Метаболическая диета подробное описание таблица

Метаболическая диета для снижения веса

Метаболическая диета – это методика, при которой снижение веса происходит за счет ускорения метаболизма, или обмена веществ. Действует она на гормональном уровне, поэтому исключается стремительный набор веса после его снижения. Метаболическая диета характеризуется длительным результатом без вреда для здоровья.

Стремительный набор веса, как правило, происходит в результате гормонального сбоя в организме. Вследствие такого нарушения жиронакопительные клетки работают в несколько раз активнее, чем жиросжигающие. Организм теряет свою способность бороться с калориями, поэтому они быстро превращаются в жировые отложения.

Метаболический синдром – фактор, который является причиной набора лишнего веса. Этим термином в медицине обозначается комплекс нарушений организма, которые в будущем неизбежно приводят к стремительному набору массы, развитию заболеваний сердца и сахарного диабета.

Метаболическая гормональная диета исключает нарушение гормонального фона, наоборот, правильно подобранные продукты питания приведут в норму работу всех внутренних органом и систем. Метаболический синдром поддается лечению, если его обнаружить на ранней стадии развития. Человека должны насторожить такие симптомы, указывающие на развитие нарушения:

1. Окружность талии у мужчины более 94 см, у женщины – превышает 80 см. Это самый главный признак нарушения обмена веществ и наличия избыточной массы тела.
2. Постоянное присутствие желания съесть что-нибудь сладкое, при этом такая пища приносит лишь временное удовольствие.
3. Возникновение в течение дня резких вспышек агрессии, которые проходят вскоре после приема пищи.
4. После употребления шоколада человек чувствует бодрость и прилив энергии, а после приема пищи на основе мяса, наоборот, его одолевает слабость и упадок сил.
5. Во время ночного сна человека беспокоит повышенное потоотделение и сильная жажда.

При обнаружении у себя признаков метаболического синдрома следует перейти на диету, основанную на нормализации гормонального фона, иначе вскоре это нарушение станет причиной ожирения.

Подробное описание метаболической диеты и таблица продуктов, составленная автором методики, являются основой правильного соблюдения системы питания и эффективного похудения. Основательница методики, врач-диетолог Дайан Кресс, выделяет в ней три фазы, на каждой из которых происходит определенный процесс в человеческом организме, направленный на нормализацию обмена веществ.

Каждому продукту автор методики присваивает определенную ценность в балах. На каждый день метаболической диеты для мужчин и женщин диетолог предлагает такой вариант меню, выраженный в баллах:

• завтрак – 4 балла;
• второй завтрак – 2 балла;
• обед – 2 балла;
• полдник – 1 балл;
• ужин – 0 баллов.

Таким образом, ориентируясь на эту схему, можно самостоятельно составить диетическое меню на каждый день.

Ни одна диетическая методика, в том числе и метаболическая гормональная диета, не даст максимального эффекта, если ее не дополнять физическими нагрузками. Желательно посещать тренажерный зал, но если нет такой возможности, достаточно ежедневно делать зарядку по утрам и больше гулять на свежем воздухе.

Соблюдение питьевого режима – до 8 стаканов чистой воды в день, является обязательным условием соблюдения системы питания, направленной на нормализацию обмена веществ.

1. Количество продуктов при метаболической диете неограниченно, главное – соблюдать интервал между приемами пищи.
2. Методика построена на сбалансированном питании, благодаря чему организм получает все необходимые питательные вещества, при этом нормализуется гормональный фон и происходит безопасное снижение веса.
3. Диетический рацион построен на разнообразных продуктах и блюдах, что исключает срывы и отказ от дальнейшего соблюдении диеты.
4. Гормональная диета практически не имеет противопоказаний, ее можно соблюдать даже женщинам в послеродовой период, правда, без первого этапа.

Однако при выборе этой диеты при метаболическом синдроме для мужчин и женщин важно знать, что при ослабленном организме, когда в нем протекают какие-либо нарушения, прохождение всех фаз методики запрещено.

Абсолютными противопоказаниями к соблюдению метаболической диеты являются онкологические болезни, заболевания сосудов и сердца, сахарный диабет и отклонения в работе органов ЖКТ.

Чтобы эффективно снизить вес, важно соблюдать такие правила метаболической диеты, называемой также «Ешь сколько хочешь»:

1. Из рациона необходимо исключить жареные блюда, заменив их запеченными продуктами.
2. Во время соблюдения методики к употреблению категорически запрещены полуфабрикаты и консервы.
3. Следует сократить к минимальному количеству употребление соли. Если досаливать пищу, она становится более калорийной.
4. Животные жиры и мясо необходимо свести к минимуму. Разрешено к употреблению нежирное куриное и индюшиное мясо без кожицы, но не чаще трех раз в неделю.
5. В рационе в обязательном порядке должны быть продукты, богатые магнием. Этот микроэлемент в достаточном количестве есть в сухофруктах, орехах и бобовых. Регулярное поступление в организм магния предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
6. Максимальная суточная норма сахара при соблюдении метаболической диеты не должна превышать 20 грамм.
7. Необходимо придерживаться 6-разового дробного питания. Употребление пищи в небольшом количестве, но через равные и небольшие промежутки времени позволяет желудку лучше переваривать продукты, при этом исключается возникновение сильного чувства голода.
8. Важно приучить себя тщательно пережевывать пищу. Ученым удалось доказать, что лишнему весу больше подвержены люди, которые едят быстро, не пережевывая пищу, а глотая ее.
9. Первые несколько дней диеты диетологи рекомендуют принимать витаминные комплексы, чтобы организму было легче справиться с переходом на новую систему питания.

Метаболическая диета, как и любая другая система питания, строится на определенных продуктах, при этом обязательно исключает употребление некоторой пищи. Разрешенные продукты метаболической диеты представлены в списке ниже:

1. Жиры. Диета не запрещает употребление орехов и семечек. Можно есть авокадо в умеренном количестве. В рацион можно ввести сливки только 10%, сметану – 15%, сливочное масло – не более 72%.
2. Белки. В рационе должны быть продукты, богатые белком. Особенно полезны морепродукты, постное мясо, филе нежирной рыбы, яйца.
3. Зелень и овощи. В рационе могут быть только некрахмалистые овощи. К их числу принадлежит фасоль, капуста, сельдерей, баклажаны, грибы, редис.
4. Можно есть и углеводы, но в ограниченном количестве. На первом этапе диеты в сутки может быть не более 25 грамм углеводов, на втором этапе – не более 60 г.

Категорически запрещены к употреблению во время соблюдения метаболической диеты такие продукты:

• макаронные изделия;
• хлеб, выпечка, печенье;
• сладкие и алкогольные напитки;
• шоколад и любые кондитерские изделия.

Строгих ограничений при диете в количестве употребляемой пищи нет. При метаболической диете есть можно, сколько хочешь, но при этом важно вести подсчет баллов.

При составлении диетического рациона метаболической диеты ориентируйтесь на эту таблица продуктов в баллах.

Число баллов	Продукты
	Яйца Мясо – куриная грудка, индейка, кролик Морепродукты и рыба Молочные продукты – до 2% жирности Лимон Лук и чеснок Зеленый горошекГрибы
1	Ягоды ФасольСвежевыжатые  овощные соки
2	Хлебцы и отрубной хлеб Растительные масла Отварные овощи Маслины Кислые и кисло-сладкие фрукты Козий сыр Рис, гречка, овсянка Семечки, орехи Молочные продукты жирностью 2-4%Говядина, телятина, курица, баранина
3	Черный шоколад Твердый и плавленый сыр Пшено ЙогуртыСвежевыжатые фруктовые соки
4	Молочные продукты жирностью от 4% Газированные, сладкие и алкогольные напитки Майонез Картофель Манная крупа Свинина, гусь, утка Молочный шоколад Хлебобулочные изделияСахар и все сладости

Самыми полезными в таблице метаболической диеты являются продукты в 0 баллов. Это диетические и низкокалорийные продукты, которые не способствуют набору веса. Следовательно, чем выше балл, тем большей калорийности пищи.

Подробное описание этапов метаболической диеты позволит исключить возможные ошибки в процессе похудения.

Первый этап диеты длится 8 недель. Суть его сводится к предельному снижению углеводов в суточном рационе до 25 грамм.

С переходом на вторую фазу продукты, являющиеся источниками углеводов, снова возвращаются в рацион – их количество теперь повышается до 60 грамм в сутки.

Лишний вес при метаболической диете стремительно уходит именно на первой фазе. Задача последнего, третьего этапа – удержать полученные результаты на желаемой отметке.

1 фаза метаболической диеты представляет собой своего рода «встряску» для организма. Первый этап метаболической диеты называется жиросжигательным периодом, ведь именно он запускает процесс сжигания жировых отложений.

Вначале соблюдения диетической методики питаться следует только продуктами в 0 баллов. Ежедневно необходимо принимать поливитаминные комплексы и употреблять столовую ложку оливкового масла. Последний продукт позволит поддерживать ЖКТ в нормальном состоянии.

Объем порций весь первый этап не должен превышать 250-300 г за один раз приема пищи.

В первую фазу метаболической диеты в рационе должны быть продукты, богатые белками и клетчаткой. В этот период могут возникать такие побочные явления диеты, как слабость и головокружение, повышенная утомляемость, усталость, шум в ушах, головные боли. В идеале первая фаза гормональной диеты длится до двух недель, но при плохом самочувствии лучше в скором времени перейти на следующий этап.

С переходом на вторую стадию метаболической диеты отмечается нормализация обмена веществ, происходит перестройка организма совершенно на другой режим. Вес снижается постепенно, но постоянно, поэтому организм не испытывает стресса.

На второй стадии важно придерживаться такой схемы:

Прием пищи	Время приема	Баллы
Завтрак	8.00-10.00	4
Второй завтрак

Источник: https://fitnessvopros.com/violetnotes.com/?p=8048

Метаболическая диета — отзывы, подробное описание, результаты и рецепты

Это низкоуглеводная диета, ограничивающая в рационе главный источник энергии углеводы. С её помощью организм, лишённый привычного «топлива», за короткое время вынужден перейти на обеспечение энергетических потребностей за счёт жиров. А поскольку с пищей их поступает мало, активно используются жировые запасы тела.

Большую роль для поддержания нормального веса тела играет гормональный фон, нормализующийся при соблюдении подобного питания. Гормоны, ускоряющие метаболизм, выделяются с большей интенсивностью, а замедляющие его уменьшаются. Диета удобна отсутствием необходимости вычисления калорий, применяется простая балльная система. Результат сохраняется на длительное время.

Диета проводится в три этапа:

• переход на жировое «топливо»;
• ускорение темпов обмена веществ;
• стабилизация результата.

Преимущества и недостатки

Низкоуглеводные диеты, к которым относится метаболическая, признаны самыми продуктивными. Они обеспечивают наибольшую потерю веса. Максимально проста и понятна система баллов. Отсутствует чувство голода. Нет слабительного эффекта. Нормализуется гормональный баланс. Завершающий этап позволяет эффективно контролировать вес.

Их недостатком является опасность нивелирования результата при возврате к обычному рациону. Однако стабилизирующая фаза значительно уменьшает этот риск.

Во время наиболее жёсткого первого этапа, возможно ухудшение самочувствия, вялость, головокружение, потемнение в глазах. Если это случилось, то лучше завершить его раньше оптимального срока.

Ещё одним недостатком является небольшое поступление витаминов и минеральных веществ, вследствие ограниченности рациона начального периода.

Продукты диеты

Все продукты диеты оцениваются в баллах. На каждом этапе за приём пищи нужно набрать не больше определённого их количества. Как использовать систему баллов, подробно описано в следующем разделе.

• 0 баллов — Яйца, нежирное куриное и индюшиное мясо, крольчатина, рыба, морепродукты, нежирные молочные продукты (жирность менее 2%), протеиновые коктейли, зелень, грибы, не крахмалистые овощи, лимон, клетчатка как пищевая добавка, яблочный уксус и виноградный, зелёный горошек, различные специи.
• 1 балл — Ягоды, овощные соки, бобовые.
• 2 балла — Различные растительные масла холодного отжима, семена подсолнечника и тыквы, любые виды орехов, авокадо, оливки, отрубной хлеб, овсянка, рис (бурый), гречка, говядина, баранина, курятина, потроха, молоко и молокопродукты (жирность более 2%), фрукты кислого и кисло-сладкого вкуса, сваренные свёкла и морковь.
• 3 балла — Горький шоколад (экстрачёрный), любые виды йогуртов и сыров, соки из фруктов без добавления сахара, пшено.
• 4 балла — Мясо уток и гусей, свиное мясо, рыбные и мясные консервы, молочные продукты с жирностью более 4%, майонез, алкогольные и газированные напитки, картофель, хлеб, манная крупа, различные виды сладостей.

Этапы диеты и меню

На первом этапе жёстко ограничивается потребление источников энергии углеводов, жиров. Как источник жира разрешается принимать нерафинированное оливковое масло холодного отжима (не более одной столовой ложки за сутки). Небольшое количество углеводов поступает с зеленью, не крахмалистыми овощами, грибами.

Категорически исключаются сладости, пища с большим содержанием крахмала. Основной источник питания продукты, богатые белком.

Низкое количество углеводов и жиров при потреблении большого количества белка, активизирует выработку норадреналина, тестостерона, адреналина, т. е. гормонов, ускоряющих жиросжигание.

Организм, лишённый поступления жиров с пищей, вынужден сжигать жировые запасы.

Это самый трудный период диеты, он наиболее важен. Организм должен привыкнуть к новому для него виду «топлива», поэтому начало диеты может сопровождаться состоянием вялости, пониженной активности.

Основной задачей является употребление продуктов, которые оцениваются в 0 баллов. Поскольку поступление витаминов с едой ограничено, допускается приём мультивитаминов и минералов.Оптимальная длительность этапа составляет 2 недели.

Если наблюдается значительное ухудшение самочувствия, рекомендуется выпить стакан сладкого чая, а затем досрочно перейти ко второму этапу. В случае невозможности по какой-либо причине завершить диету, к первому этапу можно приступать не ранее, чем через 15 дней.

Задачей второго этапа является ускорение метаболизма, который благодаря первому этапу переведён в режим жиросжигания. Достигается эта цель с помощью частых приёмов пищи в определённые часы. Пауза между ними не должна быть больше 3 часов.

Сохраняется балльная система, завтрак, ланч, обед, полдник и ужин оцениваются по количеству баллов, которое можно корректировать только в сторону уменьшения. Получается 5 приёмов пищи за день.

1. 10.00 завтрак, 4 балла.
2. 12.00 ланч, 2 балла.
3. 14:00–15:00 обед, 2 балла.
4. 16:00–18:00 полдник, 1 балл.
5. 18:00–20:00 ужин, 0 баллов.

День завершается приёмом пищи в 0 баллов, чтобы жиросжигание продолжалось даже во сне.

Этот период может продолжаться неограниченно долго. По достижении приемлемого результата можно переходить к завершающей фазе.

Третий этап должен обеспечить правильный выход из диеты. Первые семь дней к каждому приёму пищи, кроме ужина добавляется один балл. Если снижение веса продолжается, то через неделю можно прибавить ещё по одному баллу.

В дальнейшем, регулярно взвешиваясь, вес можно контролировать, уменьшая или добавляя этот балл.

Результаты

Количество сброшенного веса будет зависеть от длительности диеты. В среднем, за месяц можно избавиться от 4 кг. Существуют случаи более значительных результатов, например, 10 кг за первые 2 недели, 30 кг за весь цикл.

Однако следует помнить, что научно обоснованная норма сброса веса 0,5 кг в неделю. Сброс большего количества веса может негативно сказаться на обмене веществ.

Таким образом, средний показатель результативности соответствует норме либо превышает её.

Переходим на привычный рацион

Переход к обычному питанию должен осуществляться постепенно, чтобы организм успевал привыкнуть к употреблению новых продуктов. Также необходимо тщательно контролировать вес.

При прекращении похудения или увеличении веса, необходимо потреблять пищу на балл меньше в каждом приёме. Выход из диеты соответствует её третьему этапу. Во время стадии выхода нельзя делать резких изменений в питании.

Его коррекция осуществляется очень плавно.

Отзывы худеющих

Несмотря на новизну, эту оригинальную систему успели опробовать многие. Каждый организм имеет свои особенности и, естественно, различия в результатах, а также переносимости.

1. Похудела на 5,5 кг за 4 недели. Очень сложными были первые 2 недели, однако, наибольшая потеря веса как раз произошла во время первого этапа. Затем похудение несколько замедлилось. Марина Сергеевна
2. На первом этапе было сложно совмещать такой вид питания с занятиями фитнесом. После нескольких дней довольно тяжёлого «втягивания» наступило облегчение, а на завершающей стадии появился даже прилив сил. За месяц похудела на 3,5 килограмма, как запланировала. Светлана
3. Все циклы прошёл относительно легко. Удалось сбросить 8 кг за 5 недель. Юрий
4. Сейчас использую эту диету. За 12 дней потерянный вес составляет 2,5 кг. В целом довольна, но хотелось бы расширить рацион. Непонятно, почему в таблице продуктов нет чая и кофе. Как они оцениваются в баллах? Дарья Колесникова
5. Первый этап для меня оказался слишком тяжёлым. Выдержала 2 дня, а затем выпила стакан сладкого чая, после чего почувствовала улучшение самочувствия. После этого перешла ко второму этапу. За 4 недели второго и третьего этапа удалось сбросить 3 кг. Для меня это неплохой результат. Полина
6. Очень удобно контролировать питание с помощью системы баллов. После родов я поправилась на 22 килограмма. Используя метаболическую диету, за 7 месяцев я похудела на 19 килограмм. Не так уж просто было отказаться от привычного рациона. Особенно тяжело я переносила полный отказ от сладостей и мучного в начале диеты. После того как появились первые ощутимые результаты, моя уверенность и мотивация крепли с каждым днём. Сейчас мне кажется, что я совершила невозможное, но бросать диету не собираюсь. Анна Есина

Как видно из отзывов, каждый, кто использовал эту диету, заметно похудел. Первый этап диеты оказался для некоторых слишком экстремальным. Второй и третий переносились значительно легче. Были пожелания разнообразить меню.

Стоит помнить

Метаболическая диета оказывает значительное влияние на организм, поэтому может навредить некоторым людям.

Тем, кто болен диабетом, имеет нарушения в работе желёз внутренней секреции, почек, онкологические заболевания нужно проконсультироваться с врачом относительно целесообразности её применения. Во время беременности, лактации первый этап диеты абсолютно противопоказан.

Он может повредить здоровью матери и малыша. Из-за большого количества белка в рационе эта фаза противопоказана тем, у кого имеются проблемы с почками.

Не рекомендуется использовать первый этап во время больших физических, а также психических нагрузок.

В результате худеющий будет испытывать ряд побочных эффектов: вялость, быструю утомляемость, головные боли, шум в ушах, помутнение сознания, головокружения.

Рецепты блюд

Салат с яйцами и капустой

Продукты: 1 некрупный качан капусты, 3 яйца, 7-9 шт. редиса, 2 огурца, 1 пучок зелёного лука, 1 пучок петрушки или укропа, 1 ст. ложка оливкового масла холодного отжима (при желании), соль (по вкусу).

Отваренные вкрутую яйца очистить, нарезать кубиками, нашинковать капусту, огурцы, редис, мелко нарезать лук, петрушку (или укроп). Овощи, зелень, яйца смешать в миске, заправить оливковым маслом, посолить. Салат на 0 баллов готов.

Салат с огурцами и фасолью

Продукты: 100 г фасоли, 2 огурца, 1 ст. ложка оливкового масла, 2 ст. ложки томатной пасты, пучок зелени, перец, соль (по вкусу).

Отварить фасоль, нарезать огурцы кубиками, а луковицу колечками. Смешать в миске фасоль, огурцы, лук, добавить растительное масло, томатную пасту, зелень. Посыпать перцем, солью. Рецепт на 1 балл.

Отварная говядина с овощами

Продукты: 1 кг говядины (мякоть лопатки или задней ноги), 1 почищенная луковица, 1-2 почищенных морковки, 1 корень петрушки, ½ стручка булгарского перца, 3 чайных ложки соли, несколько горошин душистого перца, треть пучка зелени из базилика, укропа, петрушки.

Закипятить три литра воды в кастрюле. Положить в кипяток говядину цельным куском, добавить, корень петрушки, булгарский перец, лук, морковь. Варить на небольшом огне с приоткрытой крышкой примерно 2 часа. Посолить, добавить душистого перца, лавровых листьев, зелени. Проварить ещё 20 минут с приоткрытой крышкой. Можно приправить острым соусом. Рецепт на 2 балла.

За исключением первого этапа, рацион достаточно разнообразен, приготовление блюд по таблице баллов не составляет большой сложности.

Блиц-советы

1. Оптимальная продолжительность этапов должна составлять от семи до пятнадцати дней.
2. Для стимуляции жирового обмена хорошо использовать аэробную нагрузку низкой интенсивности, например, прогулки.
3. Не стоит съедать слишком большие порции белковой пищи, лучше съедать больше продуктов с высоким содержанием пищевых волокон.
4. Чтобы ускорить похудение, нужно обратить внимание на объём пищи. Желательно, чтобы он не превышал 250 мл за один приём.
5. Во время наиболее жёсткой стадии диеты стоит воздержаться от потребления большого количества жидкости, чтобы снизить нагрузку на почки.

Источник: https://fitnessvopros.com/rezultata.net/diet/nizkouglevodnye/metabolicheskaya.html

Подробное описание метаболической диеты для похудения

С помощью метаболической диеты можно изменить гормональный баланс организма. Её методика позволяет угнетать выработку тех гормонов, которые отвечают за жировые отложения.

А также благодаря этому режиму питания активизируются гормоны, влияющие на распад жиров.

Преимуществом такого питания является универсальность, ведь она не имеет противопоказаний, а даже наоборот, рекомендуется людям разных возрастных категорий.

Определение проблем с метаболизмом

Нарушение обмена веществ приводят к накоплению холестерина и липопротеинов, так как печень не справляется с переработкой жиров в полном их объёме. Результатом этих процессов является развитие болезней сердечно-сосудистой системы. Поэтому очень важно обратиться к специалисту, если вы обнаружили такие симптомы:

1. Стремительный набор веса.
2. Разрушение зубной эмали.
3. Изменение цвета кожи.
4. Проблемы с пищеварением (диарея или запор).
5. Одышка.
6. Выпадение волос и ломкость ногтей.
7. Отеки.

Существует множество факторов, из-за которых обмен веществ может нарушиться. Это может быть вызвано заболеваниями щитовидной железы, гипофиза, нарушением работы половых желёз. А также метаболизм напрямую связан с образом жизни и питанием человека, поэтому, если его режим и рацион не соответствует общепринятым нормам, то он вполне мог спровоцировать проблемы.

Кому подходит метаболическая диета

Эта диета является одним из вариантов правильного питания, поэтому не имеет ограничений и подходит абсолютно всем женщинам.

Источник: https://zaryadka.guru/pitanie/metabolicheska-dieta

Метаболическая диета

Метаболическая диета чрезвычайно эффективна благодаря тому, что воздействует непосредственно на гормональную систему, заставляя последнюю активно сжигать жировую ткань, а также не допускать появления новых жировых отложений. Так, во всяком случае, уверяют авторы этой «революционной» методики похудения.

Так ли это на самом деле — судить не берусь, но рацион, предлагаемый этой диетой, достаточно жесткий, особенно на первой ее фазе, и похудение он наверняка обеспечит достаточно интенсивное. Вот только насколько оно будет безвредным для здоровья?

Описание метаболической диеты

Все продукты, употребляемые человеком, авторы метаболической диеты разделили на 5 групп, присвоив каждой из них некоторое количество очков — от 0 до 4. Подробный список вы найдете чуть ниже. Суть диеты состоит в том, что для каждой ее фазы жестко регламентируется «очковое наполнение» рациона. Общий объем съедаемой пищи при этом не ограничивается.

Метаболическая диета состоит из трех фаз, или этапов.

Первая фаза: максимальное жиросжигание

Правила этой фазы очень просты. Можно употреблять только продукты, «оценивающиеся» в 0 баллов, и дополнительно — 1 столовую ложку оливкового масла в день. Рекомендуется также во время этого этапа диеты принимать поливитамины.

Последний прием пищи должен быть не позднее чем за 3 часа до сна.

Данная фаза диеты достаточно тяжелая из-за того, что в рационе очень мало жиров и практически отсутствуют углеводы. Из-за этого могут появиться признаки гипогликемии: шум в ушах, слабость, «ацетоновый» запах изо рта, головокружения и даже обмороки.

При появлении таких симптомов немедленно надо принять меры: выпить стакан сладкого чая или положить под язык кусочек сахара, а через полчаса-час съесть немного «медленных» углеводов: кусочек хлеба или пару печений.

И тут же прекратить первую фазу диеты, перейдя ко второй.

Если же столь экстремальные последствия обойдут вас стороной, то оптимальная продолжительность первой фазы — 10 дней, максимальная — 14.

Вторая фаза: стабильное жиросжигание

Это основная фаза диеты, которая продолжается до тех пор, пока ваш вес не достигнет желаемого значения (или, несмотря на все усилия, не перестанет снижаться). Кушать во время этой фазы надо по следующей схеме:

• завтрак (до 10:00) — 4 балла;
• перекус (до 12:00) — 2 балла;
• обед (до 15:00) — 2 балла;
• полдник (до 18:00) — 1 балл;
• ужин (до 20:00) — 0 баллов.

Время приема пищи желательно выдерживать строго, впрочем, если ваш распорядок дня сильно сдвинут по сравнению с этим графиком, например, если вы просыпаетесь ближе к полудню, а ложитесь спать далеко за полночь, то допускается их сдвинуть в соответствии с вашим расписанием. Ужин должен быть не менее чем за 3 часа до сна.

Количество баллов можно уменьшать, но нельзя увеличивать. Впрочем, загонять себя в слишком жесткие рамки не стоит: процесс похудения при этом, конечно, пойдет побыстрее, но результат будет нестабильный, и возможны различные неприятные последствия для здоровья.

Если какой-то прием пищи вы пропустили, то его баллы к следующему добавлять нельзя.

Третья фаза: поддержание веса

Во время третьей фазы диеты надо продолжать питаться в соответствии с графиком, предусмотренным второй фазой, прибавив к любому из приемов пищи (но не к ужину) 1 балл.

При этом необходимо контролировать свой вес, и если он будет продолжать стабильно снижаться, то прибавляем еще 1 балл, но к другому приему пищи. Продолжаем прибавлять баллы до тех пор, пока вес не стабилизируется.

Вычислив таким образом режим питания, обеспечивающий поддержание стабильного веса, придерживаемся его. В идеале — всю жизнь.

Правила метаболической диеты

Во время всех этапов диеты надо придерживаться следующих правил:

• промежутки между приемами пищи должны быть не более 3 часов;
• последний прием пищи — не менее чем за 3 часа до сна;
• при употреблении нескольких продуктов в один прием пищи, в том числе в одном блюде, их баллы суммируются;
• общий объем пищи, употребляемой за один прием, не ограничивается, но нельзя переедать до ощущения тяжести в желудке;
• помимо указанных продуктов, можно пить сколько хочется простой и минеральной воды; в умеренном количестве разрешены черный кофе, любые чаи без сахара.

Перед началом диеты обязательно посоветуйтесь с врачом. Первая фаза диеты имеет достаточно много противопоказаний, в частности, некоторые заболевания почек и ЖКТ.

Метаболическая диета: группы продуктов

0 баллов

• Куриная грудка.
• Яйца.
• Крольчатина.
• Филе индейки.
• Зелень и свежие овощи.
• Морепродукты.
• Любая рыба.
• Водоросли, морская капуста.
• Зеленый горошек.
• Горчица, хрен, специи.
• Грибы.
• Лук, чеснок.
• Лимон и лайм.
• Клетчатка.
• Молочные продукты жирностью менее 2%.
• Виноградный и яблочный уксус.

1 балл

• Фасоль.
• Любые ягоды.
• Свежевыжатые овощные соки.

2 балла

• Хлеб с отрубями.
• Семечки и орехи.
• Растительные масла (оливковое, подсолнечное, ореховое и льняное).
• Авокадо.
• Отварные свекла и морковь.
• Субпродукты.
• Маслины и оливки.
• Телятина, курятина (кроме грудок), баранина, говядина.
• Фета и брынза.
• Кисло-сладкие и кислые сорта фруктов.
• Молочные продукты с жирностью от 2 до 4%.
• Овсянка, гречка и бурый рис.

3 балла

• Мюсли.
• Сыры (твердые и плавленые).
• Йогурты с наполнителями.
• Горький черный шоколад.
• Любые свежевыжатые фруктовые соки.
• Пшено.
• Кукуруза.

4 балла

• Любые спиртные напитки (в том числе пиво).
• Любые сладкие напитки (в том числе газировка).
• Пакетированные соки.
• Колбасы.
• Консервы в масле.
• Гусь, сало, свинина и утка.
• Сухофрукты.
• Изделия из белой муки.
• Майонез любой жирности.
• Жирные молочные продукты (жирность более 4%)
• Мороженое
• Сгущенное молоко.
• Чипсы и картофель.
• Молочный шоколад.
• Любые конфеты и другие сладости.
• Сахар и мед.
• Манная крупа и мука.

Источник: https://fitnessvopros.com/www.best-diet.ru/diet/301-metabolicheskaya-dieta

Откройте все секреты метаболической диеты — Совет ON

К сожалению, не так редки случаи, когда причиной избыточного веса является не просто банальное переедание и сидячий образ жизни, а гормональные сбои и нарушения в организме. В таких случаях, какими бы видами спорта не занимался бы человек, на каких бы диетах не сидел, вес не уходит.

И казалось бы, что можно опускать руки, но совсем недавно появилась метаболическая диета, которая за срок в 4 недели поможет похудеть на 10 килограмм не только без вреда, но даже с пользой для здоровья!

Подробное описание метаболической диеты

Метаболическая диета основывается на том, что благодаря специальной системе питания и тщательно подобранным продуктам она запускает более активную выработку гормонов норадреналина, тестостерона и адреналина, которые отвечают за сжигание жира, и тормозит выработку гормонов, отвечающих за накопление запасов нашим организмом.

Построена эта система питания на разделении всех продуктов на отдельные группы, у каждой группы есть свой балл от 0 до 4.

Запрещённых продуктов здесь нет, но есть таблица, которая расписывает, когда и что можно есть. Также существует три этапа –максимальное жиросжигание, активное жиросжигание и поддержание результата.

Плюсы и минусы метаболической диеты

Из плюсов этой диеты можно выделить:

• она не голодная (вы вряд ли будете мечтать о еде);
• разгоняет и стабилизирует метаболизм;

• здоровое похудение, после которого вы не вернёте свои килограммы (если не налегать на нездоровую пищу).

Несмотря на такое количество положительных моментов, всё же метаболическая диета имеет свои недостатки:

• чёткое расписание приёмов пищи –не всегда удобно, особенно на работе;
• подходит не всем.

Противопоказана людям, имеющим проблемы с работой ЖКТ и почек. 

Во время диеты необходимо принимать витамины и по утрам выпивать по 1 ч. л. оливкового масла.

Суть диеты

Метаболическая диета делится на три этапа.
Первый этап – максимальное жиросжигание –может длиться не более двух недель и основывается на питании продуктами с нулевым значением. Такое изменение рациона вызывает стресс у организма, и вы начинаете худеть.

На втором этапе – эффективном жиросжигании – необходимо питаться каждые 3 часа маленькими порциями, распределяя продукты следующим образом:

• завтрак – 4 балла;
• ланч и обед – по 2 балла;

• полдник – 1 балл;
• ужин – 0 баллов.

Продолжаем данный этап до достижения нами желаемого веса.

На третьем этапе – поддержании результата –начинается закрепление полученных результатов. На каждый приём пищи кроме ужина можно добавить по одном баллу. В идеале питаться по принципу третьего этапа нужно всю оставшуюся жизнь.

Метаболическая диета таблица продуктов

В этой таблице вы можете ознакомиться с группами продуктов и баллами, которым они соответствуют:

Балл	Продукты
	Нежирная рыба, морепродукты, мясо кролика, курогрудка, индюшка, яйца, молочка до 2% жирности, зелень, лайм, лимон, свежие овощи, грибы, специи, молодой горох, яблочный и винный уксус.
1	Ягоды (помидор тоже является ягодой), овощные соки, фасоль.
2	Мясо курицы, телятина, говядина, баранина, потроха, отварные морковь, свекла, орехи, масла, семечки, овсянка, авокадо, оливки, мягкие белые сыры, хлеб с отрубями, молочка до 4% жирности, дикий и неочищенный рис, гречка.
3	Чёрный шоколад, цельнозерновые мюсли, пшеничная каша, твёрдые и плавленые сыры, фруктовые соки, йогурт.
4	Алкоголь, газировка, сало, утка, сдоба, пиво, магазинные соки, молочка свыше 4%. Чипсы, манная каша, сладости, свинина, гусь, консервы, майонез, хлеб.

 Метаболическая диета меню

В данной таблице вы можете увидеть приблизительное меню на каждом из этапов и ниже –рецепты, по которым их можно приготовить:

Этап	Приблизительное меню
Максимальное жиросжигание	Завтрак – Омлет + салат из овощей. Ланч – Творог с зеленью. Обед – Отварная или запеченная в рукаве курогрудка. Полдник – Салат из молодого гороха и морской капусты. Ужин –Морской коктейль.
Активное жиросжигание	Завтрак – Картофель запечённый с грибами. Ланч – Творог. Обед – Тушеная куриная печень с морковью. Полдник – Обезжиренный кефир с ягодами. Ужин – Отварная или запеченная в рукаве курогрудка.
Поддержание результата	Завтрак – Творожная запеканка. Ланч – Йогурт. Обед – Гречка и котлеты из индейки. Полдник – Горсть орехов. Ужин – Рыба на пару.

Рецепты метаболической диеты

Салат из молодого гороха и морской капусты

Возьмите 150 г морской капусты, немного порежьте, добавьте 50 г молодого горошка и чайную ложку оливкового масла.

Омлет
Возьмите 2 куриных яйца и 50 грамм молока 1,5% жирности, взбейте до однородной массы. Форму для выпекания застелите пергаментом. Запекать в духовке при 150 градусах 15-20 минут.Картофель запечённый с грибами
Картофель порежьте кольцами, грибы слайсами, лук полукольцами. Выложить в форму для запекания слоями лук –грибы –картофель. Запекать при температуре 180 градусов 40 минут, за 10 минут до готовности посыпать твердым сыром.Тушеная куриная печень с морковью
Возьмите 350 грамм куриной печени, помойте и порежьте кусочками. 20 грамм репчатого лука нарезать кубиком, 50 грамм моркови натереть.

Спассировать овощи, добавить печень, добавить воды и тушить 30 минут на медленном огне периодически помешивая. За 2 минуты до готовности посыпать мелконарезанным укропом.

Котлеты из индейки
300 грамм индюшиной грудки измельчить, добавить 1 куриное яйцо, соль, специи по вкусу. 20 грамм репчатого лука мелко натереть, добавить в фарш. Тщательно перемешать, сформировать котлеты. Готовить на пару 40 минут.

Выход из метаболической диеты

Как и из любой другой диеты, выход должен быть очень плавным. Начинать его можно не ранее, чем через 2 недели от начала третьего этапа. В идеале после 4-5 недель метаболической диеты вы должны перестать хотеть употребить что-нибудь «запрещенное», но если желание полакомиться вредностями всё-таки не прошло, нужно вводить постепенно не более чем 1 продукт в день.

Метаболическая диета отзывы

У метаболической диеты есть множество отзывов. При написании статьи, мы изучили многие из них на специализированных ресурсах. Предоставляем некоторые отзывы для вас.

На мой взгляд, метаболическая диета является наиболее здоровой, и если и выбирать себе метод похудения, то именно такой. Но всё же при выборе диеты стоит обратить внимание на её противопоказания и предварительно проконсультироваться с врачом.

А есть ли у вас либо ваших знакомых опыт использования данной диеты? Поделитесь с нами им в комментариях.

Источник: https://www.soveton.com/diety/metabolicheskaya.html