Оглавление:



Как правильно сидеть на диете Дюкана? Это еще один миф о похудении?

как правильно сидеть на диете дюкана

Как правильно сидеть на диете Дюкана? Это еще один миф о похудении?

Лучший ответ

Диета Дюкана не миф, в общем, она основана на принципах спортивной сушки, только значительно проще, однако, вместе с тем и опаснее. Цена такого похудения окажется неоправданно высокой.

При увеличении нормы употребления белка в организме попросту наступает отравление, характеризуется это запахом ацетона изо рта, от кожи, сильными запорами. Это, если верить Дюкану, нормальная симптоматика и процесс запущен, однако, даже спортсмены прекращают «сушиться» при таких симптомах.

И это только первая стадия диеты!!!

Думаю, здоровый человек понимает, что доктор Дюкан — раскрученный шарлотан, который, взяв на основу давно уже известные вещи, перелопатил под себя пооригинальнее, да прославился за счет результативности.

Внимание!

А результативность, конечно, будет! ведь причина лишнего веса у многих- это бесконтрольное употребление углеводов! Быстрых!

Только в силу отсутствия знаний из медицины на побочки и происходящие с организмом изменения- нам говорят, что все хорошо.

Нашему человеку проще поверить в чудо-диеты и волшебного доктора Дюкана, чем в то, что нужно просто меньше есть:)

Источник: bolshoyvopros.ru

Источник: http://fitnessvopros.com/blog.nanobotoxru.ru/kak-pravilno-sidet-na-diete-dyukana-eto-eshhe-odin-mif-o-pohudenii/



ALSHAR

Каждый мужчина, который серьезно занимается фитнесом должен знать все о белковых диетах. Без правильного подхода к питанию добиться красивой фигуры невозможно сколько бы не было потрачено часов в зале.

Диета доктора Пьера Дюкана заслуженно занимает первое место во Франции среди любителей вкусно и много покушать. Данный метод диеты был признан в различных странах по всему миру, и занял строчку в списке самых действенных диет.

Суть диеты Пьера Дюкана:

В основе диеты лежат постные белковые продукты, в то время как количество употребляемых углеводов следует ограничить. Для эффективности похудения диета разделена на четыре этапа, которые помогают производить контроль над весом и редактировать меню. Для каждого этапа существуют необъемлемые правила, которые необходимо с четкостью соблюдать:

Воду пить необходимо не меньше 1 .5 литров в день; Каждый день требуется есть овсяные отруби; Ежедневно следует утром делать легкую зарядку и хотя бы в день совершать 20-30-минутную прогулку.

За счет чего работает диета Дюкана:

Так как в данной диете ставка делается на белки и сокращается употребление жиров и углеводов, в организме запускается процесс интенсивного образования продуктов недоокисления жиров. Небольшой подъем уровня данных продуктов недоокисления жиров является причиной снижения аппетита и в результате жиры начинают плавиться с невероятной скоростью.

Режим диеты доктора Пьера Дюкана:

Пьер Дюкан рекомендовал четырехфазный режим снижения веса. Длительность диеты зависит от того, со сколькими килограммами вы хотите распрощаться.

Первая фаза диеты (Атака):

Длительность этой фазы обуславливается тем, какой вес вы желаете сбросить. Если вам необходимо похудеть на десять – двадцать килограммов, то этап должен продолжаться не более трех-пяти дней. В случае, если есть необходимость потерять двадцать – тридцать килограммов, то фаза Атака должна быть не дольше пяти-семи дней.

Важно!

Если же тридцать и более килограммов, то не более семи – десяти дней. Без каких либо ограничений разрешено есть: индейку, курицу, рыбу, постную ветчину, морепродукты, яйца, не содержащие жира молочные продукты, в том числе можно есть различные специи, лук, уксус, чеснок, немного соли. Готовить пищу только на пару или отваривать.

Обязательно следует есть полторы столовые ложки овсяных отрубей ежедневно. Запрещено употреблять сахар и алкоголь.

Вторая фаза диеты (Круиз):

Длиться эта фаза будет до того момента, когда ваш вес вы сочтете идеальным. В рационе происходят некоторые изменения, белки разбавляются овощными составными.

Если вес, который вы считаете лишним, не больше десяти килограммов, то необходимо чередовать белковые дни с белково-овощными, а если же лишний вес превышает эту планку, то надлежит чередовать три белковых дня и три белково-овощных дня.

Без каких либо границ можно потреблять белковые продукты из выше описанной фазы «Атака», а также отварные или запеченные овощи, аджику, специи, чеснок. Обязательно к употреблению две столовые ложки овсяных отрубей ежедневно.

Запрещены такие продукты как: авокадо, горох, картофель, фасоль, так как эти овощи содержат крахмал. Бонусом на этом этапе будет возможность выпить полбокала красного или белого вина, немного нежирного какао или газировки «лайт».

Третья фаза диеты (Закрепление):

Рассчитать длительность фазы можно так: десять дней на один килограмм утраченного веса(36 .5 кг = год). Есть позволительно безгранично все продукты первой и второй фазы, по два кусочка сыра и хлеба в день, а также фрукты.

Обязательно в рационе должны присутствовать две с половиной столовые ложки овсяных отрубей. Запрещаются же такие продукты как: бананы, черешня, виноград.

Совет!

Бонусом в этой фазе будет возможность два раза в неделю есть все, что угодно, только необходимо это делать за один прием пищи.

Четвертая фаза диеты (Стабилизация):

Желательно продолжать эту фазу всю жизнь. К употреблению разрешены все продукты без ограничений, но не мешало б питаться один раз в неделю по меню первой фазы. Обязательно следует, есть по 3 столовые ложки овсяных отрубей ежедневно.

Достоинства диеты доктора Дюкана:

Результативней других диет тем, что позволяет похудеть, если остальные диеты уже не действуют; Эффект заметен практически сразу, что позволяет сохранить желание продолжать диету; Нет особых ограничений в количестве, времени и месте употребления еды; Есть возможность приготовления вкусных блюд

Недостатки диеты:

Первая фаза может вызвать высокую утомляемость, запор и неприятный запах изо рта. Ввиду того, что недостаточно фруктов и жиров в рационе, будет хорошо включать в него растительные масла и витаминные комплексы.

Результаты диеты Пьера Дюкана: Эта диета, кроме похудения (3-5 кг в неделю) поможет стабилизировать вес на многие годы.

Рецепт от редакции — Творожные сырники:

Обожаю  творог в любом виде: и в запеченом (например в яблоках, или инжире-рецепт здесь), и в вареном (в варениках), и в сыром (со сметанкой и с сахаром), и в блинчиках. Перечислять можно бесконечно.

Необходимо: пачка творога (200 г), ложка сливочного масла, 2 яйца, мука, сметана, соль сахар

Что бы результат был вкуснее и красивее творог надо отжать от влаги. Для этого надо или подвесить творог в ткани, для удаления сыворотки. Или положить сверху груз и оставить на некоторое время. Оладушки из сухого творога будут хорошо сохранять форму.

Желтки, растертые с маслом, перемешать с творогом. Белки взбить.

Соединить белки с творожной массой, посыпать мукой, солью, сахаром и осторожно перемешать. Только с мукой не переусердствуйте. Муки должно быть не много, тогда наши оладушки будут только вкуснее. И добавьте в массу ложечку сметаны-в готовом виде это будет сама нежность. Скатать небольшие шарики и сплюснуть их в ладонях, каждым бочком обмакнуть их в муку. Обжариваем, поливаем сметанкой!

Источник: https://www.alshar.ru/dieta-pera-dyukana.html



Диета Дюкана — меню на каждый день

Приходит время, когда те, кто ищет разнообразные диеты для похудения, разочаровываются во многих системах похудения, проверяя на себе эффективность очередной диеты с целью избавиться от лишнего веса.

В современной диетологии особое место занимает популярнейшая диета звезд экрана, создана Пьером Дюканом, испробована временем и многолетней практикой. Экспресс диета Дюкана в четыре этапа похудения признана во всем мире диетической системой «номер один».

Рассмотрим особенности знаменитой диеты для быстрого похудения.

Суть белковой диеты Дюкана

В чем же заключается популярность французской диеты? Основа системы похудения Дюкана – белковый рацион и резкое ограничение употребления углеводов и жиров. Уже за 3–4 дня вы ощутите эффективность поэтапной системы похудения.

Многие голливудские звезды приобрели точеную фигуру «Барби», благодаря слаженному рациону для похудения знаменитой диеты и зарядке.

Пенелопа Круз, Дженифер Лопес, жена принца Уильяма владеют сногсшибательными силуэтами после похудения с диетой французского доктора Дюкана.

Внимание!

Если вы думаете, что диета Дюкана – строжайшая система питания, то это глубокое личное заблуждение. Худея, вы не ощутите вечно напоминающего о своем существовании чувства голода.

Рацион французской диеты включает в себя много «белковых» продуктов, а белок, как известно, является «стройматериалом» каждой клетки нашего организма.

И еще одна важная особенность системы похудения Дюкана: сброшенные килограммы после применения диеты не возвращаются на протяжении нескольких лет!

Вы не знаете, какой вес для вас оптимальный? Предлагаемая таблица поможет рассчитать килограммы относительно вашего возраста, пола и массы тела для похудения. Требуется только заполнить таблицу, не называя ни имени, ни фамилии: все конфиденциально. Вам не нужно делать сложные подсчеты в дневнике похудения, калькулятор расчета лишних килограммов сделает это за вас.

Читайте так же:  Как после диеты поддерживать вес
[block:view:dukan_calculator]

Описание первого этапа диеты – атака

Вы решились кардинально изменить свои показатели массы тела? Тогда начинайте французскую протеиновую диету. Первый этап быстрого похудения называется «атакой». Это «белковое нападение» для организма: все клетки насыщаются белками, а энергия уходит на расщепление жиров.

Интенсивный метаболизм обеспечивает резкое похудение уже в первые 3–10 дней. Этот период диетической системы длится в зависимости от желаемого результата похудения: атака, рассчитана на 3 дня, поможет сбросить за это время до 7 кг, атака 3–5 дней – минус 8–15 кг и атака до 10 дней – сброс до 25 кг лишнего веса.

Чтобы ускорить результаты первого этапа, рекомендуется сопровождать его специальным комплексом для похудения.

Когда организм «атакован» большим количеством протеинов, переходим ко второму этапу диеты для похудения под названием «чередование» или «круиз». Суть второго этапа диеты – в чередовании «белковых» и «овощных» дней (через 2–4 дня).

В итоге диетической системы – теряете 1 кг избыточного веса за 7 дней. Длительность этой фазы похудения зависит от желаемого эффекта: чем больше хотите скинуть веса, тем длиннее круиз.

Кроме 72 единиц белковой продукции в рацион добавляется еще 28 овощей низкой калорийности.

Третий этап – консолидация

Из круиза постепенно возвращаемся в привычное ежедневное меню до применения французской диеты, но переход этот очень медленный. Этап закрепления системы Дюкана позволяет стабилизировать вес, сохранить достигнутый эффект похудения.

В диетический рацион 100 продуктов по Дюкану вводят: макароны, хлеб, рис, картофель, фрукты (кроме винограда, бананов), черешни в небольшом количестве.

Один день в неделю – протеиновый, то есть, диетический рацион состоит только из белковых продуктов.

Четвертый – стабилизация веса

Последний этап диеты французского диетолога Дюкана называется «стабилизацией» веса, когда закрепляется результат достигнутого. Вам не нужно для этого прикладывать много усилий.

Необходимо лишь употреблять для похудения ежедневно овсяные отруби (по 3 столовые ложки «с горкой»), не забывать об обильном питье во время всей диеты.

Радует то, что худеющие переходят на полноценное питание (о вредных привычках, переедании забываем), и только раз в неделю рекомендовано употреблять продукты с высоким содержанием белков.

Общие правила для всех этапов

В диетическом рационе похудения по Дюкану преобладают белки. Как считает основатель диеты, функционирование организма немыслимо без протеинов.

Поэтому похудение будет возможно, если белковое питание продлиться несколько месяцев для стабилизации достигнутого результата. Помимо особых рекомендаций для каждого этапа диеты существуют общие правила.

Чтобы сброшенные килограммы не возвращались, а самочувствие не ухудшалось, важно при диетической системе Дюкана не забывать о таких моментах:

  • Ежедневно выпивать суточный минимум – 1,5 литра воды (обычной питьевой или минералки).
  • Чтобы избежать запоров от употребления белковой пищи, обязательно включить в свой рацион на каждый день 2–3 столовые ложки овсяных отрубей, запивая водой.
  • Для поддержания своего организма во время французской диеты в отменном состоянии, рекомендуется в обязательном порядке употреблять поливитаминные препараты.
  • Также во время диетической системы питания по Дюкану недопустимо кислородное голодание организма, поэтому ежедневные прогулки и свежий воздух необходимы для организма.

Как показывают отзывы похудевших, результаты диеты значительно улучшаются, если ее сопровождать с приемом готового коктейля из натуральных компонентов.

Таблица 72 разрешенных продукта по Дюкану

Диета Дюкана для быстрого похудения предлагает использовать в ежедневном рационе только 72 единицы позволенных продуктов протеиновой природы. У вас возникло сомнение, кушать ли определенный продукт, если он не значится в таблице разрешенных продуктов? Тогда лучше воздержитесь от употребления – организм вас только отблагодарит большим снижением веса.

Разрешенные продукты по ДюкануМясо

Рыба

Морепродукты

Птица

Овощи

Молочные продукты

Яйца

стейк, говядина (филе, вырезка), ростбиф, язык, вяленое мясо (бастурма), эскалоп, кролик, почки, печень телячьи, ветчина постная свиная, куриная, индюшиная.
дорадо, хек, треска, путассу, палтус, пикша, камбала, сайра, скумбрия, сом морской, сельдь, кефаль, форель, щука, карп, сом, осетр, килька, сардины, скат, тунец, лосось, крабовое мясо, палочки крабовые, икра.
кальмары, трубач, морские гребешки, креветки, раки, омары, устрицы, мидии, лангусты, осьминоги, морской еж, каракатицы, крабы.
курица, индейка, перепел, цесарка, печень куриная, страус.
свекла, спаржа, баклажаны, капуста (белокочанная, брюссельская, красная, цветная, кольраби, брокколи), морковь, сельдерей, кабачки, огурцы, шпинат, цикорий, зеленая фасоль, лук, репа, перец, щавель, редис, тыква, помидоры, салат, грибы, соя.
творог (мягкий или в зернах), сырки плавленые, творожные, кефир, молоко нежирное, йогурт.
куриные, перепелиные.

Примерное меню на каждый день

  1. Протеиновый день (примерное меню диеты для первого этапа похудения):
  • 1 завтрак: 100 г слабосоленой семги, омлет из 2 белков, чай либо кофе.
  • 2 завтрак: овсяные отруби (2 ст. л.) с йогуртом.
  • Обед: паровая котлета телячья, запеченное куриное мясо, приправленное чесноком, лимоном, розмарином.
  • Полдник: вареные креветки, заправленные куркумой, перцем.
  • Ужин: лосось (стейк), морепродукты, мясо барана, кефир.
  1. Белково-овощной день (меню диеты для второго этапа похудения):
  • Завтрак: оладьи из кабачков с тертой морковкой, омлет с зеленым луком, помидором, сладким перцем; творог нежирный.
  • Второй завтрак: йогурт, разрешенный фрукт.
  • Обед: рыба нежирная, приготовленная на пару, овощной суп (без картофеля) или рагу, чай.
  • Полдник: салат, нарезанный из свежих овощей, йогурт.
  • Ужин: говяжье мясо на гриле, тушеная капуста с укропом, баклажаны, томаты или соус.

Рецепты блюд для диеты Дюкана

Систему питания Дюкана для похудения нельзя считать жесткой и безвкусной: рыба, мясо и прочие разрешенные продукты с высоким содержанием белка прекрасно сочетаются между собой, а ваша кулинарная фантазия поможет вкусно приготовить пикантные диетические лакомства во время похудения. Включая разрешенные французской диетой для похудения специи, из белковых ингредиентов готовят несложные, полезные и ароматные блюда.

  • Рецепт 1. Панкейки диетические из творога по Дюкану

Состав:

  • творожная масса – 100 г (без сахара);
  • яйцо – 1 шт.;
  • творог нежирный – 2 ст. л.;
  • заменитель сахара – по вкусу, корица.

Приготовление:

  1. Блендером взбейте все продукты. Раскалите сковороду, капните на нее масло и налейте немного теста.
  2. Выпекайте панкейки под крышкой: каждую сторону прожарьте по 2 минуты.
  3. Охлажденные панкейки помажьте мягким творогом и сложите «тортиком».
  4. Посыпьте корицей и подавайте к столу пикантное блюдо.
  • Рецепт 2. Ароматный пирог с курицей и зеленью во время диеты

Состав:

  • куриное филе – 300 г;
  • яичные белки – 4;
  • кефир – 150 мл;
  • творог – 300 г;
  • специи (чеснок, куркума, красный перец и имбирь);
  • сушеная зелень (лук, укроп);
  • соль – 0,5 ч. л.

Приготовление:

  1. Взбейте белки с солью.
  2. Пропустите творог, специи через сито до однородного состояния.
  3. Добавьте половину филе в содержимое и взбейте блендером.
  4. Оставшуюся курятину нарежьте кусочками и перемешайте с творожно-кефирной массой.
  5. В конце введите белки.
  6. Тесто вылейте в форму и посыпьте зеленью.
  7. Выпекайте в духовом шкафу на среднем огне 35 минут.
  • Рецепт 3. Рагу из индюшатины с кабачком для похудения по Дюкану

Состав:

  • филе грудки – 600-650 г;
  • средний кабачок;
  • 1 луковица;
  • половина небольшой моркови;
  • укроп, розмарин по вкусу;
  • соль.

Приготовление:

  1. Нарезанный кубиками кабачок тушите в сковороде с небольшим количеством воды под крышкой.
  2. Филе нарежьте и добавьте в сковороду.
  3. Натрите морковь и также поместите к кабачкам с индюшкой.
  4. Добавьте соль и приправы.
  5. Тушите до готовности.

Противопоказания

Как и всякая разработанная специалистами система похудения, диета Дюкана имеет свои противопоказания к похудению.

Поскольку организм страдает от избытка усваиваемых белков, метаболические процессы по окончании диеты у здорового человека налаживаются, и особо организм не страдает.

Но у людей с присущими следующими заболеваниями, похудение по французской системе может вызвать опасные последствия.

Итак, рацион Дюкана неприемлем для похудения лицам, страдающим:

  • заболеванием почек;
  • гипертонией;
  • желчно-каменной болезнью и холециститом;
  • дискинезией кишечника;
  • подагрой;
  • атеросклерозом.

Категорически запрещается экспериментировать над своим телом, желая похудеть, тем, кто планирует стать мамой, беременным и женщинам в период лактации.

Организм во время диеты не получает всех необходимых микроэлементов, наблюдается резкое ухудшение самочувствия и здоровья при похудении.

В противном случае от применения знаменитой системы похудения пострадает не только организм будущей матери, но и существует огромный риск аномального развития плода.

Отзывы о результатах похудения

Видео о плюсах и минусах диеты Пьера Дюкана

Знаменитая диета для быстрого похудения французского диетолога имеет свои особенности, плюсы и минусы.

Может ли эта диета привести к развитию анорексии? Почему некоторые тучные женщины не в состоянии похудеть, строго придерживаясь рекомендаций и правил французской системы похудения? Услышать и увидеть основателя популярнейшей во всем мире диеты – Пьера Дюкана, вы сможете, просмотрев видео:

Фото похудевших до и после

Источник: http://fitnessvopros.com/sovets.net/2980-dieta-dyukana.html



Суть диеты Дюкана (принцип) — что можно есть

Диету Пьера Дюкана разработал известный французский диетолог. Сам свое творение он назвал: «Ешь и худей», а все, потому что его система питания включает в себя большое количество сытных, полезных, но низкокалорийных продуктов.

Основные правила

Большой выбор мясных, рыбных и молочных блюд позволит вам не морить голодом организм и чувствовать себя великолепно, несмотря на то, что диета сама по себе очень длительная.

Главным принципом Дюкан сделал употребление белковой пищи и отказ от углеводов. Его диета включает в себя четыре этапа, которые идут один за другим. Их названия: атака, круиз, закрепление и стабилизация.

Что можно есть

Диета Дюкана отличается тем, что список продуктов, разрешенных к употреблению, впечатляет.

Сюда входят практически все виды нежирного мяса:

  • телятина;
  • вырезка из говядины;
  • ягненок;
  • конина;
  • крольчатина;
  • говяжья печень и язык.

Допускается любая птица (за исключением утки и гуся), но не забывайте, что птицу обязательно нужно съедать без шкурки.

Вы можете употреблять в пищу любые морепродукты:

  • моллюсков;
  • икру;
  • морскую капусту;
  • креветки;
  • раков;
  • устриц и любые другие.

Они обладают низкой калорийностью и содержат большое количество белка.

Рыбу также можно есть любую, даже жирную. Ее лучше запечь, сварить, пожарить, но без масла. Разрешается даже вяленая и соленая рыба.

Читайте так же:  Как похудеть за месяц на 5 кг без вреда для здоровья диета

Ежедневно разрешается и употребление молочных продуктов:

  • молоко;
  • кефир;
  • йогурт;
  • творог и сметана, но только обезжиренное или с жирностью не более 1,5%.

К употреблению рекомендуются и яйца: куриные или перепелиные.

Есть целый ряд пищевых добавок, которые рекомендуются во время соблюдения режима питания по Дюкану:

  • приправы;
  • зелень;
  • уксус;
  • соевый соус;
  • сухое молоко;
  • лук;
  • лимон;
  • корнишоны;
  • ложка кетчупа;
  • парафиновое масло и жвачки без сахара.

Что нельзя есть

Список запрещенных продуктов велик, поэтому проще употреблять в пищу разрешенную еду, а если возникают сомнения по поводу чего-то, то лучше просто от него отказаться.

Когда вы начинаете диету Дюкана, то вам на глаза не должны попадаться:

  • шоколадки и конфеты;
  • фрукты;
  • любые орехи;
  • майонез и другие соусы на его основе;
  • сахар;
  • оливки;
  • макаронные изделия;
  • каши;
  • масло.

Принцип этапов

Во время первого этапа сбрасывается максимальное количество веса, продолжительность этапа зависит от индивидуальных особенностей организма. Второй этап – это также снижение веса, но уже не такое стремительное, как во время периода атаки. Третий и четвертый – закрепляют результат диеты и предотвращают появление новых килограммов.

Видео: Диета Дюкана как стиль жизни

Атака

1 этап носит название «Атака». Он отличается своей сложностью, но в то же время и эффективностью. На данном этапе худеющий заменяет всю углеводную пищу белковой.

Для того чтобы правильно установить длительность этапа «атака», вы должны определиться с той цифрой лишних килограммов, с которой вы планируете распрощаться. Чем больше эта цифра, тем длиннее должен быть и этап.

Если вы планируете избавиться за все время от 15 до 20 кг, то на первую фазу отводится 3-5 дней, если ваша цель сброс около 30 кг – то «атака» продлится 10 дней. Это максимально допустимый срок для первой фазы.

Способы приготовления самые разнообразные – вы можете отваривать, тушить, запекать, готовить на пару, печь на гриле или решетке, а также жарить, но только без масла (допускается ложка парафинового в сутки). Сколько можно есть разрешенных продуктов, устанавливаете вы сами.

2 этап диеты Дюкана называется «круиз» или «чередование», потому, что во время этой фазы необходимо чередовать чистые белковые дни с белково-овощными. Продолжать необходимо до тех пор, пока вы не добьетесь желанного результата на весах, обычно фаза круиз длится от двух до шести месяцев.

Рекомендуется простая схема чередования: день белковой пищи, следующий день – белково-овощной. Но вы можете выбрать любой другой удобный для вас вариант. Например, 2/2 или 3/3, даже 5/5, выбирайте ту схему, которая больше подходит вашему организму.

Принцип работы остается таким же, как и в первой фазе, добавляются овощи, но только не крахмалосодержащие. Не рекомендуется употребление таких продуктов, как авокадо, бобы, фасоль, чечевица, картофель, горох, оливки.

Список овощей, которые можно есть:

  • помидор;
  • огурец;
  • баклажан;
  • кабачок;
  • цукини;
  • салат;
  • шпинат;
  • тыква;
  • лук;
  • кабачок;
  • спаржа;
  • стручковая фасоль;
  • перец;
  • редис;
  • фенхель;
  • любая капуста;
  • грибы;
  • морковь и свеклу в небольшом количестве, т. к. они содержат сахар.

Также можете разнообразить рацион второго этапа такими продуктами, как 1 ложка кетчупа, обезжиренный фруктовый йогурт или соевый натуральный йогурт.

Закрепление

Во время прохождения 3 фазы, вы постепенно возвращаетесь к привычному рациону. Цель этого этапа – закрепить результат предыдущих фаз и не вернуть сброшенные кило.

Например, вы потеряли 10 кг, значит третий этап для вас должен продлиться 100 дней. Не пугайтесь таким большим цифрам, ведь третий этап содержит множество сюрпризов.

Теперь один раз неделю вы можете употребить 200 граммов каши (пшеница, булгур), макарон, чечевицы, бобовых, картофеля или риса.

Так же раз в неделю вы можете себе позволить любое меню: употребить в пищу те, блюда, которые душа пожелает и опробовать рецепты, которые не могли на протяжении всей диеты.

Видео? Рецепт домашнего нежирного сыра по Дюкану

Стабилизация

Во время четвертой фазы вы уже возвращаетесь к привычному режиму, но обязательно соблюдая эти простые правила:

  • 1,5 – 2 литра воды в день;
  • помните о правиле чередования (3 этап);
  • больше гуляйте на свежем воздухе;
  • поднимайтесь по ступенькам, а не лифтах или эскалаторах;
  • старайтесь заниматься спортом или делать утреннюю зарядку;
  • устраивайте разгрузочные дни;
  • употребляйте каждый день по три столовых ложек отрубей овсяного зерна.

Помните о том, что килограммы возвращаются к ленивым людям, которые ведут пассивный образ жизни. Откройте для себя активное хобби, и вы напрочь забудете о лишнем весе. Принцип работы любой диеты заключается в потере веса, но если вы закрепите этот результат физическими нагрузками, то ваше тело приобретет потрясающий вид.

Как есть отруби

Для тех принимает отруби в качестве профилактики лишнего веса, в день необходимо съедать 1-2 чайные ложки этой добавки.

Ведь клетчатка, которую вы принимаете, разбухает у вас в организме и только с достаточным количеством воды, она будет правильно работать.

Отруби впитывают в себя воду и разбухают, а после во время прохождения через кишечник волокнистые вещества выводятся вместе с вредными веществами и шлаками. Употреблять в пищу можно не только в чистом виде, но и с добавлением йогуртов, творожков, соков, молока, каш. Для взрослого человека норма отрубей в сутки составляет – 35 грамм.

Ваши отзывы

Источник: http://fitnessvopros.com/dietfriendly.ru/diety/dukana/sut-diety-djukana-princip.html



Диета Дюкана для похудения: обзор методики

Уже много лет она считается диетой №1 в мире, которую любят и знаменитые актрисы, и принцессы, и поп-звезды. А сам Пьер Дюкан, кстати, никакой не диетолог, а невролог. Впрочем, это не имеет значения, ведь диета действует.

Почему она действует?

Суть диеты Дюкана в том, чтобы не только постройнеть, но и сохранить вес потом, вернувшись к обычной жизни. Во время этой диеты можно не ограничивать порции и кушать столько, сколько душе, точнее телу угодно, и при этом худеть. Весь секрет в сокращении углеводов и жиров, а главное- в потреблении большого количества белка.

По легенде, невролог Пьер Дюкан придумал эту диету для своего пациента, мечтающего похудеть, и результат пациента обрадовал: за каких-то пять дней ушло 2 кг и еще полтора – за следующие три. Сам Дюкан считает, что если не кушать белок в достаточном количестве, то не будет ни здоровья, ни нормального веса.

Важно!

Почему же действует Диета Дюкана? Да по той же причине, что и все белковые диеты. Дело в том, что протеин плохо превращается в жировую ткань, а она служит энергетическим депо для нашего тела: здесь заключены все неистраченные за день калории. Когда организм лишается всех ресурсов для получения энергии, то есть углеводов и жиров, он начинает тратить то, что накоплено в жировых депо.

Сам по себе белок не сжигает жиры, но он дает определенные силы нашему организму. Для того, чтобы переварить белок организму нужно немало калорий. При этом тело расходует запасы жиров и углеводов и …худеет.

Сама диета длится от пары месяцев до нескольких лет.

Плюсы и минусы диеты Дюкана

  • Среди неоспоримых преимуществ диеты Дюкана то, что здесь нет никакого меню – можно готовить любые блюда и никогда не ходить голодным – кушать можно даже в 22 вечера и любыми порциями.
  • Основа диеты – белковые продукты, а они не слишком калорийны.
  • Белок хорош и тем, что выводит всю ненужную воду.
  • Даже если потеря веса будет серьёзной, коже никогда не обвиснет, а мышцы так и останутся прочными.

Есть у нее и недостатки:

  • Диета Дюкана все-таки однообразна: одни только мясные и белковые блюда тоже могут надоесть. Не подходит тем, кто любит сладкое и выпечку.
  • Диета не из дешевых – те же овощи таки дешевле будут.
  • Запоры. Они характерны для любых белковых диет.
  • Если долго её придерживаться, организм накопит много продуктов распада белков, например, мочевой кислоты.

Принципы диеты Дюкана

Она состоит из четырех периодов, каждом из них стоит соблюдать несколько правил:

  • Чтобы не было запоров, а почки справлялись с большим количеством мочевой кислоты, нужно пить воду: около полутора литров каждый день.
  • Также не забываем каждый день есть витамины: жизнь почти без овощей – это не есть хорошо.
  • Гуляем каждый день.
  • Кушаем отруби!

Основными китами, на которых держится диета, являются китовое мясо… Шутка. На самом деле основа – это все-таки морепродукты и рыба, а также говядина, птица, нежирная свинина, субпродукты и телятина.

Также нужно потреблять яйца: как куриные, так и яйца перепелов, обезжиренные молочные продукты (любые) и продукты из соевого молока. Можно употреблять немного соли , приправ и специй, кофе и чай.

Совсем нельзя сахар, алкоголь, сладкие фрукты и жареную картошку.

Шаг первый, Атака

Первые несколько дней лишний вес атакуют при помощи исключительно белковой пищи. После такой заправки обмен веществ разгоняется донельзя. Атаковать организм можно от 3-4 до полутора недель, в зависимости от того, насколько хочется похудеть. За это время можно атаковать до 4 кг.

Основным оружием в этот период является нежирная птица, печень и почки, говяжий язык, а также нежирная свинина, рыба и говядина. С птицы нещадно снимаем семь шкур, точнее, кожицу, все готовится на гриле или пару. Ну и про молочные продукты нельзя забывать, ведь без кальция худеется труднее.

Яйца и морепродукты тоже можно. Но не мясом единым: даже в период, когда мы атакуем свои килограммы, можно есть лимоны, лук, чеснок ( и жвачку), а также маринованные огурцы.

Меню во время атаки может выглядеть так:

  • На завтрак у нас немного вареной рыбы и омлет с обезжиренным молоком (лучше без желтков), а также кофе.
  • На обед – запеченное или вареное нежирное мясо. Любое
  • Полдник вкусные и деликатесный: кусочек сыра и вареные морепродукты
  • Ужинаем рыбкой и обезжиренным кисломолочным продуктом.

А теперь пора отправиться в диетический…

Читайте так же:  Интересные диеты для похудения

Круиз

Не мясом единым, поэтому теперь можно чередовать его с овощами. К 72-м белковым продуктам прибавлены 28 видов овощей, среди которых помидорчики, огурчики, спаржа, бобовые( только не горох), шпинат, редис, любая капуста, шпинат, кабачки с баклажанами, перец. А вот нельзя кукурузу, картошку, авокадо и чечевицу.

Зато можно немного сухого вина и растительного масла, кетчуп, сливки, соевые сливки и крахмал. Но только по два из вышеперечисленных продуктов в день. Здесь мы чередуем продукты. Если хочется похудеть на 10 кг или даже меньше, то чередуем овощные дни с белковыми так: день овощной, день протеиновый.

Можно делать по два дня на овощах и по два – на белке. Или по три.

Если веса больше, то на белке мы живем по пять дней и столько же – на овощах.

Может и надоедает, но по кг в неделю уходит.

И не забываем про отруби.

Консолидация

Ура, можно сладкое! А также фрукты, рис, макароны, растительное масло и хлеб. Но два раза в неделю. Один день в неделю все равно белковый. Это длится столько, сколько нужно, чтобы закрепить все наши результаты: по 10 дней на каждый ушедший килограмм.

Ну и неизменные отруби каждый день плюс мёд.

Белковый день может быть таким:

  • завтракаем вареной или запечённой курицей и творогом
  • обедаем нежирной рыбой и овощами (тушеными), а также кофе.
  • Ужинаем мясом-гриль и овощным супом.

Стабилизация

Возвращение к нормальной жизни, но один день на белках, плюс отруби и побольше жидкости.

Если же случился срыв, достаточно поспать и следующие два дня сделать исключительно белковыми.

Источник: http://fitnessvopros.com/zazozh.com/zdorove/hudeem/dieta-dyukana-dlya-pohudeniya.html



Диета Дюкана — Отзывы о диете Дюкана

Почти за 40 лет, что существует диета Пьера Дюкана, у нее появилось множество поклонников и врагов. Международную популярность они приобрела в 2000 году, после выхода в свет книги «Я не умею худеть».

Описание

При первом же взгляде на предлагаемый режим питания, складывается впечатление, что автор интуитивно нащупал некоторые принципы, хорошо известные диетологам сегодня. На них он и пытался строить свою систему.

Положительные стороны диеты

Например, Пьер Дюкан осознал, что раздельное питание приводит к потере веса. Он, также, понял, что огромной (может быть, самой большой) проблемой для худеющих являются ограничения и запреты. Поэтому он постарался максимально разнообразить разрешенный рацион и позволил своим пациентам есть, когда хочется и в любых количествах.

Не упустил доктор и необходимость как-то стимулировать работу кишечника и облегчать деятельность почек. Отсюда и рекомендации съедать каждый день несколько ложек овсяных отрубей и пить не менее полутора литров воды (подробнее о меню – ниже).

Диета Дюкана концентрирует внимание не только на потере лишнего веса, но и на удержании нормальных форм. Ради этого она разделена на этапы. Считается, что, придерживаясь ее, реально потерять от 5 до 10 кг, которые уже не вернутся.

Отрицательные стороны диеты

Но у Диеты Дюкана много вполне справедливых критиков. Их главная тема – огромная нагрузка на почки и печень. Если здоровье худеющего не идеально (а такое случается исключительно редко) – он может усугубить свое состояние.

Резкая потеря нескольких килограмм в течение первого этапа диеты происходит не столько из-за ускоренного сжигания жира, сколько из-за потери жидкости. И далее организм испытывает мощный стресс.

Таким образом, стоит соизмерять пользу от потери нескольких килограммов, с вредом, который наносит питание по Дюкану, вашему здоровью.

Этапы и меню диеты Дюкана

Общие принципы питания на этой диете:

  • Не жарить в масле – варить, тушить, запекать, готовить на гриле;
  • Выпивать не менее 1,5 л воды в день;
  • Не есть сладкого и не употреблять сахар;
  • Ограничить использование соли, но можно применять разные специи, даже соусы (например, горчицу);
  • Обязательно двигаться – хотя бы подниматься по лестнице без лифта или гулять перед сном;
  • Съедать в день определенное количество овсяных отрубей – в блюдах или отдельно;

Атака

Этот первый этап имеет две главные цели:

  1. Помочь человеку заметно похудеть – это укрепляет его веру и решимость продолжать процесс;
  2. Ознакомить худеющего с рационом, который становится основой данной диеты;

Длительность Атаки – около 4-5 дней. Тут нужно понимать, сколько лишнего веса вы хотите сбросить и правильно рассчитывать свои силы. Находиться в этой фазе более 10 дней – опасно.

Атака – время потребления почти исключительно белковой пищи. Вы можете есть любые блюда из следующих продуктов:

  • Постное мясо, птица, субпродукты;
  • Рыба и морепродукты;
  • Молоко и молочные продукты – обезжиренные;
  • Яйца (куриные – без желтка), перепелиные;

Обязательно: 1,5 столовых ложки отрубей и 1,5 л жидкости в день.

Можете съесть в течение дня:

  • Несколько кусков рыбы;
  • Мясо или курицу – отварные или запеченные;
  • Белки трех яиц;
  • Стакан бульона;
  • Порцию морепродуктов;
  • Стакан обезжиренного кефира или йогурта;
  • Ломтик сыра;

Круиз

Так доктор Пьер Дюкан назвал вторую фазу своей диеты. В этот период он добавляет к рациону худеющих еще и овощи. В общей сумме говорится о 100 продуктах, которые разрешены пациенту.

Овощи можно есть низкокалорийные – помидоры, огурцы, капусту разных видов, салаты. Нельзя позволять себе картошку в любых видах, бобовые, каши.

На этом этапе нужно ежедневно съедать уже 2 столовых ложки отрубей и выпивать 1,5 л жидкости.

Однако, белковая и углеводистая пища не смешивается. Предлагается чередовать «белковые» и «белково-овощные» дни по схеме 3/3 или 5/5. То есть, три дня вы питаетесь так, как в фазе Атаки, а следующие три дня – добавляете в меню овощные блюда.

В белково-овощные дни можно съесть:

  • Омлет с овощами и зеленью (на сухой сковородке, без масла или на пару);
  • Творог или йогурт без подсластителя;
  • Овощные рагу или суп-пюре;
  • Салаты (строго без масла);
  • Отварные рыбу или мясо;
  • Овощи или мясо на гриле;
  • Кефир, простоквашу;

Вы без труда найдете множество рецептов блюд, которые сделают Круиз – увлекательным и не тягостным.

Длительность данной фазы рассчитывается, исходя из желаемой потери веса. В неделю вы будете терять от 0,5 до 1 кг. Соответственно, на похудение на 10 кг уйдет не менее 10 недель.

Совет!

Другими словами, не стоит заранее планировать, сколько времени вы проведете на данной фазе диеты Дюкана.

Переходить к следующему этапу стоит тогда, когда достигнута цель похудения (конечно, она должна быть реалистичной!).

Закрепление или консолидация

Данная фаза нужна, чтобы стабилизировать вес. Худеющий постепенно возвращает в свой рацион продукты, которые были под запретом на этапе Атаки и Круиза.

Можно добавить блюда из:

  • Макарон;
  • Круп (в первую очередь, риса);
  • Картофеля и бобовых;

Можно приправлять пищу растительным маслом (не жарить на нем!) и несколькими чайными ложками меда (в сутки). Количество отрубей в день должно вырасти до 2-3 столовых ложек.

Один день в неделю на этом этапе должен быть чисто белковым. Питаться следует так, как на этапе Атаки.

Чтобы рассчитать длительность Закрепления, нужно взять количество потерянных килограмм и умножить на 10. Например, если вы похудели на 8 кг – данная фаза должна длиться 80 дней. Если похудели на 5 кг – Закрепление длится 50 дней.

Стабилизация

Собственно, это не столько фаза диеты Дюкана, сколько план питания на будущее. Вы можете есть все, что хотите, но стоит придерживаться некоторых правил:

Один день в неделю сидеть на белковой диете (см. фазу Атака);

  • Выпивать в день не менее 1,5 л воды;
  • Съедать 3 столовых ложки овсяных отрубей;
  • Больше двигаться;

Отзывы о диете Дюкана

Как и о любой системе похудения, отзывы о диете Дюкана представляют весь диапазон – от крайнего восторга, до крайнего возмущения.

Многие с успехом похудели, изменив свой рацион по советам французского доктора. Как правило, это молодые женщины, набравшие лишний вес, после родов:

— Мне даже странно, сколько людей мучаются из-за лишнего веса, когда есть диета Дюкана. Без особых мучений я сбросила лишние 15 кг и не набрала их. Вот уже три года прошло. Я до сих пор придерживаюсь раздельного питания, ем овсяные отруби и делаю белковые дни.

— Я очень быстро и легко избавилась от 8 кг. Никакого голода или ухудшения самочувствия – не было. Я постоянно изобретала новые блюда из продуктов, которые разрешает диета Дюкана.

Фото результатов похудения на диете Дюкана:

Но многие были вынуждены прервать свое похудение либо в самом начале, либо уже в стадии Круиза:

— Примерно на третий день у меня появилась горечь во рту, желудок просто отказался работать – начался запор. Я промучилась еще пару дней, но потом увидела, какие черные круги всплыли под глазами и по-настоящему испугалась. Да, я потеряла 3 кило, но, по-моему, я еще и потеряла здоровье. Долго восстанавливалась.

— Прежде чем садиться на диету Дюкана – подумайте, какой удар вы готовитесь нанести своей печени и почкам. Никакие отруби не смогут реанимировать ваш кишечник. Моя подруга, после двух недель этой диеты уехала прямиком в больницу, где ей еле-еле восстановили работу почек.

И, к сожалению, последнее мнение вполне обосновано. Те, кто считает диету Дюкана «безболезненной» — просто имеют значительный запас здоровья. Их организм, испытывая сильнейший стресс, все-таки справляется с ним без ярких внешних симптомов. Но это, тем не менее, не значит, что вы не столкнетесь с разрушительными последствиями диеты Дюкана в будущем.

Поэтому сегодня мы бы не советовали использовать именно этот метод похудения. Существует множество более современных диет, разработанных с учетом более продвинутых знаний о физиологии человека. Если это и монодиеты – они более щадящие и рассчитаны на меньший срок. Например, диета 6 лепестков.

В целом, наиболее здоровыми являются методы, предлагающие плавно вырабатывать позитивные пищевые привычки с постепенным отказом от вредных продуктов.

Источник: http://fitnessvopros.com/zhivizdorovim.ru/zdorove/krasota/11274-dieta-dukana.html

Как правильно сидеть на диете дюкана


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *