Палео диета меню на неделю кроссфит

Палео диета (палеодиета) — Отзывы, рецепты, меню на неделю, кроссфит

Американские диетологи Оз Гарсия и Лорен Кордейн, придумавшие «палео» диету на основе рациона питания человека из палеолита (древнекаменного века, длившегося с 2,5 млн. лет до н.э до 10 тыс. лет до н.э.

) утверждают, что механизмы переработки пищи в энергию и прочие полезные составляющие в организме человека не изменились с тех пор.

Нам, человекам «разумным», конечно, трудно с этим смириться, но опыт оперативного приобретения прекрасной формы половиной голливудских «звезд», сидящей на этой системе питания в сочетании с занятиями фитнесом (кроссфитом) это подтверждает.

Изучим, что же из себя представляет модная палеодиета, какие ограничения накладывает, а также ее положительные, отрицательные стороны, и главное – противопоказания.

Концепция палеодиеты

В основу диеты положен тот факт, что древние люди питались исключительно тем, что

смогли добыть при помощи охоты и собирательства. То есть в число употребляемых продуктов должны входить:

· нежирное мясо (откармливать богатых салом свинок люди научились значительно позже), рыба, морепродукты;

· фрукты, овощи, орехи, травы, грибы, пророщенные зерна и прочие «дары природы», выращенные натуральным образом без применения каких-либо ядохимикатов и прочих современных «агротехнологий».

Таким образом, палео диета исключает из меню крупы, мучные изделия, сахар, молочные и молочнокислые продукты (утверждается, что у большинства людей имеется в наличие скрытая аллергия на одну из составляющих молочных продуктов — лактозу).

Некоторые особо радикальные приверженцы под запрет ставят даже несладкий чай, кофе и различные компоты – только вода!

Палеодиета нераздельна с активным образом жизни и спортом

Теперь вспомним, что каменным людям приходилось еще и очень много двигаться: они охотились, защищались от опасностей, выискивали пропитание в густых зарослях. Для выживания нужно было постоянно находиться в хорошей физической форме.

Поэтому и современному человеку недостаточно только питаться как древние люди, нужно еще устранить такой побочный эффект цивилизации, как гиподинамию.

По сути палеодиета является белковой (или малоуглеводной) диетой, которая как нельзя лучше подходит для спортсменов, занимающихся видами спорта, связанными с большими физическими нагрузками.

В 2000 году появилось новое направление атлетического фитнеса – кроссфит, включающее в себя очень многогранные тренировки, направленные как на формирование тела и мышечной массы (силовые упражнения, кантование предметов с большим весом) так и на выносливость (бег, гребля, прыжки, упражнения на кольцах и т.д.) Многие тренеры считают, что палео диета и кроссфит – отличные взаимодополняющие составляющие здорового образа жизни. Поэтому наиболее часто встречаются положительные отзывы о палеодиете именно в сочетании с этим видом спорта.

Чем хороша палеодиета и ее отрицательные стороны

Принцип питания только качественными, то есть свежими, экологически чистыми продуктами далеко не нов и вряд ли кто-то будет отрицать его полезность. Авторы палеодиеты только «подогнали» под этот принцип красивую «легенду» и сформулировали более четкие и ограниченные постулаты.

Человеку, который находится на этой системе питания, не требуется постоянно считать калории или углеводы (как, например, в диете Аткинса или ее «урезанном» варианте — Кремлевской), он не ограничен в употреблении жиров, овощей или фруктов (как в белковой диете Дюкана).

Все, что ему требуется – тщательно выбирать те продукты, которые попадают к нему на стол.

Кроме того, так как эта диета не является низкокалорийной (разрешенные продукты можно есть в любом количестве до «сигнала сытости») и не замедляет метаболизм в организме, у нее отсутствует «синдром отмены» (если, конечно, вы не начнете резко питаться исключительно фастфудом и кока-колой – но тут сработают другие механизмы и «синдромы»). Сейчас в нашей стране очень популярна брошюра, которую написал Робб Вулф «Палеодиета – живое питание для здоровья». В ней автор описывает свой опыт нахождения на этой системе питания и дает некоторые рекомендации.

Однако питание исключительно свежими и экологически чистыми продуктами обойдется в существенную «копеечку» — неспроста палеодиету называют «диетой для богатых». Кроме того, приготовление этих продуктов требует достаточно длительного времени и определенных кулинарных навыков (в отличие от забрасывания в микроволновку полуфабрикатов).

Другим важным отрицательным моментом этой диеты является большая нагрузка на почки, которые берут на себя всю работу по выведению продуктов переработки белка. Поэтому, если у вас имеются какие-либо отклонения в их работе – данная диета вам строго противопоказана. В любом случае, как и с любой другой диетой, прежде чем ее применять пройдите полное обследование и посоветуйтесь с врачом.

Меню палеодиеты и пример рецепта

На просторах интернета существует множество сайтов и групп в социальных сетях, посвященных этой системе питания, где вы с легкостью найдете примеры ориентировочных меню на неделю палео диеты. Мы же сейчас вам продемонстрируем блюдо, благодаря которому вы поймете, что рецепты палео диеты не обходят сладкоежек, вопреки запрету на сахар:

Конфеты «Снежки и ежики» из фиников и чернослива

1. Ядра грецкого ореха и фундука перемолоть, оставив их в разных емкостях.

2. В разных емкостях растереть в кашицу финики и черносливы (если вы не ярый приверженец первобытных орудий труда – можете воспользоваться блендером)

3. Вымешать отдельно две массы: грецкие орехи с финиками и чернослив с фундуком.

4. Сформировать шарики из финиково-ореховой массы (чтобы масса не прилипала к рукам, смочите руки в воде), обвалять их в кокосовой стружке – получили «Снежки».

5. Аналогично сформировать шарики из фундучно-черносливной массы и обвалять их в маке – Получились «Ежики»

6. «Снежки» и «Ежики» сложить в емкость, накрыть пленкой или крышкой и поставить в холодильник на 12 часов. После чего вкусное, сытное и полезное лакомства готово!

Подведем итог. Если ваше здоровье и бюджет позволяет такую систему питания в сочетании с регулярными физическими нагрузками – ваш организм бесспорно скажет «спасибо» за освобождение от лишнего веса, очистку от красителей — консервантов «Е-шек» и других химических «достижений» человечества.

Здоровья и бодрости!

Источник: https://fitnessvopros.com/kitjournal.ru/paleo-dieta-paleodieta.html

Питание и палео диета в Кроссфите

Правильное питание очень важно не только в кроссфите, но и в любом другом виде спорта. От правильного питания зависит очень многое, ведь если вы будете заправлять дорогую машину дешёвым бензином, то далеко вы на ней не уедите.

Множество популярных интернет-ресурсов, журналов и даже официальный сайт кроссфит, рекомендуют придерживаться палео диеты.

следующая статья полностью будет посвящена ей. Мы остановимся лишь на самом главном и сделаем свой вывод с коррективами и рекомендациями.

Почему ПАЛЕО ДИЕТА?

Не все современные диеты одинаково хороши. Эволюция не успевает идти в ногу с прогрессом в сельском хозяйстве и пищевой промышленности. В результате чего, в современном мире существует множество проблем со здоровьем у большинства людей.

Частые проблемы с лишним весом, ИБС, рак, эндокринные заболевания, а также проблемы с эрекцией — все эти недуги тесно связаны с современным питанием, которое перенасыщено плохими углеводами и жирами. Поэтому сторонники кроссфита решили придерживаться пале диеты, т.е.

точно также, как питались наши предки.

Немного о палео диете в кроссфите

Палео диета – это обычный рацион питания наших предков, которые жили во времена палеолита (каменный век). В те периоды они активно занимались охотой и собиранием растительной пищи.

Это были суровые времена, когда человеку неизвестны были такие понятия как: «земледелие» и «скотоводство», а что касается рыболовства, то оно только начинало возникать. Это были продукты преимущественно растительного и животного происхождения, которые небыли перенасыщены гидролизованными жирами.

Теперь вы примерно понимаете, как должен состоять рацион человека, который придерживается палео диеты и занимается кроссфитом.

Основные принципы палео диеты:

• Среднее содержание жиров в рационе.
• Умеренно высокое содержание животного белка (до 50%).
• Низкое содержание углеводов.
• Употреблять преимущественно свежие овощи и в большом количестве.
• Никаких напитков. Никакого алкоголя, кофе и даже чая.
• Полностью минимизируйте потребление зерновых культур в своём рационе.
• Фрукты должны быть преимущественно с низким содержанием сахара.
• Сладкое также должно быть полностью исключено.
• Забудьте о зерновых бобовых культур.
• Исключите молочные продукты.
• Питайтесь тогда, когда вам захочется. Забудьте о подсчёте порций.

Что нельзя есть?

• ⚠ Молочные продукты
• ⚠ Зерновые (например, пшеница, рожь и ячмень)
• ⚠ Бобовые (например, фасоль)
• ⚠ Отработанные масла
• ⚠ Сахар-рафинад
• ⚠ Соль
• ⚠ Ни алкоголя, ни кофе (предки не могли их производить в то время)

Что можно есть?

Базируйте свой рацион преимущественно из следующих продуктов: овощи (особенно зелёные), мясо (в основном обезжиреное), ореховые, фрукты с низким сахаром и овощи с низким крахмалом. Избегайте продуктов с долгим сроком хранения и отдавайте предпочтение скоропортящимся продуктам.

Какие продукты следует избегать?

Продукты с высоким гликемическим индексом — являются главнейшими виновничками в питании, которые вызывают множество проблем со здоровьем. Продукты с высоким ГИ – это те продукты, которые способны вызывать резкие скачки уровня сахара в крови.

Популярные из них: рис, мучные продукты, конфеты шоколадные, картофель, сладкое в любом виде, газированные напитки, так же множество обработанных углеводов. Обработка может включать в себя отбеливание, выпечку, размол и рафинирование.

Такая обработка повышает гликемический индекс, что ведёт к проблемам со здоровьем, диабету и ожирениям.

Выводы и рекомендации

Многие принципы в этой диете действительно верны и важны, против которых не пойдёт даже самый скептический диетолог. Но мы все же выделим несколько сомнительных пунктов, которые нужно рассмотреть и принять к сведенью, если вы собираетесь использовать данную диету.

—  Большое количество бела –это всегда большая нагрузка на почки, особенно это касается тех, у кого существуют проблемы с ними. Таким людям не рекомендуется есть больше 2 гр белка на килограмм собственной массы тела.

—  Низкое количество углеводов! В палео диете полностью исключены зерновые и бобовые культуры, а ведь каши и макароны — это отличный источник энергии (медленные углеводы), которая необходима абсолютно любому спортсмену.

—  Высокое содержание клетчатки не из зерновых, а из некрахмалистых овощей. Что может отрицательно повлиять на всасывание питательных веществ и белка.

— Молочные продукты. Дефицит витамина D и кальция может привести к хрупкости костей.

Палео диета в чистом виде – это не лучший вариант для человека, который активно занимается спортом, тем более, если вы тренируетесь больше 2-3 раз в неделю, а также любите кардио. Ведь такие ограничения и большой дефицит многих продуктов питания — это верный путь к развитию питательной недостаточности, который обязательно потом приведёт к проблемам со здоровьем.

Если вы всё же решили использовать палео диету как основную и не стремитесь похудеть, то придерживайтесь следующих рекомендаций:

— Белок в рационе должен быть качественный, преимущественно из постного мяса. Он должен составлять около 30% вашего рациона.

— Углеводов должно быть около 40%. Они должны быть преимущественно медленные и с низким гликемическим индексом.

— Жиров должно быть не более 30% в вашем рационе, они должны быть преимущественно мононенасыщенные.

— Следите за кислотно-щелочным балансом. В каждом приёме где есть белок (мясо), добавляйте зелень или капусту, а также ешьте малину и ежевику.

— Омега 3 и 6 кислоты в вашем рационе, должны быть приблизительно в равном количестве.

— Употребляйте сложные углеводы в первой половине дня.

— Добавьте в свой рацион молочные продукты. Выпивайте хотя бы 1-2 стакана молока в день и ешьте творог. В противном случае прикупите в аптеке комплекс витамин и минерал и пейте дополнительно кальций и D3.

На этом мы закончим знакомить вас с правильным питанием и палео диетой в Кроссфите. Если вы заинтересовались и хотите больше узнать про неё, то читайте следующую статью.

Источник: https://fitnessvopros.com/street-sport.com/pitanie-i-paleo-dieta-v-krossfite.html

Диета Палео — меню на неделю, продукты и рецепты, отзывы о результатах и видео

Ни для кого не секрет, что добиться красивого тела без соблюдения диеты невозможно. Наш внешний вид напрямую зависит от пищи, которую мы ежедневно потребляем.

Если наши блюда не имеют достаточного количества элементов, необходимых организму, то результат сразу на лице. О многих эффективных диетах мы уже наслышаны, а что такое диета Палео знают еще не все.

Чтобы понять, является ли эта диета подходящей, нужно прояснить некоторые моменты.

Палео диета – что это такое

Наши предки не знали, что такое полуфабрикаты или микроволновая печь. Не знали они также, что такое сахар, хлеб, соль, специи и прочие необходимые для нас приправы или продукты. Они употребляли натуральные продукты без каких-либо добавок. Палео диета основана на возвращении к истокам, базируется она только на натуральных продуктах, которыми питались древние люди.

Палео диету американцы называют еще рационом древних, а суть её в том, что если мы будем принимать в пищу продукты, заложенные на генетическом уровне, тогда проблема веса никогда не возникнет. Принципы Палео диеты таковы:

• Питаться только натуральными продуктами.
• Меньше есть, больше заниматься физическими упражнениями.
• Убрать простые углеводы: газированные напитки, сахар, сладости, полуфабрикаты, фастфуд.
• Употреблять в пищу только маложирное или диетическое мясо, зерновой хлеб.

К плюсам Палео диеты относят:

1. Снижается в крови вредный холестерин.
2. Нормализуется давление.
3. Отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза и депрессии.
4. Повышается стрессоустойчивость и энергия.
5. Улучшается гормональный фон и общий внешний вид.
6. За одну неделю строгого следования Палео диете убирается до 3 лишних килограммов.

Палео питание правильное, поэтому имеет миллионы сторонников. Принцип помогает избавиться от многих хронических заболеваний. Однако у этой диеты есть некоторые недостатки. Критики обращают наше внимание на эволюционные аргументы.

Они считают, что организм современного человека – это набор наследственных признаков, которые трансформировались на протяжении миллионов лет, поэтому невозможно, чтобы один стиль питания подходил для всех без исключения людей Земли.

Что можно есть?

Если решение перейти на Палео диету принято, то сразу же следует отказаться от полуфабрикатов, углеводистых продуктов, а также от жирных сортов мяса, бобовых, молокопродуктов.

Если устранять эти продукты постепенно, то переход на Палео диету не принесет стресс организму.

К продуктам, разрешенным к употреблению при такой диете, относятся овощи, фрукты, нежирные белки, все разновидности рыбы, орехи.

Если говорить конкретней, то вот список дозволенных продуктов:

• Яйца (не более 2 в день).
• Крабы, креветки, устрицы, раки, лобстеры, моллюски.
• Говядина без жира.
• Нежирная птица (курица, индюк) приготовленная на гриле или в пароварке.
• Конина, оленина, фазан, козлятина, заяц, гусь.
• Все цитрусовые.
• Фрукты (аккуратнее с виноградом и бананами)
• Все овощи, кроме кукурузы и картофеля.
• Арахис, подсолнечные или тыквенные семечки.
• Орехи: грецкие, макадамия, миндаль, кедровые, пекан, каштаны, кешью.

Категорически избегать при Палео диете нужно пшеницу в любом виде, ведь в ней содержатся фосфаты, лектин, глютен, которые обладают высокими показателями токсинов.

Также исключаются все молокопродукты, основными составляющими которых являются лактоза и казеин.

У многих взрослых людей планеты отсутствуют ферменты для переработки молочной продукции, а также лактоза повышает инсулин, являясь причиной многочисленных заболеваний.

Исключается жирное мясо – бекон, ребра и другие жирные куски, а также соленая пища, ведь соль провоцирует гипертонию, болезни сердца, сосудов.

Сыры, вяленое мясо, консервы, содержащие жир, а еще приправы, которые содержат в своем составе соль, полностью исключаются.

Меню на неделю

Диетологи предупреждают, что первые положительные результаты Палео диеты уже заметны через 2 недели: волосы блестят, улучшается кожа, а лишние килограммы тают на глазах.

Только для того, чтобы появились эти результаты, нужно в течение недели включать в рацион все рекомендованные продукты для балансировки питания и похудения.

Имея поваренную книгу или просто заглядывая в википедию, подобрать нужные продукты не составит труда. Вот приблизительное меню на неделю:

На завтрак сделать яичницу, к которой добавить листья салата, а запить все чаем. На обед – суп-пюре из брокколи, запечь в духовке курицу с овощами, съесть немного малины, запить чаем. На ужин подойдет картофельное пюре, палтус, приготовленный в пароварке, чай, а в качестве перекуса в этот день вполне подойдет груша.

Завтрак: фруктовый салат и чай. На обед приготовить щи на бульоне без картошки, а на второе подать говядину, тушеную с кабачками, и запить все, как всегда, чаем. Ужин: тыквенный суп-пюре на мясном бульоне, клубника, чай. Для перекусов – киви или яблоки.

На завтрак запечь батат с сухофруктами и выпить чаю. На обед – куриный бульон с яйцами и зеленью, свинина в духовке, овощной салат, ежевика, чай. На ужин запечь в пароварке форель, подать ее с пюре из зеленого горошка, запить чаем. Перекусы – два банана.

Завтрак: говяжий язык, отваренный с хреном, пюре из цветной капусты, чай. Обед: овощная солянка на мясном бульоне, куриный окорок, запеченный в фольге, малина, чай. Ужин: тушеный кролик со спаржей, чай. Для перекусов использовать грушу или яблоки.

Выходные начнутся с хумуса, миндальных галет и чая. На обед рекомендуется приготовить тайский суп Том Ям с креветками, свинину, тушеную с овощами, банан, запить все чаем. Ужин: пюре из батата, лосось, приготовленный на пару, чай. Для перекусов отлично подойдет клубника.­

На завтрак испечь кокосовые оладьи, подать их с медом и чаем. Обед – куриный бульон, запеченная в фольге форель, листья салата с яблочным уксусом и оливковым маслом, клубника, чай. На ужин будут запеченные в духовке куриные крылышки, дайкон, чай.

Рецепты

• Тушеный кролик со спаржей и красным вином

Для приготовления нужно:

• 1 кг филе кролика,
• 1 луковица,
• 4 зубчика чеснока,
• 400 мл сухого красного вина,
• 500 мл воды или куриного бульона,
• 100 г спаржи,
• 100 г цукини,
• 100 г моркови,
• оливковое масло,
• петрушка, соль, перец.

Филе нарезаем, обжариваем на масле, добавляем нарезанные заранее лук, чеснок. Туда наливаем вино и на маленьком огне вместе с куриным бульоном оставляем томиться в течение получаса, пока филе не станет мягким.

Отдельно обжариваем 10 минут нарезанные кружочками цукини, морковь, а после добавляем их в общую посуду и тушим все вместе еще 5 минут. Спаржа варится около 4 минут в соленой воде, а добавляется в блюдо непосредственно перед подачей.

Блюдо посыпается перцем, солью, петрушкой по вкусу.

Нам понадобятся:

• 1 стакан сухого нута,
• пол стакана кунжута,
• 3 зубчика чеснока,
• 2 чайных ложки кумина,
• сок одного лимона,
• соль, черный перец.

Нут следует замочить на ночь, а затем залить новой водой и варить в течение 15 минут, снимая пену. Затем снова поменять воду и варить нут до его готовности приблизительно 2 часа.

Отдельно готовится кунжутная паста: кунжут жарится с кумином (если его не нашли, то заменить тмином) и растирается с оливковым маслом.

Чеснок, нут вместе с частью отвара, в котором нут варился, взбивается в блендере до консистенции манной каши, а затем добавляется туда сок лимона, соль, перец, оливковое масло, тщательно взбивается и выкладывается на блюдо. Как выглядит блюдо, видно на фото:

Источник: https://fitnessvopros.com/sovets.net/2561-dieta-paleo-menyu-na-nedelyu-retsepty-rezultaty-i-otzyvy.html

Палео диета

Диеты, Диеты для похудения

Анна комментария 4 В рубрике Диеты, Диеты для похудения 10492 просмотров

Стремление держать свое тело в форме должно быть спровоцировано не только эстетической стороной проблемы. Лишний вес машет нормальной работе организма и нередко становится катализатором серьезных заболеваний. Правильное похудение гарантирует вам красивое тело и здоровый организм. Палео диета — пример здорового похудения.

В чем суть палео диеты?

Палеолитическая диета, или диета каменного века, диета древних или диета палеолита, получила свое название благодаря ее рациону. Дело в том, что ее рацион сродни с питанием древних людей в исторический период под названием палеолит.

Понять принципы диеты более детально можно, мысленно вернув себя в период палеолита: единственный способ добыть пропитание — охота и собирательство. Для термической обработки продуктов используется костер. На столе исключительно натуральные продукты.

Главным преимуществом палеолитической диеты является ее высокая калорийность. Этот факт гарантирует сохранение результата в дальнейшем. Худеющий человек не обязан подсчитывать калории и испытывать чувство голода. Организм получит здоровое сбалансированное питание.

Принципы Палео диеты

 

• Рацион должен быть пополнен продуктами дикой природы, а именно кореньями, ягодами, растениями, травами, плодами и овощами.
• Порцию необходимо уменьшить и стараться есть только по причине истинного голода. Время, проведенное в движении, должно преобладать над периодом потребления пищи.
• Следует подражать нашим предкам, которые практически не знали отдыха из-за постоянных поисков пропитания. Рекомендуется прекратить регулярное «лежбище» на диване, начать ходить на прогулки, заняться легкими физическими упражнениями.
• Снижается количество углеводов. Полностью исключаются из рациона быстрые углеводы. В период палеолита не существовало газировок, фаст фуда, сахара и полуфабрикатов. А значит, и на вашем столе их не будет. Ученые уверены в противоречии между геномом человека и современным питанием. Эволюционный процесс не коснулся способности организма справляться с углеводами.
• Исключается промышленный сахар. В меню может присутствовать только натуральный мед. Доказано причастие сахара в провоцировании тяжелых заболеваний и ожирения.
• Разрешается потреблять диетическое и маложирное мясо (например, курица, мясо кролика).

Что входит в меню Палео диеты?

Меню должно состоять из нежирных сортов рыбы, нежирного говяжьего, куриного, свиного мяса, дичи, морепродуктов. Приветствуется потребление любых видов фруктов, ягод и овощей. Из орехов и семян предпочтение отдается кешью, миндалю, каштанам, кедровым орехам, макадамии, грецким орехам, фисташкам, арахису, тыквенным и подсолнечным семечкам.

ВАЖНО: пища должна быть приготовлена на пару или приготовлена в духовке, орехи и семена не должны быть жаренные или соленые.

Более полный список продуктов  для палеодиеты можно посмотреть нажав на «+» ниже.

+

Мясо и яйца

• Птица
• Утка
• Куриная грудка
• Вырезка свинины
• Свиные отбивные
• Стейки
• Бекон
• Свинина
• Говяжий фарш
• Куриные Бедра
• Куриные ножки
• Куриные крылышки
• Мясо ягненка
• Оленина
• Мясо кролика
• Яйца

Рыба и морепродукты

• Креветки
• Лобстер
• Лосось
• Все виды моллюсков

Овощи и зелень

• Спаржевая фасоль
• Авокадо
• Артишоки
• Брюссельская капуста
• Морковь
• Шпинат
• Сельдерей
• Брокколи
• Кабачки
• Белокочанная капуста
• Все виды перцев
• Цветная капуста
• Петрушка
• Баклажаны
• Зеленый лук
• Сладкий картофель, свекла и тыква – эти продукты нужно употреблять в пищу в ограниченном количестве. В основном их рекомендуют использовать в меню для тех, кто постоянно тренируется

Фрукты и ягоды

• Персики
• Яблоко
• Авокадо
• Папайя
• Манго
• Сливы
• Личи
• Виноград
• Лимон
• Апельсины
• Бананы
• Фейхоа
• Клубника
• Ежевика
• Малина
• Черника
• Арбуз

Из рациона полностью исключается пшеница и продукты из нее, молочная продукция, бобовые (в том числе и арахис), жирное мясо, соленая пища, крахмалосодержащие продукты, рафинированные растительные масла, любые сладости (напитки, десерты).

Меню палео диеты на каждый день:

День недели	Прием пищи	Блюда для палео диеты
Понедельник	Завтрак	Омлет из двух яиц с половиной сладкого перца
Обед	Салат из тунца, томата, огурца и листьев салата, заправить оливковым маслом
Перекус	Горсть миндальных орехов, Чай
Ужин	Куриная грудка запеченная в духовке с отварной брокколи
Вторник	Завтрак	Салат из авокадо, листьев салата и помидор с ливковым маслом
Обед	Суп-пюре из брокколи
Перекус	Банан/яблоко/апельсин на ваш выбор
Ужин	Рыба запеченная в духовке со стручковой фасолью
Среда	Завтрак	Омлет из двух яиц с шампиньонами
Обед	Тушеная капуста с ветчиной
Перекус	Фрукт на ваш вкус или легкий овощной салат
Ужин	Салат из креветок, авокадо, апельсина и яблок.
Четверг	Завтрак	Фруктовый салат из яблока,  киви и апельсина
Обед	Борщ или любой овощной суп
Перекус	Горсть орехов на ваш вкус
Ужин	Семга запеченная в фольге на подушке из шампиньонов
Пятница	Завтрак	Отварные яйца с салатом из огурца и помидора
Обед	Куриные наггетсы с салатом из овощей и листовой зелени
Перекус	Фрукты или орехи на выбор
Ужин	Суп-пюре из шампиньонов
Суббота	Завтрак	Смузи из банана, киви и апельсина
Обед	Овощной суп с капустой
Перекус	Фрукты на выбор
Ужин	Отварная телятина с салатом
Воскресенье	Завтрак	Блинчики из банана и миндаля
Обед	Рыба приготовленная на пару с салатом из овощей
Перекус	Горсть орехов или свежевыжатый сок из сельдерея и яблока
Ужин	Отбивные из любого мяса и листовой салат с авокадо

Подобное меню палеодиеты вы можете составить самостоятельно, так как список продуктов обширен и голодать точно не придется.

Рецепты для диеты

Салат из томатов и шпината

Ингредиенты:

• помидоры черри — 8-10 штук;
• 100 г. шпината;
• несколько веточек базилика;
• 30 г. кедровых орешков;
• 2-3 ст.л. оливкового масла;
• 1 ст.л. бальзамического уксуса;

Приготовление: в миске смешать порезанные томаты черри, листья шпината и порезанный базилик, посыпать орешками. Приготовить заправку из оливкового масла и бальзамика, смешав их в небольшой миске. Полить заправкой салат.

Овощной суп с курицей

Нужно взять на 4 порции:

• 1 красный лук;
• 2 морковки;
• 2 стебля сельдерея;
• 1-2 средних картофелины;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 банку томатов в собственном соку;
• 1,5 литра воды;
• 1 куриная грудка;
• соль, перец и приправы по вкусу.

Приготовление:

1. В кастрюле обжарить мелко порезанный лук и чеснок около 3 минут, до золотистого цвета.
2. Обжарить куриное филе, порезанное на кубики.
3. Добавить порезанную морковь, сельдерей, картофель и немного потушить еще 3 минуты.
4. Затем добавить томаты, воду, посолить и довести по кипения.
5. Убавить огонь и варить 20-25 минут до готовности супа. Добавить приправы по вкусу.

Курочка с цитрусами и травами

Ингредиенты:

• 6-8 куриных ножек или бедрышек;
• 1 луковица;
• 1 лимон;
• 1 апельсин;
• сушеный тимьян и розмарин (можно взять свежий);

Для маринада:

• 5 ст.л. оливкового масла;
• 4-5 зубчиков чеснока;
• сок 1 лимона;
• сок 1 апельсина;
• соль, перец и приправы.

Приготовление:

1. Смешаем ингредиенты для маринада и положим в него курочку. Лучше мариновать заранее: минимум час, а можно оставить на ночь.
2. Духовку разогреть до 200 градусов. Выложить курицу в форму для запекания, сверху выложить лук, порезанный кольцами, и кружочки апельсина и лимона. Сверху посыпать все травами и полить маринадом, закрыть фольгой.
3. Поставить форму в духовку и запекать около 30 минут, снять фольгу и запекать еще 20 минут.

Преимущества Палео диеты

 

1. Нормализуется уровень сахара в крови. Как следствие, исчезают внезапные приступы голода и хроническая усталость. Значительно снижается риск заболеть сахарным диабетом.
2. Кровь очищается от холестерина. Оказывается профилактическое действие против сердечных заболеваний.

   Ненасыщенные жиры из рациона способствуют нормальной работе сердца.

3. Спортсмены достигают успеха в наращивании мышечной массы. Лишние килограммы уходят.

   Протеин, содержащийся в продуктах, в сочетании с нежирным мясом и свежими фруктами (овощами) способствует моделированию здорового красивого тела.

4. Исключается риск возвращения сброшенного веса.
5. Достигается быстрый результат. Первые две недели гарантируют избавление от 5-10 кг.

   Далее похудение продолжится. Рекомендуемый минимальный срок палеодиеты — 2 недели. Разработчики диеты рекомендуют превратить ее в образ жизни.

Недостатки Палеодиеты

 

1. Палеолитическая диета может хорошенько потрепать ваш карман. Качественные и свежие продукты не могут стоить дешево.
2. Отказ от привычного питания может сопровождаться моральным дискомфортом.

3. Почти полное отсутствие углеводов делает диету неподходящей для спортсменов. Такое мнение складывается на первый взгляд. Проблема легко решается с помощью увеличения количества углеводных фруктов, а именно вишен, ананасов и бананов.

4. Одно из правил палеодиеты является потребление еды только по реальному зову голода и прекращение трапезы до полного насыщения. Многим тяжело одолеть свою психологическую привычку.
5. Диета не подходит для вегетарианцев, потребляющих бобовые вместо мяса.

6. Не рекомендуется придерживаться системы питания при проблемах с почками.

Как облегчить себе переход на Палео диету?

Не рекомендуется «рубить с плеча». Не ставьте перед собой нереальных задач. Переход на новую систему питания осуществляйте плавно, не вводя организм в состояние стресса. Исключайте запрещенные продукты постепенно, один за другим.

Чувство жажды часто напоминает потребность в пище. Пейте больше жидкости. Изменение питания не должно совпадать с болезнью или периодом стресса. Заручитесь поддержкой родных и близких.

Хорошо помогает визуальная стимуляция: фотография стройной красивой девушки/ парня на холодильнике станет сильной мотивацией.

Путь к здоровью не такой длинный и тернистый, как может показаться на первый взгляд. Прислушайтесь к истинным потребностям своего организма и он отплатит вам хорошей работой. Ваше тело преобразится, а жалобы на состояние здоровья прекратятся.

Источник: https://fitnessvopros.com/fit-and-eat.ru/diets/paleo-dieta.html

Палео диета — меню и отзывы

Давным-давно, когда еще не было сельского хозяйства, а пища не производилась на фабриках и комбинатах, человек питался тем, что мог получить от природы и тем, что мог самостоятельно приготовить. Опираясь на исторические данные, можно утверждать, что большая часть населения планеты не знала о том, что такое ожирение. Проблема лишнего веса просто не стояла на повестке дня.

У специалистов в области питания возник закономерный вопрос: а почему бы не вернуться к истокам и не попробовать питаться точно так же, как наши предки? Перестать употреблять то, что производит промышленность: макаронные и кондитерские изделия, крупу, чипсы и фастфуд. Так родилась палеодиета — питание наших предков времен Палеолита.

О палео диете можно сказать проще — это питание древних. Все, что можно собрать с деревьев, все, что выросло на земле, и что можно добыть на охоте, следует употреблять в пищу. Палеолитическую диету придумали в Америке. Ее основатель — Лорен Кордейн, профессор, крупный специалист в области диетологии. Именно он исследовал способы питания древних.

Диета палео, которая базируется на натуральных продуктах, показалась американским диетологам наиболее естественной. Она основывается на следующем утверждении: тело человека насыщается всем, что дает сама природа.

Что есть на диете

В чем преимущество палео диеты? Прежде всего, она не предусматривает определенное количество калорий, употребляемых за день. Есть можно все продукты, которые не производятся человеком:

• мясо;
• рыба;
• яйца;
• натуральные масла;
• овощи;
• фрукты;
• орехи;
• грибы;
• корнеплоды;
• зелень;
• травяные сборы.

Палеодиета исключает продукты, которыми не питались наши предки:

• сахар;
• мука;
• макароны;
• хлеб;
• крупы;
• бобовые культуры и крупы;
• майонез, кетчуп, готовые соусы;
• колбасы и сосиски;
• молочные продукты;
• искусственные жиры;
• газированные сладкие напитки;
• кофе и любой чай, кроме зеленого и травяного;
• кондитерские изделия;
• чипсы и любые снеки.

Палео диета не призывает к жестким ограничениям или голоданию. Напротив — есть можно сколько угодно и до полного насыщения.

В чем польза

• Список продуктов, разрешенных к употреблению в рамках данной программы, исключает сахар, мучное и химические добавки, оказывающие вредное воздействие на организм человека. То есть человеку придется выбрать не колбасу, а кусок мяса, которое он приготовит самостоятельно. А на десерт он предпочтет фрукты, а не пирожные.
• Особенности палео диеты заключаются в употреблении в пищу многих продуктов в сыром виде. Овощи и фрукты содержат большое количество витаминов, минералов и микроэлементов, которые разрушаются при термической обработке.
• Продукты, разрешенные к употреблению, богаты белками и жирами, в которых организм, как правило, испытывает нужду.

Палеодиета рекомендуется специалистами при аутоиммунных заболеваниях.

Особенности палеодиеты

Разумеется, многих адептов здорового питания интересует вопрос: палео диета — что же это такое? В чем ее особенности и чем она отличается от других программ для избавления от лишнего веса?

1. В первую очередь, следуя правилам данной программы, вы избавляете свой организм от таких вредных веществ, как глютен, простые углеводы, клейковина, химические добавки к пище, подсластители и многих других.
2. Сладкие газированные напитки заменяются чистой питьевой и минеральной водой, что крайне полезно для человеческого тела, которое на 70% состоит из воды.
3. Продукты, входящие в список разрешенных на палео диете, доступны и не требуют крупных финансовых вложений.
4. Диета способствует наращиванию мышечной массы.
5. Дробное питание — маленькие порции пищи несколько раз в день — приветствуется.

Подобная программа похудения показана людям, страдающим сахарным диабетом, гипертонией, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, нарушением работы сердечно-сосудистой системы.

Распределение пищи в течение дня

Меню на три дня

Чтобы получить желаемые результаты, следует составить правильное меню на каждый день и продумать рецепты блюд, соответствующих требованиям палеодиеты.

Не следует забывать о том, что стакан питьевой воды за полчаса до каждого приема пищи при палео диете, активизирует обменные процессы и способствует похудению.

Вред для организма

• Рацион питания, основанный на принципах палеодиеты, включает слишком мало углеводных продуктов. Углеводы являются основой процессов метаболизма. Поэтому людям, страдающим анемией, заболеваниями сосудистой системы, почечной недостаточностью и другими заболеваниями, вызывающими апатию и слабость, данная диета противопоказана.
• Минимум жира — тоже не слишком полезно для здоровья. От такого недостатка страдает, прежде всего, соединительная ткань, а это значит кожа, волосы, ногти. Если уж вы решили попробовать данную программу, включите в рацион побольше жирной пищи: сало, куриное мясо, бекон.
• Многие диетологи отрицательно относятся к палео диете из-за отсутствия в ней бобовых, круп и молочных продуктов, которые являются важными источниками полезных веществ.
• Данная программа похудения — довольно дорогое удовольствие. Фермерские продукты, органические фрукты и овощи требуют значительных финансовых вложений. Выход в том, чтобы построить свой рацион на обычных «магазинных» овощах, фруктах и мясных полуфабрикатах.

Если нет возможности использовать в пищу продукты высокого качества, придется добавлять витаминно-минеральные комплексы к обычному питанию, поскольку с ограничениями, предусмотренными данной диетой, можно серьезно ослабить неподготовленный организм.

Диета древних и спорт

Физические нагрузки при палеодиете показаны. Следует лишь найти оптимальный вариант, который будет соответствовать индивидуальному образу жизни. Если для человека без опыта занятий спортом подойдет обычная гимнастика, пробежка или прогулка, то для спортсмена необходима целая программа, которая будет сочетаться с дробными приемами пищи.

Обычно палеодиету выбирают для себя те, кто увлекается кроссфитом — специальной тренировкой для наращивания мышечной массы. Даже в рамках данной программы похудения можно предпочесть ту или иную группу продуктов.

Кроссфит предусматривает потребление большого количество углеводов. Поэтому желающим скорректировать фигуру придется предпочесть овощные блюда, салаты, ягоды и фрукты, а также зелень, грибы и орехи. Белков и жиров для подобного вида нагрузки следует употреблять поровну.

Питаться следует по следующей схеме: 30% белка — 30% жиров — 40% углеводов.

Рецепты для приготовления блюд при соблюдении правил палео диеты можно легко найти в интернете.

Как приспособиться к системе питания

Следует понимать, что представляет собой палеодиета. Это живое питание для здоровья.

Поэтому следует просто оценить свои силы — нужна ли вам такая программа? Сможете ли вы забыть о любимых булочках или макаронах с майонезом и сосисками? Если для вашего организма это серьезный стресс, откажитесь от данной системы и выберете для себя какую-нибудь другую. Но имейте в виду, что при любой длительной диете организм вынужден перестраиваться.

Кроме того, вы можете отказываться от привычных и любимых вами блюд постепенно. Уменьшая порции, исключая то один, то другой продукт из рациона, вы, в конце концов, перестроитесь и привыкните к новому типу питания.

Что такое палео диета? Это система, направленная на общее оздоровление организма. Палео диета имеет довольно эффективные результаты. Значит она подойдет для тех, кто давно сражается с лишним весом. А еще для тех, кому понятие «здоровый образ жизни» не чуждо. Многие адепты правильного питания легко привыкают к такой программе, поскольку отдают предпочтение свежим сырым продуктам.

Результаты и отзывы

Если мы рассматриваем такой метод похудения, как палео диета, то отзывы о ней будут самыми различными. Далеко не все довольны этой программой. Однако быстрое похудение гарантировано в том случае, если строго соблюдать все нюансы, которые указаны в описании данной системы.

Если вам показались привлекательными преимущества палео диеты, меню на неделю вы составите легко, используя простые рецепты приготовления блюд. Но посоветоваться со специалистом все же стоит.

Профессиональный диетолог составит для вас индивидуальную программу питания, предложит курс физических упражнений, которые позволят быстро и результативно освободиться от лишнего веса.

Вполне возможно, палео диета станет впоследствии стилем вашей жизни.

Как вы оцените данный материал?

Источник: https://fitnessvopros.com/AveSlim.ru/diety/populyarnye/paleo-dieta.html

Кроссфит-питание: правила для похудения

Кроссфит-питание: правила для похудения

Проблемы с лишним весом – одна из самых популярных причин, которые заставляют нас пойти в тренажёрный зал.

Конечно, многие считают, что вечерние пробежки и так помогут прийти в форму, более замотивированные покупают абонемент в кроссфит-зал.

Кроссфит и в самом деле может способствовать интенсивному похудению и наращиванию мышечной массы: больших нагрузок спортсмен не найдёт ни в одном виде фитнеса.

Визуально жировые объёмы «уходят» обычно сверху, что чаще замечают женщины (и ошибочно считают это «местным похудением»).

В действительности если процесс сжигания лишнего жира запущен, то он происходит во всём теле, но не везде это так заметно.

Стремительное похудение после первых недель интенсивных тренировок – это, как правило, потеря воды, «съедание» мышечной массы или даже гормональные сбои.

Однако не всё так мрачно: достаточно грамотно компенсировать калории и знать, какой их излишек «сжигать» на тренировке.

Хотите стать сильным и выносливым с помощью кроссфита и похудеть? Освойтесь в некоторых правилах питания и введите их в пищевую привычку.

1. Ешьте больше клетчатки. Она даёт чувство насыщения, заставляет работать желудок и кишечник, содержит малое количество калорий.

Клетчатка также способствует тому, что углеводы и жиры из пищи поступают в кровь медленнее.

2. Привыкните к дробному питанию, в идеале ешьте 5-6 раз в день небольшие порции. Так организм «поймёт», что пища поступает регулярно, и не станет откладывать жир про запас.

К тому же, небольшие порции будут лучше усваиваться, а вся энергия из продуктов пойдёт на топливо для мышц и поддержку повседневной жизнедеятельности. Помните и о пользе перекусов.

Из плюсов – вы не будете испытывать чувство голода, а это неплохо повышает настроение.

3. Разберитесь с простыми («быстрыми») углеводами и жирами и ограничьте их в рационе.

К простым углеводам относятся белый хлеб и выпечка, сахар, мёд, кондитерские изделия, майонез, кетчуп, алкоголь, газированные сладкие напитки и некоторые фрукты: арбуз, виноград, хурма, бананы.

«Быстрые» углеводы резко повышают уровень сахара в крови, провоцируя чувство голода и слишком быстро усваиваются, превращаясь в жировые отложения. А ведь это не совсем то, к чему стремится желающий похудеть.

С жирами и того проще: 97% калорий из них остаются в организме. Разумеется, полностью исключать жиры нельзя, поскольку они необходимы для поддержания гормонального фона и здоровья кожи, ногтей, волос. Нет вредного или полезного жира, есть тот, что мешает худеть.

4. Питание до и после тренировки имеет большое значение. За пару часов до занятий нужно «подкинуть в печь» немного белка – это даст мышцам простор для роста и укрепления, а отсутствие другой пищи позволит организму сжигать свои запасы вместо того, чтобы перерабатывать энергию продуктов.

После того, как вы выйдите из зала, тренировка закончится для вас, но не для вашего тела: в течение ещё двух часов метаболизм будет на своём пике, в крови повысится уровень жирных кислот. Если поесть в течение этого времени, то кислоты вернутся обратно в жировые клетки. Потерпите немного, дайте вашему телу возможность «сжечь» их.

5. Протестируйте зональную и палео диеты. Первая популярна в кроссфите, её наверняка будут предлагать опытные спортсмены. Но, возможно, палео подойдёт вам больше. Подробнее об этих диетах читайте в отдельном материале по этой ссылке.

По материалам crossfitexpert.ru

Источник: https://sportpriority.com/blog/pitanie/krossfit-pitanie-pravila-dlya-pohudeniya

Палео диета

Многим кажется, что понятие «диета» однозначно подразумевает необходимость мучиться от голода или, по крайней мере, регулярно ограничивать себя в пище и испытывать от этого дискомфорт.

Однако многие диеты, относящиеся к сбалансированным, таких усилий не требуют. Причем, поскольку эти методы не создают стресса для организма, их можно расценивать как правила здорового питания и практиковать неопределенно долгое время. Один из таких методов, позволяющих сбросить вес, наедаясь досыта — диета палео.

Немного истории создания палео-диеты:

Напомним, что еще в палеолитической эре наши предки заботились о своем здоровье, добывая пищу, охотясь на диких животных и выискивая съедобные продукты в лесах и чащах. Вся добытая пища составляла простой рацион, который обеспечивал им здоровое и безболезненное существование.

Вспомнив это, современные ученые задумались: если наши предки, питаясь, простой и доступной пищей чувствовали себя отлично, при этом не страдали ожирением и многими другими заболеваниями, то почему бы и нам не последовать их примеру… и создали современную палеолитическую диету.

Основные принципы палео диеты

☀ Полное исключение быстрых углеводов.

☀ Отказ от рафинированных продуктов.

☀ Сокращение употребляемых углеводов в целом.

☀ Максимальное соответствие ежедневного рациона тому, который был у древних предков.

☀ Питание простыми продуктами, без изысков и без объедания с приучением организма к тому, что есть нужно только тогда, когда ощущается резкое чувство голода.

Последний формируется в соответствии со средой обитания и климатическим поясом. То есть если к услугам жителей южных широт представлена вся линейка фруктов и ягод, то для живущих на севере остается в основном лишь мясо.

Также предполагается, что сопровождать палео диету должно активное движение, ну а будет ли это работа на дачном участке или фитнес — личный выбор каждого.

Что можно

Главное, на чем основывается палео диета — это принцип, по которому в ваш желудок должна попадать только пища, доступная первобытному человеку. То есть — это максимально натуральная пища, не обработанная, не замороженная, не парниковая и, конечно, не консервированная. Эффект достигается за счет гениальной простоты — меньше обрабатывайте и ешьте чистые продукты, без вкусовых добавок.

Есть несколько групп продуктов, которые приветствуются в питании палео.

Мясо — нежирное, натуральное, не замороженное и минимально обработанное. Не нужно ломать голову и выдумывать тысячу рецептов. Съешьте кусок мяса, подобно вашим предкам, и забудьте о голоде. Это могут быть стейки, филе, нежирные котлеты, мясо приготовленное на гриле и на пару. Кроме того, приветствуется дичь.

Рыба — абсолютно все сорта, а также различные морепродукты.

Яйца — два желтка в день и неограниченное количество яичного белка.

Фрукты и овощи должны составлять основу палео диеты. Любой перекус состоит из ягод и фруктов, гарнир из овощей. Исключайте картофель, бобовые (в том числе горох и фасоль), а также пшеницу. Эти продукты повышают выработку инсулина, чувство голода и изнуряют поджелудочную железу.

Фрукты можно есть любые, но девушкам следует избегать винограда и банана. Так как это наиболее сладкие фрукты с высоким содержанием фруктозы, которая тоже имеет свойство преобразовываться в жир.

Орехи и семечки в любом виде и количестве. Но все они должны быть сырыми и не жареными.

Что нельзя

• продукты из глютеносодержащих злаков
• бобы и чечевицу
• соль и соду
• крепкий алкоголь и пиво
• любые продукты из цельного молока сельскохозяйственных животных
• промышленно обработанные сахара и другие углеводы, в том числе макароны, газированные напитки и пакетированные соки
• рафинированные кулинарные масла и жиры, в том числе масло соевое, подсолнечное, а также любые продукты с их добавлением

Если сильно хочется, то можно немного:

• натуральных сладостей (сухофруктов, меда, кленового сиропа)
• не-зернового алкоголя (сухое красное вино)
• кисломолочных продуктов или твердого сыра без добавок (при возможности выбирайте козье или овечье, а не коровье молоко)
• чечевицы, предварительно замоченной на ночь и промытой для ликвидации следов фитиновой кислоты

Рекомендации для практикующих палео диету

☀ Составьте рацион из волокнистых, грубых продуктов. Овощи, капуста, листья салата, орехи, плоды, семена очень полезны для организма, и такое питание благоприятно влияет на сердце. Однако будьте осторожны: употребление грубых волокнистых продуктов категорически не подойдет тем, кто болен гастритом!

☀ Фрукты и ягоды, такие как яблоки, малина, черника, земляника, виноград, должны входить в ежедневный рацион не смотря на то, какое время года за окном. По сути эти продукты — природные антиоксиданты, они обладают противовоспалительным действием, содержат витамин С и являются весомой частью профилактики множества заболеваний.

☀ Ешьте грецкие орехи, миндаль и фундук — источник Омега-3 и белка неживотного происхождения.

☀ Из животных белков в палео диете разрешены преимущественно рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, курица, яйца, мясо индейки, творог, яйца, сыры домашние. Регулярно добавляйте эти продукты в рацион. Но не слишком часто. Также большое внимание уделяйте белкам растительного происхождения — например, соевым продуктам.

☀ Добавьте в рацион цельные зерна, и исключите крупы и мучные изделия. Это касается и макаронных изделий, и хлеба, различных видов каши, в которых содержится клейковина в большом количестве, что приводит к расстройствам иммунитета и нервной системы.

☀ Обязательно добавляйте витамины и минералы в форме таблеток, даже если ваш рацион богат природными витаминами.

☀ Из чая отдайте предпочтение зеленым сортам.

☀ Пейте как можно меньше кофе. Чрезмерные его дозы могут вызывать расстройства нервной системы, нервозность и чрезмерную возбудимость. А это, в свою очередь, может негативно отразиться на обмене веществ.

☀ Никогда не пренебрегайте завтраком и полноценным сном, они — залог здоровья и привлекательности.

☀ Простые углеводы приводят к ухудшению работы поджелудочной железы. Даже если вы съели всего одну конфету или кусочек сахара, в вашем организме тут же запускается процесс выработки инсулина, и жиры начинают откладываться.

☀ Не забывайте пить не менее 1,5 л воды в день.

Пример меню палео диеты на неделю

Стоит заметить, что приведенный метод организации питания не обязательно использовать в течение короткого срока. Его позволительно придерживаться длительное время, слегка скорректировав согласно личным потребностям и особенностям пищеварительной системы.

Понедельник

Завтрак: 250 г омлета на кукурузном или оливковом масле, чашка зеленого чая с жасмином.

Второй завтрак: 50 г сушеной груши.

Обед: тарелка овощного салата с отварной куриной грудкой и 40 г миндальных орехов, стакан минеральной воды без газа.

Полдник: горсть грецких орехов, 2 свежих моркови.

Ужин: 250 г отварной телятины, 50 г стеблей сельдерея, чашка травяного чая.

Вторник

Завтрак: тарелка салата из тертой моркови, нарезанных яблок, изюма и грецких орехов, чашка зеленого чая.

Второй завтрак: 30 г ананасовых цукатов.

Обед: 1 картофелина, отварная в мундире, 250 г запеченной рыбы, стакан любого свежевыжатого сока.

Полдник: 80 г морковных палочек.

Ужин: 200 г мяса индейки, приготовленного на гриле, 100 г отварной капусты брокколи, чашка отвара из сухофруктов.

Среда

Завтрак: 2 яйца пашот, горсть кедровых орехов, чашка черного чая.

Второй завтрак: 3 яблока.

Обед: тарелка овощного салата с тунцом, горсть фундука, стакан компота из ягод.

Полдник: 40 г кураги.

Ужин: 200 г жареного говяжьего мяса, 100 г тушеных кабачков с помидорами черри, 2 персика, чашка зеленого чая.

Четверг

Завтрак: 200 г яичницы с кусочками бекона, 50 г любых ягод (если не сезон — замороженных), стакан апельсинового сока (фреш).

Второй завтрак: 2 стебля сельдерея, горсть орехов кешью, 100 мл минеральной воды без газа.

Обед: тарелка холодного томатного супа, 1 кусочек цельнозернового хлеба, 2 яблока, чашка зеленого чая.

Полдник: 50 г несоленых фисташек.

Ужин: 2 стейка лосося, приготовленных на пару, 150 г отварной цветной капусты, чашка черного чая.

Пятница

Завтрак: тарелка фруктового салата, горсть миндаля, чашка ромашкового чая.

Второй завтрак: 50 вяленой говядины, стакан сока.

Обед: 250 г салата из пекинской капусты, отварных яиц и креветок, 100 г жареного мяса кролика, чашка зеленого чая с лимоном.

Полдник: горсть грецких орехов с изюмом.

Ужин: 1 цыпленок табака с имбирем, чашка черного чая.

Суббота

Завтрак: 200 г отварной охлажденной куриной грудки, 2 огурца, 4 помидора черри, стакан яблочного сока.

Второй завтрак: 1 спелый банан и манго.

Обед: тарелка овощного супа, 150 г тушеной говядины с овощами, 2 киви, чашка зеленого чая.

Полдник: 50 г чернослива.

Ужин: 200 г отварной рыбы, тарелка салата из свежих овощей с зеленью, чашка черного чая.

Воскресенье

Завтрак: 200 г омлета с помидорами и зеленью, горсть любых ягод, чашка липового чая.

Второй завтрак: тарелка салата из яблок и тертой моркови, стакан негазированной минеральной воды.

Обед: 250 г куриного филе, приготовленного в духовке, 4 огурца, стебель сельдерея, чашка черного чая.

Полдник: 2 яйца (вкрутую).

Ужин: 200 г мяса индейки на гриле, 3 помидора, горсть орехов, стакан сока.

Плюсы диеты

Благодаря палео диете удается нормализовать обмен веществ, снизить вес, улучшить работу внутренних органов, избавиться от некоторых хронических заболеваний. Поскольку в диете основные позиции принадлежат белковым продуктам, она подходит людям, ведущим активный образ жизни и спортсменам (белок позволяет строить мышечные структуры). Ко всему прочему, протеины хорошо насыщают.

Другой важный фактор питания этой диеты — фрукты и овощи. Они богаты полезными элементами, в том числе антиоксидантами и клетчаткой. Первые — способствуют нейтрализации действия свободных радикалов, а вторые — участвуют в очищении кишечника.

Незаменимые жирные кислоты, получаемые с орехами и семенами, способствуют нормализации обменных процессов и усвоению важных элементов, поступающих с пищей.

Большим плюсом диеты является отсутствие необходимости в подсчете калорий — важно лишь правильно составлять свой рацион. Еще одно важное преимущество данной методики — отказ от искусственных добавок (это самым благоприятным образом сказывается на здоровье).

Минусы диеты

Данная диета имеет и ряд недостатков. Поскольку в основе рациона находится белковая пища, почки подвергаются высокой нагрузке.

Данный план питания не подходит и вегетарианцам — привычные источники растительного белка (бобовые культуры) диетой исключаются, а мяса вегетарианцы не едят. Исходя из этого, может развиться дефицит протеинов.

Еще один важный недостаток методики — малое количество углеводов. Это приводит к появлению слабости и к ухудшению мозговой деятельности (человеку сложно сосредоточиться, запомнить большой объем информации и пр.).

Источник: https://fitnessvopros.com/www.pravilnoe-pokhudenie.ru/diety/paleo-dieta.shtml

Рецепты и меню Палео диеты для похудения дома: реальные отзывы

Палео диета меню на один день(1 votes, average: 5,00 5)
Загрузка…

Краткое содержание статьи:

• Диета прошлого и новая Палео диета сможет вас удивить
• Залог вашего успеха в похудении — побольше движения
• Рекомендации Палео диеты
• Использование кроссфита в Палео диете и похудение от правильного питания
• Палео диета меню на один день
• Ужин по Палео диете и простой способ похудеть

Такая диета заставит вас вернуть себя в прошлое, когда еще не было микроволновых печей, а также большого количества полуфабрикатов. Также если же вернуться совсем далеко в прошлое, то там не было ни хлеба, ни сахара. Многие диетологи, что палео диета будет очень эффективно работать, несмотря на то какой сейчас век. Палео диета продукты должны быть все натуральные.

Рецепты и меню Палео диеты для похудения дома: реальные отзывы

Диета прошлого и новая Палео диета сможет вас удивить

Эту диету называют также древней диетой и, смотря по её названию ее, называют палео диетой. Её разработали пару американских диетологов, которые написали множество разных книг связанных со здоровым питанием. Также к ним не раз обращались разные звезды, чтобы их проконсультировали с тем как им нужно питаться.

Если же вы хотите похудеть с помощью этой диеты, то вам нужно будет придерживать себя следующим правилам. Вам нужно будет, есть разные виды ягод, растений, трав, плодов и овощей, которые может вам дать дикая природа.

Также вам нужно будет пытаться, как можно меньше есть и при этом всегда быть в движении. Употреблять еду вам нужно будет маленькими порциями, и как действительно вам будет хотеться, есть, а не по другим разным причинам.

Залог вашего успеха в похудении — побольше движения

Ваша жизнь должна стать подвижной, и вы всегда теперь должны двигаться, так как ваши предки, добывая пищу, делали много усилий, чтобы было, что поесть. Вам нельзя будет употреблять большое количество углеводов, а такие продукты как сладкая газировка, фастфуды, сладкие пирожные и множество разных полуфабрикатов вам нужно будет полностью отказаться от них.

Залог вашего успеха в похудении — побольше движения

Палео диета говорит, что если вы можете брать под контроль уровень инсулина в крови, то вы сможете с легкостью похудеть.

Рекомендации Палео диеты

Свое дневное меню вам нужно будет составить из грубого продукта. Поэтому вам нужно будет, есть разные овощи, капусту, салаты из листьев, лесной орех, плода ягод. Такое питание очень хорошо действует на сердечно сосудистую систему. Но если, же вы больны гастритом, то вам категорически запрещается употреблять такие продукты.

Рекомендации Палео диеты

В вашем дневном рационе каждый день должны быть добавлены разные виды фруктов и ягод, и несмотря даже на то какая пора года сейчас. Употребление фруктов это очень полезно, так как там большое количество разных витаминов, которые нужны вашему организму. Прием фруктов также советуют, при разных видах болезней, так как они укрепляют вашу систему организма.

Также рекомендуется разные виды рыб, в которых также есть множество разных полезных веществ. Молочные продукты, добавленные ваше дневное меню, будут тоже неплохо смотреться. Но не нужно их слишком часто добавлять, их нужно в меру. Лучше уделить внимание на соевые продукты, в них есть белок, который вам очень нужен. Палео диета кроссфит тоже очень эффективна в своем использование.

Использование кроссфита в Палео диете и похудение от правильного питания

Добавление в ваше дневное меню цельных зерен будет очень эффективным, а исключение круп и мучных изделий избавит вас от множества расстройства иммунной системы, а также сохранит ваши нервы.

Использование кроссфита в Палео диете и похудение от правильного питания

Лучше ко всему вашему рациону добавить разные виды витаминов, которые принимаются в таблетках, это не помешает лучшему результату. Если же вы любите пить чай, то вовремя диеты вам можно будет только зеленый.

Кофе нужно пить, очень мало так как большое количество его употребления способствует раздражению и сильной возбудимости человека, что может плохо подействовать на пищеварение. Также вам нужно всегда завтракать, а ваш сон должен быть крепким и здоровым.

Это позволит вам стать здоровым и привлекательным.

Употребление простых углеводов ухудшают работу вашего организма. Так как одна съеденная конфета выделяет сразу же инсулин, за этого жир откладывается в организме. Также вы должны будете употреблять не меньше полу литра воды в день. Палео диета меню на неделю хорошо повлияет на ваш организм, и тем самым улучшит ваше состояние здоровья.

Палео диета меню на один день

Если же вы хотите увидеть какие либо результаты от диеты, то вам нужно будет на ней посидеть, хотя бы две недели.

Хорошие качества, которые вы увидите от диеты, это будет то, что ваша кожа станет намного лучше, а ваши волосы приобретут красивый настоящий цвет и перестанут выпадать, а самое главное вы начнете терять свой лишний вес.

Если же вы не знаете и не можете представить, как будет выгладить ваше меню в следующие две недели, то мы вам поможем его составить.

Палео диета меню на один день

Каждое утро после того как вы только встали вам нужно будет выпить от двухсот до трехсот грамм простой чистой воды, с комнатной температурой.

Перед тем как вы будете принимать обед, вам нужно будет выпить сто грамм чистой воды.

Ужин по Палео диете и простой способ похудеть

Перед ужином вам нужно будет выпить стаканчик теплой воды, минут за пятнадцать. А на ужин вам нужно будет скушать куриную грудку, её можно будет сварить или приготовить на пару, это уже на ваше усмотрение.

К грудке вам можно будет добавить до двухсот грамм гарнира, к примеру, отваренной спаржи. И последний раз вам нужно будет покушать за два часа до того как вы будете ложиться спать, вам нужно будет скушать легкий салатик их фруктов. А другие палео диета рецепты вы сможете узнать в интернете.

Палео диета отзывы и палео диета результаты вы сможете посмотреть на сайтах диетологов, которые занимаются этой диетой.

Рекомендуем прочитать:

Источник: https://vtrenirovke.ru/retsepty-i-menyu-paleo-diety-dlya-pohudeniya-doma-realnye-otzyvy/

Палео диета: меню на неделю, рецепты, рацион, отзывы врачей

Больше всего диета палео распространена среди спортсменов, моделей, звезд Голливуда и т.д. Такой круг поклонников, конечно же, дает понять, что данная система питания требует ответственного подхода и скрупулезного отношения к выбору употребляемых продуктов.

Почему же диетический курс так популярен? Секрет достаточно прост: вам предстоит полноценно питаться, всегда оставаясь сытыми, однако нужно тщательно “следить” за тем, что употребляется в пищу. Калории при этом считать не придется.

Можно с уверенностью сказать, что Палео диета меню на неделю имеет достаточно простое для соблюдения.

Вы научитесь готовить вкусные блюда из мяса, овощей, орешков и прочих полезных продуктов, не рискуя при этом поправиться. Палео не предусматривает ограничений на растительные жиры и отказа от углеводов, как, например, диета Аткинса. Не нужно будет и дотошно высчитывать калории, как при соблюдении диеты «Зона».

При помощи Палео вы сможете не только избавиться от лишних килограмм, но и добиться хороших результатов в любом спорте, ведь ваш рацион будет включать в себя много питательных компонентов, полезных для укрепления и развития мускулатуры. Кроме того, организм будет насыщен веществами, способствующими восстановлению поврежденных тканей после полученных травм.

Правила диеты

Самое важное правило диеты Палео: употреблять в пищу лишь то, что могло быть включено в рацион людей каменного века. Собственно, так и переводится название курса — «рацион питания эпохи каменного века».

Это правило обосновано тем, что обменные процессы человека с тех времен не особо изменились. Обычно наш желудок попросту не способен усваивать всяческие блюда из пшеницы, молочных продуктов, круп и т. д. А консервы, фаст-фуд, полуфабрикаты и т. д. банально отравляют наш организм, вынуждая печень тщательно выводить множество добавок группы Е, вместо того, чтобы расщеплять жиры.

В отличии от разных строгих диет, во время которых могут наблюдаться головные боли, тошнота, головокружение, упадок сил, плохое настроение и прочие неприятные и потенциально опасные для здоровья последствия, при соблюдении Палео вы будете чувствовать прилив сил и бодрости. В связи с этим вы спокойно сможете вести активный образ жизни, выполняя регулярные физические нагрузки.

Недостатки диеты

Несмотря на то, что вам предстоит достаточно сытно питаться, соблюдать Палео под силу будет далеко не всем, так как эта система питания вынуждает чуть ли не вернуться в каменный век.

Достаточно тяжело будет отказаться от привычек, кажущихся неотъемлемой частью жизни современного человека. К примеру, наши предки явно не начинали свое утро с чашечки кофе со сливками, не варили на обед каши, не дополняли свой ужин стаканом диетической колы, а в пятничный вечер не расслаблялись бокалом сухого вина. Потому от подобных «традиций» придется отказаться.

Тем не менее, если вы являетесь поклонником рыбных и мясных блюд, такие перемены не покажутся вам столь непостижимыми.

Еще одна сложность в соблюдении — прекращать трапезу сразу же после того, как появилось чувство насыщения. Зачастую нам это не под силу и мы считаем своим долгом съедать все содержимое тарелки. Делать этого не стоит — ориентируйтесь на собственные ощущения, а не на объем своей порции.

Итак, основой вашей меню станут такие продукты:

• рыба;
• мясо;
• морепродукты;
• фрукты;
• овощи;
• орехи;
• проростки;
• травы.

Большая часть авторов диеты критикует молочные продукты и употреблять их в пищу категорически не рекомендует, объясняя это тем, что у большинства людей есть скрытые аллергические реакции на лактозу. Потому лишняя порция сыра или творога может стать лишь причиной отечности и избыточного веса.

Тем не менее, самым сложным в Палео является вовсе не ограничение во множестве продуктов, а поиск исключительно качественной и натуральной пищи.

Учитывая такое правило, нельзя не отметить, что соблюдение диеты Палео явно «ударит» по карману.

Примерное меню на день:

• завтрак — салат из яблока, груши и 50 грамм орехов;
• второй завтрак — 100 грамм куриного филе и 200 грамм свежих ягод;
• обед — пророщенная пшеница, салат из сырой свеклы, яблок и морковки, заправленный соком лимона и оливковым маслом, блюдо из телятины или же любого другого красного мяса без жира;
• полдник — любые свежие фрукты;
• ужин — порция салата из листовых овощей, огурцов, томатов или капусты, белая или красная рыба-гриль.

Если вы регулярно занимаетесь спортом, пару раз в неделю разрешается побаловать себя какими-то запрещенными блюдами. Палео диета рацион подразумевает на завтрак фрукты.

Аутоиммунный протокол разрешает употребление следующих продуктов:

1. Мясо любого вида.
2. Бульон из костей.
3. Рыба и морепродукты.
4. Овощи и зелень.
5. Сухофрукты.
6. Любые специи, кроме паприки.
7. Растительные масла.
8. Ферментированная пища.
9. Морская соль.

Палео диета при аутоиммунных заболеваниях исключает следующее:

1. Вся зерновая пища.
2. Бобовые.
3. Молочные продукты.
4. Картошка, томаты, перец, баклажаны.
5. Яичный белок.
6. Орехи.
7. Кофейные напитки.
8. Спиртное.
9. Меньше ешьте фруктов.

При употреблении продуктов из не разрешенного списка, вы окажете негативное влияние на слизистую кишечника. В дальнейшем это может привести к его воспалению. Стоит отметить важные вещества при аутоиммунном заболевании:

1. Глутамин. Он восстанавливает проницаемость кишечника.
2. Магний.
3. Омега-3 требуется для предотвращения воспалительных процессов на хронической стадии.

Мнение врачей расходится. Некоторые утверждают, что диету Палео требуется совмещать с кроссфитом. Было проведено множество медицинских исследований, которые доказали, что представленный рацион питания снижает показатель холестерина в крови, способствует очищению сосудов, приводит в норму пищеварение, восстанавливает работу печени и желчного пузыря.

Другие врачи утверждают, что из-за увеличенного потребления мяса, человек лишь испортит себе пищеварение. Гастроэнтерологам не нравится то, что диета исключает зерновые, бобовые и молочные продукты. Так как в них содержится достаточное количество меди, железа и кальция, особо важных для нашего организма.

Результаты до и после

Источник: https://vfigure.ru/populyarnye-diety/drugie-populyarnye-diety/racion-lyudej-iz-kamennogo-veka-ili-dieta-paleo.html

Палео-диета

Заболевания органов пищеварительного тракта, сбои в работе иммунной системы, дерматологические и другие проблемы беспокоят практически каждого человека. Если обратиться к истории и проанализировать, чем питались древние люди, то приоритетной пищей у них было мясо.

Да, они могли питаться нерегулярно, но даже такие простые проблемы, как расстройство и желудочные колики их не беспокоили. Это говорит о том, что организм усваивал подходящую для него пищу.

При этом первобытные люди были сильными, ловкими, крепко спали и не мучились от насморка, кашля и повышенной температуры.

Палео-диета включает в себя перечень продуктов, наилучшим образом предназначенных для употребления в пищу человеком. Здесь отсутствуют продукты, которые созданы синтетическим путём или перед попаданием в торговую сеть прошли серьёзную обработку. Основной упор делается на мясо, рыбу, ягоды, орехи, овощи, травы в виде специй, фрукты.

Предлагаемые диеты, основанные на применении монопродуктов (гречневая, кефирная, овощная) не дают надолго закрепляемых результатов, ведь получая из всего ассортимента 1-2 продукта, организм попросту перенасыщается ими. Но от этого недостаток в белке и полезных микроэлементах ничто не покрывает.

Поэтому приверженцы палео-диеты выстраивают свою систему питания. Основным источником насыщения организма является нежирное мясо и овощи. В качестве дополнительных перекусов назначаются орехи, семечки, фрукты (в свежем и высушенном виде), ягоды.

Мифы о палео-диете

1. Мясо – это тяжёлая пища и часто кушать его вредно

Глядя на современных хищников, живущих на вольных просторах степей и лесов, сложно предположить, что им так тяжело переваривать мясо. Ловкие, быстрее, сильнее, они питаются сырым продуктом и отлично выживают в сложных климатических условиях. Люди едят в пищу варёное или жареное мясо, в котором уже нет вредных бактерий.

2. Как только закончится курс палео-диеты, сразу захочется подналечь на любимые продукты и вес довольно быстро вернётся к прежней отметке

Палео-диета – не лечебно-профилактический курс, это намного глобальнее, чем спорт и похудение. Формируется кардинально новый образ жизни, связанный с едой, распорядком дня, полезными привычками.

Те, кто ему следуют, полностью пересматривают свой рацион питания. И это происходит добровольно, ведь люди видят позитивные результаты в состоянии своего здоровья.

Чувствовать себя хорошо без лекарств – это ли не главное желание большинства людей?

3. Те, кто уже имеет неприятные заболевания в области пищеварительного тракта, не смогут есть много овощей и фруктов. Да и с мясом им надо поаккуратнее. Лучше уж жить на кашах. Поэтому палео-диета подходит не всем

Действительно, людям с язвами и гастритами нужно поостеречься в еде. Достаточно употреблять в пищу диетическое мясо, а из овощей и фруктов выбирать те, которые обладают минимальной кислотной активностью.

Что касается молочных каш из круп и вермишели, то за счёт значительного количества клейковины происходит удар по иммунитету и нервной системе.

Можно заменить каши пророщенными зёрнами пшеницы и добавить ежедневный приём витаминных препаратов.

От незнания темы и слабой информационной осведомленности людей возникают ошибочные суждения относительно палео-диеты и последствий изменения привычных норм питания.

Использование палео-диеты позволит «настроить свой организм на здоровую волну», стабилизировать уровень сахара в крови, избавиться от дерматологических и аллергических проблем, убрать жировые отложения, получить крепкий сон, внести в жизнь энергию и позитив. Наш организм заслужил, чтобы подарить ему здоровое функционирование и долголетие.

Источник: https://fitnessvopros.com/vcrossfite.com/paleo-dieta/

Палеолитическая диета: простота и результаты С верою в любовь

Современная диета Палео перевернула мир похудения и фитнеса. Все прошлое столетие человечество искало способ заменить калорийную простую пищу чем-то, имеющим нулевую энергетическую ценность.

Лапша без калорий, масло, которое не усваивается, сублимированная, очищенная пища для похудения из пакетика.

Примерно так выглядел рацион продвинутой девушки в погоне за стройностью в конце 20-го столетия.

Содержание

Исследовав рацион питания простого американца, и проведя серию экспериментов, ученый пришел к выводу, что за много тысяч лет метаболизм человека изменился мало.

И ему, все так же, нужны животные белки, жиры, грубая клетчатка и натуральные сахара, а не обезжиренные углеводы и пшеничный белок глютен. Так появилась система питания «а-ля древние люди» палеодиета.

Палеолитическая диета от Л. Кордейна

Именно этот вариант рациона в древнем стиле и является изначальным. Кордейн посчитал, что главные враги обмена веществ – молочные продукты и зерновые. По его мнению, эти две группы продуктов вызывают целый спектр аллергических реакций.

А низкокалорийная диета, которой пытается следовать Америка аж с середины прошлого века, только усугубляет проблемы. Иммунная система худеющего с молоком и хлопьями испытывает двойные нагрузки.

Дефицит энергии подтачивает ее активность. Необходимость подавления внутренних воспалений и аллергии забирает остальные ресурсы. Что мы получаем в итоге? Нет, не стройную фигуру.

А типичный результат – пухлый животик, вздутый от постоянного переваривания неподходящей пищи, дряблые мышцы, которым не хватает полноценного белка, и постоянные простуды и боли в суставах, постепенно «добивающие» фаната здорового образа жизни.

Ничего удивительного, что поклонники простой низкокалорийной диеты не очень-то ей и следуют. Сложно питаться в этом стиле, если постоянно испытываешь усталость и слабость. Конечно же, в дело вступают сладости и энергетики, и с мечтами о стройной фигуре теперь можно проститься.

Разорвать порочный круг поможет палеолитическая диета, то есть:

• полный отказ от всего, что можно назвать рафинированным очищенным и модифицированным. Наши предки ели мясо, овощи, рыбу, орехи и фрукты. Они не доили коров, и, тем более, не разводили кипятком лапшу. Мы должны поступать как они, чтобы стать сильными и быстрыми;
• исключение молочных продуктов. Кордейн считает, что молоко – пища для детей, а не для взрослых, а современная «усиленная гормонами» молочная промышленность – просто проект «подорви здоровье нации», и больше ничего. По мнению ученого, если отказаться от молока, можно проститься с постоянными отеками, насморком и увеличением веса в зависимости от фазы менструального цикла;
• отказ от зерновых. Популяризатор идей Кордейна журналист Г. Таубс пишет, что зерновые как основа пирамиды здорового питания – не более, чем результат лобби фермеров, которым надо продавать свою пшеницу. А если отказаться от зерновых, можно укрепить иммунитет и ускорить метаболизм в считанные месяцы;
• меню палео диеты составляется из свежих органических продуктов. Мясо выращенных на комбикормах телят не подойдет. Только те коровы, которые ели при жизни траву должны попадать на стол палео-поклонника. Хотите рыбки? Ваша форель должна быть выловлена в море, а не выращена в колодце с нечистотами в Южном Китае. Овощи и фрукты тоже следует приобретать там, где не используются гербициды и пестициды. В общем, тут стартует проект «вырасти свои овощи сама или поддержи местного производителя»

Дорого и…или отзывы о палео диете

Злые языки из мира классической диетологии утверждают, что палеодиета работает, но:

• за счет банального снижения калорийности рациона. Типичный американец съедает около 3500 и больше ккал со своими гамбургерами, картошкой и пончиками. А поклонник древнего рациона – порядка 2000 ккал, просто потому, что говяжий стейк и батат насыщают лучше, чем булка с неведомым, и вероятно, соевым мясом. А еще с такими правилами размер порций будет диктовать величина счета за продукты. Да, это дорогой способ похудения, даже в США;
• благодаря необходимости есть только органические продукты, поклонники системы оказываются голодными в типичных «жиронакопительных» социальных ситуациях. Им нечем перекусить в кинотеатре, они не заезжают за бургером на заправку, и не покупают печеные колечки, спускаясь в метро. Их дети не ходят в фаст-фуд, а в спортивном клубе они не потягивают молочные смузи, а выполняют короткие высокоинтенсивные тренировки

А что же знаменитости? Джек Осборн говорит, что палео изменила его жизнь навсегда. Никаких подсчетов калорий, никакой еды для девочек вроде обезжиренных бубликов, и никаких проблем. Парень заметно похудел, и мало кто узнает теперь забавного толстячка из «Семейки Осборнов».

Между прочим, свой отзыв о палеодиете оставила и потрясающая Ума Турман. Звезда «Убить Билла» перепробовала множество систем питания, включая вегетарианство, но так и не смогла получить достаточно энергии, чтобы действительно увлечься. Сегодня она следует принципам палео, и говорит, что улучшилась не только фигура, но и состояние кожи и волос.

Палео диета в кроссфите: сильная пара

Кроссфит является, пожалуй, самым массовым спортивным трендом последнего десятилетия. Люди устали наматывать километры на беговых дорожках, а потом стыдливо прятать все еще объемные бедра в утягивающие штанишки.

Они не хотят больше считать калории и взвешивать еду. Да и шейкеры с протеином всем изрядно надоели. Высокоинтенсивные короткие тренировки, последовательность упражнений в которых повторяется крайне редко и старая добрая калорийная еда досыта? Да, пожалуйста, и для похудения тоже.

Сегодня кроссфит принято ассоциировать с диетой древнего человека. Блоггеры из мира кроссфита следуют ей. Худеющие с интенсивными занятиями выбирают ее.

Между тем, официальной системой питания этого вида спорта все еще является «Зона» Барри Сирса.

Между тем, палеодиета может обеспечить нужды тренирующегося человека в белке и полезных жирах, и дает достаточно углеводов, если атлет ест фрукты. А еще она не заставляет его постоянно перекусывать, как того требовала классическая диета «от фитнеса». Потому множество простых людей выбирают именно ее, а не «Зону», где надо считать калории.

Для похудения в кроссфите рекомендуют такой «вызов себе» — на 21 день отказываемся от всех зерновых и молока, перестаем пить кофе с молоком во всех видах, и есть сладости. Вместо этого – три разумных порции любого мяса с любыми овощами и 1-2 порции фруктов в сутки. Не худеете? Урежьте фрукты и пейте побольше воды. Именно этой формулой и пользуются миллионы людей из-за ее простоты.

Меню Палео и проблемы, с ним связанные

Отечественный специалист Илья Карягин писал в своем блоге, что всем прекрасна жизнь поклонника палео, кроме того факта, что в обычном супермаркете купить перекус не удается.

Американский «оптимизатор жизненных процессов» Тим Феррис и вовсе просидел на палео всего несколько недель. Все здорово, но ему сложно было съесть столько фруктов, чтобы палео не превратилась в банальную низкоуглеводку со всеми вытекающими, включая плохое самочувствие.

Группы (виды) продуктовкаждый день 1-2 раза в неделюЗапрещены к употреблению

Источники белка	Свежее мясо всех видов и мясные субпродукты (от животных, выкормленных травой, а не комбикормами). Птица (преимущественно, фермерская или деревенская, а не с птицефабрики).Рыба, выловленная в естественных водоемах. Яйца. Морепродукты.	Бекон, сосиски, колбаса, белковые продукты сомнительного происхождения (замороженное мясо животных, которых кормили комбикормами, замороженное рыбное филе)	Маринованное мясо из супермаркета, полуфабрикаты мясные с добавлением сахара, сои, уксусов. Арахисовое масло. Все виды бобовых, включая соевые продукты для вегетарианцев (тофу, соевое молоко)
Источники жиров	Орехи и семена всех видов, сырые, необжаренныеАвокадо. Все виды животных жиров естественного происхождения – свиное и утиное сало, рыбий жир, а также топленое сливочное масло, и обычное сливочное масло.Из растительных масел допустимы только масло кокоса пищевое и масло орехов макадамия, а также свежее оливковое масло холодного отжима	Миндальное, тыквенное, масло грецкого ореха и другие ореховые масла	Традиционные масла растительные – каноловое, сафлоровое, подсолнечное, кукурузное и соевое.Кулинарные спреды. Маргарины.
Источники углеводов/растительные продукты	Абсолютно все овощи и фрукты в свежем виде	Нутовая и кокосовая мука, орехи и семечки обработанные, ореховые масла (миндальное, масло бразильского ореха)	Все зерновые, крупы из них, готовые завтраки, макароны, пицца, выпечка любого вида, и бобовые
Напитки и приправы	Вода (обычная и минеральная),чай, бульон из костей, все натуральные травы и специи растительного происхождения	Кофе, какао, темный шоколад натуральный, алкоголь, не содержащий глютена (сухие вина обычно)	Алкоголь, содержащий глютен, соки, химические усилители вкуса, газированные напитки

Простые пользователи диеты скучают по удобству, которое дарит обычное питание. Потому в тренде сегодня так называемые «семи-палео» группа диет, которые предлагают питаться натуральными продуктами, но не столь строги в плане употребления молока и зерновых.

Наиболее известна «семи-палео» с древними злаками. Помимо мяса, овощей и фруктов с орехами можно есть сорго, кинву, бобовые и другие зерновые, не содержащие глютена. Иногда поклонники едят молочные продукты органического происхождения. Например, фермерское молоко и сметану, а не то же самое, купленное в супермаркете.

Так или иначе, питание по мотивам рациона древнего человека имеет не только сторонников, но и противников. Поклонники классической диетологии предупреждают, что радостно поглощая мясо, довольно легко получить избыток «плохого» холестерина, а фрукты и овощи не всегда хорошо перевариваются, и могут вызвать расстройства ЖКТ.

А еще диета не подойдет тем, кто привык переедать из-за причин, не связанных напрямую с качеством рациона. Любители утешиться обильным ужином, заесть рабочие проблемы большим ланчем или расслабиться со сладостями не похудеют, не считая калории, и не урезая порции.

Палеолитическая диета: простота и результаты

Источник: https://fitnessvopros.com/rk-ekvator.ru/ozhidaniya/paleoliticheskaya-dieta-prostota-i-rezultaty

Палео диета

Фундаментом любого вида спорта, и CrossFit не исключение, является питание. Для выполнения комплексов кроссфитеру необходимо качественное топливо, которое позволит спортсмену выдерживать сложные комплексы, защитить мышцы от распада и не даст жиру задержаться в организме.  Палео диета или диета пещерного человека – одна из наиболее часто применяемых диет кроссфитеров.

Основные принципы Палео диеты

Принципы такой диеты очень просты – необходимо питаться только теми продуктами, которые были доступны пещерным людям.  Ограничений по количеству потребляемой пищи, по частоте приема нет.

Основные продукты Палео диеты

Приходя в магазин вы должны задаваться только одним вопросом при выборе еды, а именно, мог ли добыть этот продукт пещерный человек? При ответе на этот вопрос сразу станет очевидно, что вам можно купить все виды мяса или птицы, овощи, фрукты, орехи и прочее.

Говоря простым языков ваша будущая еда могла в прошлом либо бегать по земле, ну или летать, либо расти на деревьях. Так что выбор еды достаточно прост и очевиден. Сами продукты можете готовить как угодно, палео диета позволяет употреблять мясо и в жаренном виде.

Запрещенные продукты Палео диеты

Какие продукты необходимо либо исключить из рациона, либо сократить их потребление:

рис, картошка, хлеб, сладости, выпечка, крупы. Молочные продукты в Палео диете тоже не жалуют, исключать их я бы не стал, но ограничил бы их потребление.

Просто о сложном

Если говорить простым языком, то Палео диета направлена на снижение потребления быстрых углеводов и повышения количества белков животного происхождения.

Согласно канонам Crossfit спортсмену необходимо пытаться в рационе соблюдать следующие пропорции: 40% белков, 30% углеводов, 30% жиров. Для сохранения мышц необходимо потреблять от 1,5 до 2,5 грамм белка на килограмм веса.

Если вы не готовы вести такой точный подсчет, то просто употребляйте продукты, которые разрешены Палео диетой, и Вы примерно получите нужный результат.

Надеюсь, мы разъяснили вам основы Палео диеты, ждем комментариев, команда MyWOD.ru!

Источник: https://fitnessvopros.com/mywod.ru/pitanie-v-crossfit/

Что такое палео-диета или paleo-diet?

Вы можете ставить перед собой совершенно различные цели, касающиеся похудения или набора мышц, но во всех случаях не обойтись без грамотного питания. Рекомендуем подробнее обратить внимание на такие подходы к рациону, которых придерживались еще наши предки – и это так называемая «палео диета».

Такое питание получило немалое распространение в западных странах и оказывает значительное влияние на внешний вид пациента. Связано это с натуральной пищей и отказом от различных добавок, которыми буквально кишит современная жизнедеятельность.

Сущность палеолитического питания

Никто не поспорит с тем фактом, что те продукты, которые составляют основу нашего обыденного меню питания, напрямую оказывают действие на наше здоровье и самочувствие. Если в нашей пище недостаточно питательных компонентов, то мы получаем соответствующие проблемы.

Если поставить себе цель обогатить свой рацион и ввести в свои рецепты приготовления пищи полезные составляющие и продукты, то мы однозначно получим хорошие результаты. Именно таких принципов придерживается методика питания под названием paleo кроссфит.

Роль этой системы в кроссфите

Те, кто увлекается таким новомодным спортивным направлением, как кроссфит, ставят paleo-diet на первое место. Они справедливо уделяют большую роль системе грамотного питания.

Большинство из тех, кто выбирает кроссфит, понимают, что для восстановления организма нужна энергия, а не лишний жир, который откладывается на боках. Поэтому диета палео для кроссфит системы состоит преимущественно из овощей, семян и орехов, а также постного мяса.

При этом пропагандируется полный отказ от сахара, а еда должна быть обязательно скоропортящейся, другими словами, натуральной.

Такие продукты и такое меню питания, которое предполагает кроссфит-diet, должно быть ориентировано исключительно на натуральную пищу, состоящую из мясной и рыбной продукции, значительных объемов свежих овощей и фруктов, а с ними — орехов и семян.

Допускается потребление растительного масла в ограниченных объемах. Зато следует остерегаться злаков и бобовых, молочных продуктов, овощей, богатых углеводами и любой пищи, рецепты готовки которой предполагают большую вместимость соли и концентратов.

Как не набирать жир?

Если вы выберете для себя те принципы питания, которые пропагандирует палео диета, то можете рассчитывать на возврат в норму сахара в крови. А на сегодняшний день огромное число людей страдает именно от перепадов этого показателя. Соответственно, гораздо реже будет ощущаться несоразмерное чувство голода, нормализуется вес и уменьшится вероятность заболеть сахарным диабетом.

В основе кроссфит-diet находятся такие продукты, которые содержат в себе ненасыщенные безопасные жиры, в то же время, как потребление насыщенных жиров будет ограничено. Это приведет к снижению уровня холестерина и уменьшит риски заболеваний кровеносных сосудов.

Для спортсменов меню paleo-diet полезно тем, что не понадобится отыскивать дополнительные источники протеинов, ведь нежирное мясо будет рекомендовано к приему не каждую неделю, а буквально каждый день.

В сочетании со спортивными нагрузками это даст шансы нарастить мышечную массу.

Понизить общий объем потребляемых калорий во время paleo-diet удастся за счет сочетания постных сортов мяса и большого количества разных овощей и фруктов.

Это отличный способ снижения общей массы подкожных жиров. Если же вы ставите пред собой задачу роста мышц, тогда включайте в свое меню как можно больше орехов и семян.

Эти продукты обеспечат необходимые калории, не являясь источниками насыщенных жиров.

Основные нюансы палео питания для спортсменов

Однако есть и определенные неудобства, которые может доставить палеолитическая диета.

Прежде всего, существуют риски недополучения организмом углеводов, которые необходимы в питании при интенсивных физических нагрузках.

В традиционных овощах и фруктах углеводов маловато, поэтому вы можете чувствовать усталость и даже бессилие после тренировок. Однако и в этом случае paleo-diet предусмотрела определенный выход.

Хорошими примерами могут считаться бананы, ананасы или даже вишни. При этом, количество калорий в такой пище незначительно. Опять же, если количество поступающих углеводов по-прежнему кажется вам недостаточным, введите в свое меню 1-2 полезных крупы, например, бурый нешлифованный рис или овсянку.

Однако существует опасность, которую представляет paleo диета, для вегетаринцев. Мяса они не потребляют совсем, а обычным поставщиком белка для них выступают бобовые культуры, которые в этом случае не рекомендованы. Поэтому им придется искать для себя такие продукты и источники, которые бы компенсировали нехватку белка.

Самым простым и надежным способом будет включение в рацион питания готового белкового порошка, хотя чистая paleo-diet делать такое не рекомендует по другим соображениям.

Переходим к новой практике питания

Итак, вы приняли для себя решение попробовать этот замечательный рацион предков, и вам требуется алгоритм постепенного перехода на новую систему питания:

• в первую очередь, полный отказ от полуфабрикатов и углеводной пищи;
• постепенный уход от бобовых, затем исключению подлежат молочные продукты;
• избегаем жирных сортов мяса.

Придерживаясь такого алгоритма, вы с легкостью избавите себя от возможных стрессовых ситуаций переходного периода.

Теперь рассмотрим, какими могут быть образцовое меню питания и рецепты на каждый день и неделю во время paleo-diet:

1. Для завтрака.
   Несколько ломтиков нежирной ветчины, кофе, ягоды.
2. Для 2-го завтрака.
   Немного нежирной говядины, можно вяленой, яблоко, миндаль, стакан воды.
3. Для обеда.
   Листовая зелень, 200 грамм морской рыбы, столовая ложка оливкового масла, 200 грамм фруктов, стакан воды.
4. Для полдника.
   Порция свежих овощей или фруктов, 100 грамм курицы в любом виде, стакан воды.
5. Для ужина.
   Небольшой нежирный стейк, до половины килограмма цветной капусты на пару, полтора десятка миндальных или других орехов, стакан очищенной воды.
6. Перед сном.
   При желании 100 грамм отварной или жареной рыбы, апельсин, несколько грецких орехов.

Источник: https://fitnessvopros.com/SilaDiet.ru/diety/populyarnye/chto-takoe-paleo-ili-paleo.html

Диета Палео

Диета Палео

Неважно, является вашей целью избавление от лишних килограммов или наращивание мышечной массы и придание телу рельефности, вы, вероятно, уже убедились в том, что ключевым моментом для достижения успеха является диета.

 Ни для кого не секрет, что еда, которую мы ежедневно употребляем, оказывает большое влияние на то, как мы выглядим. Если в пище содержится недостаточное количество питательных веществ, то и выглядеть мы будем неважно. И наоборот, если наша пища богата всеми необходимыми веществами, то это положительно отразится и на внешнем виде.

 Вы, должно быть, не первый раз слышите о палео диете, о ней пишут в журналах и книгах, часто можно услышать восхищенные отзывы людей, которые придерживались ее. Так в чем же она заключается и действительно ли она настолько эффективна? Получив общее представление о палео диете, вы сможете понять, подходит ли она вам. Давайте остановимся на том, что вам необходимо знать о палео диете.

 Если вы включите в ваш рацион пищу, богатую полезными веществами, можете быть уверены в положительном результате.

 Палео подход

Название «палео диета» — это сокращенный вариант от «палеолитическая диета». Этот подход заключается в стремлении вернуться к нашим началам и создать диету, основанную на тех продуктах, которыми в древние времена питались пещерные люди.

 Неоспоримым является тот факт, что благодаря развитию современных технологий процесс приготовления пищи сегодня очень отличается от процесса, который использовали наши предки.

Они вынуждены были охотиться и добывать еду на ужин, нам же достаточно прогуляться в ближайший продовольственный магазин, где полки заставлены готовой едой и полуфабрикатами.

 Они вынуждены были охотиться и добывать еду на ужин, нам же достаточно прогуляться в ближайший продовольственный магазин

 Концепция палео диеты заключается в обращении к истокам. Придерживаясь этого направления, вы забудете о полуфабрикатах, которые продаются в супермаркетах, отдавая предпочтение пище, которую подарили нам природа и земля.

 Если это было доступно тысячи лет назад, то почему бы не применить это и в наше время? Ваш рацион должен преимущественно состоять из мясных и рыбных блюд, большого количества свежих фруктов и овощей, а также орехов и семян.

В умеренных количествах можно употреблять растительные масла.

 При соблюдении палео диеты нужно отказаться от бобовых.

 Плюсы палео диеты.

 Какими же достоинствами обладает палео диета? Нужна ли она вам?

 Как только вы начнете придерживаться палео диеты, уровень сахара в крови нормализуется.

Многие из нас страдают от постоянных перепадов уровня сахара в крови и уже только это — довод в пользу палео диеты.

Чем стабильнее уровень сахара в крови, тем реже вы будете испытывать внезапное чувство голода, чувствовать постоянную усталость и, естественно, вы будете меньше подвержены развитию диабета.

 Придерживаясь палео диеты, вы не будете вынуждены искать дополнительные источники протеина, который так необходим при наращивании мышечной массы и снижении веса, ведь каждый ваш прием пищи будет включать нежирные мясные блюда. А сочетание постного мяса с большим количеством овощей и фруктов позволит снизить количество потребляемых калорий, что значительно поспособствует снижению веса.

 Если вы стремитесь к значительному наращиванию мышечной массы, что требует потребления большего количества калорий, вы просто можете добавить в ваш рацион большее количество орехов и семян. Вы будете употреблять пищу, богатую ненасыщенными жирами, в то же время получая достаточное количество калорий.

 Проблемы, связанные с палео диетой.

 Так каковы же недостатки палео диеты, и есть ли они вообще?

 Самой большой проблемой, с которой вы можете столкнуться, но которая, в свою очередь, может быть легко устранена при правильном планировании, может стать недостаточное количество углеводов. Это актуально только в том случае, если вы усиленно тренируетесь.

Полученных из фруктов и овощей углеводов будет недостаточно для вас, иначе после тренировок вы будете обессилены. Если вам нужно ежедневно получать более 4000 калорий, 2000 из которых — употребляя углеводы, тогда вам будет сложно придерживаться палео диеты.

Единственным источником энергии при выполнении интенсивных упражнений является глюкоза (жиры не оказывают влияния на данный процесс), поэтому нужно искать выход из ситуации.

 Решить эту проблему достаточно просто. Нужно насытить рацион фруктами с высоким содержанием углеводов. Это могут быть бананы, вишни, ананасы. Употребив один крупный фрукт, вы можете получить до 100 калорий.

 Наполните рацион фруктами с высоким содержанием углеводов, например, бананами

 В дополнение к этому некоторые спортсмены могут включить в свой рацион полезные для здоровья крупы, например, коричневый рис и овсянку.

Конечно, употребляя эти продукты, вы немного отойдете от палео диеты, но если источником углеводов будут только эти натуральные продукты, то польза от палео диеты не уменьшится, а вы будете получать необходимое количество углеводов, чтобы восполнять энергию.

 Со вторым ограничением, придерживаясь палео диеты, могут столкнуться вегетарианцы. Источником белка для вегетарианцев являются такие продукты, как квиноа, соя, чечевица, нут и другие бобовые, а их употребление не допускается при соблюдении палео диеты. Поэтому вегетарианцам нужно искать другой источник белков.

 Вегетарианцы, которые хотят придерживаться палео диеты, могут рассматривать вариант добавления в рацион белкового порошка, чтобы обеспечить организм необходимым количеством белков в дополнение к пище, на которую нет ограничений. Однако это уже не будет настоящей палео диетой, поскольку употребление молочных и яичных продуктов не допускается.

Пример меню.

 Завтрак:

• Нежирная ветчина ломтиками

• 400 г ягодного ассорти

• 1 чашка кофе

Между завтраком и обедом:

 • Вяленая нежирная говядина

• 1 яблоко

• 10 орехов миндаля

• 1 чашка воды

Обед:

 • 150 г лосося

• Большая порция салата из зелени

• 1 столовая ложка оливкового масла

• 200 г дыни

• 1 чашка воды

Между обедом и ужином:

 • 1 порция свежих овощей

• 100 г курицы

• 2 киви

• 1 чашка воды

Ужин:

 • 100 г нежирного жареного стейка

• 400 г брокколи и цветной капусты, приготовленных на пару

• 15 миндальных орехов

• 1 чашка воды

После ужина:

 • 1 горсть грецких орехов

• 1 апельсин

• 100 г жареной рыбы (не обязательно, в случае, если белков недостаточно)

• 1 чашка воды

Заключение

 Вот основные аспекты палео диеты. Она, конечно, не относится к малоуглеводным диетам, как, например, диета доктора Аткинса, поскольку предусматривает потребление большого количества овощей и фруктов. Это вид диеты, который принесет пользу вашему здоровью и поможет вам легко снизить вес до желаемого уровня и поддерживать его на этом уровне.

Источник: https://fitnessvopros.com/www.crossfitspb.ru/41-%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B0-%D0%BF%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BE.html

Палео диета – естественный путь к здоровому телу и изящному силуэту

Практически вся молодость уходит на становление личности, когда человек мало задумывается о здоровье, а больше стремится к достижениям в карьере или личной жизни.

Как итог, со временем возникают проблемы со здоровьем и лишним весом, что становится причиной долгого поиска правильного пути от их избавления.

Что представляет собой палеодиета, какие особенности рациона и образа жизни и какие отзывы о ней у современных людей – об этом и поговорим в нашей статье.

Откуда к нам пришла диета охотников и собирателей

Через миллионы лет эволюции у желающих выработать здоровые привычки появилась возможность познакомиться с питанием людей эпохи палеолита. Основатели диеты из древности считают, что меню пещерного человека не способно спровоцировать появление лишнего веса и безвредно для здоровья современного человека.

В частности, американский врач-диетолог Лорен Кордейн является одним из основателей эволюционной связи между палеодиетой и здоровьем. Кордейн – ведущий эксперт и знаток по естественному питанию древних людей, автор сотни научных статей о том, что такое палео диета и ее пользе для человека.

Многие знаменитости мира – частые гости известного специалиста. Палео диета входит в перечень самых востребованных диет для похудения и здоровья, а также является популярной программой по наращиванию мышечной массы у спортсменов.

Чтобы осознать принципы питания по палео диете, стоит вспомнить школьную программу, которая повествовала нам об образе жизни людей каменного века. Их пища, которая доставалась охотой и собирательством, в отличии от нынешней, была лишена суррогатов и канцерогенов. Понятно, что бежать с ружьем в лес никто не призывает, а вот отличить ГМО от куска натурального мяса сможет каждый.

Как видите, все что требуется – это отказаться от вредной пищи и поселить в холодильнике только те продукты, которые могли себе позволить жители каменного века.

«Правильные» мясные продукты обладают высокой биологической ценностью, медленным и последовательным усвоением. Употребляя нежирные сорта мяса, вы избежите накопления жировой ткани. Как следствие, перебор с калориями не представляет угрозы, что и делает палеодиету модной и привлекательной.

Люди времен позднего палеолита употребляли естественную пищу и находились в постоянном движении. Поэтому, чтобы быть красивым, стройным и полным сил, к здоровой еде нужно прибавить максимум физических нагрузок.

Что разрешает палеодиета или чем питался Homo Sapiens

Рацион каменного века – это способ вернуться к биологическим истокам и искоренить из жизни современных землян вредную еду, которую не знали далекие предки.

Палео диета основывается на следующих продуктах:

• постное мясо;
• рыба и морепродукты;
• яйца;
• грибы;
• орехи;
• фрукты и ягоды;
• овощи и зелень;
• миндальное и кокосовое молоко;
• масло оливок, льна, авокадо.

Подружившись с меню пещерного человека, вам придется исключить:

• злаковые;
• бобовые;
• выпечку;
• молочные продукты;
• картофель;
• сахар и сладости;
• соль.

Высокая эффективность отказа от «неправильных» продуктов объединяет широкую группу потребителей, ведущих активный и здоровый образ жизни, от посетителей фитнес-клубов до профессиональных спортсменов и звезд Голливуда, почему бы не присоединиться и вам?

Очень доступно о принципах палеодиеты, что можно кушать, а что нельзя, а также свой личный опыт рассказывает в этом видеоролике блоггер и путешественница Юлия Ульянова:

Палео-кухня: придется по вкусу гурманам изысканных мясных блюд

Мясо, рыба, овощи и фрукты практически всегда находятся в нашем рационе, осталось научиться делать выбор в пользу качества и натуральности этих продуктов и правильного их приготовления.

Секреты здесь совсем несложные:

• во-первых, избегайте колбасных и консервных изделий;
• во-вторых, перейдите на медленное приготовление пищи.

Пещерный человек для термообработки продуктов использовал костер, а в современном мире его может заменить запекание в духовке или готовка на пару, когда блюдо сохраняет всю свою ценность.

Различные приемы смешивания вкусов мяса и рыбы с фруктами или овощами позволят вам оценить превосходные вкусовые качества приготовленного кушанья. Составляя меню на неделю, вы можете комбинировать продукты согласно своим предпочтениям, тем более, что палео диета предоставляет для этого неограниченные возможности.

Пример меню палеодиеты

Ориентировочный дневной рацион диеты каменного века может выглядеть следующим образом:

Завтрак

В палеодиете приветствуется ранний прием пищи. Сочный стейк из говядины, яйцо и овощной салат достаточно насытят ваш организм всем необходимым.

Перекус

В промежутке между завтраком и обедом побалуйте себя сочными и ароматными фруктами или ягодами, пополнив запасы витаминов.

Обед

Полдник

Чтобы не проголодаться к вечеру, попробуйте приготовить творожок на кокосовом молоке с добавлением фруктов и орехов.

Ужин

Ужинать предпочтительно блюдами, с высоким содержанием белка. Лосось, запеченный в фольге, и салат из морепродуктов подарят вам массу наслаждения от вечерней трапезы.

А посетив форум сторонников палео диеты, вы сможете найти множество рецептов кулинарных шедевров и сделать свое меню вкусным и разнообразным.

Какая польза и в чем недостатки пищи давних времен

Как и при любой методике похудения, выбирая питание эпохи палеолита, следует учесть все его достоинства и недостатки.

Диета наших древних предков положительно влияет на:

• эластичность суставов и связок;
• снижение вредного холестерина;
• норму сахара в крови;
• работоспособность и выносливость.

Пища каменного века: факты или домыслы?

Издания специалиста по палеолитическому стилю питания Лорена Кордейна получили блестящие отзывы медиков и диетологов, а рацион палеодиеты был признан самым питательным и здоровым.

Еда пещерного человека стала чрезвычайно популярной в спортивной среде. В частности, она является основой питания кроссфитеров. Палеодиета в кроссфите – отличный комплекс для увеличения мускул, что определяется грамотным распределением белков и углеводов, делая питание полноценным и сбалансированным.

Среди худеющих палео диета известна еще недостаточно. Отношение к ней остается скептическим и недоверчивым, поэтому судить о результатах по отзывам опробовавших пока рановато.

Но уже появились любопытные факты, которые, возможно, смогут вас заинтересовать:

1. Исследования показывают, что палеодиета оказалась высокоэффективной в плане длительного отсутствия голода без излишков жира.
2. Диетическая программа естественным образом способствует похудению после рождения ребенка. Белковая пища помогает восстановить фигуру, кожа приобретет прежнюю упругость и гладкость, пропадают растяжки и целлюлит.
3. Еще один феномен рациона каменного века – такая диета увеличивает шансы на благополучное зачатие и здоровую беременность.

Очевидно, что палео диета генетически наиболее приемлема для человеческого организма и вполне может оказаться образом жизни, сохранив отменное здоровье и оптимальный вес в течение долгого времени.

А что вы думаете о палеодиете, хотели бы попробовать применить ее принципы в своем рационе и образе жизни? Делитесь своими отзывами в комментариях.

Источник: https://fitnessvopros.com/www.stroineemvmeste.ru/blog/paleo-dieta-otzyvy/6113