяса на пару, омлеты с овощами.

Так как специи также входят в данную группу, то еда не будет пресной.

При соблюдении всех правил худеющий не должен испытывать чувство голода. Главное – помнить о том, что при метаболическом синдроме свое меню на неделю стоит пересмотреть. Возможно, стоит иногда съедать кусочек черного шоколада, употреблять растительные настойки на спирту, что также вполне разрешается правилами данной диеты.

Источник: https://fitnessvopros.com/violetnotes.com/?p=8159

Метаболическая диета – подробное описание, меню, отзывы

Один из самых эффективных способов похудеть – начать питаться так, чтобы организм максимально быстро перерабатывал поступающую в него пищу. Для этого потребуется время, поэтому метаболическая диета рассчитана минимум на 4 недели.

За этот срок можно похудеть на 10 кг, при этом человек не будет чувствовать голод, а иногда придется даже заставлять себя есть.

Подробное описание метаболической диеты ответит на все возможные вопросы, а отзывы похудевших девушек расскажут о том, как они себя чувствовали во время такого питания и каких результатов удалось достичь.

Основной принцип диеты

Данная диета помогает худеть, потому что с ее помощью организм начинает вырабатывать больше тех гормонов, которые жир сжигают, а не запасают. Если человек активно сидит на «нездоровых» диетах или имеет проблемы со здоровьем, то похудеть ему крайне сложно.

Тело находится в состоянии стресса, и старается запастись жировой тканью на будущее, ведь ее можно будет использовать в «голодное время». Именно это и должна исправить метаболическая диета, подарив организму уверенность, что можно тратить свои запасы и не делать новые.

Диету можно использовать раз в полгода.

Из-за того, что первый этап довольно тяжелый, нельзя прибегать к этому способу похудения тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Из-за большого количества белковой пищи от диеты надо воздержаться и тем, у кого больные почки.

Для того чтобы не было проблем с самочувствием, можно каждый день выпивать чайную ложку любого растительного масла, а также за неделю до старта начать принимать поливитамины.

В первые дни вес может стоять, и ощутимые результаты появятся только через неделю. Но это является плюсом, т. к. подобная система рассчитана на долгосрочную перспективу.

В среднем девушки теряют от 1 до 5 кг в неделю в зависимости от этапа. Обычно такой системы придерживаются 2-3 месяца, а потом переходят на правильное питание.

Диета эта не является «голодной», с ее помощью можно хорошо себя чувствовать и не бояться заниматься спортом.

Из минусов выделяют четкое расписание приемов пищи. Надо помнить, что в какое время можно есть, в какие часы. Лучше всего заранее составить меню на неделю и его придерживаться. Сложности могут возникнуть во время рабочего дня, т. к.

приемы пищи происходят довольно часто, и это в первые дни будет немного неудобно, особенно если на работе нет отдельного места дли приема пищи. А приготовление еды на день вперед будет отнимать много времени.

Диета базируется на продуктах, разделенных на 5 групп.

У каждой группы есть свои баллы от 0 до 4, и именно на них надо смотреть, когда худеющий составляет свое меню.

• 0 баллов: грудки курицы и индейки, мясо кролика, куриные и перепелиные яйца, нежирная рыба и морепродукты, молоко и кисломолочная продукция до 2% жирности, свежие овощи и зелень, специи, лук и чеснок, сок лимона и лайма, грибы, зеленый горошек.
• 1 балл: все ягоды (в том числе помидоры), овощные соки, фасоль.
• 2 балла: мясо курицы (кроме грудок), постные части говядины и баранины, телятина, молочные продукты от 2 до 4% жирности, вареные корнеплоды (морковь, свекла), белые сыры (козий, фета), кислые и кисло-сладкие фрукты, рис всех сортов, гречневая крупа, геркулес, орехи, оливки, растительные масла, цельнозерновой хлеб, мясные субпродукты.
• 3 балла: горький шоколад, твердый жирный сыр, натуральный йогурт, свежевыжатые фруктовые соки, пшено.
• 4 балла: жирные молочные продукты от 4%, мясо утки и гуся, свинина, картофель, газированные сладкие напитки, консервы, алкоголь, хлебобулочные изделия, сладости, манная крупа.

Данная диета имеет 3 этапа. Во время первого надо встряхнуть организм и заставить его сжигать запасы жира. Для этого в течение двух недель надо есть те продукты, которые имеют 0 баллов.

Порции должны быть небольшими, не более 200 г, а есть нужно раз в 3 часа. При этом надо выпивать перед каждым приемом пищи стакан воды, а меню стараться делать сбалансированным, чтобы в организм поступало достаточное количество клетчатки и белков.

Чистая мясная диета может сильно навредить почкам, так что порция овощей и зелени должна быть в каждый прием пищи.

2 этап разгоняет метаболизм. Порции по-прежнему остаются частыми и небольшими, но на этом этапе можно питаться более сбалансированно. Завтрак – 4 очка, перекус – 2, обед – 2, перекус – 1, ужин – 0. Вечером лучше всего есть мясное блюдо с овощным гарниром. Примерное меню будет указано ниже. Эта стадия длится столько времени, сколько надо для достижения желаемого веса.

3 этап – важная часть для закрепления результата. Это еще не выход, поэтому расслабляться рано. На завтрак можно позволить 5 очков, на перекус и обед – по 3, на полдник 2, а на ужин по-прежнему 0. В идеале 3 этап может стать системой питания на оставшуюся жизнь.

Меню метаболической диеты на каждый день

Этап	Меню
Первый	Завтрак: 2 вареных яйца, овощной гарнир.Перекус: творог с зеленью.Обед: тушеные грибы с овощами.Перекус: овощной салат с соком лайма.Ужин: рыба на пару.
Второй	Завтрак: овсяная каша на молоке.Перекус: хлебец с творожным сыром и зеленью.Обед: овощной суп с фасолью.Перекус: яблоко.Ужин: куриная грудка на гриле и свежие овощи.
Третий	Завтрак: манная каша на молоке.Перекус: чай с темным шоколадом.Обед: куриный суп с овощами.Перекус: вареная свекла с заправкой из натурального йогурта.Ужин: тефтели из индейки с овощным гарниром.

Выход из диеты

Выход из диеты следует начать после того, как с первого дня 3 стадии прошло минимум 2 недели. Запрещенные ранее продукты надо по чуть-чуть вводить раз в 1-2 дня, причем не больше одного за раз.

За время диеты организм может начать негативно реагировать на жареное, жирное и острое. Кроме того, после этой диеты необходимо ограничить употребление соли и сахара, чтобы свести риск повторного набора веса к минимуму.

У меня нет проблем со здоровьем, но мне было довольно тяжело выдержать первый этап. Мне кажется, что такое обилие белковой пищи выдержит даже не каждый мужчина. Первые два дня было хорошо: я ела часто по чуть-чуть, чувство голода не испытывала.

Но с 3 дня начала болеть голова, поэтому я оставила минимум мяса, максимум овощей. Так стало уже легче, и в итоге я продержалась 10 дней. Второй этап показался мне идеальным: есть можно много, вкусно, меню довольно ограничено из-за продуктов. Я экспериментировала со специями и способами приготовления.

А последний этап затянулся уже на полгода, и примерно так вот мое меню и выглядит даже после выхода из диеты. За это время сбросила 16 кг, помимо диеты дважды в неделю делала круговые тренировки в зале.

Оксана

На диете не голодала совсем, а порой даже заставляла себя есть, когда подходило время. На самом деле четкий режим не только сна, но и питания помогает органам пищеварения работать эффективнее. Я могу рекомендовать этот способ похудения только тем, кто полностью здоров.

Я довольна результатом, но сама этот опыт не повторю.

Света

Для меня метаболическая диета стала первой в жизни. До этого я ни на чем не сидела, но решила попробовать такой вариант прихода к правильному питанию. По времени все заняло 8 недель, начальный вес был 68 кг, итоговый – 59 кг.

У меня были нарушения на первом этапе – на обед я ела гречку или рис, потому что на мясо к концу первой недели смотреть уже не могла. В целом, самочувствие было хорошим, и кроме однообразия блюд ничего плохого сказать не могу.

Можно было бы больше экспериментировать с рецептами, но мне, если честно, просто лень готовить.

Ольга

Итак, на первый взгляд метаболическая диета кажется сложной, но уже через пару дней можно привыкнуть к системе баллов, и тогда все пойдет легче.

Если у человека нет противопоказаний в виде заболеваний ЖКТ или почек, то эта диета позволит похудеть «по-крупному», удержать вес и в корне изменить подход к питанию.

Важно лишь не сдаваться на своем пути, а если будут срывы, то не бросать все на середине.

А как вам метаболическая диета? Пробовали питаться по такой системе? Какие были результаты? Делитесь своим мнением в комментариях!

Источник: https://fitnessvopros.com/www.davajpohudeem.com/diety/metabolicheskaya.html

Меню на каждый день метаболической диеты

Диеты – это очень актуальная тема для большинства женщин. На сегодняшний день существует масса диетических систем питания, среди которых крайне сложно найти ту, которая бы не имела противопоказаний к ее применению, но в тоже время была максимально эффективной.

Как бы то ни было, всяческие изменения рациона питания приводят к различным нарушениям работы органов и систем ЖКТ, и не всегда такое «поведение» организма положительным образом проявляется на общем состоянии здоровья худеющего.

Большинство из них разработаны с целью устранения нарушений функционирования желудочно-кишечного тракта, но существует еще категория, действие которой направлено на восстановление гормонального фона и уровня инсулина. Например, метаболическая диета – это яркий пример узконаправленной системы диетического питания. Именно о ней мы сегодня и поговорим. Приступим.

Синдром метаболического недомогания: что это такое?

Согласно данным статистики, нарушение обменных процессов такого рода распространяются с сумасшедшей скоростью среди людей различной возрастной категории.

На сегодняшний день данным заболеванием страдает каждый четвертый человек на нашей Планете, тогда как ровно в начале этого столетия метаболический синдром был обнаружен у одного человека из пятнадцати.

Совсем недавно считалось, что метаболический синдром характерен для людей преклонного возраста, преимущественно женщин. Но в свете последних событий, после проведения более глубоких исследований, было установлено, что данный недуг чаще всего встречается среди детей подросткового возраста и молодежи.

В любом случае, сильно переживать по этому поводу не стоит, поскольку метаболический синдром отлично поддается терапии на начальных стадиях своего развития. И все что нужно, это пересмотреть свое ежедневное меню, отказавшись от вредных продуктов питания, и изменить образ жизни.

Как вовремя выявить наличие метаболического синдрома?

Как было сказано немного выше, метаболический синдром отлично поддается лечению, если вовремя его продиагностировать. И чтобы не пропустить этот момент, необходимо знать основную симптоматику данного недуга.

Метаболический синдром можно определить по следующим признакам:

1. Увеличение окружности талии: у женщин – это более 80 см, у особей противоположного пола – более 94см.
2. Постоянная тяга к сладкой пище, а после ее употребления можно почувствовать невероятно огромный прилив сил, который спустя короткий промежуток времени исчезает.
3. Чувство голода сопровождается вспышками ярости (это больше касается мужчин, нежели женщин).
4. Каждый пропущенный прием пищи вызывает сонливость, слабость усталость.
5. После употребления мясных продуктов возникает острая необходимость во сне, тогда как сладости дарят прилив энергии.
6. Постоянное хочется пить.
7. Повышенное потовыделние в ночное время суток.
8. Тахикардия после съеденной сладости.

Все эти признаки свидетельствуют о наличие нарушений метаболических процессов.

Если же симптоматика отсутствует, но есть подозрения, что вам угрожает метаболический синдром, то избежать вероятности его возникновения можно следующим образом:

1. Первая фаза – исключаем из своего ежедневного меню рецепты жирных блюд.
2. Вторая фаза – снижаем потребление сахарного песка.
   Каждый день в меню не должно быть более шести чайных ложек этого продукта, с учетом «скрытого» сахара.
3. Третья фаза – вводим в свой рацион больше свежих овощей и фруктов (сезонных).
   Не менее половины килограмма в день.
4. Четвертая фаза – стараемся поддерживать массу тела в одном диапазоне, внимательно подбирая перечень диетических продуктов питания;
5. Пятая фаза – исключаем из меню рецепты сладких, жирных, соленых и копченых блюд.
6. Шестая фаза — физическая активность.
   По возможности, уделяйте больше времени пешим прогулкам, стараясь проходить как минимум восемь километров каждый день.

Метаболическая диета – оздоравливаем свой организм

Наиболее эффективным методом восстановления метаболизма, наряду с увеличением физической активности и отказом от пагубных привычек в виде курения и употребления алкогольных напитков, является метаболическая диета, которая кардинально отличается от простых систем похудения.

Метаболический синдром характеризуется увеличением поступления жирных кислот в кровь, что, в свою очередь, может вызвать атеросклероз, нарушение функционирования печени и гормональные сбои у женщин.

По этой причине метаболическая диета, в первую очередь, должна обеспечивать снижение уровня жирных кислот в крови и, в тоже время, способствовать активному процессу похудения и урегулированию кровяного давления.

Квалифицированные специалисты, которые уже на протяжении долгих лет изучают метаболический синдром и его особенности, предложите свой вариант диетической системы питания, который оказывает положительное воздействие на гормональную систему. Основной принцип такого метода похудения – это снижение калорийности рациона.

Данная система диетического питания способствует ограничению синтезирования жиронакопительных гормонов (эстрогенов и инсулина) и выработке жиросжигающих гормонов (тестостерон, кортизол, адреналин и т.п.).

Соблюдать такую систему питания на протяжении всей жизни, не боясь, что она вызовет обострение имеющихся хронических недугов и навредит здоровью.

Основные принципы диетической системы питания при метаболическом синдроме

Чтобы метаболическая диета была максимально эффективной, следует соблюдать ряд предписаний:

• исключаем из меню рецепты жареных блюд;
• снижаем потребление поваренной соли, консервации и полуфабрикатов;
• сокращаем потребление мяса и жиров животного происхождения (максимум пять раз в неделю);
• вводим в рацион рецепты запеченных блюд;
• семь дней в неделю в рационе должны быть овощи, фрукты, макароны из твердых сортов пшеницы, кисломолочные продукты и хлеб, приготовленный из муки грубого помола;
• обогащаем свое меню орехами, бобовыми, сухофруктами, благодаря которым обеспечивает полноценная работа сердечно-сосудистой системы;
• отказываемся от продуктов, которые содержат легкоусвояемые углеводы (в сутки разрешается вводить не более 20 граммов сахара);
• питаемся часто, но маленькими порциями, должно быть как минимум шесть прием пищи;
• тщательный и размеренный прием пищи;
• во время первой недели соблюдения метаболической системы питания крайне важно ввести в свой рацион ферментные препараты, благодаря чему можно избежать неприятных ощущений от метеоризма.

Как правильно организовать метаболическую систему питания?

Диетическая методика при метаболическом синдроме не делит продукты на вредные и полезные. Но, как и все остальные диетические системы, метаболическая диета имеет свои особенности.

Ее основным принципом является специально разработанная таблица с продуктами, каждый из которых имеет свой балл в зависимости от его калорийности.

Эта таблица поможет человеку самостоятельно придумывать рецепты новых блюд, учитывая их калорийность, а также составлять рациональное и сбалансированное меню, к примеру, на неделю вперед, благодаря которому организм будет получать все необходимые вещества, и вместе с этим, будет происходить равномерное снижение веса.

Номер группы	Количество баллов	Наименование продукта
1		Рыба, морепродукты, куриное филе, мясо индейки, яйца, мясо кролика, кисломолочные продукты с жирностью до 2%, овощи, зелень, лимон, молодой стручковый горошек, грибы, репчатый лук, чеснок, натуральный яблочный уксус, специи.
2	1	Ягоды, фасоль, соки из сезонных овощей домашнего приготовления
3	2	Мясо курицы, говядина, маслины, печень, почки, желудок, сердце, орешки, семена подсолнечника, кисломолочные продукты с жирностью от 2 до 4%, овсяные хлопья, греча, рис, сыр фета, брынза, оливки, отрубной хлеб, растительные масла, несладкие фрукты, отварная свекла и морковь.
4	3	Свежевыжатые фруктово-ягодные соки домашнего приготовления, йогурт, натуральный черный шоколад, плавленые сырки, твердые сорта сыра, пшенная каша.
5	4	Манка, мясо домашней птицы, свинина, кисломолочные продукты с жирностью более 4%, всевозможные маринады, спиртосодержащие и газированные напитки, различные соусы, снеки, сдобная выпечка, хлеб из пшеничной муки, сладости, картофель.

Проводить метаболическую диету необходимо в три этапа. Эффективность такой системы питания будет гораздо выше, если строго соблюдать каждый этап.

Первый этап – освобождаем свой организм от запасов жира.

Длится этот этап, как правило, от двух до трех недель, на протяжении которых необходимо отдавать свое предпочтение продуктам, которые содержат 0 баллов.

Данный этап очень жесткий, поэтому квалифицированные диетологи рекомендуют вводить в свой рацион витаминно-минеральные комплексы и использовать оливковое масло в качестве заправки к блюдам.

В первой половине этого этапа будет сложно придерживаться всех предписаний, но, как бы не было трудно, стоит взять себя в руки и целенаправленно идти к своей цели. Ведь от этого зависит и ваше здоровье, и стройность вашей фигуры.

Второй этап – продолжаем худеть.

Этот этап характеризуется пятиразовым питанием по заданному режиму и указанной разбалловке продуктов:

• Завтрак №1 с 8-00 до 10-00 – не более четырех баллов.
• Завтрак №2 с 11-00 до 12-00 – не более двух баллов.
• Обед с 14-00 до 15-00 – не более двух баллов.
• Полдник с 16-00 до 18-00 – один балл.
• Ужин с 18-00 до 20-00 – ноль баллов.

С целью активирования выработки гормонов-жиросжигателей и потери избыточного веса в ночное время суток, необходимо организовать белковый ужин. Второй этап заканчивается тогда, когда человек достигает желаемого результата.

Третий этап – «выходим» из метаболической системы питания. А проводится он следующим образом: к каждому приему пищи, не считая ужина, необходимо добавить еще по одному баллу. Если вы продолжаете худеть, то спустя неделю снова добавляем один балл.

А когда вес перестает уходить – возвращается на начало этого этапа:

• Завтрак №1– не более пяти баллов.
• Завтрак №2 и обед – не более трех баллов.
• Полдник – два балла.
• Ужин – ноль баллов.

Благодаря такой системе питания можно с легкостью сбросить надоедливые килограммы.

Будьте красивы и здоровы!

Источник: https://fitnessvopros.com/LediZnaet.ru/zdorove/diety/menyu-na-kazhdyj-den-metabolicheskoj.html

Метаболическая диета — подробное описание. Метаболическая диета, меню на каждый день, рецепты

Что такое метаболическая диета, насколько она безопасна и эффективна, что можно и нельзя на ней кушать.

На какие только жертвы не идут люди, чтобы любоваться своим отражением в зеркале! Порой совершенно не задумываясь, что не все средства хороши — ведь можно так подорвать своё здоровье, что отражение в зеркале не порадует вовсе, да и не до него будет по большому счёту.

Итак, весна идёт, весне дорогу — впереди ещё достаточно много времени, за которое вполне реально привести себя в порядок без потерь для здоровья. Ведь не секрет, что успешное похудение невозможно осуществить в кратчайшие сроки.

Одной из диет, гарантирующих хоть и медленное, но стабильное и качественное снижение веса является метаболическая диета: её подробным описанием мы сейчас и займёмся.

Метаболическая диета: меню

Может быть, вы уже слышали, что такое метаболизм — это ничто иное как обмен веществ. Таким образом, несложно сделать вывод о том, что метаболическая диета — это принцип питания, целью которого является ускорение обмена веществ и похудение как следствие. Если следовать ей, то результат будет гарантирован, хоть и заставит себя какое-то время подождать.

В среднем на такой диете люди теряют порядка 4 кг за месяц, и следует знать, что потеря более 1 кг за неделю может быть опасна для здоровья.

Мало? Долго? А если бы вы начали следовать ей 2 месяца назад, то сейчас были бы на 8 кг худее, и потерянный вес не вернулся бы к вам! У диеты есть и ещё один плюс — ей довольно легко следовать. Не надо себя ограничивать и вычёркивать любимые продукты из рациона.

Надо лишь грамотно перераспределить их употребление в течение дня. Помните поговорку: «Завтракай как король, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу»? Вот слегка утрированная суть метаболической диеты.

Наверное, вы уже слышали, что буквально всеми процессами в организме управляют гормоны. Похудение и набор веса — не исключение. За первое отвечают адреналин, норадреналин, тестостерон и соматропин, а за второе — эстроген и инсулин.

Диета и направлена на регуляцию этих самых гормонов. Всё просто — сжигающие жир гормоны надо увеличить, увеличивающие же жировые отложения напротив, максимально сократить.

Это легко добиться с помощью корректировки системы питанию, иными словами, начав следовать метаболической диете.

Хоть метаболическая диета и считается безопасной для всех, диабетикам, онкобольным и людям с расстройствами щитовидной железы не стоит прибегать к ней из-за изменения гормонального баланса в организме.

Отдельно стоит сказать о будущих и кормящих матерях. Их организм совершенно непредсказуем, и потому состояние стресса не то что нежелательно, оно может пагубно сказаться на будущем плоде, да и на здоровье самой женщины.

Хоть метаболическая диета и представляет собой систему правильного питания, о первом этапе всё же речь не идёт.

Плюсов в метаболической диете довольно много:

1. Ограничения не столь существенны, как в большинстве других диет.
2. Грамотное распределение блюд в течение дня поможет организму работать на похудение 24 часа в сутки: оказывается, съеденная на ужин белковая пища способствует выделению соматропина, который, как мы уточняли ранее, способствует сжиганию жира.
3. По большому счёту диета содержит в себе принцип правильного питания, а это априори полезно для организма.
4. Никакого слабительного эффекта данная система питания не оказывает. Напротив, она безопасна даже для людей, имеющих проблемы с пищеварением.

В зависимости от процентного содержания в продукте жиров и углеводов ему присваивается определённое количество баллов. Чем больше процент — тем выше балл. В каждый приём пищи просто надо есть продукты с соответствующим содержанием таких баллов. Весь рацион делится на 5 приёмов пищи, но порции при этом должны умещаться в ладошки или стакан.

Но это ещё не всё — метаболическая диета включает в себя три этапа — сжигание жира, нормализация и закрепление результата.

Первый этап метаболической диеты — сжигание жира

Его длительность составляет 14 дней. В этот период можно питаться только продуктами, в которых содержится 0 баллов.

Так как это самый тяжёлый этап диеты, то необходимо поддерживать себя ежедневным приёмом поливитаминного комплекса. Так как в этот период в организм не поступают жиры вообще, то следует принимать по 1 ст.л.

оливкового масла ежедневно, так как этот вид жира наиболее полезный и легко усваиваемый для человеческого организма.

Если вы почувствуете слабость, шум в ушах, то это связано с падением уровня глюкозы. Некоторые люди довольно чувствительны к этому, и им рекомендовано выпить сладкого чая и переходить на второй этап диеты. Не надо усердствовать, помните, что худеть надо с умом без риска для здоровья. Красивая фигура или не очень, если она лежит на больничной койке, то, по большому счёту, никакой разницы.

Второй этап метаболической диеты — нормализация

Продолжительность зависит от поставленных целей и индивидуальных особенностей организма. Вес продолжает снижаться, а рацион значительно обогащается следующим образом:

Третий этап метаболической диеты — закрепление

Этот этап закрепляет полученный результат и мягко выводит из диеты. В нём можно добавить по 1 баллу в каждый приём пищи кроме ужина. К ужину можно добавить балл только если снижение веса не прекращается.

Итак, теперь приведём примеры меню, чтобы было понятнее.

Допустим, надо рассчитать приём пищи в 3 балла. Варианты таковы:

• один продукт из столбика «3 балла» и любые продукты с нулевым содержанием баллов;
• один продукт с 2 баллами, один — с 1 баллом и продукты с 0 баллами.

Представленные в таблице продукты желательно готовить в духовке, мультиварке или пароварке. Допускается и суп, важно только готовить его по определённым правилам, особенно на первом этапе диеты:

• исключить суп-пюре со сливками и маслом;
• готовить исключительно на воде;
• не добавлять свёклу, картофель, макароны, крупы и морковь;
• не класть зажарку;
• готовить на мясе или рыбе с 0 баллов;
• можно добавлять любые овощи;
• кушать без сметаны или майонеза.

Зная суть и принцип действия метаболической диеты, составить меню на каждый день не составит никакого труда: достаточно лишь пользоваться таблицей и умело сочетать продукты в зависимости от присвоенного каждому из них количества баллов.

Метаболическая диета: рецепты

4 балла:

•  овсяная сладкая каша на молоке с ягодами или фруктами;
• салат с крабовыми палочками;
• оливье;
• сладкая манная каша;
• омлет с колбасой, сосисками, помидорами и перцем;
• картофельно-мясная запеканка.

3 балла:

• пшённая каша на молоке без сахара;
• фрукты кроме винограда и бананов;
• овсяные хлопья с молоком.

2 балла:

•  отварная греча;
• овсяная каша без сахара на молоке;
• греческий салат с сыром фета на оливковом масле;
• борщ салат из морепродуктов, огурца и авокадо.

1 балл:

• тушёные овощи (стручковая фасоль, помидоры, баклажаны);
• овощи, приготовленные на пару;
• ягоды в любом виде;
• творог с низким процентом жирности.

0 баллов, оно же меню 1 этапа метаболической диеты:

• индейка, запечённая в фольге или рукаве;
• отварное мясо курицы;
• овощной суп на курином бульоне;
• салат из свежих овощей с оливковым маслом;
• омлет в пароварке;
• яичница с помидорами или грибами;
• салат из свежей капусты, огурцов и редиса.

Итак, объём порции не более 300 мл, совмещать продукты из разных столбцов таблицы можно и даже нужно до получения нужного количества баллов.

Следует помнить, что рекомендуемое к употреблению количество баллов — это максимальная величина, То есть, недобрать можно, перебрать — ни в коем случае.

Компенсировать недоеденное количество баллов следующим приёмом пищи нельзя. Между приёмами пищи должно проходить 3-3.5 часа.

Метаболическая диета: отзывы

Отзывы в основном у метаболической диеты положительные, причём как у худеющих, так и у врачей. Она сочетает в себе принципы правильного питания, так что помимо похудения она налаживает обменные процессы в организме, выводя все вредные шлаки и токсины.

Худеющие отмечали хоть и медленное, но стабильное снижение веса, главное — следовать принципам диеты и не отступать ни на шаг. Поскольку она позволяет кушать всё, то следовать ей предельно просто, особенно в сравнении с другими жёсткими диетами.

Метаболическая диета: результаты

Итак, -4 кг за месяц — такой в среднем результат отмечают худеющие. А так на ней можно похудеть аж до -30 кг — смотря у кого какая цель.

Поскольку похудение медленное, оно очень качественное — килограммы не вернутся обратно, если, конечно, не пускаться во все тяжкие.

Диета при метаболическом синдроме

Под метаболическим синдромом понимают нарушение обмена веществ, которое увеличивает риск возникновения диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Причинами могут выступать генетическая предрасположенность, курение, чрезмерное употребление алкоголя, низкая двигательная активность.

Если с наследственностью поделать ничего нельзя, то скорректировать образ жизни, конечно, реально! То есть помимо перехода на специальную диету, человек должен отказаться от курения, алкоголя и подружиться со спортом.

С метаболическим синдромом люди не временно следуют диете — это их принцип их питания на всю жизнь.

В первую очередь придётся ограничить потребление мяса и животных жиров. Мясо можно кушать максимум 1 раз в день и 6 раз в неделю, при этом оно должно быть свободным от кожуры.

Основу же рациона при диете с метаболическим синдромом должны составлять злаки, макароны твёрдых сортов пшеницы, кисломолочные продукты, свежие овощи и фрукты.

Пищу желательно не жарить, благо, 21 век даёт кучу альтернативных возможностей приготовления. Желательно также снизить потребление соли, она задерживает влагу в организме и мешает усваиванию полезных веществ.

Кушать следует небольшими порциями, но часто — 6 приёмов пищи, 3-4 из них — основные.

Подведём итоги

Если вы хотите похудеть гарантированно и безвозвратно, если у вас нет проблем, так или иначе связанных с гормонами, тогда метаболическая диета — это то, что вам необходимо! Да, придётся запастись терпением, но ведь результат того стоит! Это один из немногих принципов питания, который гарантирует не только красивую внешность, но и богатое здоровье. Красота = здоровье, такова формула метаболической диеты. Так что будьте здоровы!

Видео «Метаболическая диета»

Источник: https://fitnessvopros.com/missbagira.ru/themes/beauty/metabolicheskaya-dieta-podrobnoe-opisanie-metabolicheskaya-dieta-menyu-na-kazhdyj-den-recepty

Метаболическая диета меню описание на каждый день продукты

45142015.06.04 13:25

Метаболическая диета подробное описание Часто причиной накопления лишних килограммов являются сбои в работе гормональной системы.

Метаболическая диета, являясь одной из самых популярных и действенных методик похудения, поможет справиться с этой проблемой Все, что нужно для запуска программы снижения веса – выбрать продукты из списка на количество баллов, подходящее для текущего времени.

Чтобы было понятно, о чем идет речь, для начала поговорим о шкале баллов, по которой определяется ценность продуктов.

Продукты ценностью в ноль баллов

: куриные яйца, филе индейки, куриная грудка, кролик, морепродукты (кальмары, креветки, мидии и т.д.), любая рыба, грибы, свежие овощи, зелёный горошек, зелень (петрушка, укроп, базилик и т.д.), морская капуста, горчица, хрен, специи, чеснок, лук, лайм, лимон, клетчатка в пакетах, протеин; виноградный и яблочный уксус, молочные продукты (жирностью до 2%)

Продукты ценностью в один балл

: ягоды, фасоль, свежеотжатые овощные соки

Продукты ценностью в два балла

:растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное, ореховое), орехи (фундук, миндаль, арахис, грецкие орехи, фисташки и т.д.), семечки (подсолнечные, тыквенные и т.д.), свекла и морковь (только в отварном виде), курятина (кроме грудки), говядина, телятина, баранина, потроха, маслины и оливки, фрукты (желательно кислых и кисло-сладких сортов), фета, брынза, гречка, овсянка, неочищенный и дикий рис, мюсли цельнозерновые, хлеб с отрубями, молочные продукты (жирностью до 4-х %)

Продукты ценностью в три балла

: пшенная каша, кукуруза, твердые и плавленые сыры, йогурты с добавками, горький шоколад, свежеотжатые фруктовые соки

Продукты ценностью в четыре балла

: любые крепкие спиртные напитки, пиво, сладкая вода, пакетированные соки, консервы в масле, майонез любой жирности, колбаса, сосиски, сало, свинина, гусь, утка, изделия из белой муки (хлеб, сдоба, кондитерские изделия), мука, манная крупа, картофель, чипсы, сухофрукты, мед, сахар, молочный шоколад, любые конфеты, сгущенное молоко, мороженое, молочные продукты (жирностью более 4%) Помимо расчета баллов необходимо выполнять следующие условия:

Пить чистую воду (не менее двух литров в день), именно воду – кофе, чай, соки и любая другая жидкость – не в счет!

На первой фазе «Максимальное жиросжигание» вес уходит максимально быстро. Длительность фазы не должна превышать 10-14 дней. После этого этапа надо перейти на вторую фазу диеты. При необходимости через 2 недели после окончания курса первую фазу можно повторить.

2 фаза метаболической диеты – «Стабильное жиросжигание». Это основная фаза диеты. Вы можете выбрать сразу ее, не прибегая к первой фазе.

Придерживайтесь ее до достижения запланированного результата несколько дней после дня Х, когда весы показали удовлетворяющий Вас результат.

На этом этапе диеты вам необходимо питаться по схеме. Меню на каждый день выглядит так: Завтрак до 10:00 — 4 балла Перекус до 12:00 — 2 балла Обед до 15:00 2 — балла Перекус до 18:00 — 1 балл Ужин до 20:00 — 0 баллов

3 фаза – «Поддержание веса».

Это заключительная фаза метаболической диеты. Поддержание веса – это стиль здорового питания, благодаря которому вы навсегда останетесь стройной. Его суть – в адаптации 2 фазы диеты к вашему стилю жизни и скорости обменных процессов.

Во время 3 фазы Метаболической диеты вам надо плавно добавлять баллы к схеме 2 фазы. Делается это так:

Вначале вы прибавляете 1 балл к любому приему пищи и смотрите на свой вес. Если он продолжает падать, вы добавляете еще 1 балл (так же к любому приему пищи). Так вы продолжаете до тех пор, пока вес не стабилизируется. В дальнейшем придерживайтесь такой схемы питания.

Источник: https://freewoman.club/metabolicheskaya-dieta.html

Метаболическая диета. Меню на 13 дней

4125

Метаболическая диета очень эффективная. Она рассчитана на 13 дней – трудно, но результат того стоит.

Эта диета позволит скорректировать ваш обмен веществ, так что вы избавитесь от ненужных жировых отложений и уже через 13 дней сможете питаться нормально. Вам не придется голодать, просто она поможет улучшить метаболизм в организме. Благодаря этой диете и изначальному весу, вы сможете сбросить от 7 до 20 кг.

Диеты необходимо будет придерживаться полностью все 13 дней, не прерывая ее. Следует помнить: если во время диеты пить пиво, вино, есть конфеты или употреблять меньше пищи, чем необходимо, то эффекта не будет. Вы можете возобновить диету позже, но не ранее чем через 6 месяцев.

Метаболическую диету при необходимости можно повторить, но только через 2 года. Вы должны быть дисциплинированны и не отклоняться от диеты, только тогда можно добиться хороших результатов.

Меню метаболической диеты на каждый день

Источник: https://onadiet.ru/metabolicheskaya-dieta-menyu

Метаболическая диета: секреты правильного похудения

Современная диетология предлагает огромное количество разнообразных программ, которые могут помочь распрощаться с ненавистными лишними килограммами. Преградой к обретению желанных объемов тела почти всегда является отсутствие силы воли, чтобы обуздать свой аппетит.

Почти всегда среди множества диет хочется выбрать ту, которая мало ограничивает привычное меню и распорядок дня. Одной из самых популярных в этом отношении является метаболическая диета. Сегодня мы рассмотрим этапы и примерное меню метаболической диеты, поговорим об особенностях этого метода похудения.

Метаболическая диета поэтапно

Основная задача человека, который решил воспользоваться рецептами метаболической диеты на пути к долгожданной потере килограммов и сантиметров – правильно распределить свой дневной рацион питания с целью максимального воздействия на обмен веществ.

Киевский диетолог Анна Панченко – создатель этой диеты, предположила, что причиной лишнего веса может служить не только переедание, но и гормональный дисбаланс, поэтому метаболическая диета активно помогает выработке гормонов, сжигающих жиры, и ограничивает синтез тех гормонов, которые, напротив, способствуют накоплению жиров организмом.

Судя по отзывам, метаболическая диета нравится многим. Она сбалансирована и не нанесет вреда здоровью, поскольку не предполагает исключение важных для организма продуктов.

Диетологи в отзывах о метаболической диете говорят, что каждый этап направлен на достижение своей цели. Сначала по диете предполагается постоянное сжигание жира, затем активное снижение веса и последний этап – удержание веса на одном уровне. Такая система питания рассчитана на 6 месяцев. Ее результат зависит от возраста и пола человека.

Сложнее всего пережить первый этап, несмотря на то, что длится он всего 12 дней. В это время положено выпивать столовую ложку оливкового масла в день и употреблять в пищу продукты, которые не содержат белков и углеводов, то есть обладают нулевой ценностью.

Для этого необходимо соблюдать режим питания и употреблять продукты, придерживаясь баллов по таблице, которую разработала автор диеты:

• завтрак (не позже 10 часов) – продукты с 4 баллами;
• 2-ой завтрак (до 12 часов) – продукты с 2 баллами;
• обед (до 15 часов) – продукты с 2 баллами;
• полдник (до 18 часов) – продукты с 1 баллом;
• ужин (за 3 часа до сна) – продукты с нулевой ценностью.

Задача третьего этапа – удержать вес, поэтому можно питаться согласно второму этапу, прибавляя к продуктам по 1 баллу. На ужин необходимо использовать рецепты метаболической диеты, которые состоят из продуктов с нулевой ценностью.

Перечень продуктов с указанием их баллов

Итак, продукты с нулевым баллом: обезжиренный творог, зеленый горошек, грибы, лимон, рыба, белое мясо курицы, кисломолочные продукты с жирностью не более 2%, свежие овощи и водоросли.

1 балл принадлежит фасоли, в том числе стручковой, ягодам и несладким овощным сокам.

2 балла у овсяной и гречневой крупы, отварной моркови и свеклы, бурого риса, нежирного мяса, фруктов и кисломолочных продуктов с жирностью не выше 4%.

Например, примерное меню метаболической диеты может выглядеть так:

• проснувшись, сразу выпить стакан воды и в течение дня пить как можно больше;
• завтрак: 250 г овсяной каши с ягодами + стакан молока;
• 2 завтрак: небольшая груша и яблоко;
• обед: 200 г отварной говядины + 100 г тушеных овощей;
• полдник: 150 г нежирного творога + 150 г свежих ягод;
• ужин: яичница с шампиньонами и овощами.

Принцип понятен – пользоваться списком, в котором каждый продукт соответствует своему количеству баллов и на этой основе создавать рецепты для метаболической диеты.

Можно при этом опираться на теорию Роберта МакФеррана, разработанную с учетом метаболического типа разных людей, одни из которых предпочитают питаться углеводной пищей, другие – белковой, а третьи склонны смешивать ту и другую.

Его теория предлагает вернуться к питанию древних предков, условно разделив их на охотников, в питании которых должно содержаться много белков, земледельцев, предпочитающих углеводную пищу, и смешанных типов.

Согласно этой тории, нужно определить, к какому предку ближе всего твои предпочтения в еде и придерживаться их, тогда можно избежать многих болезней, включая ожирение.

Конечно, судя по отзывам, метаболическая диета достаточно продолжительна, но зато постепенная, а не резкая потеря веса поможет сохранить его в достигнутых пределах.

Метаболическая диета: секреты правильного похудения

Источник: https://fitnessvopros.com/pohudeyka.net/diety/metabolicheskaya-dieta-sekrety-pravilnogo-pokhudeniya.php